Categories
Du lịch quốc tế

Danh sách T: Sáu điều chúng tôi đề xuất trong tuần này

Chào mừng khách du lịch tới với Danh sách T, một phiên bản tin từ các thay đổi viên của tập san T. Mỗi tuần, chúng tôi san sớt những thứ chúng tôi đang ăn, đang mặc, đang nghe hoặc đang thèm muốn. Đăng ký nơi đây để tìm thấy chúng tôi trong hộp thư tới của khách du lịch vào thứ Tư hàng tuần. Và khách du lịch luôn có thể liên hệ với chúng tôi tại [email protected].


thăm cái này

Đã từ lâu khu trung tâm New York đông dân cư với Sixty SoHo và Sixty LES, chủ hotel Jason Pomeranc tiến lên trên Phố 14 với dự án kinh doanh mới nhất của anh ấy, Civilian. Nằm trong một tòa nhà 27 tầng trên dãy phố phía Tây 48th, cách đều Quảng trường Thời đại, Hell’s Kitchen và khu nhà hát, Civilian là nơi hiếm hoi nhất của các loài chim, một hotel ở khu trung cư vừa đầy phong cách – nó được xây dựng do kiến ​​trúc sư David Rockwell’s Rockwell Group – và có thể chi trả. Bên trong, toàn cầu sân khấu thịnh vượng chiếm ưu thế: ngưỡng sảnh đi vào qua cửa sân khấu Broadway, tiền sảnh được trang trí bằng những bức ảnh hậu trường đen trắng và 203 phòng khách đầm ấm với tủ quần áo lấy cảm hứng từ thân cây. Một quán rượu ở tầng trệt sẽ mở cửa vào đầu năm tới; trong khi kì vọng, quán bar cung ứng một trong những lựa chọn rượu vermouth, vermouth lớn nhất của TP. Giá khai trương từ $ 149, Civilhotel.com.


Nhà tạo mẫu tóc Takamichi Saeki, người nổi tiếng với việc thống trị các vũ trang làm đẹp tối giản tại siêu thị Takamichi Beauty Room ở New York, giờ sẽ có dòng vật phẩm riêng của mình, được gọi là Ichi.1 (ichi là từ tiếng Nhật cho “một”). Theo Saeki, các vật phẩm “đơn giản, tinh gọn, vượt thời kì” – dầu gội, dầu xả, xà phòng và kem dưỡng da – đã được “cân nhắc kỹ lưỡng tới từng cụ thể nhỏ nhất”, và được làm từ các chiết xuất tự nhiên được phát triển do một nhà máy gia đình ở Parma, Ý (xà phòng được sinh sản tại Pháp). Dầu gội và dầu xả thích hợp với mọi loại tóc và có tính năng tăng cường dầu hoa trà; xà phòng glycerin có tính dưỡng ẩm; và sữa dưỡng thể giàu dầu argan thấm sâu vào da. Cả tứ đều có một mùi hương kín đáo, được tạo ra do Tập đoàn Quốc tế Takasago, nhà sinh sản nước hoa lâu đời nhất của Nhật phiên bản, bằng cách nào đó, có cả hương xạ hương và màu xanh lá cây. Và bao tị nạnh được xây dừng tối thiểu hoàn thành hiệu ứng được thay đổi tỉ mỉ. Từ $ 35, takamichibeautyroom.com.


mặc cái này

Alissa Zachary, cựu giám đốc kinh doanh của Row cho biết: “hồ hết những người tôi biết đều có một tủ đầy quần áo và không có gì để mặc. Trong một nỗ lực để khắc phục sự mất thăng bằng quá phổ quát này giữa sang trọng và tiện dụng, cô đã tạo ra thương hiệu quần áo dệt kim trương nở High Sport của riêng mình, ra mắt trong tháng này. Bắt nguồn từ thời trang cổ điển của Mỹ – nhưng mà Zachary định tức là “sự phối hợp đơn giản giữa hình thức và công dụng” – nhưng được sinh sản tại Ý từ loại bông chất lượng cao nhất, bộ sưu tập của cô bao gồm những món đồ quan yếu cho tủ quần áo đầy màu sắc như áo, quần, váy và áo khoác ngoài. Dành cho những phụ nữ năng động đang tìm kiếm y phục thoải mái, không phức tạp, High Sport là chứng cớ cho thấy sự cao cấp sau đại dịch về sự thoải mái không quan yếu phải thiếu mẫu mã. “Tôi mở màn tạo ra một cái gì đó hoàn toàn mới và có thể đeo được, mang tới sự sống động và thú vị.” Từ $ 500, high-sport.com.


thử cái này xem sao

Ngay sau khi rời vị trí tổng giám đốc của Tod’s vào năm 2018 và định cư ở ngoại thành Perugia ở Umbria, Claudio Castiglioni đã xây dựng một liên doanh mới: Beauty Thinkers, một dòng vật phẩm chăm sóc da lấy cảm hứng từ những cây ô liu hàng thế kỷ của Castello Monte phụ cận. Vibiano. Anh ấy đã học được rằng khi quả ô liu của trang viên được ép để tạo ra một số loại dầu ô liu tốt nhất của Ý, nước ép ra như một vật phẩm phụ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao khác nhau. Và do vậy, với sự trợ giúp từ một phòng thí nghiệm liên kết với trường đại học địa phương và một “tập thể ngang” gồm các nông gia học, nhà hóa học và các loại người ham chăm sóc da, Castiglioni đã đưa mày mò này vào việc tạo ra Antioxidant Boost, một loại dầu dưỡng da mặt nhẹ, không nhờn , và Kem chống oxy hóa, một loại kem dưỡng da nhẹ nhõm, siêu dưỡng ẩm. Cả nhị đều có nguồn gốc từ thực vật với các thành phần tối thiểu và không có mùi thơm, và có dạng chai có thể đổ lại với xây dừng tinh xảo, không phân biệt nam nữ. Năm mới, Beauty Thinkers sẽ sinh sản một loạt các loại kem dưỡng ẩm và kem chống nắng như một phần của cùng một dòng. Từ $ 78, beautythinkers.com.

Khi Ksenia Kagner và Nicko Elliott, nhóm vợ và chồng đằng sau studio Civilian về kiến ​​trúc và nội thất có trụ sở tại New York, đi du lịch nước ngoài cho các dự án, họ luôn trở về nhà với một chiếc vali chứa đầy những vật dụng gia đình thiết thực thú vị họ. cảm giác xây dừng được mài dũa tinh xảo: muôi xúp, máy rút băng, sổ ghi chép. Kể từ tháng trước, cặp đôi đã đưa ra lựa chọn các mặt hàng này với sự ra mắt của Civilian Objects, một nền tảng bán lẻ trực tuyến cung ứng một loạt các vật dụng hàng ngày thích mắt, từ những chiếc móc bằng đồng nhị ngạnh của xưởng phần cứng La Mã Poignee (được phát hiện trong khi Kagner và Elliott đang cải tạo một ngôi nhà) thành một bộ bát bếp bằng gỗ thông lồng nhau do một gia đình người ý trung nhân Đào Nha thế hệ thứ năm kinh doanh. Từ ngày 18 tới 23 tháng 11, Civilian Objects ra mắt ngoại tuyến tại một siêu thị pop-up tại tiệm cà phê Oliver ở Khu Phố Tàu của New York. Kagner nói: “tài năng có thể thì thầm với những người khác về lớp gỉ của đồng thau thô,“ làm sao chúng ta có thể yêu cầu thêm được nữa? ” Từ $ 15, Civilianobjects.com.


ngửi cái này

Cả nhà em Emily Cameron và Owen Mears lớn lên được xung quanh do hương thơm trong một ngôi làng ở Somerset, Anh, nơi những trái táo và cỏ khô cắt nhỏ sẽ hòa quyện với một ly cocktail gồm thìa là, quế và đinh hương từ một trang trại thảo mộc địa phương. Mears nói: “Chỉ khi tôi rời nhà và chuyển tới TP, tôi mới nhận ra rằng hương thơm đã trở thành một phần trong cuộc sống của chúng tôi. Để lấy lại phong cảnh say đắm này, cặp đôi đã tung ra Ffern, một dịch vụ đăng ký mùi hương hữu cơ theo đợt nhỏ, được tạo ra với nhà chế tạo nước hoa thế hệ thứ tư François Robert. Các phiên bản sinh sản hàng quý, mỗi phiên bản gợi lên một vị trí cụ thể và được tính tới ngày hạ chí hoặc điểm phân, được gửi qua thư tới “sổ cái” của những khách hàng có số lượng được giữ ở mức thấp để đảm bảo tính toàn vẹn của quy trình sinh sản thủ công. Hương thơm của mùa đông này triệu tập thị trấn ven hồ Lyme Regis của Anh qua sự pha trộn nồng nàn của mimosa, cam ngọt, cam bergamot, cỏ vetiver và kinh giới. Từ $ 129, ffern.co để đăng ký danh sách chờ (khách hàng sẽ nhận được thư mời tham gia sổ cái khách hàng qua tin nhắn ngay sau đó).


Instagram của T

Categories
Du lịch quốc tế

Thứ Sáu Đen có quan yếu hơn đối với Du khách không?

Như doanh số bán tour cho thấy, nhu cầu đi du lịch quốc tế giảm có tức là quý khách có thể tìm thấy doanh số bán hàng ở đó.

Ví dụ: mặc dù quý khách sẽ không tìm thấy một hợp đồng lớn tại khu đất hoang dại The Broadmoor’s Cloud Camp gần Colorado Springs – nơi nhưng sau một năm rất bận rộn, đang cung ứng chương trình giảm giá 10% cho các kỳ nghỉ chọn vào năm 2022 thường khởi đầu ở mức $ 1,055 – quý khách sẽ tìm thấy các giao tế ở Chile. Tại đó, Tierra Hotels, tổ chức điều hành các motel hẻo lánh ở Patagonia, Chiloe và sa mạc Atacama, đang cung ứng chương trình giảm giá theo mùa lần trước tiên với mức giảm giá 40% đối với các trường hợp đặt phòng từ ngày 29 tháng 11 tới hết ngày 30 tháng 4 năm 2022 và giảm giá 30% đối với các kỳ nghỉ ngoài thời kì đó, tới tháng 4 năm 2023 (tối thiểu nhì đêm). Giá, bao gồm các bữa ăn và các chuyến du ngoạn có hướng dẫn, thường khởi đầu từ 800 đô la một người một ngày.

Doanh số bán vé lớn, những nơi xa bao gồm một số tàu nhỏ ở Galápagos. Metropolitan Touring sẽ thêm nhì đêm tạm cư tại cửa hiệu Casa Gangotena của Quito, trị giá 1.120 đô la, vào Thứ Sáu Đen cho hồ hết các đặt phòng ở Galápagos năm 2022, khởi đầu từ 4.052 đô la cho năm ngày trên du thuyền 40 khách.

Ecoventura sẽ giảm giá 15% cho các chuyến du ngoạn trên du thuyền Galápagos cho 20 người, khởi đầu từ 8.950 đô la một người trước khi giảm giá cho các chuyến lên đường năm 2022 được chọn từ tháng 1 tới tháng 3 khi đặt từ 25 tới 30 tháng 11 (gửi email tới [email protected] để đặt chỗ).

Hôtel Barrière Le Carl Gustaf lâu đời trên phố St. Bart ở Caribê sẽ tổ chức đợt giảm giá Thứ Sáu Đen trước tiên từ ngày 26 tới 29 tháng 11, với các suite giảm giá 15%, thường khởi đầu từ $ 990, cộng với bữa sáng hàng ngày, yoga hoặc Pilates lớp học, nhì suất mát-xa, đưa đón sân bay và tín dụng ăn uống trị giá $ 50. Các ngày mất điện bao gồm tuần trước tiên của tháng 1 và ngày 16 tới ngày 20 tháng 3.

Mặc dù quý khách sẽ thấy các ưu đãi du thuyền vào Thứ Sáu Đen từ các tuyến như Royal Caribbean và Holland America, quý khách cũng có thể thấy chúng trong “mùa sóng”, khoảng thời kì bán hàng kéo dài từ giữa tháng 1 tới tháng 3 khi phần lớn lượt đặt trước diễn ra, được khuyến khích do các ưu đãi.

Michelle Fee, tổng giám đốc và người sáng lập Cruise Planners, một tổ chức du lịch, cho biết: “Mùa sóng được coi là Thứ Sáu Đen của chúng tôi, nhưng trước đại dịch, mùa sóng khởi đầu sớm hơn và sớm hơn”.

Tuy nhiên, cô ấy khuyên quý khách nên đặt vé sớm như một cách không có rủi ro để có được những gì quý khách muốn – chẳng hạn như ngày đúng đắn, tàu và cabin – vì hồ hết các hãng du lịch sẽ định giá lại thỏa thuận của quý khách nếu giá vé giảm trước khi khoản tính sổ sau hết của quý khách tới hạn.

Categories
Du lịch quốc tế

Một số kho báu của Sheikh Tìm nhà ở Paris

PARIS – Khi thiết đặt đi, nó khó có thể thích hợp hơn.

Vào ngày 18 tháng 11, Hôtel de la Marine mới được tân trang lại trên Place de la Concorde đã trở thành ngôi nhà lâu dài cho những đồ vật được tuyển chọn kỹ lưỡng từ Bộ sưu tập Al Thani, được xác nhận rộng rãi là một trong những bộ sưu tập nghệ thuật tư nhân quan yếu và chiết trung nhất. trên trái đất.

Tòa nhà bằng đá Tân Cổ điển được ủy quyền bởi vì Vua Louis XV và được xây dừng bởi vì kiến ​​trúc sư chính của ông, Ange-Jacques Gabriel, để thích hợp với Hôtel de Crillon ở phía đối diện của Rue Royale. Dưới thời trị vì của Louis XVI, tòa nhà là kho lưu trữ đồ nội thất, thảm trang trí và thậm chí cả vương miện của tôn thất (đã bị tiến công cắp vào một đêm tháng 9 năm 1792).

thỉnh thoảng nó được mở cửa cho công chúng thể hiện sự lộng lẫy của tôn thất, khiến nó trở thành bảo tồn trước tiên của thủ đô nước Pháp, có trước Louvre hơn một thập kỷ. Sau cách mệnh Pháp, nó trở thành trụ sở chính thức của Hải quân Pháp trong 266 năm. Và vào mùa hè vừa qua, nó đã nổi lên sau những đợt tu bửa rộng rãi như một tượng đài cho nghệ thuật sống của người Pháp. Các đặc điểm bao gồm một dãy phòng lễ tân thế kỷ 19 được trang trí lộng lẫy và hành lang nhìn ra quang quẻ cảnh Luxor Obelisk của quảng trường và bên trong sân chính là Café Lapérouse và Mimosa, nhà hàng do đầu bếp Jean-François Piège từng đoạt giải thưởng sao Michelin điều hành.

Giờ đây, Hôtel de la Marine một lần nữa là nơi trưng bày các kho báu quý giá.

“Với tình cảm của gia đình tôi đối với nước Pháp và di sản văn hóa của nó, việc giới thiệu Bộ sưu tập Al Thani ở trung tâm Paris có một ý nghĩa khác nhau đối với tôi,” Sheikh Hamad bin Abdullah Al Thani viết trong một email. Một thành viên của gia đình cầm quyền Qatar, Sheikh Hamad, 40 tuổi, là anh họ trước tiên của tiểu vương Qatar và là anh họ xa của Sheikh Saud bin Mohammed Al Thani, một nhà sưu tập nổi tiếng khác, đã qua đời vào năm 2014.

120 tác phẩm trong cuộc triển lãm mới, được gọi là “Kho báu của Bộ sưu tập Al Thani,” kéo dài hơn 5.000 năm, từ sự đơn giản của một mặt dây chuyền vàng – được xác định là một trong những ví dụ sớm nhất về nghề kim hoàn, có niên đại ít nhất là 3.500 năm trước Công nguyên và có thể sớm hơn – một con chim Mughal lớn và được trang trí công phu bằng vàng, sơn mài, hồng ngọc và ngọc lục bảo.

Ngoài đồ trang sức bằng kim loại quý, xoàn và đồ tráng men từ triều đại Mughal, những món đồ quý hiếm được trưng bày bao gồm đĩa Mahin Banu “Grape”, một đĩa sứ xuất xứ của tôn thất từ thời nhà Minh của Trung Quốc (1368 tới 1644); một chiếc thăng bằng đồng mạ vàng hình con gấu có niên đại thời Hán của Trung Quốc (năm 202 trước Công nguyên tới năm 220 sau Công nguyên); saber trang trí công phu; Tiền xu Byzantine; tài liệu; và các phiên bản thảo được chiếu sáng của Kinh Qur’an.

Áp phích của triển lãm có bức tượng bán thân của Hadrian với đầu bằng đá chalcedony được chạm khắc có niên đại từ triều đại hoàng đế La Mã (117 tới 138). Bộ râu của nó đã được thêm vào trong thời đại Frederick II của Đế chế La Mã Thần thánh vào thế kỷ 13, và một lớp áo phủ bằng men vermeil và tráng men đã được tô điểm ở Venice trong thời kỳ Phục hưng.

Là một nhà sưu tập từ năm 18 tuổi, Sheikh Hamad lần trước tiên giới thiệu bộ sưu tập hơn 6.000 đồ vật của mình với các cuộc triển lãm tập trung nhiều vào các đồ trang sức. “Kho báu từ Ấn Độ” được khai trương vào năm 2014 tại bảo tồn Nghệ thuật Metropolitan ở New York, tiếp theo là “Kho báu Bejeweled” tại bảo tồn Victoria và Albert ở London và triển lãm “Joyaux” do Cartier tài trợ tại Grand Palais ở Paris vào năm 2017.

Tuy nhiên, vào năm 2018, khi tổ chức phi lợi nhuận Al Thani Collection Foundation ký một thỏa thuận với Centre des Monuments Nationaux của Pháp để chiếm một phòng trưng bày trên lầu trong Hôtel de la Marine, tham vọng của họ là thể hiện rằng phạm vi của bộ sưu tập vượt qua những món đồ trang sức. nó đã trở thành nổi tiếng. (Chỉ có 11 đối tượng trong cuộc triển lãm mới là một phần của các cuộc triển lãm trước đó.)

“Triển lãm này phản ánh thị hiếu của tôi đối với các tác phẩm nghệ thuật được thực hiện trên khắp các nền văn minh, không phân biệt địa lý hay thời kỳ, chất liệu hay kỹ thuật,” Sheikh Hamad viết trong email gần đây của mình. “Trên tất cả, tôi tiến công giá cao sự sáng tạo và tinh tế của nhân loại hơn bất kỳ tính chất nào khác”.

Vé tham quan Hôtel de la Marine được bán ở sân trong với mái kính lấy cảm hứng từ ngọc do kiến ​​trúc sư người Anh Hugh Dutton xây dừng. Giá vào cửa (13 hoặc 17 euro) cho phép truy cập vào triển lãm Al Thani cũng như các thẩm mỹ viện lịch sử; đặt chỗ trước được khuyến khích.

Philippe Belaval, chủ toạ của Centre des Monuments Nationaux, nơi giám sát gần 100 di tích thuộc sở hữu quốc gia như Nhà thờ Đức Bà và Mont-St.-Michel, cho biết việc làm cho bộ sưu tập tư nhân có thể tiếp cận với công chúng sẽ làm tăng thêm phong cảnh văn hóa Pháp. cảm giác cởi mở.

“Trong khi bộ sưu tập Al Thani thích hợp với hình ảnh của một phòng trưng bày các kho báu, mối quan tâm chính của chúng tôi là thể hiện sự phong phú và nhiều chủng loại của nó, với một yếu tố trang trí khác với những gì quý khách thấy trong phần còn lại của tòa nhà,” ông Belaval nói. “Nhìn thấy những thứ hiếm có nhưng quý khách không thể thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên trái đất là điều gì đó biện minh cho chuyến thăm của riêng nó.”

Paris là một nơi đắc địa cho cuộc triển lãm dài hạn. Một trong những TP được ghé thăm nhiều nhất trên trái đất, nó đã thu hút kỷ lục 38 triệu khách du lịch vào năm 2019 – và 17,5 triệu vào năm 2020, cố chấp các hạn chế và khóa du lịch quốc tế.

Trong khi các pháp luật của mối quan hệ đối tác giữa tổ chức và ban thống trị di tích vẫn được giữ kín, một tuyên bố chính thức đã đề cập tới một “món vàng vô cùng khoáng đạt” – được báo Pháp Le Monde đưa tin là 20 triệu euro (23 triệu USD) – được trao cho quốc gia để đổi lấy nhượng quyền 20 năm tại Hôtel de la Marine. Quỹ này cũng đã trả tiền để cải tạo không gian triển lãm của mình, một khoản tiền không được tiết lộ, nhưng truyền thông Pháp cho biết đây là khoản chi hàng triệu euro. (Ông Belaval mô tả các căn phòng, từng được sử dụng để chứa thảm trang trí, là “hoàn toàn trống rỗng” trước khi công việc khởi đầu.)

Sheikh Hamad đã thuê Tsuyoshi Tane của Atelier Tsuyoshi Tane Architects, có trụ sở tại Paris, để cấu hình lại không gian thành nơi nhưng email của Sheikh mô tả là “bảo tồn thế kỷ 21”.

Ông viết: “Các xây dừng của ông Tane“ mang phong cách giản dị và tối giản tiền phong, không bị phân tâm khỏi các tác phẩm được trưng bày, song song mang lại nguồn cảm hứng trừu tượng về lịch sử của nơi này ”.

Kết quả là nổi trội như một số đối tượng được hiển thị. Ngay bên trong lối vào, tuyển chọn tám tuyệt tác bao gồm mô tả các vị thần hoặc động vật – được chọn để đại diện cho hương vị của Sheikh – được đóng sườn bởi vì hàng nghìn yếu tố đồng thau mạ vàng, được xâu trên những sợi dây gần như vô hình, trông giống như những bông tuyết rơi. Ông Tane cho biết hiệu ứng này được lấy cảm hứng từ những bông hoa mạ vàng trong phong cách trang trí của Pháp thế kỷ 18, nhưng được trừu tượng hóa để tạo cầu nối với các tác phẩm trong bộ sưu tập.

Tương tự, sàn tái tạo lại sàn gỗ trọng thể được tìm thấy ở Versailles, nhưng được làm bằng các tấm đá sẫm màu.

“Theo một cách nào đó, mỗi yếu tố cho thấy chúng ta đang nhìn về quá khứ theo cách gần như khảo cổ học, để nắm bắt những gì đã có, những gì ở đây và nỗ lực đẩy nó vào tương lai một cách liền mạch,” ông Tane nói.

“Không có một cách nào để nhìn ra trái đất,” ông nói thêm. “Tôi nghĩ rằng một bảo tồn thế kỷ 21 nên để quý khách tò mò hành trình của chính mình, chứ không phải giới hạn cách quý khách tò mò mọi thứ.”

Trong một căn phòng liền kề, những người đứng đầu từ các nền văn minh và thời kỳ khác nhau – một vị vua Lưỡng Hà, một người đàn ông từ thời Ptolemaic của Ai Cập, một công chúa Amarna – được bảo vệ trong các viên nang do doanh nghiệp Goppion của Ý sinh sản, vào năm 2019 đã cập nhật hộp trưng bày cho nàng Mona Lisa.

Amin Jaffer, người phụ trách cấp cao của Al Thani Collection, cho biết, có một ngôi nhà tại Hôtel de la Marine sẽ giúp quý khách có thể thay đổi cách trưng bày và mở rộng chương trình.

Và trong khi các phần của bộ sưu tập sẽ tiếp tục đi khắp trái đất – chẳng hạn như tới bảo tồn State Hermitage ở St.Petersburg, Nga, và bảo tồn Kunsthistorisches ở Vienna vào mùa thu năm 2022 – Tiến sĩ Jaffer cho biết ông và nhóm của mình sẽ tò mò các tài năng với các viện khác, chẳng hạn như bảo tồn Calouste Gulbenkian ở Lisbon.

Tiến sĩ Jaffer nói: “Sheikh Al Thani đã nói ngay từ đầu rằng không có ích gì khi tái tạo trải nghiệm bảo tồn đã được thực hiện. “Anh ấy có một tầm nhìn rõ ràng, một gu thẩm mỹ vững chắc và yêu thích một số loại hình nghệ thuật nhất định, nhưng anh ấy cũng có những thị hiếu chung.

“Tôi chưa bao giờ nghe anh ấy nói rằng anh ấy không quan tâm tới điều gì đó.”

Categories
ẩm thực

Món tôm bò nhảy tanh tách trong mồm, thử thách thực khách ở Quảng Ninh

Cảm giác như con tôm tươi đang nhảy tanh tách trong mồm có thể khiến thực khách yêu thích, phấn khích nhưng cũng có thể khiến nhiều người khác phải “sởn da gà”.

Tôm bò là món đặc sản nổi tiếng của vùng Liên Vị, đảo Hà Nam, Quảng Yên (Quảng Ninh). Du khách tới đây, khi nghe về món ăn mang tên “tôm bò” thì phần đa đều ngạc nhiên, tò mò. 

Sở dĩ gọi là tôm bò vì trước kia, khi người Liên Vị ăn món này: tôm được thả trong chậu hay xô nước, ăn tới đâu bắt tới đấy. Con tôm tươi còn phải nhảy tanh tách, khiến nước bắn tung tóe mới “đúng kiểu”. Ngày nay, tôm được để vào trong bát ô tô hay đĩa sâu lòng để nhìn gọn ghẽ, xinh xắn hơn.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 1

Tôm rảo còn tươi roi rói, nhảy tanh tách trong bát.

Để có món tôm bò đúng chuẩn Liên Vị thì trước nhất là phải chọn được loại tôm rảo – loại nhỏ, cỡ như đầu đũa là ngon nhất.

Nhưng giờ trong các nhà hàng thì loại tôm rảo này thường có kích cỡ to hơn, tầm bằng ngón tay trỏ, nặng 15-20 gram.

Tôm rảo, còn có tên gọi khác là tôm đất đồng, là loài tôm đại dương thuộc chi, họ tôm he. Tôm rảo có thân màu xanh trong, chùy trán hơi cong lên; các đốt bụng 2 – 3 có gờ ở lưng khá rõ; các chân bò thường có vằn nâu nhạt. 

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 2

Tôm mua về được rửa sạch sẽ, để ráo nước hoặc sau khi rửa sạch sẽ với nước thì để vào một bát ô tô nước sạch sẽ.

Tôm vẫn phải tươi sống, nhảy tanh tách trong bát. Tôm bò quý khách dạng chất cũng là món gỏi nên không thể thiếu các loại rau sống ăn kèm.

Ăn kèm cùng tôm sẽ là rau chuối thái mỏng tang, rau muống chẻ, diếp cá, rau thơm; thêm cả dứa, gừng tươi và cà rốt thái chỉ.

Một loại rau ăn kèm không thể thiếu là rau lá mui – một giống cây được trồng ở các ô đầm nuôi thủy sản. Lá mui là một loại kháng sinh rất tốt khi ăn sống hải sản. Người dân ở đây cũng thường sẵn sàng thêm bánh đa, cơm nguội để ăn kèm.

Cái vị của món tôm bò nằm ở loại nước chấm riêng có gọi là nước chua. Nước chua được nấu từ me xanh. Nước me đun sôi cho tới khi đặc quánh thì bỏ thêm lạc rang thơm, ớt chỉ thái nhỏ, vài tép tỏi đập dập, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 3

Món nước chua không thể thiếu trong món tôm bò.

Khi ăn, thực khách sẽ chọn 1 – 2 con tôm rảo, bỏ đầu, gói trong lá mui, rau sống, cơm nguội sao cho gọn, vừa miếng rồi chấm vào nước chua.

“Người quý khách dạng địa thì sẽ cho tôm nguyên con, rau, cơm nguội, bánh đa bẻ nhỏ vào bát, rồi chan nước me, thêm ít lạc rang, ớt tươi. Đưa vào mồm, cảm giác như con tôm vẫn nhảy tanh tách, quẫy quẫy lên” – anh quang đãng Huy (người dân Quảng Yên) san sẻ.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 4

Món tôm bò nổi danh Quảng Ninh. (Ảnh: quang đãng Huy).

Cái cảm giác như con tôm tươi đang nhảy tanh tách trong mồm có thể khiến thực khách yêu thích, phấn khích nhưng cũng có thể khiến nhiều thực khách khác phải “sởn da gà”.

Món ăn đặc sản của vùng Quảng Yên này không phải mùa nào cũng có, mùa nào cũng ngon và cũng không phải ở khu chợ nào cũng chuẩn vị tôm bò Liên Vị. 

Theo Dân trí

Bật mí cách hấp cua ngon ngọt, béo ngậy

chia sẻ cách hấp cua ngọt nhạt, to ngậy

Dưới đây là bí kíp hấp cua chuẩn dân miền đại dương vẫn làm. Cùng lưu ngay để thực ngày nay nhà để món cua hấp ngọt nhạt.

Categories
ẩm thực

Cách làm cá diếc kho tương bần thơm ngon, chuẩn vị bằng nồi gang

Món cá diếc kho tương đi theo suốt cả tuổi thơ nghèo túng hóa ra lại là thứ làm nên tinh túy ẩm thực vượt thời kì.

Trên diễn đàn ẩm thực, chị Trần Hà Ly đã có những tự sự về kí ức của chính bố mình hồi còn nhỏ. “Ngày tí xíu em hay được nghe bố kể về món cá diếc kho tương huyền thoại của bà nội, món cá đã đồng hành cùng bố trong suốt những năm tháng học Thủy Lợi.

Bố kể cứ cuối tuần bà lại kho một nồi cá diếc, thỉnh thoảng kho lẫn cả vài loại cá nhỏ khác vì nó dễ tiến công bắt và rẻ. Cái thời toàn dân đói kém chắc các bác bỏ nghe phụ huynh kể nhiều rồi. Với lượng cá tầm nửa cái nồi gang nhỏ là đủ cho bố em đem đi học ăn cả tuần.”, chị Hà Ly san sớt.

Chị Hà Ly kể rằng, bà chị tự làm tương rất ngon nên đương nhiên các món phối hợp cùng tương là thế mạnh. Cá diếc kho chị Ly cũng mua ăn nhiều rồi. Nhưng chị vẫn ko thể hình dung được cá kho nhưng chỉ có tẹo riềng, tẹo tóp mỡ với tương thì ngon sao nổi.

Chị Ly cũng càng không hiểu cá kho nồi gang kiểu gì nhưng xương thịt tan hết ra, không phân biệt được đâu là đầu đâu là đuôi, kho xong cứ để nguyên trong nồi cho thật nguội. Mỗi bữa lại sử dụng đũa xắn một góc, cả khối cá kho nhấc lên được như thịt đông, ăn rất bùi. “Bố bảo gặp phải mùa diếc trứng nữa thì mới là cực phẩm.”, chị Ly kể về kỷ niệm thời thơ tí xíu của bố mình.

Chỉ sau khi nghiêm túc tái tạo lại món cá kho của bà nội thì chị mới hiểu vì sao bố mình lại tuyệt vời thâm thúy tới thế. “Hóa ra những món ăn thuộc miền ký ức của các vị phụ huynh của chúng ta không chỉ ngon do thời đó phụ huynh phức tạp đâu, nhưng đúng là nó tinh túy thật sự đấy ạ.”, chị Ly rút ra.

Cùng những lời san sớt, chị Ly cũng gửi tới chị em của diễn đàn công thức nấu cá diếc kho tương của bà mình. Chỉ nhìn hình ảnh, đông đảo chị em đã phải thừa nhận tinh túy là ở đây chứ đâu xa. Đông đảo thành viên cũng đã đùa rằng chị Ly nên kinh doanh món cá kho này, kiểu gì cũng thành công.

Làm nồi cá kho thuộc miền kí ức, hóa ra tinh túy ẩm thực chả cần tìm đâu xa - Ảnh 2.

vật liệu đơn giản tạo nên tinh túy.

vật liệu cho món cá diếc kho tương chỉ gồm: 300g cá diếc; 150g riềng; 150g tương bần; 6g đường vàng; 1 quả ớt; 1 nắm tóp mỡ; 400ml nước; 1 thìa cà phê nước màu (nếu thích cá đậm màu hơn)

Cách làm: 

Làm nồi cá kho thuộc miền kí ức, hóa ra tinh túy ẩm thực chả cần tìm đâu xa - Ảnh 3.

Chị Ly san sớt trước kia bà nội chị kho nồi gang đúc tay ủ trấu thì nay chị kho bằng nồi gang ủ trên bếp từ.

Bỏ riềng, cá, tóp mỡ, ớt vào nồi gang. 

Nêm các gia vị đường, tương, ớt, nước màu rồi chế nước. Đậy vung lại đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho liu riu chừng 30p thì tắt bếp. 

Chờ vài tiếng cho cá nguội thì lại đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Không mở vung trong quá trình kho, cứ đun như vậy tới khi nước cạn hẳn là được.

Khi nước gần cạn có thể mở vung kiểm tra, nếu xương cá chưa nục thì chế nước sôi vào kho tiếp tới khi đạt được độ nục như ý.

Làm nồi cá kho thuộc miền kí ức, hóa ra tinh túy ẩm thực chả cần tìm đâu xa - Ảnh 4.

Cảm giác như miếng cá tan ra ngay khi vừa chạm đầu lưỡi, vừa thơm, vừa bùi, thật không thể cưỡng được

Cá kho ít nhất phải qua 2 lửa. Nếu cầu kỳ hơn có thể kho thêm từ 1-2 lần, xương, thịt cá sẽ mềm nhừ.

Theo Gia đình và Xã hội

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

tương tự với món dưa muối ở VN, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt vững chắc sẽ khiến khách du lịch mê mẩn khi thưởng thức.

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh

Món tôm bò nhảy tanh tách trong mồm, thử thách thực khách ở Quảng Ninh

Cảm giác như con tôm tươi đang nhảy tanh tách trong mồm có thể khiến thực khách yêu thích, phấn khích nhưng cũng có thể khiến nhiều người khác phải “sởn da gà”.

Categories
Du lịch quốc tế

Ở miền Trung nước Ý, một bữa tiệc khiêu vũ bên bờ đại dương

Năm 1960, ông trùm dầu mỏ người Mỹ sinh ra J. Paul Getty đã mua ngôi motel dưỡng trong mơ của mình ở Ý. Anh ta có thể đã chọn một cung điện ở một nơi tới nghỉ mát rộn rịch như Portofino hoặc Capri, nhưng có nhẽ không ngạc nhiên, vì nỗi ám ảnh của anh ta với La Mã thượng cổ – bộ sưu tập đồ tạo tác từ thời đại của anh ta bao gồm những bức tượng đồng quý hiếm và những bức phù điêu vô giá – Getty, người đã qua đời năm 1976, kết thúc ở Ladispoli, một thị trấn ven đại dương yên tĩnh chỉ cách thủ đô Ý 30 dặm. Điều đó không có tức là nhà của ông ở đó – một vi la rộng lớn được xây dựng vào năm 1640 dành cho khách của gia tộc Orsini quý tộc, những người sống trong lâu đài thế kỷ 13 bên cạnh – thiếu sự hoành tráng. Thật vậy, tại nhiều điểm khác nhau trải dài từ thời Đế chế La Mã và cho tới Thế chiến thứ nhì, khi nó bị ném bom nặng nề, dải bờ đại dương Tyrrhenian này, được biết tới với những bờ đại dương yên tĩnh và thời tiết ôn hòa, một nơi tới hàng đầu cho giới thượng lưu của Rome. Trong quá trình cải tạo mở rộng nhưng Getty giám sát, các nhà xây dựng đã khai quật những tàn tích của một vi la La Mã từ thế kỷ thứ nhì, những mảnh của chúng hiện được trưng bày trong phòng trưng bày cổ vật ở tầng hầm của ngôi nhà, mặc dù thực sự toàn bộ tài sản chứa đầy các tác phẩm chất lượng của bảo tồn.

Marie-Louise Sciò, tổng giám đốc kiêm Giám đốc sáng tạo của Tập đoàn hotel Pellicano, người nhưng gia đình đã mua bất động sản này vào năm 1980, cho biết: “Anh ấy sẽ có những chuyến tàu tới từ khắp châu Âu với đồ cổ. Những mảnh ghép thời kỳ Phục hưng và chúng tôi đã giữ nó gần như đúng đắn như những gì ông ấy đã để lại ”. Trong sảnh vào, có một bức tượng bán thân bằng đá đá hoa thế kỷ 18 của lãnh sự La Mã Menenius Agrippa, khi ở trong Getty Studio, một phòng khách, một tấm thảm Aubusson tinh xảo mô tả cảnh rừng cây được treo trên tường, đối diện với một chiếc tủ đựng đồ cúng tế bằng gỗ có từ thế kỷ 17. Sciò và ba Cả nhà em của cô sống với phụ thân mẹ của họ trong ngôi nhà của họ trong gần một thập kỷ trước năm 1990, khi phụ thân cô chuyển nó thành một hotel 19 phòng có tên là La Posta Vecchia. Vào thời khắc bán, Sciò lớn tuổi đã sở hữu một viên ngọc Ý khác, Hotel Il Pellicano – cách bờ đại dương Porto Ercole khoảng 75 km – chỉ trong hơn một thập kỷ. Từng là điểm dừng chân quan yếu vào mùa hè cho những nhân vật nổi tiếng thời la dolce vita như Sophia Loren, cũng như Jackie Kennedy và Charlie Chaplin, hotel tiếp tục trở thành bất tử bởi vì loạt ảnh những năm 1980 của thợ chụp ảnh Slim Aarons cho thấy các trang mạng xã hội đang nằm ngổn ngang bên hồ bơi và những vùng nông của nó.

Không có gì ngạc nhiên khi Il Pellicano cũng là nơi tổ chức các bữa tiệc. Sciò nói: “xoành xoạch có một lý do chính đáng. “Nếu có nhật thực nhưng quý khách chỉ có thể nhìn thấy ở Mexico, mẹ tôi sẽ tổ chức một bữa tiệc.” La Posta Vecchia cũng vậy, đã chứng kiến ​​những đêm đáng nhớ của mình, nhưng Sciò chủ yếu kể lại việc chơi trò trốn tìm khi chúng cùng những đứa trẻ khác trên sân, một bãi cỏ xanh được cắt tỉa chu đáo, những cây cọ cao chót vót và hàng rào được cắt tỉa tuyệt vời. cô ấy nói, “một cái lớn như vậy có thể bị lạc và biến mất trong một năm.” Những ngày này, Sciò vào vai người dẫn chương trình tại cả nhì nơi nghỉ (và tại Mezzatorre, hotel thứ ba của gia đình, ở đầu phía bắc Ischia) và đều có tài năng tìm lý do để tụ tập. Gần đây, việc hủy đặt phòng vào phút cuối có tức là, trong cả một ngày cuối tuần vào đầu tháng 10, La Posta Vecchia được miễn phí. Và vì vậy Sciò, được tương trợ bởi vì những hạn chế đi lại mới được nới lỏng, đã quyết định tổ chức một buổi soiree ngẫu hứng cho những người đi xa của cô ấy. “Chúng tôi đã lên kế hoạch toàn bộ trong ba tuần,” cô nói.

Sau khi quyết định giữ chủ đề đơn giản, cô ấy đã mời 90 vị khách lẻ của mình – trong số đó có nhà xây dừng thời trang Haider Ackermann, nhà trang trí Luke Edward Hall, nhà xây dừng hàng dệt kim Nimi Ponnudurai, nhà thay đổi Robert Rabensteiner và nhà tạo mẫu Jerry Stafford – thông qua một tấm thẻ minh họa với sự kết xuất của một bức tranh sơn dầu cũ của La Posta Vecchia và trên đỉnh nó là màu vàng neon, dòng chữ “Hãy khiêu vũ”. Ý tưởng là tổ chức một bữa trưa thứ bảy đầy lễ hội trong khu vườn của hotel, với những chiếc gối tùy chỉnh để trải dài dưới ánh nắng nhưng Sciò đã làm cho dịp này, sau đó là âm nhạc và khiêu vũ. Dự báo đã khiến cô từ bỏ kế hoạch đó và chuyển bữa tiệc tới sân thượng có mái che của nhà hàng, nơi có thể nhanh chóng thoát ra trong nhà nếu thời tiết thay đổi. Nhưng những cơn mưa đe dọa hầu như không làm giảm tác động của quá trình tố tụng. Đêm trước, để mở màn mọi thứ, có một bữa tối thân yêu trong phòng ăn, với trần nhà hình vòm cao, sườn cửa trang trí và cửa sổ hình vòm nhìn ra mặt nước.

Sciò, diện chiếc váy hoa Balenciaga ôm sát thân thể, chào đón những vị khách trước tiên tới dự bữa tối bằng rượu sâm panh trên sân hiên. “Nó giống như một cuộc hội ngộ ở trường trung học,” cô nói khi gặp trực tiếp quý khách hữu lần trước tiên kể từ khi đại dịch mở màn. “Sự rung cảm thực sự nhẹ nhõm và phấn khích.” Bên trong, cô đặt một chiếc bàn dài bằng đá đá hoa màu cam với những bó hoa cúc đại đóa màu hồng nhạt trong lọ thủy tinh cắt, chân đèn dạng đèn chùm và những cây ô liu nhỏ, tạo ra nhiều loại tán cây phía trên sườn bàn. Môi nơi được đặt với bộ đồ ăn Villeroy & Boch – màu xanh lam đậm với điểm xuyết những ngôi sao vàng cực nhỏ – chiếc Sciò đó, lấy cảm hứng từ Nhà nguyện Scrovegni vẽ Giotto ở Padua, tự xây dừng cho siêu thị trực tuyến của cô, Issimo. Thực đơn của đêm bao gồm những món nhưng Sciò mô tả là các món ăn La Mã “đơn giản và không cầu kỳ” do đầu bếp của hotel, Antonio Magliulo, chế biến: hoa bí ngòi chiên giòn và nhẹ để mở màn, tagliolini với nấm cục trắng hoặc mì Ý với ngao tươi, cá vược với rau mùa hè và sau cuối, một chiếc tiramisu tự làm đã suy đồi. Kế hoạch ban sơ để giữ cho buổi tối thoải mái, để tiết kiệm năng lượng cho sự kiện tiếp theo, đã bị cản trở khi, sau bữa tối, Sciò kéo một hệ thống loa ra sân thượng và mở màn cho nổ Supremes, Diana Ross và Aretha Franklin.

“Marie-Louise xung quanh mình với những người sáng tạo, yêu thương, những người luôn tới với nhau vì cô ấy,” nói Người quý khách lâu năm của Sciò là Manizeh Rimer (nhì người gặp nhau khi Sciò đang học kiến ​​trúc tại Trường xây dừng Rhode Island và Rimer đang theo học Đại học Brown gần đó). “bởi vì vì họ biết rằng họ sẽ có một vụ nổ và để lại cảm giác tràn đầy cảm hứng và thăng hoa.” Sáng thứ Bảy, Rimer, người sáng lập Jivamukti Yoga London, đã giúp khách nạp năng lượng bằng một lớp học phục hồi sức khỏe. Sciò kể lại: “Chúng tôi đã làm điều đó trong phòng khách Getty, trên những tấm thảm từ thế kỷ 17, và nó hoàn toàn tuyệt vời. Những khách khác đã dành cả buổi sáng để bơi trong hồ bơi trong nhà của hotel, dạo chơi trong khuôn viên hoặc tham quan bảo tồn ở tầng hầm.

Tuy nhiên, tới một giờ chiều, sân thượng, không phải ngập trong mưa nhưng là ánh sáng cuối hè vàng rực, vẫy gọi. Sẵn sàng khẳng định lại vị trí của mình trên sàn nhảy, Sciò xuất hiện trong y phục đáy chuông đính kết, áo blazer trắng ngoại cỡ và giày cao gót Yves Saint Laurent sọc kim loại vàng. trước tiên, khách thưởng thức bữa tiệc tự chọn gồm phô mai mozzarella tươi có nguồn gốc từ vùng Campania gần đó, mì spaghetti với trứng cá muối và bánh burrata hun khói, thịt viên với nước sốt cà chua và Parmesan, bánh tartare thịt bò với sốt Yolky Béarnaise và trứng cá muối, cà pháo giòn đầy để gọi món ricotta ngọt từ Bracciano và một con baba mềm mại ngâm mình trong rượu rum và phủ lên trên là quả mọng tươi và kem vani. Trong khi đó, người phục vụ huyền thoại của Il Pellicano, Federico Morosi, người đã tài xế từ Tuscany xuống trong ngày, đã pha một số loại cocktail đặc trưng của anh ấy, trong số đó có một ly martini pha với nước chanh và rượu mùi quýt, mặc dù anh ấy đã thay đổi mọi thứ ở chỗ này hay chỗ khác tùy khách. “Anh ấy đã biết tất cả mọi người,” Sciò nói, “và anh ấy nhớ những gì quý khách thích và không thích.”

Cũng có mặt tại sự kiện này còn có DJ người Anh Paul Harris, người đã mở màn chơi các phiên bản phối lại vui nhộn của các bài hát cổ điển như “Dreams” của Fleetwood Mac và nhiều phiên bản hit khác nhau của David Bowie. “Mọi người đều tràn đầy năng lượng,” Sciò nói, người, khi được thúc ép, đã trao danh hiệu vũ công xuất sắc nhất cho cả Kim Scion, một nhà tư vấn sáng tạo và nhà xây dừng thời trang Andrea Provvidenza, người đã vận chuyển và đi lại cho tới khi mặt trời lặn. nước. Đó là một nghi lễ hàng đêm kiên cố đã được chứng kiến ​​và tận hưởng bởi vì những người trú ngụ hoặc làm việc tại khu nhà kể từ thời Phục hưng, một hằng số nhưng sau năm ngoái hoặc lâu hơn, họ cảm thấy khác nhau nhẹ nhõm. Vì vậy, một ngày cuối tuần dành riêng cho những điều đơn giản như vui vẻ và bên nhau. Sau nhiều tháng xa cách, Sciò nói, “đó là một đêm nhưng tất cả chúng tôi thực sự cần.” Không lạ gì khi đám đông hồi hộp khi, vào khoảng 6 giờ chiều, một đầu bếp xuất hiện ở ngưỡng cửa, tay bưng đầy những đĩa mì cacio e pepe đang bốc khói. Nó có tức là họ có thể tiếp thêm nhiên liệu và tiếp tục. nơi đây, Sciò san sớt các mẹo để tổ chức một bữa tiệc của riêng quý khách.

Sciò biết rằng nhiều khách của cô muốn liên kết lại. “Tôi không chỉ định chỗ ngồi vì nhiều người không biết nhau, và rất nhiều người đã làm như vậy,” cô nói. “Vì vậy, tôi chỉ nói, ‘Hãy một chỗ ngồi và để lại một khoảng trống bên cạnh quý khách – và giữ nó cho đại trượng phu, con gái, đại trượng phu, con gái. ‘ Tôi không muốn nó cảm thấy quá gượng gập ép, khác nhau là sau nhì năm khóa cửa. Tôi cảm thấy thật tuyệt khi được tự do. Bằng cách này, nếu quý khách muốn bắt kịp ai đó, quý khách có thể. “

Sciò thích phối hợp nhiều người thực sự trong các bữa tiệc của cô ấy, có tức là thị hiếu, độ tuổi và điểm tham chiếu khác nhau. “Tôi luôn muốn chơi thể loại âm nhạc thích hợp với mọi người,” cô nói. Cô ấy đã chọn DJ Paul Harris vì sự lựa chọn làm hài lòng đám đông của anh ấy gồm các tác phẩm kinh điển được phối lại, đã thu hút thành công tất cả mọi người, từ phụ thân cô tới cháu gái 20 tuổi của cô, lên sàn nhảy. “Đó là thứ âm nhạc nhưng họ biết,” cô nói thêm. “Không oonze-oonze Techno, thứ nhưng tôi yêu thích nhưng nhận ra không phải dành cho tất cả mọi người ”.

Sciò luôn quan tâm tới việc đưa những vị khách mới đi tham quan một hotel và khác nhau thích cho họ xem sàn khảm và bình gốm ở tầng dưới của La Posta Vecchia. Sciò nói: “quý khách hữu tôi luôn giễu cợt tôi vì gọi nó là tầng hầm, nhưng tôi nghĩ nó khá phi thường.” Và, trong khi hồ hết các ngôi nhà không có phòng trưng bày cổ vật của riêng mình, thì việc giới thiệu với mọi người xung quanh là một chiến thuật tốt để tạo cảm giác thoải mái cho những người lần đầu tới thăm và tạo ra một sự thân yêu.

“Tôi nghĩ trong thời kì khóa cửa có rất nhiều người hoặc đã uống quá nhiều hoặc hoàn toàn không uống. Vì vậy, tôi nghĩ rằng một sự phối hợp tốt là có sẵn rượu vang hữu cơ, ”Sciò nói. Ngoài các loại cocktail đặc trưng của Morosi, Sciò còn cung ứng cho quán rượu Ampeleia, một loại rượu sinh vật học, không chứa sulfat được trồng ở vùng Maremma của Tuscany. Sciò nói: “Thật khác nhau khi uống loại rượu không khiến quý khách thức dậy với cơn đau đầu.

Nhưng quý khách cũng nên sẵn sàng cho những cơn đau đầu. Sciò nói: “Khi mọi người ở lại, tôi nỗ lực săn sóc từng cụ thể nhỏ nhất. Điều này bao gồm “để Alka-Seltzer đặt trên giường vào đêm hôm trong khi chỉnh trang. Vì vậy, nếu ai đó bị đau đầu, họ thức dậy sẽ cảm thấy thoải mái hơn nhiều. Đó là một thứ của Ý. ”

“Tôi luôn nỗ lực đảm bảo rằng tất cả những khách đã từng ở đây trước đây đều có những phòng khác nhau. Mỗi phòng đều là duy nhất và tôi muốn đảm bảo rằng họ sẽ có một trải nghiệm mới, ”Sciò nói. Ngay cả khi quý khách đang làm việc với một phòng ngủ thừa duy nhất, thay vì một vi la 19 phòng thời Phục hưng, hãy tìm cách làm cho mỗi chuyến thăm khác nhau. Hãy thử cắm một vài bông hoa theo mùa vào bình hoa cạnh giường hoặc chơi đùa với cách phối màu bằng cách sử dụng một bộ ga trải giường và gối ném khác nhau.

Categories
Du lịch quốc tế

Disney Cruise Line yêu cầu hành khách từ 5 tuổi trở lên phải được tiêm chủng toàn vẹn

Disney Cruise Line đã cập nhật chính sách tiêm chủng cho khách vào thứ Tư, yêu cầu tất cả trẻ em trên 5 tuổi phải được tiêm chủng toàn vẹn chống lại coronavirus.

Quy định về vắc xin sẽ có hiệu lực vào ngày 13 tháng 1 và sẽ ứng dụng cho các chuyến đi ở cả Hoa Kỳ và nước ngoài. Cho tới thời khắc đó, những khách chưa được tiêm phòng trong độ tuổi từ 5 tới 11 phải thực hiện xét nghiệm coronavirus trước khi xuất phát. ngày nay, khách từ 12 tuổi trở lên và tất cả các thành viên thủy thủ đoàn trên tàu Disney phải được tiêm phòng toàn vẹn.

Yêu cầu mới được đưa ra sau khi các cơ quan cai quản liên bang gần đây đã xóa vắc xin nhi khoa của Pfizer-BioNTech cho trẻ em từ 5 tới 11 tuổi trước đó.

Giống như Disney, hồ hết các hãng du thuyền lớn khác đều yêu cầu hành khách từ 12 tuổi trở lên phải được tiêm phòng toàn vẹn. Trong khi một số tổ chức như Carnival Cruise Line, Royal Caribbean Group và MSC Cruises đã cho phép trẻ em chưa được tiêm chủng lên tàu với các yêu cầu kiểm tra, một số chuyến đi đã phải hạn chế số lượng trên tàu vì chính sách yêu cầu ít nhất 95% hành khách phải được tiêm chủng toàn vẹn.

Tuần trước, tổng giám đốc của Royal Caribbean, Richard Fain, cho biết ông hy vọng sẽ sớm có phiên bản cập nhật về các phác đồ vắc-xin cho trẻ em, nhưng vẫn chưa có thay đổi nào được công bố.

“Tôi nghĩ rằng chúng tôi đang đi theo hướng nhưng mà mỗi chuyến đi sẽ có 100% thủy thủ đoàn được tiêm phòng và 95% khách trở lên,” ông nói tại một sự kiện truyền thông trên tàu Odyssey of the Seas, một con tàu du lịch thuộc sở hữu của Royal. Ca-ri-bê.

Norwegian Cruise Line có một trong những chính sách tiêm chủng nghiêm nhặt nhất, yêu cầu tất cả hành khách và phi hành đoàn phải được tiêm chủng toàn vẹn – bao gồm cả trẻ em đủ điều kiện – và gần đây đã thông tin rằng các quy định sẽ được gia hạn “vô thời hạn” trong tương lai gần. Nó ngăn những đứa trẻ không đủ điều kiện ra khơi.

Để khuyến khích các kỳ nghỉ trên du thuyền gia đình, Holland American Line gần đây đã công bố một ưu đãi mới cho phép trẻ em từ 5 tới 17 tuổi được tiêm chủng toàn vẹn được đi thuyền miễn phí với tư cách là khách thứ ba và thứ tư trong cùng một phòng nghỉ.

Gus Antorcha, chủ toạ của Holland America Line cho biết: “Giờ đây, trẻ em từ 5 tuổi trở lên có thể tiêm vắc-xin Covid-19, việc ra ngoài và nhìn toàn cầu là điều mọi người nghĩ tới.