Categories
ẩm thực

Học pha trà đào chanh leo mát lạnh

Không cần quá cầu kỳ, khách du lịch có thể tự pha chế ly trà hoa quả mát lạnh theo công thức sau. Hương vị tươi mới của chanh leo và chanh vàng sẽ giúp xua tan nắng nóng.

Theo Zing

Cách nấu chè khoai môn ngon đơn giản tại nhà

Cách nấu chè khoai môn ngon đơn giản tại nhà

Chè khoai môn là một trong những món ăn thơm ngon, bửa dưỡng. Cách làm chè khoai môn cũng khá đơn giản, khách du lịch có thể tự nấu món chè này tại nhà chỉ với vài vật liệu đơn giản.

Cách nấu chè trôi nước thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách nấu chè trôi nước thơm ngon, đơn giản tại nhà

Chè trôi nước là một món ăn quyến rũ được nhiều người yêu thích. Món chè này cũng không quá khó để thực hiện. Chỉ với một vài vật liệu đơn giản, khách du lịch có thể tự nấu món chè này trôi nước tại nhà.

Cách làm chè bơ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm chè bơ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Chè bơ là một món ăn thú vị, bửa dưỡng, giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng. Đang vào mùa bơ, khách du lịch có thể tham khảo cách làm chè bơ đơn giản, thơm ngon dưới đây.

Categories
ẩm thực

Trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, thu hút không thua gì ngoài hàng

Cách làm cơm trộn kim chi giúp quý khách có món ăn vừa cay cay thơm ngon, màu sắc lại dễ thương, thu hút được nhiều người yêu thích.

1. Cách làm cơm trộn kim chi ngon tại nhà

1. vật liệu 

vật liệu

Gia vị

– Cơm dẻo: 1 chén

–  Thịt bò: 100gr

– Kim chi: 1 chén

– Giá: 50gr

– Nấm đông cô: 50gr

– Trứng gà: 2 quả

– Tương ớt Hàn Quốc

–  Muối, hạt nêm

– 2 tép tỏi băm nhỏ

–  Vừng rang thơm

– Dầu ăn

Cuối tuần rảnh rỗi, trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, hấp dẫn không thua gì ngoài hàng - Ảnh 1.

sẵn sàng vật liệu, gia vị toàn diện giúp món ăn được ngon nhất.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế cà rốt, dưa leo, kim chi và thịt bò

– Để làm món ngon như cơm trộn kim chi, cà rốt, dưa leo cần gọt tinh khiết vỏ ngoài, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa tinh khiết lại với nước, để ráo nước và cắt hoặc bào thành sợi nhỏ.

– Kim chi mua về, sử dụng kéo cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Thịt bò rửa tinh khiết, cắt miếng mỏng manh nhỏ vừa ăn, ướp với chút gia vị gồm muối, hạt nêm, có thể thêm 1 muỗng nhỏ tiêu bột, để trong vòng 15 phút cho ngấm đều. Trong quá trình làm cơm trộn kim chi thì công việc ướp thịt bò rất quan yếu, giúp món ăn mặn mòi và ngon hơn.

Bước 2: Chiên trứng, chế biến giá và nấm

– sử dụng 1 quả trứng tráng thật mỏng manh, để nguội rồi sử dụng dao cắt thành từng sợi thật nhỏ. 1 quả còn lại thì đem đi ốp la chín 2/3.

– Giá rửa thật tinh khiết đất cát và nhặt bỏ phần vỏ đậu còn xót lại, để ráo nước.

– Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa tinh khiết và cắt nhỏ cho dễ ăn.

Bước 3: Chế biến thịt bò và các vật liệu khác

– Làm nóng chảo có dầu ăn và phi thơm tỏi băm, đổ thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn.

– Khoảng 3 phút thịt bò chín tái thì múc ra một chén tinh khiết để riêng. sử dụng lại chảo đó, thêm ít dầu vào làm nóng rồi cho nấm, giá, cà rốt, dưa leo vào xào, đảo đều tay liên tục.

– Nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị, thị hiếu. Khi các vật liệu đều đã chín thì tắt bếp.

Bước 4: Tiến hành làm cơm trộn kim chi

– sử dụng một chiếc nồi nhỏ, đổ vào ít dầu ăn tráng đều đáy rồi xới cơm vào nồi, để lửa nhỏ hâm nóng cơm.

– Tiếp đó xếp các loại rau đã xào chín đã sẵn sàng trước đó rồi để  kim chi, thịt bò, trứng chiên và trứng ốp la lên trên mặt cơm, để lửa nhỏ liu riu trong khoảng 5 – 10 phút cho cơm được làm nóng.

– Khi thưởng thức cơm trộn kim chi cho thêm ít tương ớt, mè rang vào, trộn đều rồi ăn lúc cơm còn nóng ấm.

Cuối tuần rảnh rỗi, trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, hấp dẫn không thua gì ngoài hàng - Ảnh 2.

2. Bí kíp để làm cơm trộn kim chi ngon

– Cơm tơi, dẻo không bị khô cũng không ướt, không nát

– Nước sốt toàn diện, mặn mòi dậy mùi thơm đặc trưng

– Lòng đỏ chiên không chín hẳn, nên chiên lòng đào để quý khách có thể dầm ra trộn đều với hỗn hợp đồ xào và cơm.

– Rau củ quả màu sắc nhiều chủng loại cũng thêm phần thu hút cho món ăn.

Cuối tuần rảnh rỗi, trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, hấp dẫn không thua gì ngoài hàng - Ảnh 3.
Cuối tuần rảnh rỗi, trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, hấp dẫn không thua gì ngoài hàng - Ảnh 4.

Món ăn vừa có vị cay cay kích thích vị giác, vừa có nhiều giá trị dinh dưỡng từ rau củ và thịt, trứng, vừa thu hút bởi vì sắc màu hài hòa, dễ thương sẽ mang lại cho bữa cơm gia đình thêm ngon, thêm lạ mồm.

Trên đây là cách làm cơm kim chi trộn đơn giản, giàu dinh dưỡng chị em hãy lưu lại để trổ tài thiết đãi gia đình cuối tuần.

Theo Gia đình & Xã hội

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị

Kim chi cải thảo là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Ngày nay, kim chi là món ăn phổ thông khắp trái đất. Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc khá đơn giản, quý khách có thể tự làm cho gia đình thưởng thức.

Làm gà xiên nướng cho chuyến cắm trại

Làm gà xiên nướng cho chuyến cắm trại

Thịt gà xiên nướng sốt teriyaki vừa thu hút, dễ làm, lại tiện lợi khi mang đi dã ngoại.