Categories
Du lịch quốc tế

vì sao một chiếc sà lan mắc cạn đã trở thành một nơi tự sướng nổi tiếng ở Vancouver

Mọi phương tiện truyền thông địa phương đều bám sát vào câu chuyện của sà lan. Vào tháng 12, các yêu cầu trên phương tiện truyền thông xã hội đã được đưa ra để trang trí sà lan bằng đèn Giáng sinh (điều đó đã không xảy ra). Memes, giống như bức ảnh sà lan được chụp làm tòa nhà chung cư sang trọng tiếp theo của Vancouver – một điểm nhấn tại thị trường nhà ở nổi tiếng không có năng lực chi trả của TP, được lan truyền rộng rãi trên phương tiện truyền thông xã hội. Thậm chí còn có một phổ quát sà lan nhại tài khoản Twitter.

Donnie Rosa, tổng giám đốc của Hội đồng Công viên và tiêu khiển Vancouver, cho biết: “Ở Vancouver, chúng tôi có khiếu vui nhộn, một cảm giác vui nhộn lạ mắt, nếu quý khách muốn.

Trên thực tế, Hội đồng Quản trị Công viên, vào năm 2014, đã nổi tiếng phê duyệt việc đổi tên “Công viên Guelph” trong khu phố Mount Pleasant thời thượng ngay phía nam trung tâm TP thành “Công viên Dude Chilling”, để vinh danh một tác phẩm điêu khắc nghệ thuật trông giống như, một chàng trai ớn lạnh, nhìn thấy một thời cơ tương tự với sà lan. Vào ngày 15 tháng 12, đúng một tháng sau khi sà lan dạt vào vịnh English, ban giám đốc đã dựng một tấm đại dương tạm thời “bờ đại dương làm lạnh sà lan”.

“Đó là một năm phức tạp, vì sao không mang lại một số nụ cười cho kỳ nghỉ lễ này?” Mx nói. Rosa, người không phải là người nhị phân, lưu ý rằng bảng hiệu tạm thời có giá dưới vài trăm đô la. “nụ cười nhưng nó đã mang lại, tôi nghĩ đó là số tiền được chi tiêu hợp lý”.

Ông Simon nói: “Tôi không mong đợi nhìn thấy một tấm đại dương, nhưng tôi nghĩ là khá vui nhộn. “Đó là một bức ảnh tuyệt vời xứng đáng trên Instagram.”

Và thực sự, nếu nó không có trên Instagram, thì nó đã không bao giờ xảy ra, phải không?

“Tôi đã xem một số câu chuyện về chiếc sà lan trên mạng xã hội và đó là cách tôi biết mình muốn tới đây”, Jasnoor Kaur, một phụ nữ trẻ tới từ Winnipeg, Manitoba, tới thăm quý khách trai của cô, Ram Binner, sống ở một vùng ngoại thành gần đó của Vancouver, nói. .

Categories
Du lịch quốc tế

vì sao mọi người đều tới Cộng hòa Dominica?

Vào tháng 8 năm 2021, khoảng một năm sau khi Cộng hòa Dominica mở cửa trở lại hoạt động du lịch, quý khách có thể nhận thấy điều gì đó lôi cuốn nếu quý khách tình cờ xem xu hướng chuyến bay của Kayak.com. Trong hơn một tháng, các nơi tới chỉ ở một quốc gia liên tục hiển thị màu xanh lục, có tức là chúng đã tạo ra nhiều thị hiếu tìm kiếm hơn so với nhì năm trước đó: Cộng hòa Dominica.

Tháng 9, 11 và 12 là những tháng tốt cho tổ quốc. Số lượng du lịch đã vượt qua mức trước đại dịch và số ca nhiễm coronavirus vẫn ở mức thấp, thường dao động trong khoảng từ 100 tới 300 mỗi ngày. Nhưng sau đó Omicron đã tiến công trúng. Vào ngày 12 tháng 1, kỷ lục 7.439 người có kết quả xét nghiệm dương tính ở Cộng hòa Dominica, nhiều hơn bất kỳ ngày nào khác trong thời kỳ đại dịch. Vào ngày 29 tháng 12, quốc gia này cũng thông tin tám trường hợp tử vong liên quan tới Covid, nhiều hơn con số đã thấy trong một ngày trong nhiều tháng.

“Các bệnh viện đều kín chỗ; trẻ em, người già, tất cả mọi người, bị bệnh với Covid, ”Tiến sĩ Senén Caba, chủ toạ của Colegio Médico cho biết.

Ông đổ lỗi cho chính sách nhập cảnh từ từ của chính phủ đã gây ra những khổ đau. Mặc dù những người làm việc trong lĩnh vực du lịch có thể phần lớn trẻ, khỏe mạnh và đã được tiêm phòng, họ vẫn có thể truyền vi rút cho các thành viên trong gia đình và những người khác. (Chỉ 54 xác suất dân số được tiêm chủng trọn vẹn.)

Theo Bộ Du lịch, mức tăng đột biến không phải là lý do để điều chỉnh cách tiếp cận của tổ quốc.

Bà Mora nói: “Omicron có mặt ở khắp mọi nơi và các yêu cầu thử nghiệm mang lại cho các quốc gia nhiều hơn ảo tưởng về an toàn. Willie Walsh, Tổng giám đốc của Hiệp hội Vận tải Hàng không Quốc tế, một tổ chức thương nghiệp đại diện cho gần 300 hãng hàng không, đã lặp lại lập luận này trong một tuyên bố gần đây.

Khi được hỏi liệu việc xúc tiếp với những du khách có năng lực lây truyền bệnh cả ngày có khiến anh ấy lo lắng hay không, Maiken Mercedes, một người phục vụ tại Dreams Palm Beach Punta Cana, cho biết, “Điều khiến tôi sợ hãi không phải là virus, nhưng mà không phải là kiếm tiền cho gia đình tôi”. Các viên chức khác trong ngành hotel cũng tỏ bày lo ngại rằng nhiều hạn chế hơn sẽ có tức là ít khách hơn.

Nhưng cần phải có một cách để khuyến khích du lịch có trách nhiệm, Ivan Lorenzo, một thượng nghị viên của tỉnh Elías Piña của Dominica, có chung biên giới với Haiti, cho biết.

Categories
ẩm thực

Món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp nay thành đặc sản đắt tiền

Với giá bán từ 400 – 500 nghìn đồng/kg, tóp mỡ không còn là món ăn dân gian nhưng mà đã trở thành đặc sản đắt đỏ.

Tóp mỡ vốn là phần “xác thịt” của những khẩu mỡ khi rán lên còn thừa. Món ăn vốn được xem là “đại diện” cho thời kỳ bao cấp nan giải nay đột nhiên trở thành đặc sản, được bày bán trong các siêu thị thực phẩm tinh khiết với giá đắt đỏ.

Món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp nay thành đặc sản đắt tiền, muốn mua phải chờ đến lượt - Ảnh 1.

Theo khảo sát, trung bình 1kg thịt tóp mỡ được bán với giá từ 400 – 500 nghìn đồng. Ngoài món tóp mỡ thường, nhiều siêu thị còn bán thêm các vị như: tóp mỡ rim mắm, tóp mỡ chiên tỏi bơ cho khách lựa chọn.

Chị Hồng, một tiểu thương bán đồ thực phẩm trên đường phóng thích cho biết, tóp mỡ nhà chị ra mẻ nào là được khách hàng mua hết. Tóp mỡ chị bán cho khách là mỡ khẩu chứ không phải mỡ sa nên ăn vô cùng thơm, tóp lại giòn, không quá mập ngậy. Loại tóp mỡ này có thiết chế trở thành đủ các món như: om dưa, xào dưa, băm nhỏ rang cơm hay đơn giản hơn là là rim mắm ăn với cơm trắng cũng “tiến công bay” được mấy bát cơm.

Món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp nay thành đặc sản đắt tiền, muốn mua phải chờ đến lượt - Ảnh 2.

Để làm ra loại tóp mỡ này chị rất lưu ý khi lựa chọn vật liệu để làm. Tóp mỡ được đảm bảo hàng mới mỗi ngày, thịt lợn ba rọi trung hòa được độ mập với tỷ trọng mỡ nạc là 50:50 mua ở những hàng thịt được kiểm định rõ ràng trước khi bán. Vì thế, chưa có mẻ tóp mỡ nào bị hôi, chỉ cần mở túi tóp mỡ ra là thơm phức và có thể đưa vào mồm nếm luôn.

Chị Hồng san sớt, để làm được 1kg tóp mỡ mất rất nhiều thời kì. Ngoài việc phải lưu ý, kỹ lưỡng từng khâu một từ cách chọn thịt, cách thái còn phải để ý nhiều tới cách rán phải kỹ công hơn nhằm đảm bảo độ giòn, thơm, ngậy nhưng mà không đắng.

Món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp nay thành đặc sản đắt tiền, muốn mua phải chờ đến lượt - Ảnh 3.

Chị cũng cho hay, mỗi ngày chị nhận từ 40-50 đơn hàng, có ngày hơn. Lượng khách đông, hàng lại ít nên chủ yếu để dành cho khách quen ở Hà Nội nhưng mà không nhận ship đơn đi tỉnh.

Giá 1 kg tóp ba rọi tùy theo thời khắc thịt lợn lên hoặc xuống được bán với giá 400.000-500.000 đồng. Riêng loại tóp mỡ khác nhau có giá 600.000 đồng/kg.

Món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp nay thành đặc sản đắt tiền, muốn mua phải chờ đến lượt - Ảnh 4.

Vừa mua được 1kg tóp mỡ sau 3 ngày đặt hàng, chị Hiệp (Nam Từ Liêm, Hà Nội) liền khoe: “Tóp này không phải đăt cái là có ngay nên bọn trẻ con nhà tôi rất nao nức. Lần đầu khi tôi mua tóp mỡ về bác bỏ giúp việc còn ngạc nhiên nói tóp này ở quê ngày trước bác bỏ mua mỡ về rán lấy mỡ nước, tóp không ai ăn toàn đem nấu cám cho lợn ăn hoặc cho gà cho vịt. Vậy nhưng mà xuống Hà Nội, tóp mở lại trở thành món ăn của nhà giàu với giá cao ngất ngưởng.”

Với mức giá từ 400.000 – 500.000 đồng, viên chức của hàng thường ví von đây là “món ăn nhà giàu” vì chỉ giới nhà giàu mới tranh nhau đặt mua.

Theo Gia đình và Xã hội

Cách làm món gừng ngâm chua ngọt, được ví như thuốc bổ vào mùa hè

Cách làm món gừng ngâm chua ngọt, được ví như thuốc xẻ vào mùa hè

Ăn gừng vào mùa hè có tác dụng phòng tránh cảm cúm cực tốt, vị chua ngọt cay cay của món này rất dễ ăn.

Categories
ẩm thực

5 cách pha nước uống siêu ngon cho ngày nắng nóng

Chỉ vài bước đơn giản là khách du lịch đã có thể làm xong những món nước giải khát tuyệt ngon này cho cả nhà thưởng thức rồi.

Trời nắng nóng lên tới 40 độ C, khí hậu khắc nghiệt khiến bất kỳ ai cũng chỉ có cảm giác thèm được uống những ly nước mát lạnh ngay tức tốc để giải tỏa cơn khát trong người.

Bắt được trend nắng nóng, chàng trai Nguyễn quang đãng Hiển (26 tuổi) đã nhanh tay làm 5 món nước uống cực ngon, đơn giản để thưởng thức. Sau đó, 9X còn gợi ý cách làm để ai thích có thể tuân theo ngay được.

Nguyễn quang đãng Hiển

Dưới đây là 5 món nước uống dễ làm của quang đãng Hiển, chị em có thể tham khảo:

Trà chanh ủ lạnh

vật liệu:

– Trà túi lọc, nước lọc, chanh tươi, đường, đá.

Cách làm:

– sẵn sàng một bình nước nguội, thả một gói trà túi lọc vào. Sau đó cho bình nước vào tủ lạnh tối thiểu 12 tiếng là có ngay một bình trà mát lạnh.

– sử dụng nước trà này để thay cho nước lọc trong công thức thông thường.

– Để có thể làm được bình nước chanh có 2 lớp tách biệt, hãy chia bình ra thành 3 phần:

Phần dưới đáy gồm: nước cốt chanh đường nước lọc một phần nhỏ để giúp tan đường, khuấy đều.

Phần tiếp theo: đá

Phần sau rốt: trà.

tuần tự đổ 3 phần theo trật tự: nước chanh, đá, trà, ta sẽ có bình nước trà chanh vừa ngon vừa đẹp lung linh. Đường chính là yếu tố “ngăn lớp” các lớp với nhau.

Trà sữa hoa đậu biếc

sẵn sàng:

– 10 bông hoa đậu biếc khô

– 70ml nước sôi để hãm hoa

– 100ml sữa tươi/sữa hạt… (nên chọn sữa ngon, đậm vị)

– Chất tạo ngọt: mật ong/sữa đặc/đường.

Cách làm:

– Hãm hoa với nước sôi, bỏ buồn chán. Đợi nước nguội.

– Pha sữa với chất tạo ngọt.

– Thêm đá vào cốc, đổ sữa, đổ trà hoa vào.

Trà sữa hoa đậu biếc vô cùng thích mắt, tuy nhiên không có mùi thơm.

Soda rượu chanh

vật liệu:

– Hoa quả: táo xanh, chanh, dưa chuột

– Đá

– Soda không đường/ginger ale (nước ngọt có ga hương gừng)

– 1 shot rượu limoncello (gần 30ml)

Cách làm:

– Dưa chuột thái lát. Chanh rửa sạch sẽ thái lát. Táo rửa sạch sẽ, để nguyên vỏ, xẻ đôi, thái lát. Xếp hoa quả vào cốc.

– Cho đá, cho soda/ginger ale (nước gọt có ga hương gừng), rồi cho 1 shot limoncello là xong.

Trà bá tước kem mặn

sẵn sàng

– 1 túi trà bá tước túi lọc (trà lá cũng được nhưng sẽ mất thêm 1 công đoạn lọc buồn chán)

– 100ml nước sôi để hãm trà

– Đá

– 70ml whipping cream (kem tươi)

– 5g đường

– 1 nhúm nhỏ muốI

Cách làm

– Hãm trà với nước sôi. Để hơi nguội.

– tiến công kem tươi bằng tay/phới/máy tiến công trứng. Chỉ tiến công tới khi kem chớm đông, hơi có gợn.

– Cho đá vào cốc, đổ trà vào. Đổ kem lên trên rồi nhâm nhi thưởng thức. khách du lịch có thể khuấy đều lên nhưng cảm giác nhâm nhi từ từ lớp kem mặn bên trên vô cùng lôi cuốn.

Ngoài hàng, thỉnh thoảng người ta sử dụng topping cream để pha chế nên kem nhiều nơi rất ngấy. Nhưng nếu sử dụng kem tươi thìa là một sự không giống nhau hoàn toàn, rất ngon và lôi cuốn.

Soda mận

sẵn sàng:

– 20ml siro mận

– 100ml soda không đường

– Đá

– Hoa quả tùy thích

Cách làm

– Hoa quả khách du lịch cắt nhỏ. Cho hoa quả xuống dưới đáy cốc.

– Cho đá, cho soda, đổ siro mận vào.

Rất đơn giản nhưng thơm ngon!

Theo Phụ nữ VN

Cách làm kem sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Không chỉ ăn sầu riêng tươi, nhiều người còn có thể biến loại quả này thành món ăn thơm ngon, xẻ dưỡng, đó là món kem sầu riêng. Cách làm kem sầu riêng cũng khá đơn giản, khách du lịch có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm kem vải thiều siêu ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem vải thiều siêu ngon, đơn giản tại nhà

Đang vào mùa vải, ngoài cách ăn trực tiếp, chị em có thể làm kem vải. Món kem mát lạnh thơm mùi sữa, nước cốt dừa phối hợp với vải ăn rất tuyệt vời. Cách làm kem vải sữa dừa cũng rất đơn giản.

Cách làm chè bơ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm chè bơ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Chè bơ là một món ăn lôi cuốn, xẻ dưỡng, giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng. Đang vào mùa bơ, khách du lịch có thể tham khảo cách làm chè bơ đơn giản, thơm ngon dưới đây.

Categories
ẩm thực

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết Nguyên Đán

Dịp Tết, nhiều món ăn dầu mỡ sẽ dễ gây ngán. Món bắp bò ngâm thắm thiết thích hợp để quý khách đãi khách hoặc thưởng thức cùng gia đình trong những ngày xuân.

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết

vật liệu

600 g bắp bò

50 g muối hồ

5 l nước3 quả bạch đậu khấu

2 cây hồi

2 lá nguyệt quế

2 trái ớt khô

3 nhánh đinh hương

Nửa muỗng cà phê hạt ngò

Một hạt nhục đậu khấu

Một muỗng cà phê tiêu

Nửa muỗng cà phê hạt thìa là

150 ml rượu gạo

8 muỗng canh nước tương nhạt

100 ml nước tương (xì dầu)

2 muỗng canh tương đậu nành

50 g đường mía

50 g gừng

3 nhánh tỏi tây

2 tép tỏi

2 muỗng cà phê giấm gạo

Một muỗng cà phê dầu mè

2 muỗng cà phê nước sử dụng thịt bò

Muối, tiêu

Một quả dưa chuột

Vỏ chanh

Ngò tươi, ớt (để phục vụ) 

Cách làm

Bước 1:

Lọc bỏ xương, da và gân trên thịt bò, nêm muối đều và để yên trong 4 giờ.

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết

Bước 2:

Để làm nước ngâm bò, thêm 2/5 lượng nước, thảo quả, hoa hồi, lá nguyệt quế, ớt, đinh hương, hạt ngò, nhục đậu khấu, hạt tiêu, hạt thìa là, vỏ chanh, rượu gạo, nước tương, tương đậu nành và đường vào nồi.
Đậy nắp nồi và đun ở lửa vừa. Trong khi kì vọng, cho thịt bò vào nồi lớn, đổ nước lạnh còn lại vào đun sôi.

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết

Bước 3:

Băm nhuyễn gừng và cắt nhỏ tỏi tây.
Chuyển gừng, tỏi tây và thịt bò vào nồi nước ngâm, thêm nước nếu cần. Tiếp tục đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 1,5 giờ đồng hồ hoặc tới khi thịt mềm.
Để nguội, sau đó chuyển vào tủ lạnh ít nhất 12 tiếng.

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết

Bước 4:

Để làm nước sốt, thái nhỏ tỏi, rồi cho vào bát và trộn với giấm gạo, dầu mè, nước tương nhạt, nước sử dụng thịt bò.
Nêm thêm muối và tiêu cho vừa vị. Khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết

Bước 5:

Cắt dưa chuột thành từng lát.
Lấy thịt bò ra khỏi nồi, cắt thành từng lát mỏng tanh.
Bày dưa chuột và thịt bò ra đĩa, trang trí món ăn với nước sốt, ớt và ngò tươi.

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết

Theo Zing

Mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc tinh tế và hấp dẫn

Mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc tinh tế và thu hút

Mâm cỗ miền Bắc vẫn luôn cầu kỳ, chú trọng vào từng cụ thể. Dưới đây là cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc tinh tế và thu hút, độc giả có thể tham khảo.

Gợi ý cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung

Gợi ý cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung

Mỗi dịp Tết Nguyên đán, người dân miền Trung đều nỗ lực bày vẽ mâm cỗ thật thịnh soạn để cúng ông bà, tổ tiên. Dưới đây là cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung đẹp và chuẩn xác nhất.

Categories
ẩm thực

Công thức làm trà sữa trân châu ngon tại nhà

Trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của nhiều quý khách trẻ. Thay vì ra ngoài mua, quý khách có thể làm đồ uống mát lạnh theo công thức đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây.

Theo Zing

Cách nấu chè đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu chè đậu trắng thơm ngon, bửa dưỡng

Chè đậu trắng là một món chè ngon để giải nhiệt trong mùa hè. Cách nấu chè đậu trắng cũng khá đơn giản. Chỉ mất ít thời kì cùng vài vật liệu đơn giản là quý khách đã có bát chè đậu trắng thơm ngon, bửa dưỡng.

Cách làm kem sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Không chỉ ăn sầu riêng tươi, nhiều người còn có thể biến loại quả này thành món ăn thơm ngon, bửa dưỡng, đó là món kem sầu riêng. Cách làm kem sầu riêng cũng khá đơn giản, quý khách có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm kem vải thiều siêu ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem vải thiều siêu ngon, đơn giản tại nhà

Đang vào mùa vải, ngoài cách ăn trực tiếp, chị em có thể làm kem vải. Món kem mát lạnh thơm mùi sữa, nước cốt dừa phối hợp với vải ăn rất tuyệt vời. Cách làm kem vải sữa dừa cũng rất đơn giản.

Categories
ẩm thực

Cách làm mâm cỗ Tết Nguyên Đán cổ truyền miền Trung đẹp và chuẩn nhất 2022

Mỗi dịp Tết Nguyên đán, người dân miền Trung đều nỗ lực bày vẽ mâm cỗ thật thịnh soạn để cúng ông bà, tổ tiên. Dưới đây là cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung đẹp và chuẩn xác nhất.

Miền Trung có thời tiết khắc nghiệt nên nét văn hóa ẩm thực của họ cũng thể hiện rõ ý thức sẻ chia, tiết kiệm. Nét văn hóa ẩm thực này cũng thể hiện trong mâm cỗ của họ vào dịp Tết Nguyên đán.

Cũng như mâm cỗ của người miền Bắc, mâm cỗ Tết cổ truyền của người miền Trung có nhiều món ăn truyền thống, đậm nét vùng miền như: gà luộc, thịt lợn, bánh chưng, bánh tét, nem chua, dưa hành, ram cuốn…

Các món ăn trên thường được bài trí đủ đầy, tươm tất trên chiếc mâm tròn. Điều này thể hiện ước mong sum vầy, sum họp và một cuộc sống no ấm, an lành trong năm mới của gia chủ.

Gợi ý cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung
Các món ăn trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Trung thường được bày trên chiếc bàn tròn. (Ảnh: Hà Trần).

Tuy vậy, các món ăn trong mâm cỗ của người miền Trung thường phân thành từng đĩa nhỏ, mỗi thứ bày một ít như một cách thể hiện sự chắt chiu và san sẻ.

Ngoài ra, những món ăn mặn của người miền Trung chú trọng nhiều tới yếu tố lưu trữ. Bên cạnh bánh chưng, bánh tét có thể để được tới gần 1 tháng thì các món ăn đi kèm cũng “dài hạn” không kém.

Ở đây có món dưa món được chế biến từ đu đủ, củ cải trắng, cà rốt, củ kiệu… phơi khô rồi ngâm với nước mắm, hay món mắm tôm chua đặc trưng xứ Huế, dù để khá lâu nhưng vẫn giữ được độ giòn, ngon. 

Mâm cỗ ngày tết miền Trung còn có những món chủ lực như thịt bò, thịt heo, giò… Tuy nhiên, do đặc trưng vùng miền, mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Trung còn có các món rất rất dị gồm: thịt heo ngâm nước mắm, tôm chua, giò bò (chả bò) và bánh tổ.

Vào ngày Tết, sau bánh chưng, bánh tét, thịt gà, mâm cỗ của người miền Trung không thể thiếu đĩa thịt heo ngâm nước mắm.

Loại thịt được sử dụng để chế biến món ăn này là thịt ba rọi hoặc thịt chân giò. Người ta buộc thịt lại thành những đòn như bánh tét đem đi luộc cho chín tới.

Sau đó, thịt đã luộc được cho vào trong hũ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước mắm, giấm và đường vào cho ngập thịt.

Thêm vài củ hành nướng sơ qua vào cho thơm, để 3 ngày là ăn được. Vị mặn của món thịt heo phối hợp với dưa món, hay cùng bánh tráng thì càng thu hút hơn.

Gợi ý cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung
Các món ăn đặc trưng trên mâm cỗ của người miền Trung: Thịt heo ngâm nước mắm, tôm chua, chả bò, bánh tổ.

Sau món thịt heo ngâm nước mắm, trên mâm cỗ của người miền Trung còn có món tôm chua.  Các vật liệu để làm ra tôm chua đếm không xuể như củ riềng, tỏi, ớt, vị chua từ khế, vị chát từ quả vả cùng các loại rau thơm,…

Tất cả tạo nên hương vị vừa ngọt bùi lại có chút chua cay. Món ăn này giúp cho người bớt xén đi cảm giác ngấy sau khi đã thưởng thức nhiều món mặn trên mâm cỗ.

Nếu như mâm cỗ Tết cổ truyền của người miền Bắc luôn có giò thủ thì ở miền Trung, mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu món giò bò hay còn gọi là chả bò.

Giò bò có mùi thơm đặc trưng của tất tần tật các vị mặn, ngọt, giòn, dai hòa quyện với mùi tiêu cay nồng để lại dư vị không thể nào quên nếu đã từng được nếm thử.

Món ăn này có thể ăn kèm với hành tươi, rau thơm hoặc ăn cùng với bánh mì đều rất ngon.

Món tráng mồm trên mâm cỗ của người miền Trung là bánh tổ. Chỉ với những vật liệu đơn giản nhưng món bánh này trở thành vô cùng thu hút qua bàn tay khôn khéo của người dân miền Trung.

Khi ăn có người thích cắt ra từng miếng, có người lại nướng trên bếp than cho mềm hoặc chiên cùng với dầu cho ngon.

Ngoài ra, người miền Trung rất thích ăn những món cuốn nên không thể nào thiếu đi các món như thịt luộc, cá hấp cuốn bánh tráng, nem lụi…

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Nguyễn Sơn (tổng hợp)

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị

Kim chi cải thảo là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Ngày nay, kim chi là món ăn phổ thông khắp trái đất. Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc khá đơn giản, quý khách có thể tự làm cho gia đình thưởng thức.

Cách làm mứt dừa non đón Tết không bị chảy nước

Cách làm mứt dừa non đón Tết không bị chảy nước

 Mứt dừa non là món ăn thú vị cho dịp Tết tới, xuân về. quý khách hãy tham khảo cách làm mứt dừa non dưới đây của chị Tô Hưng Giang nhé. 

Cách nấu xôi gấc đơn giản tại nhà

Cách nấu xôi gấc đơn giản tại nhà

Xôi gấc là món ăn được nhiều người yêu thích. Xôi gấc có màu đỏ tươi, được xem như món ăn mang lại sự may mắn. Cách nấu xôi gấc cũng không khó. Hãy cùng học cách nấu xôi gấc tại nhà để sẵn sàng cho mâm cỗ ngày Tết nhé.