Trong Loạt bài này đối với T, tác giả Reggie Nadelson thăm lại các tổ chức ở New York đã được định tức là thú vị trong nhiều thập kỷ, từ các nhà hàng lâu đời cho tới các điểm lặn chưa từng có.
Khi Alec Ginsburg lên 5, anh biết mình muốn làm việc tại hiệu thuốc của phụ thân mình. “Đó không phải là một quyết định, tôi chỉ biết,” Ginsburg, 29 tuổi, người cùng với phụ thân mình, Ian Ginsburg, hiện là đồng sở hữu của CO Bigelow ở Greenwich Village, nói. “Tôi thấy anh ấy yêu công việc của mình hơn nhiều so với ba mẹ quý khách hữu tôi thích của họ,” Alec nhớ lại. “Anh ấy sẽ trở về nhà và nói với tôi rằng anh ấy đã gặp Lou Reed hay David Bowie như thế nào. Bố tôi giống như thị trưởng của Greenwich Village, và tôi nghĩ, Thật tuyệt! ”
nhị bố con đều say mê âm nhạc. Ian, 58 tuổi, nhớ lại làm việc tại khu chợ khi còn là một thiếu niên với của anh ấy phụ thân trở lại khi nó vẫn còn một quầy ăn trưa. Các nhạc sĩ thu âm tại Electric Lady Studios trên Phố Tây số 8 thường ghé qua hoặc gọi điện để ăn trưa. Và Ian rất vui khi giao hàng. “Khi tôi nghĩ rằng có thời cơ gặp Jimi Hendrix, tôi đã nghĩ rằng mình sẽ tiến công mất nó,” anh nhớ lại. “Tôi đã rất hào hứng.”
Nhiều nơi tuyệt vời nhất – thú vị là một khái niệm phức tạp – ở New York được điều hành do các gia đình thế hệ thứ nhị, thứ ba hoặc thứ tư. Đây là những gì mang lại cho họ phong cách của họ, tính cách của họ, cảm giác rằng họ quan yếu cho TP và thậm chí là khiếu vui nhộn của họ. Bên trong Bigelow, từ một ban công nhỏ ở phía sau của tầng khu chợ, một tấm vải nửa thước mô hình của Anthony Fauci – tóc trắng, mặt nạ và tất cả – được thực hiện do Amy Henry, một nhà xây dừng sinh sản và xây dừng song song là quý khách của Ginsburgs ‘, đã để mắt tới khu chợ trong vài tháng qua. do vì, tất nhiên, Bigelow vẫn mở cửa qua đại dịch – giống như nó đã xảy ra sau hậu quả của ngày 11 tháng 9, và thông qua các vụ mất điện lớn của Siêu bão Sandy và New York, khi đèn chùm khí đốt bằng đồng thau lớn của nó (vẫn ở đó nhưng bây giờ là điện) được đặt để sử dụng tốt.
khu chợ, trên Đại lộ số 6 giữa Đường 8 và 9 Tây, ở ngay trung tâm của Greenwich Village. Và nội thất mang tính bước ngoặt của nó, có niên đại từ năm 1902, được bảo tồn một cách tuyệt vời, với sàn lát gạch và kệ gỗ sồi nguyên quý khách dạng. Ở phía trước của không gian là các quầy mặt tiền bằng kính, nơi trưng bày một loạt các mặt hàng thú vị: các vật phẩm chăm sóc da từ Pháp, nước hoa từ Barcelona, dây buộc tóc lóng lánh, bàn chải cạo tóc lửng và kem dưỡng da độc quyền của Bigelow. Khi đi vào để lấy nước rửa tay hoặc Advil, tôi có xu hướng mang theo một giỏ đầy những món ngon có thể bao gồm xà phòng hoa oải hương và bạc hà hoặc một cây nến Tuscan. Đối với những người thực sự khó tính khó nết, có những chai thuốc được bọc trong vải canvas Louis Vuitton chữ lồng được đặt lại do nghệ sĩ Sarah Coleman. Nhưng quý khách cũng có thể tìm thấy Pond’s Cold Cream và Alka-Seltzer.
Ở phía sau khu chợ là hiệu thuốc, nơi có ý thức số đông, vui vẻ hơn so với Walgreens trung bình của quý khách, với nhiều khách hàng quen lâu năm dừng lại mua thuốc và vitamin của họ, và ở lại để trò chuyện hoặc nhận lời khuyên. Theo một nghĩa nào đó, đây là trái tim của Bigelow. Alec có thể nhìn lên bức tường ở đây và thấy giấy phép dược cấp cho ông nội Jerry và ông cố William, người đã mua lại Bigelow vào năm 1939. “Trước khi gia nhập công việc kinh doanh của gia đình, phụ thân tôi là trưởng ban nhạc vào cuối những năm 40 và đầu những năm 50,” Ian nói về Jerry, người đã trình diễn trong Catskills vào một mùa hè với Mel Brooks với tư cách là tay trống của anh ấy. “Anh ấy kiên cố muốn có một sự nghiệp âm nhạc. Nhưng phụ thân anh ấy, một người Do Thái chính thống nghiêm khắc ở Đông Âu, không nghĩ đó là một nghề ”.
Ngày nay, Alec là người giám sát nhiều hoạt động hàng ngày của khu chợ. Từ năm 7 tuổi, anh ấy đã dành thời kì rảnh rỗi để xếp hàng trên kệ và gói vàng trong khu chợ, và anh ấy luôn yêu thích ý tưởng về khu chợ, nhưng Ian nói với anh ấy rằng anh ấy phải đủ tiêu chuẩn trở thành một dược sĩ trước khi làm việc toàn thời kì. Và vì vậy, anh ấy đã dành bảy năm để lấy bằng BS cũng như các bằng dược cao cấp tại Đại học North Carolina ở Chapel Hill, hoàn thành việc học của mình vào năm 2016. “Mọi việc diễn ra rất tốt,” Ian nói. “Alec là người duy nhất trong số những đứa trẻ của tôi muốn làm việc ở đây – nhưng tất cả những đứa trẻ của tôi đều giỏi toán học.” (Alec có nhị Anh chị em em: một anh trai, Reed, làm việc tại SpaceX ở Los Angeles, và một chị gái, Wendy, làm việc tại một nhà băng ở London.) Vào tháng Giêng, Alec đã thiết lập chương trình tiêm chủng Covid-19 của khu chợ và anh thường cai quản các bức ảnh của chính mình. Nhưng khi nói tới các loại thuốc thông thường, anh ấy không ở trên việc tạo ra hương vị riêng cho khách hàng của mình. “Trẻ em thích nho và dưa hấu,” anh nói. “Mèo thích cá ngừ và gà, trong khi chó phát cuồng với thịt xông khói.”
Tôi đã tới thăm Bigelow từ cuối những năm 50, khi mẹ tôi dẫn tôi đi ăn kem Louis Sherry tại đài phun nước ngọt (nó đã bị tháo dỡ bỏ vào năm 1984). Nhưng lịch sử của khu chợ, tất nhiên, còn đi xa hơn nhiều. Thắp sáng mặt tiền là một bảng hiệu đèn neon thông tin năm – 1838 – trong đó một bác bỏ sĩ người Vermont, Galen Hunter, đã mở Village Apothecary Shoppe cách vị trí ngày nay của khu chợ vài cánh cửa. Clarence Otis Bigelow, người từng làm việc cho Hunter, mua lại khu chợ vào năm 1880, đổi tên thành CO Bigelow và chuyển tới địa chỉ ngày nay vào năm 1902.
Ở New York, tiệm thuốc tây luôn là nơi quý khách tới với đầu gối bị trầy xước hoặc cổ tay sưng tấy. Và Bigelow là nơi trú ẩn dành cho những người bị thương nhẹ và những người cần sự hướng dẫn của một dược sĩ tốt bụng. Trong nhiều thập kỷ, tất cả các loại cư dân của Làng Greenwich đã ghé qua: Mark Twain, người sống trên Phố Tây số 10 vào năm 1901; Eleanor Roosevelt, người đã thuê một căn hộ trên Quảng trường Tây Washington vào những năm 1940; những con búp bê ở New York; nghệ sĩ Frank Stella; và trạng sư William Kunstler, người bào chữa cho Chicago 7 vào năm 1969 và ăn trưa tại Bigelow mỗi ngày.
Ian tiếp quản khu chợ vào năm 1985. Giống như phụ thân mình, anh ấy đã xem xét sự nghiệp âm nhạc – như một tay trống – nhưng thay vào đó, anh ấy đã biến Bigelow thành loại hình nghệ thuật của mình. “Tôi biết chúng tôi không thể cạnh tranh với các chuỗi khu chợ thuốc lớn,” anh nhớ lại. “Vì vậy, tôi nghĩ chúng tôi sẽ làm cho điều này trở thành một trải nghiệm thú vị, giống như những tiệm thuốc ở châu Âu nhưng tôi luôn yêu thích.”
Kể từ đó, ông đã thiết lập quan hệ đối tác với thương hiệu kem tiến công răng Marvis có trụ sở tại Florence, đơn vị mùi hương Carthusia ở Capri và nhà sinh sản nước huê hồng Gulsha của Thổ Nhĩ Kỳ. Ông dự trữ những vật phẩm thường khó tìm thấy ở những nơi khác ở New York. Ông nói: “Tôi thích rằng những đơn vị này đều đa thế hệ giống như chúng tôi, và họ có lịch sử. vì thế, không có gì đáng ngạc nhiên khi Ian đã bảo quản một kho lưu trữ đáng ngạc nhiên gồm các hồ sơ và con thiêu thân của khu chợ, một số trong số đó anh ấy giữ trong văn phòng của mình trên tầng ba của tòa nhà.
Không gian tràn ngập những di tích từ quá khứ của Bigelow: những tờ giấy kê đơn màu vàng theo thời kì, lọ thuốc bào mòn bằng gốm sứ, lọ cũ và hộp đựng bột – những vật đựng từ thời nhưng các nhà hóa học bán thuốc nhỏ mắt cocaine và heroin để giảm ho. (Người ta đồn rằng khu chợ cũng bán rượu trong thời kì Cấm vận.) Ian cho tôi xem một chai vôi nhỏ – một loại dầu rắn vào thời đó, được cho là có thể chữa khỏi mọi thứ từ mắt cá chân yếu tới động kinh và ngáp – với một ngôi sao của David được đóng dấu rõ ràng trên đó . “Đó là của E. Schering, một hiệu thuốc ở Berlin,” anh giảng giải. “Nó thuộc sở hữu của người Do Thái một phần và vào đầu năm 1938, các quan chức Đức Quốc xã đã khái niệm một đơn vị Do Thái là một đơn vị có chứa bất kỳ ai có nguồn gốc Do Thái hoặc hỗn hợp trong các vị trí cấp cao.
“quý khách có thể thấy ở đây có những công thức nấu bếp trên cùng một trang cho món hot fudge, xi-rô cà phê và thuốc đạn,” anh nói khi mở một trong hàng trăm cuốn sổ cái timeworn. Theo thời kì, đơn vị sẽ khai quật một công thức cũ từ kho lưu trữ của nó và giới thiệu lại nó với một số sửa đổi. Ví dụ như kem dưỡng da tay của thương hiệu này, ra mắt ở dạng ngày nay vào năm 2003 và được làm từ dầu chanh và chiết xuất cũng như bơ hạt mỡ và dầu hạt kukui, dựa trên một loại kem dưỡng da được giới thiệu lần trước tiên vào năm 1870.
Trở lại tầng chính, Ian vẫy tay chào Alec, người đang làm việc tại bàn làm việc trên ban công nhìn ra khu chợ, và nhớ lại những năm đầu của mình ở đó khi anh ấy đi lên và xuống trên một chiếc xe điện cũ kỹ, từ đó đã được lên tàu.
Đúng là Bigelow đã nhìn thấy sự san sớt vô tư của mình về những điều tốt đẹp và vĩ đại, nổi tiếng và tai tiếng. Và đúng là khu chợ bán đồ vệ sinh cá nhân hiếm và kỳ diệu. Nhưng như Dolce Gonzalez, một trong những trợ lý hiệu thuốc của Bigelow, nói, có nhẽ điều xác định nơi này hơn cả là “có một sự rét mướt và kỳ diệu trong khu chợ.” Nhiều người thân của cô, bao gồm cả chị em gái và con của cô, đã làm việc tại Bigelow trong nhị thập kỷ qua. “Đó là một gia đình,” cô nói. “Ian đối xử với mọi người rất tốt. Ngay phút tôi bước vào, tôi đã yêu nó ”. Cô mở đầu vào ngày 1 tháng 6 năm 1999, và ngay sau đó gặp Eddie Gonzalez, người cai quản tòa nhà. Sáu tháng sau, họ kết hôn.
