Categories
ẩm thực

Ba cô gái ‘làm mưa làm gió’ trên mạng với các món ăn

Họ đều có lượt theo dõi khổng lồ trên mạng xã hội bởi vì tài nấu bếp theo cách riêng, hoặc đơn giản chỉ là phong cách ăn uống rất “tiêu khiển”.

“Tiên nữ đồng quê” Lý Tử Thất

Lý Tử Thất là một trong những hiện tượng mạng được lưu ý nhất Trung Quốc với biệt danh “Thánh nữ nấu bếp phiên khách du lịch dạng cổ trang”.

Ba cô gái nổi đình đám trên mạng nhờ tài ăn uống
Lý Tử Thất mang vẻ đẹp phong phanh và gây tuyệt hảo bởi vì sự khôn khéo, tài hoa.

Năm 2018, cô nhận nút vàng YouTube với hơn 3 triệu người theo dõi, tới năm 2019, cô đã đạt mức 5,2 triệu lượt người theo dõi. Tháng 4/2020, Lý Tử Thất trở thành người sáng tạo nội dung tiếng Trung trước tiên có 10 triệu người theo dõi trên YouTube.

Các video ẩm thực của Lý Tử Thất được làm rất cầu kỳ, thích mắt. Đó là những clip ghi lại cách chế biến các món ăn chốn đồng quê như hồng treo gió, làm bia lúa mạch, gà nướng… bằng các vật liệu do chính mình nuôi, trồng.

Ba cô gái nổi đình đám trên mạng nhờ tài ăn uống
Ảnh chụp từ video.

Ngoài ra, người xem còn bị mê hoặc bởi vì sườn cảnh thần tiên trong các cảnh quay của cô gái sinh năm 1989. Nhiều người nhận định, khi xem các video này, họ như lạc vào một trái đất khác thơ mộng và siêu thực.

“Thánh ăn công sở” Tiểu Dã

Tiểu Dã, 26 tuổi, người Trung Quốc. Cô nổi đình đám trên mạng với những clip nấu bếp trong môi trường công sở, tận dụng đồ văn phòng  thành đồ nhà bếp để chế biến món ăn rất rất dị. Chính sự sáng tạo này đã giúp cô đạt hơn 8 triệu người theo dõi trên Weibo và 8,77 triệu lượt theo dõi trên Youtube.

Ba cô gái nổi đình đám trên mạng nhờ tài ăn uống
Tiểu Dã chế biến món ăn tại văn phòng. Ảnh chụp từ video

Không chỉ nổi tiếng ở Trung Quốc, cô gái còn nhận được nhiều lời mời phỏng vấn, tham gia nhiều chương trình ở các quốc gia khác.

Tuy nhiên tới tháng 9/2019, Tiểu Dã mắc phải một scandal chấn động dư luận. Cô bị tố là người gián tiếp gây ra cái chết thương tâm của một em tí xíu 14 tuổi, khi nạn nhân cố bắt chước theo clip tự nổ bỏng ngô của cô.

Ba cô gái nổi đình đám trên mạng nhờ tài ăn uống
 Ảnh: SCMP

Mặc dù Tiểu Dã đã chứng minh được đoạn clip nhưng mà nạn nhân tuân theo không phải của mình nhưng sự nghiệp của cô gái này vẫn bị liên quan rõ rệt.

Hiện, Tiểu Dã đã trở lại với các video mới nhưng sức nóng của cô không còn như xưa.

“Thánh ăn Hàn Quốc” Yang Soo Bin

Yang Soo Bin 25 tuổi, sở hữu kênh YouTube có hơn 2,6 triệu người theo dõi nhờ đăng tải những video ăn uống ngon mắt.

Yang Soo Bin cũng gây lưu ý với cân nặng 130kg. Chính vì thế, cư dân mạng đã ưu ái tặng cho YouTuber này biệt danh cô gái “10.000 calo” hay “thánh ăn” vì thị hiếu ăn uống vô tận của Yang Soo Bin.

Vào cuối năm 2019, cô quyết định giảm 25kg bằng cách tập tành thể dục và ăn kiêng để có sức khỏe tốt hơn.

Ba cô gái nổi đình đám trên mạng nhờ tài ăn uống
‘Thánh ăn Hàn Quốc’ Yang Soo Bin.

Khi đang ở đỉnh cao sự nghiệp, thông tin “thánh ăn” Yang Soo Bin phát hiện mắc ung thư tuyến giáp đã khiến số đông mạng xôn xao.

Mới đây “thánh ăn” này đã san sẻ trên mạng xã hội về tình hình sức khỏe của khách du lịch dạng thân. Cô cho biết mình mắc căn bệnh ung thư nhú tuyến giáp.

Yang Soo Bin phát xuất hiện sự thất thường ở cổ nên đã quyết định tới bệnh viện để kiểm tra và được các bác bỏ sĩ thông tin có khối u kích thước 3cm.

“Lúc đầu, tôi rất buồn và sợ nhưng đã nỗ lực tích cực vì cơ chế ăn này đã giúp tôi tìm ra căn bệnh nhưng mà tôi mắc phải. Cuộc phẫu thuật đã diễn ra tốt đẹp. Tôi đã trải qua ca phẫu thuật vào ngày 27/5, cắt bỏ khối u qua nách bằng robot và đang nỗ lực phục hồi”.

Cách nấu món gà yêu thích của vợ hoàng tử Harry

Cách nấu món gà yêu thích của vợ hoàng tử Harry

Công nương Meghan Markle (vợ hoàng tử Harry) là một người sành ăn trước cả khi cô được tiếp cận với các đầu bếp hoàng thất và các bữa tiệc thiết đãi của nữ vương.

Nam Phương (tổng hợp)

Categories
ẩm thực

Cách chế biến 3 món hải sản chỉ mất vài phút từ nồi chiên không dầu

Hải sản là món ăn thú vị, quý khách hãy tham khảo 3 cách chế biến dưới đây từ nồi chiên không dầu. 

Nồi chiên không dầu là vật dụng được nhiều bà nội trợ yêu thích vì tính tiện dụng. quý khách hãy tham khảo một số món ăn được chế biến từ chiếc nồi này nhé. 

Mực nướng sa tế

Chế biến 3 món hải sản chỉ mất vài phút từ nồi chiên không dầu

vật liệu:

500gr mực ống

Gia vị ướp mực: 1 thìa canh ăn phở sa tế, 1 thìa cà phê sả xay nhuyễn, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa cà phê hành củ xay, 1 thìa canh ăn phở dầu ăn, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê bột nêm. Trộn thật đều các vật liệu với nhau.

Cách làm:

Mực rửa tinh khiết, khứa thật nhẹ phần thân mực. quý khách đeo găng tay nilon (loại sử dụng 1 lần) phết đều hỗn hợp ướp mực ở trên, xoa đều khắp mình mực.

Sau đó, quý khách làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 170 độ trong 5 phút và xếp mực vào vỉ nướng.

Nướng lần 1: 170 độ trong 5 phút

Nướng lần 2: lật mặt nướng 170 độ trong 5 phút.

Hàu nướng trứng cút mỡ hành

Chế biến 3 món hải sản chỉ mất vài phút từ nồi chiên không dầu

Hàu mua loại chưa tách vỏ về tách vỏ lấy ruột, rửa tinh khiết hoặc mua túi ruột hàu đã tách sẵn về chỉ việc rửa tinh khiết. Trứng chim cút. 

Ta đổ dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, tiếp tới thả 10gr bơ nhạt vào, bơ tan và nóng đổ ngay vào bát hành lá thái nhỏ ta được hỗn hợp mỡ hành, cho thêm chút bột canh hoặc bột nêm đảo đều cho vừa ăn. Hành khô phi thơm

Trước khi nướng, quý khách sẵn sàng khay nhôm nhỏ, quết một lớp bơ hoặc dầu ăn vào khuôn, xếp 2 cái ruột hàu vào khuôn, đập một quả trứng cút vào. Tiếp đó, quý khách làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 170 độ trong 5 phút.

quý khách xếp khay hàu vào vỉ nướng, nướng 170 độ trong 4-5 phút, rồi bắc ra rưới mỡ hành và hành khô phi thơm lên trên, rắc thêm chút hạt tiêu rồi thưởng thức.

Sò lông nướng mỡ hành

Chế biến 3 món hải sản chỉ mất vài phút từ nồi chiên không dầu

Sò lông: 1kg, hành lá: 1 nắm nhỏ, hành khô phi vàng: 1/2 bát ăn cơm, bơ nhạt anchor hoặc president: 10 gram, tỏi băm: 1 thìa cà phê, dầu ăn: 50ml

Cách làm

Sò lông ngâm nước cho sò nhả tinh khiết cát, sử dụng bàn chải cọ tinh khiết phần vỏ. Sau đó quý khách đem sò vào nồi, thêm vài cọng sả không cần cho nước, bật bếp cho nóng, đảo qua sò, sò hơi mở mồm thì gắp ra đĩa, không cần hấp quá lâu. Tách bỏ một bên vỏ, để lại phần vỏ có cồi sò.

Hành lá thái nhỏ, đổ dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, tiếp tới thả 10gr bơ nhạt vào, bơ tan và nóng đổ ngay vào bát hành lá thái nhỏ ta được hỗn hợp mỡ hành, cho thêm chút bột canh đảo đều cho vừa ăn.

Trước khi nướng, quý khách bật 180 độ trong 5 phút để làm nóng nồi chiên, xếp sò lông vào vỉ, rưới mỡ hành lên trên, bật 180 độ nướng trong 4 phút. sau cuối quý khách bỏ sò ra, rắc hành khô phi thơm và lạc rang là xong.

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Cách làm món panna cotta chanh leo lạ miệng cho ngày oi ả

Cách làm món panna cotta chanh leo lạ mồm cho ngày oi ả

 Panna cotta chanh leo là món ăn lạ mồm, thích hợp với cả người ăn kiêng hoặc không ăn kiêng. 

Diệu Anh (ghi)

Categories
ẩm thực

món ăn quyến rũ làm sang bữa tiệc từ loại rau ‘thấm đẫm hồn quê’

Rau muống – thứ rau của quê hương không chỉ để luộc, xào hay nấu canh nhưng mà khi được làm thành món này lại trở thành cự phách, ngon vô đối.

Trên diễn đàn về ẩm thực, chị Lê Thị Ngọc Trân đã san sẻ cùng mọi người công thức để làm món rau muống ăn mới lạ lại còn sang. Theo chị Trân thì món này không chỉ “ngon bá cháy” nhưng mà còn có thể làm thành món trên bàn tiệc. 

Đó chính là món rau muống chẻ trộn dầu giấm.

vật liệu: Thịt bò: 200 gram; rau muống; hành tỏi xay; trứng; giấm, đường, muối tiêu, dầu; 

Cách làm: 

Không luộc hay xào, loại rau thấm đẫm hồn quê làm món này đảm bảo ngon bá cháy lại còn sang hẳn bàn tiệc - Ảnh 2.

Bước 1:Rau muống nhặt hết lá chừa cọng, chẻ nhỏ

Hoặc đập dập rau muống cho tét làm 3,4 xong cắt khúc ngâm nc muối sơ, xả lại nước lạnh, ngâm thêm chút nước đá lạnh cho giòn rau. Vớt ra, để ráo.

Không luộc hay xào, loại rau thấm đẫm hồn quê làm món này đảm bảo ngon bá cháy lại còn sang hẳn bàn tiệc - Ảnh 3.

Bước 2: Làm nước trộn

Hành tím bào nhỏ.

Lấy 4 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối tiêu, 1/2 muỗng dầu hướng dương, 1/2 muỗng tỏi phi. Trộn đều tiến công lên cho tan , thêm hành tím bào.

Bước 3: Thịt bò xào

Không luộc hay xào, loại rau thấm đẫm hồn quê làm món này đảm bảo ngon bá cháy lại còn sang hẳn bàn tiệc - Ảnh 4.

Lấy 200gr thịt bò cắt mỏng mảnh ướp hành tỏi xay, xíu dầu hào, tiêu, xíu nước tương, hạt nêm, xíu mè trắng, ướp 15p. Sau đó xào tái chín. 

Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 3-4 phút với lửa lớn. Đây là bước quan yếu của cách làm bò lúc lắc nhằm đảm bảo cho thịt bò không chín quá mất độ mềm mại của thịt bò.

Bước 4: Luộc trứng lòng đào

Không luộc hay xào, loại rau thấm đẫm hồn quê làm món này đảm bảo ngon bá cháy lại còn sang hẳn bàn tiệc - Ảnh 5.

Bắt nồi nước nấu, khi nước sôi thì giảm lửa cho nước hơi sôi rồi luộc trứng trong 5-6 phút để trứng chín lòng đào. Trong khi luộc quý khách nên sử dụng đũa xoay trứng nhẹ nhõm để lòng đỏ vào giữa. Khi trứng chín, quý khách vớt ra và ngâm ngay trong bát nước lạnh để cho dễ bóc.

Bước 5: Hoàn thành

Không luộc hay xào, loại rau thấm đẫm hồn quê làm món này đảm bảo ngon bá cháy lại còn sang hẳn bàn tiệc - Ảnh 6.

Bày rau muống ra đĩa, rưới đều nước trộn lên trên. Tiếp tục bày thịt bò xào, trứng lòng đào chia đôi để lên trên rồi rưới thêm 1 lượt nước trộn. sau hết rắc hành tỏi phi lên trên cùng.

Xem thêm video: Người phụ nữ nặng lòng với chó mèo hoang, làm xe lăn cho thú cưng bị tật

4 món ăn thuần Việt giúp mát gan, giải độc cơ thể

4 món ăn thuần Việt giúp mát gan, giải đơn thân thể

Nhiều món ăn thuần Việt lại chính là giải pháp thanh nhiệt, giải độc vừa đơn giản, vừa hiệu quả.

Theo Gia đình và Xã hội

Categories
Du lịch quốc tế

Cách tập thể dục ngoài trời khi thời tiết lạnh

Khi khách du lịch sẵn sàng ra ngoài, hãy mở màn với lớp nền làm từ len merino, polypropylene hoặc vật liệu giúp thấm nước và mồ hôi. Điều này bao gồm lót găng tay, tất và mũ, có thể bị ướt do mồ hôi và đóng băng. Tiếp theo, thêm một lớp dày hơn một tẹo làm từ lông cừu hoặc len nhẹ và phủ lên trên bằng một thứ gì đó có thể cản gió. Kính râm hoặc kính bảo hộ và một miếng đệm, khăn choàng cổ có thể kéo lên trên mồm và mũi, giúp bảo vệ khuôn mặt. Có rất nhiều lựa chọn phát động mùa đông, vì vậy hãy nhớ kiểm tra mức nhiệt độ và độ bám đường.

Tiến sĩ Katie Eichten, một vận động viên trượt tuyết băng đồng và chưng sĩ cấp cứu tại Bệnh viện Hayward Area Memorial ở Wisconsin, cho biết: “Tôi mua số lượng lớn máy làm ấm tay và ngón chân và giữ chúng trong túi. “Tôi cũng đặt một chiếc vào mặt sau của smartphone và đặt cả nhị chiếc vào một túi ở giữa để thời lượng pin lâu hơn”.

Nếu khách du lịch đang đi vào vùng núi, smartphone của khách du lịch có thể là một khí cụ khác lạ mạnh mẽ. Dustin Dyer, chủ sở hữu và giám đốc của Trung tâm phiêu lưu núi Kent, gợi ý tải xuống ứng dụng điều hướng như Avenza Maps, Powder Project hoặc Trailforks, bao gồm khách du lịch dạng đồ kỹ thuật số ngoại tuyến và sử dụng GPS tích hợp trên smartphone của khách du lịch để xác định vị trí của khách du lịch ngay cả khi khách du lịch không ở phạm vi.

AN TOÀN LÀ TRÊN HẾT Tùy thuộc vào hoạt động ngoài trời mùa đông của khách du lịch, khách du lịch có thể muốn xem xét tập huấn an toàn chuyên biệt.

Ông Dyer, người hướng dẫn các vận động viên trượt tuyết, người trượt tuyết và leo núi ở vùng sâu, khuyến nghị tập huấn hô hấp nhân tạo cho mọi người.

“Nếu khách du lịch sắp được chăm sóc một giờ, làm việc nhiều ngày bên ngoài hoặc thực sự rời khỏi lưới điện, khách du lịch nên có Sơ cấp cứu nơi hoang dại,” ông nói về khóa học chứng thực. “Và tất cả những ai đi vào vùng núi vào mùa đông đều cần được huấn luyện về tuyết lở. Đối với hồ hết mọi người, nhận thức về tuyết lở, tập trung vào việc tránh, sẽ là hoàn toản. “

CHIẾN TRANH LÊN (VÀ LÀM MÁT XUỐNG) Khi tập luyện ở nhiệt độ lạnh, cơ bắp của khách du lịch không được dẻo dai và có nhiều nguy cơ bị chấn thương và căng cơ. Không khí lạnh cũng khiến đường thở trên thu hẹp khiến khách du lịch không thở được hơn. Thở bằng mũi và che mũi và mồm bằng khăn hoặc khẩu trang có thể làm ấm không khí trước khi nó tới đường thở dưới. Nhưng cả cơ và phổi cần phải ấm lên trong ít nhất 10 tới 15 phút.

Categories
Du lịch quốc tế

4 người trượt tuyết bị thịt trong Avalanche ở Utah, các quan chức cho biết

Cảnh sát cho biết tứ vận động viên trượt tuyết vùng nông thôn đã thiệt mạng hôm thứ Bảy trong một trận tuyết lở ở Utah.

Các vụ sạt lở xảy ra vào khoảng 11:40 sáng giờ địa phương tại Millcreek Canyon, khoảng 13 dặm về phía đông của TP Salt Lake, chôn vùi nhị nhóm trượt tuyết – một nhóm năm người và một nhóm ba, Sgt nói. Melody Cutler thuộc Sở Cảnh sát Thống nhất của Greater Salt Lake.

tứ trong số những người trượt tuyết đã tự đào mình lên khỏi tuyết và sau đó đào lên thi hài của tứ người đã thiệt mạng, Trung sĩ Cutler nói.

tứ người sống sót đã được cứu sau khi họ gọi 911 và cho biết vị trí của họ. Cô cho biết họ đã bị hạ thân nhiệt và các vết thương nhỏ khác.

Đây là trận tuyết lở thứ ba trong tuần này ở Hoa Kỳ cướp đi sinh mạng của nhiều người.

Các quan chức cho biết ba người trượt tuyết ở vùng tây nam Colorado đã chết hôm thứ Tư, nhị ngày sau khi nhóm nhưng họ đi cùng đã khởi đầu một trận tuyết lở lớn. Cũng trong ngày thứ Tư, thi hài của ba người đi bộ đường dài đã được tìm thấy tại hiện trường một trận tuyết lở ở miền nam Alaska, chính quyền cho biết.