Categories
ẩm thực

4 nhóm thực phẩm là ‘quân thù’ của chiều cao nhiều phụ vương mẹ không biết

Đồ ngọt, đồ ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ và muối… là những thực phẩm làm hạn chế chiều cao của trẻ.

Theo các chuyên gia, chiều cao của một người phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, trong đó gồm: dinh dưỡng, sự rèn luyện thân thể, di truyền và cả những vấn đề khác như bệnh tật, môi trường sống …

Để phát triển chiều cao tối đa, nhiều người thường nghĩ ngay tới tập thể thao, hay chú trọng tới những loại thuốc kích thích tăng chiều cao, nhưng lại lơ là cơ chế ăn uống hàng ngày. Thực tế, một cơ chế ăn uống hợp lý và thăng bằng sẽ góp phần tương trợ chiều cao phát triển tự nhiên tối đa và an toàn cho sức khỏe. Trong đó, cơ chế ăn lành mạnh cần hạn chế nhóm thực phẩm sau đây:

4 nhóm thực phẩm là

Đồ ăn ngọt

Đồ ngọt không chỉ là nguyên nhân gây ra tăng cân, mập phì nhưng còn là quân thù đáng sợ của chiều cao. Trẻ đang thời đoạn phát triển ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ làm cho thân thể tiết ra một loại hormone gây ức chế lên khuông xương, làm cho khuông xương chậm rì rì phát triển. Ngoài ra, khi ăn nhiều đồ ngọt, trọng lượng của thân thể tăng nhanh, gây căng thẳng lên xương rất nhiều, làm giảm tài năng phát triển của xương và sụn, kìm hãm chiều cao phát triển.

Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ

Thực phẩm giàu chất mập cung ứng nhiều calo cho thân thể của trẻ, điều này có thể dẫn tới lượng calo dư thừa trong thân thể và gây ra mập phì. Trong khi đó, cân nặng là rào cản lớn nhất đối với tăng trưởng chiều cao. Ngoài ra, hàm lượng vitamin D và chất xơ trong thực phẩm quá mập sẽ bị mất trong quá trình chế biến thực phẩm, xúc tiến tới quá trình chuyển hóa canxi trong thân thể.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối vào vai trò quan yếu đối với thân thể, nhưng ăn quá nhiều sẽ khiến thân thể bài xuất nhiều canxi hơn, sẽ gây mất canxi gây ra xúc tiến tiêu cực tới sự tăng trưởng chiều cao của trẻ em.

Ngoài ra, khi ăn nhiều muối, thân thể chúng ta sẽ bị ứ nước gây phù và huyết áp cao gây ra bệnh tim mạch và tổn thương thận.

Đồ ăn nhanh

Thức ăn nhanh được chế biến nhanh chóng chủ yếu khi chiên và sử dụng nhiều chất bảo quản. Hình thức chế biến này sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm như vitamin D, canxi và chất xơ… đây là những thứ vô cùng quan yếu cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ.

Lưu ý: Để tương trợ phát triển chiều cao tối đa, phụ vương mẹ cần nhắc nhở trẻ thường xuyên ngủ đúng và đủ giấc. Trẻ từ 3 – 7 tuổi cần được ngủ ít nhất 10 – 12 giờ mỗi ngày. Sau lứa tuổi này, trẻ sẽ cần ngủ đủ ít nhất 8 tiếng. Nên để trẻ ngủ trước 22 giờ, vì trong khoảng từ 22 giờ tới 3 giờ sáng là thời khắc thân thể tiết ra nhiều hormone tăng trưởng nhất.

Theo Gia đình & Xã hội

Hoá ra chiều cao quyết định rất lớn đến việc đàn ông ngoại tình

thế ra chiều cao quyết định rất lớn tới việc đàn ông ngoại tình

Theo các nhà nghiên cứu có những kiểu đàn ông dễ ngoại tình hơn người khác, và hẳn quý khách sẽ rất ngạc nhiên khi chiều cao cũng thể hiện mức độ nguy cơ ngoại tình.

Categories
ẩm thực

Thêm bước này, đậu phụ sẽ không bị nát khi nấu

Để đậu phụ săn chắc, dễ nấu không bị nát hóa ra lại rất đơn giản.

Đậu phụ là vật liệu dân dã, rẻ tiền nhưng được nhiều người yêu thích vì có thể đem chế trở thành nhiều món ăn thơm ngon, lôi cuốn. Đậu phụ có thể ăn trực tiếp, đem rán, sốt chua ngọt, rim mắm, kho, hay làm các món sốt cay, chưng thịt… Mỗi món ăn từ đậu đều rất trôi cơm, ngon mồm.

Đậu phụ càng mềm càng ngon nhưng đây cũng chính là lý do khi quý khách nấu một số món đậu phụ nhưng không rán trước khiến đậu rất nhanh nát, chẳng hạn như sốt cay, chưng thịt, đậu phụ Tứ Xuyên… Những món này thông thường đậu phụ được cắt nhỏ ra, nấu trực tiếp vì thế rất mềm và dễ vỡ nát. Vậy có cách nào khiến đậu vẫn luôn mềm thơm, ngon mồm nhưng không nát vụn ra khi quý khách cắt nhỏ không?

Đầu bếp méc rằng, điều này vô cùng đơn giản, chỉ cần quý khách ngâm đậu trước khi chế biến trong một loại nước, kiên cố đậu sẽ săn lại, khó bị nát hơn. quý khách có thể tham khảo cách làm dưới đây:

sẵn sàng:

– Đậu phụ tươi, muối, nước

Cách làm:

Hòa chút muối vào với một chậu nước vừa phải để tạo thành dung dịch nước muối nhạt.

Sau đó cho đậu vào ngâm trong khoảng 30 phút trước khi nấu. 

Nếu phải nấu gấp không có thời kì để ngâm đậu, quý khách cũng có thể đun nước muối nhạt ở trên, rồi cho đậu phụ đã cắt thành những miếng vừa vào chần nhanh. 

Ví dụ, khi chúng ta nấu món đậu phụ Tứ Xuyên hoặc chưng với thịt băm, cần cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ có cạnh dài khoảng 1,5cm, sau đó cho một thìa muối ăn vào nồi nước đun sôi, và chần đậu phụ trong 1 phút.

Đậu phụ chần với nước muối sẽ không dễ bị nát. Nguyên nhân là khi chần, nước bên trong đậu phụ sau khi được làm nóng lên sẽ chảy ra ngoài, hình thức đậu sẽ co lại và săn lại. Thêm muối vào không những khử được mùi tanh nhưng còn làm thay đổi tính chất protein của đậu nành, làm cho đậu phụ dai hơn và mịn hơn.

Tương tự như vậy, ngâm đậu trong nước muối cũng làm cho đậu dai, săn và mịn hơn nên nó không bị nát khi nấu.

Kể cả khi quý khách muốn rán đậu nhưng muốn đậu rán chắc hơn, không bị nát cũng có thể ngâm với nước muối hoặc chần nhanh với nước muối như trên.

Cách làm khoai lang kén ngọt thơm cho cả gia đình nhâm nhi

Cách làm khoai lang kén ngọt thơm cho cả gia đình nhâm nhi

Khoai lang kén là quà vặt được nhiều người yêu thích vào mùa đông. Cách làm khoai lang kén cũng rất đơn giản, các mẹ hoàn toàn có thể tận dụng từ những vật liệu có sẵn nhưng không cần cầu kỳ.

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết nêm gia vịnh để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết nêm gia vịnh để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Cách luộc gà thơm ngon, ngọt thịt không cần nước

Cách luộc gà thơm ngon, ngọt thịt không cần nước

Có nhiều cách luộc gà không cần nước nhưng vẫn giúρ món gà luộc của nhà quý khách đậm vị. Nhưng với cách luộc không giống nhau này hẳn nhiều chị em chưa biết.

Theo Phụ nữ VN

Categories
ẩm thực

Cách làm món cơm hải sản nhồi cà chua vị Thái tuyệt ngon dành cho gia đình

Không chỉ ngon, món cơm hải sản nhồi cà chua vị Thái này còn rất thích mắt nữa.

vật liệu:

– 3 quả cà chua tròn, cỡ lớn

– 10 con tôm tươi

– 3 con mực nhỏ

– 80g củ đậu, 80g nấm hải sản, 80g gạo, 130g rau mùi, 1 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh sốt tom yum Thái (mua ở siêu thị), 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh cà phê đường, 100ml nước

Lưu ý: Nếu đông người thì tăng lượng vật liệu lên.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

– Cà chua rửa tinh khiết, cắt bỏ đầu trên, sử dụng thìa múc hết thịt cà chua bên trong ra.

– Nấm rửa tinh khiết, thái nhỏ. Mực làm tinh khiết thái miếng nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen.

Bước 2: Làm nước sốt gia vị

Cho nước cốt dừa, sốt Tom Yum, nước mắm, đường và nước vào tô, trộn đều và để riêng.

Bước 3: Nấu cơm hải sản

Cho gạo đã vo tinh khiết, cho phần thịt cà chua vào cùng với một nửa chỗ nước sốt gia vị đã hòa bên trên vào, trộn đều.

Nấu cơm khoảng 15 phút thì cho tôm, mực, đậu Hà Lan, nấm hải sản lên trên và rưới nước sốt Tom Yum còn lại lên trên. Đậy nắp và tiếp tục nấu.

Sau khi nấu xong, khách du lịch có thể cho cơm vào lò nướng, bật nhiệt độ trước ở 180 độ C, để cơm 8 phút cho khô. Nếu không có lò nướng khách du lịch có thể cho cơm ra chảo, đảo để cơm khô đạt tới độ mong muốn của khách du lịch là được.

Khi cơm hải sản hoàn thiện, múc cơm cho vào quả cà chua rồi bày ra đĩa.

trước tiên, khách du lịch hãy ăn một thìa và cảm nhận vị ngọt của những hạt đậu lan tỏa trên trên đầu lưỡi. Nhai cơm lần nữa, và điều đột nhiên thú vị là từng hạt cơm quyện với nước sốt tom yum hơi chua chua, thơm thơm lôi cuốn.

Chúc các khách du lịch thành công với món cơm hải sản nhồi cà chua!

Theo Phụ nữ VN

Cách làm mực xào dứa chua ngọt hấp dẫn

Cách làm mực xào dứa chua ngọt lôi cuốn

Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi làm cho món mực xào dứa trở thành vô cùng lôi cuốn và thích mắt.

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết thêm gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết thêm gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Cách luộc gà thơm ngon, ngọt thịt không cần nước

Cách luộc gà thơm ngon, ngọt thịt không cần nước

Có nhiều cách luộc gà không cần nước nhưng mà vẫn giúρ món gà luộc của nhà khách du lịch đậm vị. Nhưng với cách luộc không giống nhau này hẳn nhiều chị em chưa biết.

Categories
ẩm thực

Cách luộc gà bằng tỏi không cần nước da vàng ươm, thịt vẫn thơm ngon

Có nhiều cách luộc gà không cần nước nhưng mà vẫn giúρ món gà luộc của nhà quý khách đậm vị. Nhưng với cách luộc khác nhau này hẳn nhiều chị em chưa biết.

Đó chính là cách luộc gà bằng tỏi. Cách luộc này khiến gà thơm ngon một cách khác nhau.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - Ảnh 2.

vật liệu: Gà 1 con để nguyên không chặt; Tỏi bóc vỏ 1 bát cơm

Cách làm:

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - Ảnh 3.

Bước 1: Gà mua về làm sạch sẽ, rửa để ráo nước. Với món ăn này thì gà bắt buộc phải luộc nguyên con.

Bước 2: Bóc vỏ tỏi, cắt lát sau đó sắp vào sao cho kín đáy nồi tương tự như lót nồi với muối. Phần tỏi kia cũng được bóc vỏ rồi nhét vào bụng gà. Lưu ý, khối lượng của gà sẽ quyết định số lượng tỏi, tỉ lệ là 1,5 kg gà tương ứng với 1 củ tỏi.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - Ảnh 4.

Bước 3: Đun trong khoảng 25 – 30 phút tới khi thịt gà mềm và tỏa mùi thơm. Tuyệt đối không được mở nắp nồi trong quá trình đun.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - Ảnh 5.

tới khi gà chín thì cho ra đĩa và thưởng thức. Điều đột nhiên là thịt gà không chỉ không vương mùi tỏi nhưng mà còn thơm ngọt hơn rất nhiều lần so với đun với nước.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - Ảnh 6.

Thịt gà sẽ mềm, ngọt và ra 1 ít nước, lấy nước này pha thành nước chấm ăn ngon tuyệt.

Theo Gia đình và Xã hội

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

tương tự với món dưa muối ở VN, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt kiên cố sẽ khiến quý khách mê mẩn khi thưởng thức.

Cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da

Cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da

Gà luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da thì không phải ai cũng biết.

Mẹo nấu cháo, rán nem và hấp cá đơn giản mà ngon

Mẹo nấu cháo, rán nem và hấp cá đơn giản nhưng mà ngon

Những đầu bếp chuyên nghiệp thường có những bí quyết riêng giúp giảm được thời kì nấu nướng và có được những món ăn quyến rũ đúng chuẩn, ngon mồm.

Categories
Du lịch quốc tế

William Conway, Người mô phỏng lại các vườn thú của Mỹ, đã chết ở tuổi 91

William G. Conway, một nhà bảo tồn động vật, người đã xác định lại (nhưng không đổi tên) Sở thú Bronx, và người đã giúp cải tạo các công viên động vật hoang dại thị trấn của Hoa Kỳ thành môi trường sống tự nhiên làm hài lòng đám đông được xây dừng để tương trợ các loài nguy cấp trên toàn toàn cầu, đã qua đời vào ngày 21 tháng 10 tại New Rochelle, NY Anh ấy 91 tuổi.

Cái chết của anh ấy, trong một bệnh viện, được thông tin vì Hiệp hội Bảo tồn Động vật hoang dại, nơi anh ấy đã dành gần như toàn bộ sự nghiệp của mình. Ông gia nhập hội vào năm 1956 với tư cách là một trợ lý thống trị chim và nghỉ hưu vào năm 1999 với tư cách là chủ toạ và tổng giám đốc.

Tiến sĩ Conway đã toàn tâm toàn ý chuyển đổi điểm thu hút đặc trưng của xã hội ở Bronx từ một tu viện nổi tiếng nhưng ồn ào với các mẫu vật nuôi trong lồng thần kinh thành một bộ sưu tập môi trường tự nhiên xanh tươi, nơi các loài động vật có nhẽ cảm thấy như ở nhà hơn và nơi du khách được hưởng lợi từ trải nghiệm giáo dục trung thực hơn .

Theo quan sát của ông, Sở thú Bronx đã mở Vườn thú dành cho trẻ em và các cuộc triển lãm bao gồm toàn cầu các loài chim, JungleWorld, Khu bảo tồn Khỉ đầu chó và Rừng Khỉ đột Congo rộng 6,5 mẫu Anh.

“Ngày nay, Vườn thú / Công viên Bảo tồn Động vật hoang dại Bronx có nhiều ví dụ về xây dừng triển lãm vườn thú tiến bộ hơn bất kỳ nơi nào khác, hầu như tất cả chúng đều dựa trên các khái niệm của William Conway,” David Hancocks, một kiến ​​trúc sư và nhà xây dừng các vườn thú và trung tâm tự nhiên, đã viết trong cuốn “A Different Nature: The Paradoxical World of Zoos and their Uncertain Future” (2002).

y phục vải tuýt của Tiến sĩ Conway, và việc ông sử dụng các từ Britishis như “cheerio”, gợi ý rằng ông tới từ Midlands hơn là Midwest (ông sinh ra ở St. Louis).

Nhưng các quan chức New York đã phát sinh ra rằng có một nhà thương lượng khôn khéo đằng sau mặt tiền đó vào những năm 1980, khi xã hội bảo tồn nhận trách nhiệm từ chính quyền TP về việc thống trị và cải tạo các vườn thú của TP nghèo túng ở Công viên Trung tâm, Công viên Prospect ở Brooklyn và Công viên Flushing Meadows Corona ở Queens, cũng như Thủy cung New York ở Đảo Coney.

Vào thời khắc Tiến sĩ Conway nghỉ hưu sau 43 năm, xã hội đã tham gia vào hơn 300 dự án bảo tồn ở 52 quốc gia. Trong thập kỷ trước, số người tham gia các vườn thú và thủy cung của TP đã tăng lên 4,4 triệu người từ 3,1 triệu người; ngân sách của xã hội đã tăng hơn gấp đôi, lên tới 78 triệu đô la; thành viên đã tăng gấp ba lần, lên gần 95.000; và huy động vốn tư nhân đã tăng gấp đôi, lên 21 triệu đô la.

Tiến sĩ Conway đã khôn khéo đặt tên cho các loài động vật theo tên những nhà hảo tâm sang giàu: Chú voi cho xã hội Brooke Astor; 11 con hươu cao cổ cho James Walter Carter, một ông trùm than. Khi được hỏi vào năm 1999 liệu chỉ có các nhà tài phiệt mới được quyền đặt tên, ông nói với The New York Times, “Tôi thú nhận rằng có một cặp vượn ở JungleWorld được đặt tên cho vợ tôi và tôi.”

Tiến sĩ Conway “đã xác định lại vườn thú và thủy cung và cách chúng nên hoạt động,” Jim Breheny, giám đốc Sở thú Bronx, cho biết trong một tuyên bố sau khi Tiến sĩ Conway qua đời, song song nói thêm rằng tại xã hội, và với tư cách là tổng thống Mỹ. Hiệp hội Động vật học, Tiến sĩ Conway tập trung vào “chăm sóc, đạo đức, tính toàn vẹn và bảo tồn”, bao gồm việc hoán đổi động vật giữa các vườn thú để cải thiện năng lực sinh sản và nhiều chủng loại di truyền.

Một chỉ số không tăng tại các vườn thú của New York là số lượng voi, hiện đã giảm xuống còn nhị ở Bronx. (Khi một người sinh năm 1981 một chú bê con nặng 180 pound, Tiến sĩ Conway tự hào tuyên bố, “Đó là con voi trước tiên được sinh ra ở khu vực New York trong khoảng 9.500 năm, mặc dù tôi đoán đó là một con voi ma mút.”)

Năm 2006, sau khi một số con voi ở vườn thú chết vì bệnh tật hoặc bị thương, ông Breheny tuyên bố sẽ không mua lại nữa. (Tiến sĩ Conway cho biết dù sao thì chim hồng hạc và chim cánh cụt cũng là những động vật yêu thích của ông.) Thay vào đó, xã hội sẽ dành nguồn lực của mình để bảo tồn chúng trong môi trường hoang dại.

Tiến sĩ Conway cho biết trong một công bố thuở đầu: “Việc biện minh cho việc loại bỏ một loài động vật hoang dại để triển lãm,“ phải được tiến công giá bằng giá trị của cuộc triển lãm đó về mặt giáo dục và tiến công giá cao nhân loại, cũng như tính thích hợp và hiệu quả của cuộc triển lãm trong các pháp luật về sự hài lòng của mỗi sinh vật hoang dại và quyền lợi liên tục. “

Trong những năm gần đây, Nonhuman Rights Project, một tổ chức bảo vệ quyền động vật, đã theo đuổi một vụ án habeas corpus để phóng thích một trong nhị con voi vẫn còn ở Bronx, một con cái tên Happy, với lý do không phải là voi.

Trong khi Tiến sĩ Conway được các đồng nghiệp ca tụng là một nhà bảo tồn, ông đã khiến công chúng hậm hực khi bước sang một lĩnh vực khác: ngữ nghĩa học.

Năm 1993, ông thay thế từ “sở thú” (ông nói quá gợi tới sự nhầm lẫn và rối loạn) và đổi tên tổ chức nổi tiếng ở Bronx thành Công viên Bảo tồn Động vật hoang dại Quốc tế (chính thức là Công viên Động vật New York).

Việc thay đổi tên đã khiến Daniel Berger viết trên tờ The Baltimore Sun, “Các loài nguy cấp mời gọi bảo tồn, cũng như tiếng nói.” Trong thể loại tiếng nói của mình trên tập san Thời báo New York, William Safire đã trả lời ngắn gọn hơn bằng cách đưa ra một câu châm ngôn “Bronx động viên”.

sau rốt, chứng minh rằng tiếng nói và lý luận phân biệt nhân loại với các động vật khác, các quan chức đã giữ lại tên “Vườn thú Bronx” trên một tấm hồ nhỏ hơn có nội dung “Công viên bảo tồn động vật hoang dại Bronx.”

“Cứ 10 cử tri ở Hoa Kỳ thì có một người sống trong vòng 50 dặm xung quanh vườn thú này và hồ hết sẽ không bao giờ nhìn thấy bất kỳ động vật hoang dại nào ngoài chim sáo, chim người tình câu, gián và chuột,” Tiến sĩ Conway nói với The Times vào năm 1972. “Chúng tôi muốn thuyết phục người dân TP rằng động vật hoang dại đáng được bảo tồn. ”

Tiến sĩ Conway không được ca tụng vì khiếu vui nhộn của mình, nhưng ông cũng không phải thường xuyên lặng re. Năm 1968, ông đã viết một bài báo có tựa đề “Cách triển lãm một chú Ếch con: Câu chuyện trên giường cho những người đàn ông ở vườn thú”. Ông từng mô tả kiến ​​trúc sư là loài động vật nguy hiểm nhất trong điều kiện nuôi nhốt.

Năm 1962, anh xuất hiện một cách thần kỳ trong chương trình truyền hình CBS-TV “To Tell the Truth”, cùng với nhị kẻ mạo danh cũng tự xưng là giám đốc trẻ nhất của bất kỳ vườn thú nào ở Hoa Kỳ. Nữ diễn viên kiêm nhà báo Betty Furness là tham luận viên duy nhất đoán rằng anh ta là William Conway thật.

Năm 1982, ông xuất phiên bản một bức thư oán trách, được cho là do một con tinh tinh viết, kết luận: “Tôi nhận thức được rằng không phải tất cả loài người đều vô cảm trước nhu cầu tìm vật thay thế khỉ và vượn làm động vật thí nghiệm. Một đồng nghiệp gần đây đã gọi điện cho tôi một bài phát biểu gần đây của hiệu trưởng một trường y khoa nổi tiếng ở phương Đông, trong đó phần nào nói rằng, ‘Những ai muốn bước vào lĩnh vực khoa học y tế nên sẵn sàng cho sự hy sinh của phiên bản thân.’

William Gaylord Conway sinh ngày 20 tháng 11 năm 1929, tại St. Louis, Frederick và Alice (Gaylord) Conway. phụ vương anh là một nghệ sĩ.

Khi Bill lên 4, anh ấy mở màn lắp ráp một trại chăn nuôi cá nhân bằng cách tích lũy những con bướm, nhưng mà anh ấy đã tặng cho trường tiểu học của mình khi tốt nghiệp. Khi còn là một thiếu niên, anh tự nguyện làm việc tại Sở thú St. Louis.

Sau khi lấy bằng động vật học tại Đại học Washington ở St. Louis vào năm 1951, ông làm việc tại Vườn thú St. Louis và giúp xây dựng Vườn thú Cheyenne Mountain ở Colorado Springs trước khi chuyển tới khu đất của Vườn thú Bronx cùng vợ, Christa Berthoud, một thợ chụp ảnh động vật hoang dại. Họ sống ở đó một thời kì với một con vẹt tên Jimmy, theo Tiến sĩ Conway, nó sở hữu “một vốn từ vựng tuyệt vời không thể chối cãi”. Sau đó họ chuyển tới New Rochelle.

Vợ anh là người sống sót trước mắt duy nhất của anh.

Năm 1961, khi ông Conway 32 tuổi, ông được xẻ nhiệm làm giám đốc Sở thú Bronx. Năm năm sau, ông trở thành tổng giám đốc của Hiệp hội Động vật học New York, với tên gọi Hiệp hội Bảo tồn Động vật hoang dại vào thời khắc đó. Ông được xẻ nhiệm làm chủ toạ hội vào năm 1992.

Năm 1999, ông nói rằng ông sẽ ra đi vì ông đã nói với chủ toạ xã hội rằng 70 có vẻ là tuổi nghỉ hưu thích hợp. “Tôi đã phạm một sai trái kinh khủng,” anh nói với The Times. “Đáng lẽ tôi phải nói 95.”

Alex Traub công bố đóng góp.