Categories
Du lịch quốc tế

Tìm kiếm những con khỉ nhện khó nắm bắt ở Panama

Trong một khoảnh khắc ngắn ngủi, khi hàng trăm con bướm có hình thái màu xanh lam bay lượn duyên dáng xung quanh chúng tôi, màu xanh lá cây của khu rừng nhiệt đới được chuyển thành màu xanh neon.

Nhưng khuông cảnh đẹp như mơ, gợi nhớ tới điều gì đó trong bộ phim “Avatar” của James Cameron, đã bị gián đoạn bởi vì một loạt tiếng kêu lớn từ tán cây phía trên. Căng mắt nhìn lên những ngọn cây, tôi thoáng thấy thủ phạm: một cặp khỉ nhện Azuero màu da cam đang tìm kiếm trái cây.

Phân loài vô cùng hiếm gặp này là lý do chúng tôi có mặt ở đây. Sau sáu ngày mỏi mệt dành cho chuyến đi bộ xuyên qua khu rừng khô nhiệt đới của Panama không có kết quả, sau rốt chúng tôi cũng đã tìm thấy chúng.

Việc nhìn thấy chỉ là khoảnh khắc. Tiếng bò từ đồng cỏ gần đó khiến những con linh trưởng nhanh nhẹn giật thột, và chúng lùi sâu hơn vào khu rừng an toàn của ngôi nhà của chúng.

Bán đảo Azuero phía Nam Panama, một khối đất vuông nhô ra khoảng 50 dặm ra yên bình Dương, là nơi có khu rừng khô nhiệt đới duy nhất còn sót lại của giang sơn, một HST trải qua mùa khô đáng kể hơn mùa mưa và nơi thường xuyên bốc hơi ẩm. vượt quá lượng mưa trong suốt cả năm.

Ở Azuero, khu rừng khô hạn đã bị chia cắt bởi vì nạn phá rừng do chăn nuôi gia súc và việc chặt phá cây ven đại dương để nhường chỗ cho những ngôi nhà sang trọng, để lại những khu rừng riêng biệt nằm tản mác trên một khuông cảnh không có cây cối. Những hòn đảo sinh sống này là nơi trú ẩn của hàng trăm loài động vật và chim không có ở nơi nào khác trên giang sơn này, bao gồm cả loài khỉ nhện Azuero vô cùng nguy cấp.

Trong một cuộc khảo sát dân số vào năm 2013, nhà linh trưởng học, Tiến sĩ Pedro Mendez-Carvajal của Đại học Oxford Brookes ước tính rằng chỉ còn 145 con khỉ nhện Azuero còn lại trong tự nhiên, khiến chúng trở thành một trong những loài linh trưởng hiếm nhất ở Trung và Nam Mỹ. Ngoài việc mất môi trường sống, các loài động vật được coi là loài gây hại còn bị nông dân địa phương săn bắt và đầu độc.

Vào mùa thu năm 2017, tôi đã tới Bán đảo Azuero để làm việc cùng với Pro Eco Azuero, một tổ chức bảo tồn nhằm bảo vệ nhiều chủng loại sinh vật học của khu vực và giúp người dân địa phương đưa ra các quyết định sáng suốt và kiên cố về môi trường của họ.

Được xây dựng bởi vì Ruth Metzel và hiện do Sandra Vasquez de Zambrano lãnh đạo, PEA đã phát triển một cách tiếp cận hướng tới đồng đội để bảo tồn bao gồm làm việc cùng với nông dân để trồng lại cây, làm việc với giáo viên địa phương để tạo ra các kế hoạch bài học về bảo tồn và tính kiên cố, song song hợp tác với những người tương trợ địa phương để xúc tiến văn hóa bảo tồn và cai quản đất đai.

Ở ngoài làng lướt sóng Pedasi, tôi đã dành một tháng để gắn bó với PEA, dành thời kì giữa rừng và đại dương. Ở bên trong, tôi tham gia cùng một nhóm tự nguyện viên địa phương và sinh viên sinh vật học từ Đại học Panama trong một cuộc khảo sát không chính thức để ghi lại tình trạng sức khỏe của các gia đình khỉ nhện đã biết. Tôi cũng chụp những bức ảnh có thể được sử dụng trong các chương trình giáo dục đồng đội.

Được hướng dẫn bởi vì những lời khuyên từ những người nông dân và sinh viên địa phương, chúng tôi đã dành cả ngày để đi bộ xuyên qua những bụi rậm rậm rạp và lên những thác nước để tìm kiếm những loài linh trưởng khó nắm bắt. Vào đêm hôm, chúng tôi tới thăm các trường học nông thôn để trình chiếu về những gì chúng tôi đã tìm thấy, san sớt hình ảnh về động vật hoang dại nhưng mà nhiều trẻ em chưa từng thấy, mặc dù đã sống với các loài động vật trong sân sau của chúng.

Tại bờ đại dương, tôi theo dõi nỗ lực của PEA và Tortugas Pedasi, một tổ chức đối tác, để ghi lại đường bờ đại dương yên bình Dương tuyệt đẹp. Vào thời khắc đó, các nhóm bảo tồn đang nỗ lực bảo vệ quốc gia cho Khu bảo tồn động vật hoang dại ven đại dương Pablo Arturo Barrios, song song dạy học trò về lợi ích của việc bảo tồn đại dương.

Cũng giống như tôi đã chứng kiến ​​trong rừng, các thành viên của đồng đội địa phương đã làm việc cùng với các tổ chức này trong một cuộc triển lãm tuyệt hảo về tình quý khách thân thiết có ý thức sinh thái.

Việc tạo ra một hành lang động vật hoang dại – trải dài 75 dặm và 62.000 mẫu Anh – trên Bán đảo Azuero là một trong những dự án trước tiên do PEA khởi xướng khi nó được xây dựng cách đây 12 năm. Bằng cách trồng cây trên các phong cảnh rõ ràng, hành lang sẽ tăng kích thước của môi trường sống sẵn có bằng cách liên kết một số đảo rừng hiện đang bị cô lập với nhau. Khi hành lang được hoàn thành, PEA hy vọng rằng sự ngày càng tăng môi trường sống trong rừng sẽ cho phép các quần thể động vật – bao gồm cả loài khỉ nhện khó nắm bắt – mở rộng.

Phải mất vài năm trước khi ý tưởng này có được động lực, vì nông dân nông thôn nghi ngờ về lợi ích của việc hy sinh đất chăn thả có giá trị để trồng lại rừng.

Bà Vasquez de Zambrano, tổng giám đốc của PEA, kể lại: “Khi mới mở đầu, chúng tôi nghĩ rằng mọi việc sẽ đơn giản như gõ cửa mọi người, trồng cây và tạo ra sự không giống nhau. “Tất nhiên điều đó không hiệu quả, vì vậy chúng tôi cần điều tra cách để tham gia vào những đồng đội này.”

Sau khi phát xuất hiện rằng giáo viên là chìa khóa để có được lòng tin của dân làng, PEA đã khởi xướng một loạt các chương trình giáo dục tập trung vào bảo tồn, tính kiên cố và cùng tồn tại. Trong thời kì đó, họ đã dạy hơn 700 sinh viên mỗi năm. Khi PEA nuôi dưỡng một thế hệ mới các nhà hoạt động môi trường trẻ, các bậc thân phụ mẹ mở đầu nghe và hiểu được tầm quan yếu của việc bảo tồn thông qua các cuộc trò chuyện với gia đình của họ thay vì với người lạ.

Bà Vasquez de Zambrano nói: “Sẽ có ý nghĩa hơn khi chính những đứa trẻ của chúng ta nói rằng chúng ta phải trồng lại rừng và bảo vệ tự nhiên. “Tôi nghĩ rằng làm việc với trẻ em đã tạo ra sự không giống nhau thực sự.”

Ngày nay, hơn 400 nông dân đã cầm cố đất cho dự án hành lang động vật hoang dại. Năm trăm mẫu cây mới sẽ được trồng trên đất hiến tặng chỉ riêng vào năm 2022. Và thông qua sự trợ giúp tập thể của các tổ chức địa phương, sinh viên và các nhà hoạt động đồng đội, Khu tị nạn Pablo Barrios ven đại dương đã được bảo vệ quốc gia vào năm 2019.

Azuero tiếp tục phải đương đầu với các mối đe dọa nghiêm trọng, bao gồm cả việc tái thiết lập hoạt động khai thác quy mô lớn trên toàn khu vực và việc ban hành luật mới có thể cho phép phát triển trên các vùng đất được bảo vệ. Tuy nhiên, bà Vasquez vẫn sáng sủa về sức mạnh của việc giảng dạy và bồi dưỡng những nhà cải cách môi trường mới.

“Tác động lớn nhất của chúng tôi là cách chúng tôi thay đổi suy nghĩ của mọi người,” cô ấy nói với tôi. “Chúng tôi đang tạo ra một nền văn hóa bảo tồn – và khiến mọi người trở thành những người ủng hộ cho đồng đội của chính họ.”

Matt Stirn là một nhà khảo cổ học và phóng viên ảnh có trụ sở tại Boston và Jackson Hole, Wyo. quý khách có thể theo dõi công việc của anh ấy trên Instagram.

Categories
ẩm thực

Cách làm gà nướng xì dầu mật ong cho 4 người ăn

Thịt gà đùi được nướng với hỗn hợp sốt xì dầu và mật ong là món ăn dễ làm, ngon mồm. Công thức dưới đây đủ cho gia đình 4 người.

Theo Recipe Tin/ Zing

Cánh gà chiên nước mắm đơn giản, tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Cánh gà chiên nước mắm đơn giản, tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… khách du lịch có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Làm cà ri gà chuẩn Nhật Bản cho bữa trưa cuối tuần

Làm cà ri gà chuẩn Nhật phiên bản cho bữa trưa cuối tuần

Cà ri gà phối hợp với cơm trắng là món ăn thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Công thức dưới đây giúp khách du lịch làm cà ri theo cách của người Nhật.

Categories
ẩm thực

Gợi ý mâm cơm gia đình cho bữa ăn mùa hè

Độc giả Đặng nữ vương Đạt san sẻ mâm cơm gia đình thích mắt, ngon mồm và đảm bảo dinh dưỡng, giúp hội yêu nấu nướng thêm ý tưởng chế biến trong mùa dịch.

Mon ngon mua he anh 1

Cà Tím là tên gọi yêu thích nhưng chị Hoàng Đạt tự đặt cho căn bếp tại nhà riêng của mình. Đây cũng là nơi nữ 8X dành thời kì nhiều nhất sau khi hoàn thành những công việc cá nhân khác.

Mon ngon mua he anh 2
Mon ngon mua he anh 3

san sẻ với Zing, chị cho biết: “Ngày mình còn nhỏ, ba mẹ bận rộn nhưng vẫn dành thời kì vào bếp sẵn sàng từng món ăn tỉ mỉ, lôi cuốn cho các con. Dẫu bữa cơm của cả nhà thuở ấy chỉ đơn giản là tô canh miến, đậu kho… song ai ai cũng cảm thấy ngon mồm. Họ chính là những người trước tiên truyền ham nấu nướng cho mình”.

“tới nay, khi đã có gia đình riêng, quý khách dạng thân càng thấu hiểu và luôn cảm thấy hạnh phúc bởi vì được tự tay vào bếp mỗi ngày để chăm lo bữa ăn cho những người thân yêu”, chị bộc bạch. Mâm đồ ăn gồm cá thu chiên, sò lụa đỏ xào mướp, canh riêu cua rau đay là gợi ý thích hợp để thưởng thức cùng cơm nóng.

Mon ngon mua he anh 4

Dù vật liệu dễ sẵn sàng và cách chế biến không quá cầu kỳ, bữa cơm cho 2-3 người ăn của chị Hoàng Đạt vẫn có sắc màu sinh động, kích thích vị giác nhờ sự trông nom trong từng món. Mực con, tép ram, rau muống xào và canh rau muống quả sấu tạo nên một thực đơn mang vị hồ cả, tươi xanh, thanh mát cho ngày oi bức.

Mon ngon mua he anh 5

Sung muối xổi vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay, mực nướng tươi, đặm đà, đậu cà om xì dầu mang cơm cùng canh bí thịt ngọt mát đều là những món ăn không khó nấu. Với chị, điều quan yếu nhất trong việc tạo nên bữa ăn chất lượng là thực phẩm sử dụng chế biến phải sạch sẽ, tươi.

Mon ngon mua he anh 6

Gia đình thường thưởng thức hương vị ẩm thực của cả 2 miền Bắc, Nam. “Điều khó nhất với mình khi thực hiện bữa ăn là phải nghĩ làm sao để hạn chế thực đơn trùng lặp món. Việc tham gia các diễn đàn ẩm thực giúp người nội trợ có thêm cảm hứng sáng tạo”, chị thổ lộ. Sườn non ram cháy cạnh, tép ram, canh chua cá thát lát đủ dưỡng chất cho cả nhà bởi vì sự phối hợp ăn ý của hải sản, thịt, cá. Ngoài ra, dưa leo, các loại củ quả khác sẽ giúp chống ngán.

Mon ngon mua he anh 7

Cá chiên ăn kèm xoài chua, nấm kim châm hấp xì dầu, canh mướp đắng là gợi ý tiếp theo để gia đình quý khách đổi vị ngày giãn cách.

Mon ngon mua he anh 8

Cơm có phần gạo được nấu từ nước luộc gà quyện ít mỡ gà tạo màu vàng nhạt và hơi bóng. Cánh gà chiên, sốt kèm các loại rau củ không quá tốn thời kì để sẵn sàng.

Mon ngon mua he anh 9

Tôm nướng muối ớt có vị mằn mặn của muối hồ hòa cùng thịt tôm giòn ngọt. Canh nghêu cà chua có tính mát, thích hợp cho mùa nắng nóng. Rau củ luộc xanh mướt, vừa đủ chín. Cả 3 món này đều thích hợp cho những ngày bận rộn bởi vì cách nấu đơn giản, thời kì chế biến nhanh.

Mon ngon mua he anh 10

Sau khi hoàn thành món ăn, người nội trợ đảm đang không quên lưu giữ lại từng hình ảnh để kỉ niệm thành tựu của mình. Bò trộn đọt bí, canh bí đỏ Nhật nấu thịt bò, sườn ram, khoai tây chiên mang lại cho gia đình quý khách bữa cơm cuối tuần ngon mồm. “Chúng ta chỉ sống một cuộc đời duy nhất, hãy giữ sự sáng sủa và sống trọn vẹn cho ngày nay” là thông điệp nhưng độc giả Hoàng Đạt muốn lan tỏa trong khoảng thời kì dịch Covid-19 đang tương tác tới cuộc sống của mọi người.

Theo Zing

5 món cơm dễ làm đổi vị ngày giãn cách

5 món cơm dễ làm đổi vị ngày giãn cách

Cơm trộn, cơm chiên, cơm cuộn, cơm gà với những vật liệu đơn giản là gợi ý lý tưởng để quý khách trổ tài ngay tại căn bếp gia đình.

Categories
ẩm thực

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng tại nhà

Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích. Món chè này cuốn hút người sử dụng do hương vị hài hòa do có sự phối hợp của nhiều vật liệu. Cách nấu chè thập cẩm cũng khá đơn giản, có thể đơn giản thực ngày nay nhà.

1. vật liệu nấu chè thập cẩm

Khoai môn: 1 củ
Khoai lang: 2 củ
Nước cốt dừa: 400ml
Đường: 200g
Thạch rau câu: 200g
Đậu đỏ: 200g
Bột báng: 300g
Dừa khô: 150g

2. Cách nấu chè thập cẩm

{Nguyên liệu nấu chè thập cẩm}
Khoai lang gọt vỏ thái nhỏ như hạt lựu. (Ảnh: giadinh.tv)

Bước 1: Khoai môn và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sẽ, xắt miếng như hạt lựu rồi cho vào ngâm với một tí nước muối pha loãng để tẩy nhựa, làm trắng khoai.

Rửa sạch sẽ đậu đỏ, loại bỏ những hạt lép nổi trên mặt nước rồi đem ngâm từ 4-5 tiếng trước khi nấu để cho đậu mềm.

Bột báng rửa sạch sẽ sau đó cũng ngâm khoảng 1-2 tiếng trước khi nấu.

Bước 2:Đổ bột báng đã ngâm vào nồi đun khoảng 15-20 phút. Khi thấy các bột chuyển sang màu trong trắng tức là bột đã chín. Tắt bếp, vớt bột ra và ngâm bột trong tô nước lạnh khoảng 10 phút thì chắt bỏ nước, để ráo.

Đổ đậu vào nồi rồi cho nước ngập mặt đậu rồi đun vừa lửa. Ninh tới khi đậu mềm thì cho đường vào theo khẩu vị của gia đình. Đun sôi lại cho đường thấm đều đậu, rồi bắc ra để nguội.

Cho cả khoai lang và khoai môn vào nồi, đổ thêm nước rồi đun cho khoai chín mềm, tránh đảo khoai nhiều làm khoai nát. Khi khoai chín mềm thì cho một ít đường cho ngọt đều.

Bước 3:Cho đá bào vào cốc hoặc bát, múc khoai và đậu đỏ lên trên. sau hết, cho bột báng vào, rưới thêm nước cốt dừa, cho thạch rau câu, dừa khô vào sau đó trộn đều lên và thưởng thức.

{Cách nấu chè thập cẩm ngon, tại nhà}
 chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng (Ảnh: ameovat.com)

3. Một số lưu ý cách nấu chè thập cẩm

Cách nấu chè thập cẩm thật dễ, chỉ cần một vài thao tác đơn giản là quý khách đã có một nồi chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng cho gia đình thưởng thức.

vật liệu trong món chè thập cẩm rất dễ phối hợp. Tùy theo khẩu vị của những người trong gia đình, quý khách có thể thêm hoa quả tươi hoặc các vật liệu khác theo thị hiếu của từng người.

Nếu không ăn hết, có thể cho chè thập cẩm vào tô đậy nắp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể để được 2-3 ngày.

Hãy cùng học cách nấu chè thập cẩm để thiết đãi gia đình trong những ngày hè nắng nóng này nhé. Chúc các quý khách thành công với món chè thập cẩm cho gia đình mình!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Chè Thái là món chè ngon, lôi cuốn, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng cực ngon

Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy tham khảo công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng cực ngon.

Cách nấu chè dưỡng nhan siêu ngon tại nhà

Cách nấu chè dưỡng nhan siêu ngon tại nhà

Chè dưỡng nhan (còn gọi là chè tuyết yến nhựa đào) là món chè thơm ngon, thanh mát, lại có công dụng dưỡng da, tốt cho sức khỏe phái đẹp. Cách nấu chè dưỡng nhan cũng khá đơn giản, quý khách có thể làm tại nhà.

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, té dưỡng giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, té dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ quát là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.

Categories
ẩm thực

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

Smoothie bowl là cách gọi phổ thông của món sinh tố đựng trong tô, thường được sử dụng cho bữa sáng. Món ăn nổi trội với vẻ ngoài xinh đẹp, thành phần tốt cho sức khỏe.

Smoothie bowl matcha hạt chia

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

vật liệu

Một muỗng cà phê bột matcha

Một quả chuối

Nửa quả bơ

115 g xoài (đông lạnh)

Nửa quả chanh (lấy nước cốt)

2 muỗng canh mật hoa cây thùa

150 ml sữa hạnh nhân

Kiwi

Hạnh nhân

Chuối

Cacao ngòi

Chanh dây

Hạt chia

Lá bạc hà

Cách làm

Bước 1:

Cắt đôi quả bơ, loại bỏ hạt, cho bơ vào máy xay.

Bóc vỏ và cho chuối vào máy xay cùng xoài đông lạnh, nước cốt chanh, mật hoa cây thùa, sữa hạnh nhân và bột matcha.

Xay các thành phần trên tới khi mịn.

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

Bước 2:

Đổ sinh tố đã xay vào bát.

Đặt kiwi thái lát, hạnh nhân nướng, chuối, cacao ngòi, chanh dây, hạt chia và lá bạc hà tươi lên trên rồi thưởng thức.

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

Smoothie bowl quả acai

Acai là loại quả mọng, vỏ màu tím đậm, thịt màu vàng, có kích thước nhỏ và hình dáng tương tự với quả nho hoặc quả việt quất.

Quả có vị đắng và hơi gắt như chocolate đen.

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

vật liệu

3 quả chuối (đã chia)

Một quả kiwi

20 g hạnh nhân200 g acai nhuyễn

Một muỗng canh syrup lá phong (maple syrup)

100 ml sữa hạnh nhân

20 g quả việt quất

Một muỗng canh hạt chia

Cách làm

Bước 1:

Cắt chuối thành từng khoanh và kiwi thành từng miếng vừa ăn.

Cắt nhỏ hạnh nhân.

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

Bước 2:

Cho acai nhuyễn, phần còn lại của chuối, syrup cây phong và sữa hạnh nhân vào máy xay sinh tố, xay ở véc tơ vận tốc tức thời cao khoảng 1-2 phút tới khi đạt độ sánh mịn.

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

Bước 3:

Đổ hỗn hợp vừa xay ra khay.

Trang trí với chuối, kiwi, việt quất, hạnh nhân và hạt chia rồi thưởng thức.

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

Theo Zing

Cách nấu canh cá thơm nức, nước trong veo đẹp mắt

Cách nấu canh cá thơm nức, nước trong veo thích mắt

“Những ngày mưa gió rét mướt này mẹ tôi hay làm món canh cá nấu dấm ăn với cơm nóng rất rét mướt, ngon mồm, màu bát canh rất đẹp khiến bè khách du lịch tôi ăn liền mấy bát cơm”.

Categories
ẩm thực

Những điều cần tránh khi ăn quả đào để không rước độc vào thân

Ngày nay, các thông tin sai trái như ăn đào dễ sảy thai, đẻ con câm điếc, nhiều lông, dễ ốm… đã không còn khiến các mẹ lo sợ, phần lớn họ đều ghi nhận công dụng của quả đào với sức khỏe.

Theo các chuyên gia, đào là một loại quả tốt cho sức khỏe. Trong 147g cung ứng khoảng 50 calo, 0,5 g chất bự, 15gr carbohydrate, 13gr đường, chất xơ và đạm. Trong trái đào cung ứng rất nhiều nguồn vitamin và khoáng vật thiết yếu cho thân thể như vitamin A, C, E, K, B3, folate, sắt, kali, magie, phospho, kẽm…

Ngoài ra, chúng có chứa lutein, zeaxanthin và beta – crytoxanthin có tác dụng chống oxi hóa, hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư, chống viêm da, khô mắt, phòng ngừa bệnh trĩ, táo bón, giảm stress, lo lắng, ngăn sự lão hóa của hệ thần kinh…

Những điều cần tránh khi ăn quả đào để không rước độc vào thân, 4 nhóm sau nên hạn chế - 1

Ảnh minh họa

Do đào có lớp lông tơ dày và cứng, để loại bỏ lớp lông tơ này, nhiều thương lái đã sử dụng tới hóa chất có tính tẩy rửa mạnh để loại bỏ lớp lông này để quả đào trông bóng đẹp hơn. Điều này vô tình làm cho lớp vỏ đào “nạp” vào những hoá chất tẩy rửa độc hại.

Để an toàn, các chuyên gia khuyến cáo tốt nhất nên rửa đào với nước ấm để loại hết lớp lông còn lại trên vỏ quả. Sau đó sử dụng nước vo gạo đặc có pha thêm 1 chút muối nhạt ngâm đào trong 5-7 phút. Nước gạo có tính kiềm sẽ giúp loại bỏ các hoá chất tẩy rửa và thuốc trừ sâu còn sót lại trên vỏ quả.

4 những người nên hạn chế ăn đào:

– Đối với phụ nữ mang thai có dấu hiệu bị xuất huyết, tốt nhất không nên ăn. Trường hợp nếu thích, chỉ nên ăn mỗi tuần 2-3 quả để không gây hại gì cho mẹ và tí hon bỏng. Khi ăn cần gọt vỏ để hạn chế lông ở vỏ quả đào gây kích thích ngứa họng hoặc dị ứng.

– Người bị nóng trong với những triệu chứng như: mồm khô, đau họng, chảy máu cam… tốt nhất là không ăn để tránh tình trạng nóng nhiệt càng nghiêm trọng hơn.

– Người mới ốm dậy, nhiều bệnh trong người hay những người bệnh có tính năng tràng vị tương đối kém thì cũng không nên ăn quá nhiều đào, vì vì trong đào có chứa lượng lớn chất dinh dưỡng thực vật không dễ tiêu hóa, ăn quá nhiều sẽ tăng gánh nặng cho tràng vị.

– Người bị tiểu đường cũng nên hạn chế ăn đào. Vì trong quả đào chứa một lượng lớn đường. Cứ 100g đào thì có tới khoảng 7g đường. Vì vậy, người mắc chứng tiểu đường nếu ăn nhiều đào sẽ khiến tình trạng của bệnh càng xấu hơn.

Ngoài ra, những người mắc bệnh về da, dễ nổi mụn, mề đay trẻ em có hệ thống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh… cũng không nên ăn nhiều đào.

Những điều cần tránh khi ăn quả đào để không rước độc vào thân, 4 nhóm sau nên hạn chế - 2

Ảnh minh họa

Cách phân biệt đào ta và đào Trung Quốc

Hình dáng bên ngoài: Đào Sapa có kích thước khá nhỏ, không đều quả, nhiều lông, còn đào Trung Quốc thường trái to, đều đẹp, vỏ trơn láng, nhẵn mịn, lông ít.

Về màu sắc: Đào Sapa có là màu xanh lá cây, có chút màu hồng đỏ ở phần đuôi cuối. Còn đào Trung Quốc thường được bẻ từ lúc còn xanh, sau quy trình chăm sóc ngâm, tẩm các loại hóa chất trở thành tươi đẹp, vàng đều rất thu hút người mua.

Mùi vị: Đào Sapa có mùi thơm, ăn giòn, chua nhẹ, thịt đào có màu trắng ngả vàng, còn đào Trung Quốc ăn sẽ thấy không giòn, không có mùi thơm đặc trưng và ăn khá mềm, ngọt nhẹ và không hề có vị chua. không giống nhau, hạt đào bóc tách đơn giản khi té.

Theo Gia đình & Xã hội

5 công thức ướp thịt bò nướng đơn giản tại nhà

5 công thức ướp thịt bò nướng đơn giản tại nhà

Với vật liệu dễ tìm, không mất nhiều thời kì cho khâu sẵn sàng, 5 món thịt bò nướng dưới đây mang lại cho khách du lịch bữa ăn dinh dưỡng, hương vị tuyệt vời những ngày giãn cách.

Categories
ẩm thực

Cách nấu xôi xéo ngon dẻo đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 3 – 4 tiếng rồi vớt ra để ráo nước.

Nghệ tươi rửa tinh khiết, giã nhỏ.

Gạo nếp đem vo tinh khiết, ngâm với nửa phần nghệ tươi đã giã và ¼ muỗng muối trong 8 tiếng.

Hành tím bóc vỏ, rửa tinh khiết, thái lát mỏng manh.

Bước 2: Nấu đậu xanh

Trộn phần muối còn lại với phần đậu đã ngâm rồi đổ vào nồi cơm điện, sau đó thêm lượng nước vừa phải rồi bật cơ chế nấu như nấu cơm tầm thường. Khi đậu đã chín, cho 2 muỗng dầu ăn vào, sử dụng muỗng tán nhuyễn, trộn đều, để nguội rồi đeo găng tay nắm tròn lại để khi ăn thái lát mỏng manh lên xôi xéo.

Bước 3: Nấu xôi

Cho gạo nếp vào nồi cơm điện, thêm lượng nước cách mặt gạo khoảng 1cm. Tiến hành nấu xôi với cơ chế nấu cơm tầm thường. Khi xôi chín, cho thêm 2 muỗng dầu ăn, trộn thật đều để xôi dẻo mịn và ngon hơn.

Bước 4: Phi hành

Bắc chảo lên bếp, cho 1-2 muỗng dầu vào đun sôi rồi đổ phần hành tím đã thái vào, đảo đều với lửa to để phi thơm hành tím. Khi thấy hành săn lại, chuyển màu vàng sậm, thơm giòn thì tắt bếp, vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy thấm dầu và để nguội.

Bước 5: trình diễn và thưởng thức

Khi ăn, xới xôi ra đĩa, sử dụng dao cắt lát mỏng manh đậu xanh đặt lên trên, rưới thêm chút mỡ hành, rắc thêm hành phi, ruốc lên trên và thưởng thức.





{Cách nấu xôi xéo ngon đơn giản tại nhà}
Món xôi xéo dẻo thơm (Ảnh: dienmayxanh.com)
Categories
Du lịch quốc tế

Những điều khách du lịch cần biết về nhận dạng khuôn mặt tại sân bay

Khi người Mỹ đi du lịch thoải mái hơn trong thời kỳ đại dịch, du khách quốc tế có thể tìm thấy một hệ thống nhận dạng mới được Cơ quan thương chính và Bảo vệ Biên giới Hoa Kỳ (CBP) sử dụng khi họ trở về nhà dưới dạng nhận dạng sinh trắc học trên khuôn mặt. Theo chỉ thị của Ủy ban 11/9 của Quốc hội nhằm tăng cường an toàn biên giới bằng cách sử dụng sinh trắc học, CBP đã mở đầu phát triển công nghệ này vào năm 2018 trong một chương trình có tên là Đơn giản hóa tới. Trong số các phép đo sinh trắc học khác có sẵn, bao gồm quét mống mắt và dấu vân tay, cơ quan này đã chọn tính năng nhận dạng khuôn mặt, sử dụng thuật toán máy tính để so sánh ảnh chụp trực tiếp tại sân bay xuất nhập cảnh hoặc cửa khẩu biên giới khác với ảnh hộ chiếu hoặc thị thực của khách du lịch.

“Chúng tôi đã tự động hóa một quy trình thủ công,” Diane Sabatino, phó ủy viên trợ lý điều hành của CBP, người đang giám sát chương trình sinh trắc học, cho biết.

Một số người ủng hộ quyền riêng tư đã đặt câu hỏi về việc sử dụng công nghệ này. Giải quyết vấn đề công bình, Thượng nghị viên Roy Blunt, đảng Cộng hòa của Missouri và Jeff Merkley, đảng viên Dân chủ của Oregon, đã gửi một lá thư tới cơ quan này vào tháng Giêng yêu cầu thêm thông tin “để đảm bảo rằng các cá nhân bị gắn cờ được đối xử một cách an toàn, công bình và không xâm phạm do sự không tuyệt vời của ứng dụng nhận dạng khuôn mặt. ”

Sau đây là trích đoạn cuộc phỏng vấn về các vấn đề với bà Sabatino, được thay đổi cho dài và rõ ràng.

Tín dụng…CBP

Khi chúng tôi xem xét công nghệ sinh trắc học khác nhau – dấu vân tay, mống mắt và quét khuôn mặt – chúng tôi đã hạ cánh bằng khuôn mặt vì nó là một quá trình đơn giản. Khách du lịch xuất trình khách du lịch dạng thân và tài liệu của họ và tạo ra một bức ảnh nhanh chóng trong vài giây. Viên chức có dữ liệu họ cần dựa trên cuộc thảo luận với khách du lịch về mục tiêu của chuyến đi và sau hết có thể đưa ra quyết định về việc có cần kiểm tra thêm hay không. Giờ đây, chúng ta có thể tận dụng công nghệ tốt hơn để so sánh. Cán bộ vẫn là người ra quyết định sau hết. Du khách có thể chọn không tham gia.

Đó là một quá trình được sắp xếp hợp lý. Một lợi ích là giúp các sĩ quan hiệu quả hơn trong việc xác định ý định đi du lịch. Nó cũng tốt hơn trong việc xác định những kẻ mạo danh tiềm năng. Và phần thứ ba chúng tôi đã không dự trù là những lợi ích sức khỏe té sung. Chúng tôi có giải pháp tăng cường bảo mật tại thời khắc và nơi nhưng các cá nhân đã được mong đợi phải trình diện để xác minh tính danh và giờ đây chúng tôi đang té sung dịch vụ du lịch không chạm và hạn chế sự lây lan của mầm bệnh. Đó không phải là điều nhưng chúng tôi đã dự trù khi phát triển nó, nhưng nó vững chắc có ý nghĩa.

Quá trình xác minh thủ công kéo dài từ 10 tới 30 giây, tùy thuộc vào các yếu tố môi trường. Ai đó bên ngoài biên giới lục địa có thể gặp nhiều thử thách hơn vì ánh sáng. Khi chúng tôi tự động hóa và tinh chỉnh công nghệ nhận dạng khuôn mặt, chúng tôi sẽ mất nhì tới ba giây để xác minh kết quả trùng khớp. Trận đấu là một khí cụ trong toàn bộ quá trình. khí cụ đó không đưa ra quyết định thừa nhận hoặc yêu cầu kiểm tra thêm. Đó là quan chức và tổng thể của các tình huống. Ưu tiên là bảo mật.

Kể từ khi triển khai, trong khoảng ba năm trước tiên, chủ yếu trong môi trường hành khách hàng không và phần nào đó trong hàng hải, chúng tôi đã xác định được khoảng 300 kẻ mạo sử dụng công nghệ này. Điều đó không có tức là chúng tôi sẽ không xác định được chúng. Trong năm ngoái, tại các vấp ngã ba đường dành cho người đi bộ ở biên giới lục địa phía Nam, con số này bắt được khoảng 1.000 tới 1.100.

Trường hợp sử dụng kinh doanh của chúng tôi là xác định các cá nhân tại thời khắc và nơi nhưng họ thường mong đợi xuất hiện để xác minh tính danh. Chúng tôi không lấy hình ảnh và cắt ghép các phương tiện truyền thông xã hội. Các cá nhân đang xuất trình hộ chiếu và chúng tôi có một kho lưu trữ để khai thác và xây dựng các phòng trưng bày trước khi họ tới bằng cách sử dụng ảnh hộ chiếu Hoa Kỳ và ảnh của những người đã nộp đơn xin thị thực. Vì vậy, chúng tôi xây dựng các phòng trưng bày này trong môi trường sân bay và hàng hải dựa trên thông tin đã được cung ứng để xác minh tính danh. Chúng tôi khớp nó với thông tin chúng tôi có.

Và chúng tôi đảm bảo có mã hóa an toàn. Khi một thư viện được tạo, ảnh đó không được đính kèm với bất kỳ thông tin nào và không thể được xây dừng ngược để bị xâm phạm. xây dừng dựa trên các giải pháp bảo mật nhưng chúng tôi biết là phải có. Hình ảnh cho công dân Hoa Kỳ được lưu giữ ít hơn 12 giờ và thường ít hơn nhiều lần.

Đó vững chắc là điều nhưng chúng tôi rất quan tâm. Chúng tôi đã hợp tác với Viện Tiêu chuẩn và Công nghệ Quốc gia để cung ứng thông tin về chương trình. Các thuật toán hiệu suất cao của chúng tôi hầu như không cho thấy sự khác nhau nào có thể chứng minh được khi nói tới nhân khẩu học.

Chúng tôi dán bảng hướng dẫn ở tất cả các cổng vào. Các cá nhân chọn không tham gia cần thông tin cho viên chức khi kiểm tra. Sau đó, nó sẽ trở lại quy trình thủ công.

Chúng tôi đã triển khai nó trên các làn đường dành cho người đi bộ ở biên giới lục địa. Trong môi trường không khí, chúng tôi đang bao phủ khoảng 99 xác suất với Tính năng tới được Đơn giản hóa. Biên giới trên bộ là biên giới sau hết. Chúng tôi vừa hoàn thành một thí điểm kéo dài 120 ngày trên các làn đường dành cho ô tô tại Hidalgo, Texas và chúng tôi sẽ tiến công giá kết quả. Tại các nhà ga hành trình, chúng tôi đang ở trong phạm vi 90 xác suất. Chúng tôi đang làm việc với 9 hãng vận tải lớn tại 8 cảng nhập cảnh, bao gồm Miami, Port Canaveral và Port Everglades, tất cả đều ở Florida.

Chúng tôi hoan nghênh sự giám sát kỹ lưỡng từ các nhóm ủng hộ quyền riêng tư. Chúng tôi muốn có thể kể và san sẻ câu chuyện về khoản đầu tư nhưng chúng tôi đã thực hiện liên quan tới quyền riêng tư. Có rất nhiều huyền thoại và quá nhiều thông tin sai lệch ngoài kia, bao gồm những gì chúng ta làm với giám sát. bất kỳ khi nào công nghệ mới được tung ra, luôn có những lo ngại chính đáng. Chúng tôi hoan nghênh những câu hỏi đó. Chúng giúp chúng tôi trả lời tốt hơn khi chúng tôi xây dựng các hệ thống này.

Elaine Glusac viết phân mục Khách du lịch tiết kiệm. Theo dõi cô ấy trên Instagram @eglusac.

Categories
Du lịch quốc tế

Disney đưa du khách tới một thiên hà Far, Far Away

Galactic Starcruiser sẽ có buổi khai trương vào thứ Ba. Tháng Ba, tháng Tư và hồ hết tháng Sáu được bán hết.

Ông Trowbridge cho biết Disney đã mở màn thực hiện dự án starcruiser khoảng sáu năm trước, như một phần trong xây dừng của hãng cho Galaxy’s Edge, một phần bửa sung “Star Wars” trị giá 1 tỷ đô la cho công viên tiêu khiển Hollywood Studios của Disney World. Galaxy’s Edge là về tiêu khiển đại chúng, trong khi starcruiser được hình thành cho sự thân yêu. Ông Trowbridge nói: “Chúng tôi không muốn nó quá lớn tới mức mọi người mất cảm giác“ họ nhìn thấy tôi ”.

Vào thời khắc đó, ngành hotel và bán lẻ đang định vị lại chính mình đối với người tiêu sử dụng thế hệ trẻ. Ở trong hotel? Mua sắm trong một siêu thị? Thật kỳ lạ. Càng ngày, việc tạo ra “trải nghiệm nhập vai” càng là tấm vé cho sự thích hợp và trải nghiệm càng đan xen giữa trái đất thực và ảo càng tốt. Rạp chiếu phim tương tác cũng đang trở thành hợp thời, với “Sleep No More” ở New York là một ví dụ tiêu biểu. (Các thành viên người theo dõi xây dựng câu chuyện của riêng họ bằng cách vào các phòng khác nhau và chọn, trong vài giờ, các nhân vật sẽ theo dõi và khi nào.)

Nhưng đây là một nền tảng xa lạ đối với Disney, hãng không thích để bất kỳ điều gì may rủi. Trên thực tế, đơn vị đã dành nhiều thập kỷ để hoàn thiện điều trái lại.

Tất nhiên, các công viên Disney luôn khiến du khách đắm chìm trong một câu chuyện, cho dù đưa họ tới lâu đài của Cinderella hay vùng hồ Caribe đầy cướp hồ. Nhưng hồ hết các chuyến đi của Disney đều là trải nghiệm thụ động. khách du lịch ngồi và điều gì đó xảy ra. Những vị khách trẻ tuổi giờ đây mong đợi nhiều hơn: Họ muốn tham gia vào hành động và thậm chí tác động tới kết quả.

Galactic Starcruiser đắm mình tới tột độ. Nếu khách tới vào phút họ được phép và ở lại cho tới khi tính sổ, họ có 45 giờ trong một trò chơi. Disney luôn gọi viên chức của mình là thành viên, nhưng những người được thuê để làm viên chức cho hotel còn tiến xa hơn một bước – tất cả họ, kể cả giám đốc, đều là cư dân vũ trụ “Chiến tranh giữa các vì sao”, những người luôn giữ vững tính cách khi khách du lịch đặt câu hỏi.

“Nếu khách du lịch muốn một món đồ uống từ trái đất quê hương của mình, vui lòng hỏi,” thực đơn đồ uống bên trong Sublight Lounge của con tàu cho biết. Máy sấy tóc trong phòng được dán nhãn “máy thổi nhiệt”. Các thiết lập nơi trong bữa tối bao gồm các cặp nhíp khổng lồ được gọi là “bộ gắp thiên hà”. Nhấn một nút trong cabin của khách du lịch và một droid hậu cần, D3-O9, xuất hiện trên màn hình video để trò chuyện, với lời thoại thay đổi tùy thuộc vào phản hồi của khách du lịch.

Categories
Du lịch quốc tế

Dọc theo Riviera Maya của Mexico, Khách du lịch, Ma túy và Bạo lực

Kể từ khi bạo lực bùng phát tại các KDL, các quan chức thực thi pháp luật Quintana Roo đã nhanh chóng thông tin về các vụ bắt giữ từng trường hợp. Vào tháng 12, một đội ngã sung khoảng 1.500 thành viên của Vệ binh Quốc gia Mexico đã mở đầu tuần tra các bờ hồ để cho thấy chính phủ liên bang đã nghiêm túc coi trọng mối đe dọa đối với ngành du lịch của Mexico.

Nhưng nhiều người đặt câu hỏi rằng cách tiếp cận đó kiên cố như thế nào. Fabiola Cortés, một trạng sư và nhà báo, người đã giúp vạch trần các giao tế của thống đốc trước đây của Quintana Roo, nói: “Đối với tôi, đó chỉ là một mặt tiền. Hiện anh ta đang phải ngồi tù, đương đầu với phiên tòa xét xử về tội danh tham nhũng. “Khi các sự kiện có tác động lớn diễn ra, họ chỉ giam giữ bất kỳ ai.”

David Ortiz Mena, chủ toạ hiệp hội KS của Tulum, nói rằng sự phát triển nhanh chóng của Tulum trong vài năm qua là không thể kiểm soát, không có suy nghĩ nào về tác động của việc tổ chức các bữa tiệc trong rừng cho 5.000 người. Ông thừa nhận rằng các nhà chức trách đã mở đầu đạt được một số tiến bộ, nhưng nói thêm, “Việc cảnh sát không thể phát triển cùng với dân số cũng là một vấn đề về tính kiên cố.

ngày nay, có vẻ như hồ hết khách du lịch đã nghe nói về các vụ làm thịt người nhường như sẵn sàng cân nhắc rủi ro và thực hiện chuyến đi tới Riviera Maya.

Vào tháng 12, khi 4/5 thành viên trong gia đình Pam Singh có Covid-19, cô ấy quyết định rằng “chúng ta phải kiếm được điều gì đó tuyệt vời từ điều này” và đặt một kỳ nghỉ để tận dụng năng lực miễn nhiễm sau bệnh tật của gia đình.

Cô Singh, 47 tuổi, sống ở Brooklyn, đã tới Puerto Vallarta, trên Bờ hồ yên bình Dương của Mexico, và đang tìm kiếm một nơi tới đơn giản tiếp cận. “Phong cảnh đẹp, lòng hiếu khách nồng hậu và đồ ăn ngon,” cô nói. “Thật khó để tranh cãi với mọi thứ nhưng mà Mexico đưa ra.”

Nghiên cứu các tiến công giá trực tuyến, cô định cư một tuần tại một khu nghỉ dưỡng trọn gói ở Puerto Morelos, nơi hứa hứa hẹn các hoạt động cho ba đứa con của cô, từ 8 tới 15 tuổi và thức ăn ngon.