Categories
ẩm thực

3 món nướng từ thịt heo dễ làm tại nhà

Thịt heo là thực phẩm thiết yếu của mỗi gia đình. chúng ta có thể biến tấu thịt với nhiều công thức khác nhau để tạo sự phong phú, tránh nhàm chán cho bữa ăn.

Đã lâu không được ngồi hàng quán thưởng thức những xiên thịt nướng sốt dẻo, nem lụi thơm phức, quý khách có thể dành thời kì rảnh trong mùa giãn cách để học cách làm đồ nướng tại nhà. Dưới đây là những món nướng có vật liệu chính từ thịt heo cho quý khách tham khảo:

Thịt xiên nướng

thit xien nuong anh 1

Ảnh: Unsplash.

Độ khó: 2/5

sẵn sàng: 15 phút

thời kì nấu: 45-50 phút

Khẩu phần: 4 người

vật liệu

– 1 kg thịt nạc vai đầu giòn hoặc ba rọi. Thịt vai đầu giòn có lượng mỡ vừa phải, khi nướng thịt không bị khô, đạt độ giòn nhất định.

– 1 thìa cơm sữa đặc

– 1 thìa cơm dầu hào

– 1 thìa cơm nước tương

– 2 thìa cơm mật ong sử dụng để quét thịt khi nướng

– 2 thìa cơm nước mắm

– 2 thìa cơm mỡ hành hoặc dầu ăn

– 2 thìa cà phê hạt tiêu

– 2 thìa cơm nước ép sả hoặc 1,5 thìa cà phê bột sả

– 2 thìa cơm nước ép hành khô hoặc 1,5 thìa cà phê bột hành

– 2 thìa cơm nước ép tỏi hoặc 1,5 thìa cà phê bột tỏi

– 2 thìa cơm tương ớt

– 2 thìa cơm nước màu

– 1 thìa cà phê bột mắc khén

– 1 thìa cơm ngũ vị hương

– 1 thìa cà phê bột điều tạo màu

– 1 thìa cơm rượu trắng nấu bếp

– 2 thìa cơm vừng rang

– 1 lon soda

– 1 bó que xiên

Cách làm

– Ngâm que xiên vào nước pha rượu 30 phút, sau đó rửa sạch sẽ để que không bị cháy khi nướng.

– Thịt lợn rửa sạch sẽ, rắc đều baking soda lên 2 mặt thịt, ướp 15 phút rồi rửa lại.

– Ướp thịt với một lon soda, để vào ngăn mát 30 phút rồi rửa lại, thấm khô.

– Thái thịt dày khoảng 2 cm, kích cỡ như bao diêm.

– Ướp thịt với các vật liệu. Trừ mật ong sử dụng để quét khi nướng.

– Bọc kín thịt hoặc bỏ túi zip, ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

– Khi sẵn sàng nướng thì rắc vừng rang lên thịt rồi trộn đều sau đó xiên que tre.

– Nướng thịt tới khi chín vàng 2 mặt.

Lưu ý

– Không nên ướp thịt với nước mắm.

– Không thái quá dày, thịt sẽ khó ngấm gia vị, khi nướng sẽ bị cháy ngoài, bên trong chưa chín. Thái mỏng manh quá thịt sẽ bị tóp, khô.

– Nên nướng thịt trên than hoa để tạo độ thơm.

– Nếu nướng lò hoặc nồi chiên không dầu, quý khách chỉnh 180 độ C, nướng khoảng 5 phút. Sau đó lấy thịt ra quét mật ong và mỡ hành rồi nướng tiếp tới khi chín.

Chả tôm thịt bọc sả

thit xien nuong anh 2

Ảnh: anhandchi.

vật liệu

– 700 g tôm tươi

– 300 g giò sống/mọc

– 50 g mỡ gáy/mỡ phần luộc chín, thái hạt lựu

– Sả cây, muối, đường, hạt tiêu, hành lá, hành khô, nước mắm, hạt nêm

Cách làm

– Tôm bóc bỏ đầu, vỏ, rút chỉ đen trên lưng cho thật sạch sẽ, rửa qua nước muối pha loãng, thấm cho khô hết nước.

– Ướp vào bát tôm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cơm dầu ăn.

– Trộn đều và để vào ngăn đá lạnh khoảng một tiếng sau đó lấy ra xay thật mịn.

– Giò sống cho ra âu lớn, thêm hành khô thái nhỏ, 1 thìa cà phê đường cát, 1/2 thìa cơm nước mắm, trộn đều. Giò sống thường sẽ có gia vị sẵn nên không cần nêm nhiều gia vị.

– Phần tôm sau khi xay, trộn với phần giò sống và mỡ gáy thái nhỏ, thêm vào 1 thìa cơm dầu ăn, sử dụng thìa quết khoảng 10 phút, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát để khoảng 2 tiếng.

– Sả cây rửa sạch sẽ, cắt riêng phần đầu, lấy phần thân, xoa lên một ít dầu ăn, sử dụng thìa múc hỗn hợp tôm bọc kín cây sả, làm cho hết phần sả và tôm.

– Xếp những cây sả bọc tôm lên vỉ nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 180 độ hoặc lò nướng ở 200 độ, nướng cho tới khi vàng mặt.

Nem lụi

thit xien nuong anh 3

Ảnh: eatwithjw.

vật liệu

– 350 g thịt xay

– 200 g tôm tươi

– 100 g mỡ sa hoặc mỡ phần

– 1 lòng đỏ trứng gà

– 2 củ hành tím

– 2 phần đầu sả, 10-12 phần thân sả để bọc nem

– 30 g bột năng

– 2 thìa cà phê hạt tiêu xay

– 1-2 trái ớt hiểm băm nhỏ (nếu ăn cay)

– 3 thìa cơm nước mắm

– 1 thìa cơm đường nâu

– Muối

Cách làm

– Xay nhuyễn thịt ba rọi hoặc sử dụng thịt xay sẵn.

– Rửa sạch sẽ mớ lá và thái nhỏ.

– Tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, ngâm qua rượu nấu bếp khoảng 20 phút. Sau đó thái nhỏ.

– Đầu sả, hành tím, ớt băm nhỏ.

– Trộn đều thịt xay, mỡ sa, tôm đã thái nhỏ. Thêm sả, hành tím, ớt băm, lòng đỏ trứng gà, 40 g bột năng, nước mắm, đường, muối, 2 thìa cà phê tiêu xay.

– Đeo găng tay bóp thật nhuyễn nhiều lần rồi sử dụng phới miết lại cho mịn. Bọc màng thực phẩm và ướp 3-4 tiếng.

– Nặn các miếng nem cho dẹt rồi đặt 1 thân sả vào, viên lại.

– Xếp vào khuôn nướng, vặn nồi chiên ở mức 180 độ C.

– Nướng mỗi mẻ 13-15 phút cho tới khi nem vàng đều và thơm.

Theo Zing

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản

hồ hết các ‘tín đồ’ nghiện kem đều yêu thích kem dừa. Cách làm kem dừa khá đơn giản. quý khách có thiết chế biến món kem dừa thơm ngon, té dưỡng ngay tại nhà.

Categories
ẩm thực

Loài mít ngoại lai ‘hiếm có khó tìm’, quả dài cả mét như đột biến

Giống mít nặng tới 40kg này nhường nhịn như vẫn còn khá xa lạ đối với nhiều người Việt. Ngoại hình “dài thượt” của nó khiến nhiều người đột ngột.

Loài mít ngoại lai hiếm có khó tìm, quả dài cả mét như đột biến - 1

Quả mít kỳ lạ khiến nhiều người nghi là “đột biến”, nhưng thực tế có phải vậy?

Mít là loại cây ăn quả với kích thước quả của nó khi chín nhường nhịn như lớn nhất trong số các loài thảo mộc. Thông thường, người Việt chúng ta thân thuộc với những quả mít có hình bầu dục, kích thước từ 30 – 60cm chiều dài, 20 – 30cm chiều rộng, vỏ xù xì, có gai nhỏ.

Thế nhưng, thỉnh thoảng chúng ta cũng bắt gặp những quả mít với kích thước ngoại cỡ, dài chừng 1 mét và mẫu mã “dài thoòng” như bị đột biến. Vậy những quả mít này xuất phát từ đâu?

Loài mít ngoại lai hiếm có khó tìm, quả dài cả mét như đột biến - 2

Nhìn bằng mắt thường, có thể thấy quả mít này vỏ xanh, dài chừng 1 mét. Phần ruột bên trong chín vàng ươm và có rất nhiều múi.

Theo tìm hiểu, đây là giống mít quả siêu dài nhập khẩu từ Malaysia. Nó có nhiều ưu điểm và thích hợp với nguồn đất cũng như khí hậu VN.

Đặc điểm của nó là quả khi chín cây rất dài và nặng. Cụ thể là mỗi quả có thể dài hơn 1m và nặng trung bình từ 25 – 40kg. Thông thường phải từ 2-3 người mới có thể khiêng được một quả mít như vậy.

Bên trong quả mít này có rất ít hạt và xơ. Trong khi đó, múi mít có hình dạng rất dài và dày, ăn giòn, thơm ngon.

Loài mít ngoại lai hiếm có khó tìm, quả dài cả mét như đột biến - 3

Bên trong một quả mít “siêu dài” có nguồn gốc từ Malaysia.

Theo san sẻ của một số người nuôi trồng, đây là giống mít cho hiệu quả kinh tế cao, sau khi trồng khoảng 2 – 3 năm đã có thể cho sai quả. Mỗi cây trung bình có thể cho hơn 200kg quả mỗi năm.

Cách đây vài năm, giống mít “siêu khủng” này từng gây sốt, khiến nhiều người truy lùng và tìm mua. Cho tới nay, mặc dù đã được nhiều người biết tới hơn, nhưng vẫn rất khó để tìm thấy mít Malaysia trên thị trường do khan hiếm.

Loài mít ngoại lai hiếm có khó tìm, quả dài cả mét như đột biến - 4

Quả mít khi còn non đã rất dài

Loài mít ngoại lai hiếm có khó tìm, quả dài cả mét như đột biến - 5

Quả mít khi chín cây có thể chạm sát xuống mặt đất vì mẫu mã dài thoòng của chúng.

Loài mít ngoại lai hiếm có khó tìm, quả dài cả mét như đột biến - 6

Mỗi quả mít có thể dài hơn 1m và nặng trung bình từ 25 – 40kg. 

Theo các tài liệu, cây mít được khái niệm như một loại quả ngọt của xứ nhiệt đới. Ở vùng ôn đới, mít thường bán trong dạng đóng hộp với siro nhưng sau này ở Mỹ và châu Âu cũng cho nhập cảng mít tươi.

Các múi mít chín có thể ăn tươi, có vị rất ngọt do có hàm lượng đường như glucoza, fructoza cao (từ 10-15%). Ngoài dạng múi cơ phiên bản, mít còn được chế biến bằng cách sấy khô hoặc cắt thành lát mỏng manh rồi chiên giòn.

Bên cạnh việc cho trái cây thơm ngon, mít còn là cây gỗ thuộc nhóm IV, thỉnh thoảng được sử dụng để sinh sản các dụng cụ âm nhạc như mộc cầm ở Indonesia. Còn ở VN, gỗ mít được chuộng sử dụng để đóng các tượng thờ.

Theo Dân Trí 

7 món trộn dễ làm cho ngày nắng nóng

7 món trộn dễ làm cho ngày nắng nóng

Mực, phá lấu, mít, bún, mì… trộn cùng rau, nước sốt và các thành phần thú vị khác giúp khách du lịch thỏa mãn vị giác tại nhà nhưng không tốn quá nhiều thời kì sẵn sàng.

Categories
ẩm thực

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

hồ hết các ‘tín đồ’ nghiện kem đều yêu thích kem dừa. Cách làm kem dừa khá đơn giản. quý khách có thiết chế biến món kem dừa thơm ngon, bửa dưỡng ngay tại nhà.

1. vật liệu làm kem dừa

Sữa đặc: 100 ml 
Nước cốt dừa: 300 ml 
Sữa tươi: 300 ml 
Bột năng: 1 muỗng
Đường: 100 g 
Dừa nạo: 100 g 
Lòng đỏ trứng gà: 4 cái 
Vani: 1 ống

{Nguyên liệu làm kem dừa}
vật liệu làm kem dừa (Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Cách làm kem dừa

Bước 1: Cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi vào nồi khuấy đều, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy nhẹ. Đun cho tới khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Cho lòng đỏ trứng gà vào tô cùng 100g đường, sử dụng máy tiến công trứng cầm tay tiến công cho bông xốp.

Bước 3: Khi hỗn hợp sữa đã nguội, cho lòng đỏ trứng đã tiến công bông vào khuấy nhanh tay. Tiếp đó, cho hỗn hợp sữa, trứng lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.

Bước 4:Hòa bột năng với một ít nước. Khi thấy hỗn hợp sữa, trứng sôi thì cho bột năng đã hòa tan với nước vào khuấy đều rồi thêm vani vào, khuấy đều và tắt bếp.

Bước 5: Khi hỗn hợp trứng, sữa nguội hẳn thì trộn dừa vào hỗn hợp. Sau đó, cho kem vào hộp lớn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau đó, cứ 2 tiếng quý khách lấy kem ra, sử dụng máy tiến công kem cho bông xốp rồi để trở lại ngăn đá. Lặp lại thao tác này khoảng 2-3 lần rồi để ở ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ là hoàn thành. Lấy kem ra ly hoặc cốc và thưởng thức.

{Cách làm kem dừa ngon, tại nhà}
Món kem dừa thơm ngon, bửa dưỡng (Ảnh: emvaobep.com)

3. Một số lưu ý khi làm kem dừa

Kem dừa đạt yêu cầu là sau khi hoàn thành vô cùng dẻo mềm và không hề bị dăm đá, phệ ngậy vị sữa, thơm mùi dừa, vị ngọt mát.

Nếu thích ăn kem que, quý khách cho hỗn hợp sữa vào khuôn kem que, cấp đông 6-8 giờ cho kem đông lại là có thể thưởng thức.

Để tăng thêm hương vị, quý khách có thể ăn kem kèm với lạc rang, sô cô la viên, bánh quế, dừa khô, dừa tươi,…

Nếu không ăn hết, quý khách đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể sử dụng trong khoảng 1 tuần.

Hi vọng với công thức đơn giản và nhanh chóng trên, quý khách có thể làm món kem dừa thơm ngon, phệ ngậy, mát lạnh để cùng gia đình, quý khách hữu, người thân của mình thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng nhé!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm kem đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm kem đậu đỏ thơm ngon, bửa dưỡng

Kem đậu đỏ được rất nhiều người ưa thích vì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Cách làm kem đậu đỏ khá đơn giản. Chỉ bằng vài vật liệu dễ kiếm, quý khách có thể làm những que kem đậu đỏ mát lạnh, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm kem socola thơm ngon tại nhà

Cách làm kem socola thơm ngon tại nhà

Kem socola luôn là lựa chọn của rất nhiều người, khác nhau vào những ngày hè oi nóng. Cách làm kem socola cũng khá đơn giản. Chỉ bằng vài vật liệu dễ kiếm, quý khách có thể làm những ly kem socola mát lạnh, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Kem đậu xanh là loại kem được rất nhiều người thích ăn. Cách làm kem đậu xanh cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài vật liệu dễ kiếm cùng chút ít thời kì là quý khách đã có món kem đậu xanh thơm ngon giúp giải nhiệt ngày hè.

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm phung phí lại đảm bảo vệ sinh. Các quý khách có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

Categories
ẩm thực

Làm mì gà quay như ngoài tiệm bằng nồi chiên không dầu

Nếu nhớ hương vị của đĩa mì gà quay ngoài tiệm, quý khách có thể vào bếp thực hiện món ăn này bằng nồi chiên không dầu theo công thức dưới đây.

Theo Meatmen/ Zing

Cách làm mì xào gà sốt xì dầu

Cách làm mì xào gà sốt xì dầu

Mì xào gà sốt xì dầu là món ăn dễ chế biến, chỉ mất khoảng 15-20 phút nấu nướng. quý khách có thể sử dụng mì trứng tươi hoặc khô đều được.

Categories
ẩm thực

Mẹo làm cơm trứng xì dầu ngon nhưng mà tiết kiệm

Biến tấu với trứng, cơm trắng dưới đây giúp khách du lịch tiết kiệm thời kì, tốn không tới 5 phút, khác lạ là vật liệu rẻ và dễ kiếm.

Theo Aaron and Claire/ Zing

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Chè Thái là món chè ngon, thu hút, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.

Cách làm mì xào gà sốt xì dầu

Cách làm mì xào gà sốt xì dầu

Mì xào gà sốt xì dầu là món ăn dễ chế biến, chỉ mất khoảng 15-20 phút nấu nướng. khách du lịch có thể sử dụng mì trứng tươi hoặc khô đều được.

Categories
ẩm thực

Cách làm mì xào gà sốt xì dầu

Mì xào gà sốt xì dầu là món ăn dễ chế biến, chỉ mất khoảng 15-20 phút nấu nướng. khách du lịch có thể sử dụng mì trứng tươi hoặc khô đều được.

Xem video:

Theo Zing

Cách làm mực xào dứa chua ngọt hấp dẫn

Cách làm mực xào dứa chua ngọt lôi cuốn

Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi làm cho món mực xào dứa trở thành vô cùng lôi cuốn và thích mắt.

Cánh gà chiên nước mắm đơn giản, tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Cánh gà chiên nước mắm đơn giản, tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… khách du lịch có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Cách chế biến nấm kim châm ngon

Cách chế biến nấm kim châm ngon

Nấm kim châm thường được sử dụng làm đồ nhúng trong các món lẩu. Tuy nhiên, khách du lịch có thiết chế biến chúng thành món mặn ngon riêng biệt theo công thức dưới đây.

Categories
ẩm thực

Tiết lộ của đầu bếp giúp món mướp xào có màu xanh thích mắt

Chỉ cần thêm một bước nhỏ, món mướp xào sẽ có màu xanh thích mắt, không bị ngấm dầu và ăn ngon mồm hơn.

Tiết lộ của đầu bếp giúp món mướp xào ngon, có màu xanh đẹp mắt

Mướp là một loại rau xuất hiện vào mùa hè, có vị mềm, ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng và giúp giảm cân. Có nhiều cách để chế biến món mướp, trong đó có món mướp xào.

Tuy nhiên nếu không biết cách, món mướp xào dễ bị ngẩm dầu và có màu đen do quá trình oxy hóa. Điều này xúc tiến lớn tới thẩm mỹ và cảm giác ngon mồm.

Trong lý giải dưới đây, đầu bếp đã chỉ ra một sai trái nhưng nhiều người nội trợ mắc phải.

Theo đó, sau khi cắt gọt, mọi người thường cho ngay mướp vào xào, đây là một sai trái lớn khiến mướp xào bị nhũn và đen.

Để có món mướp xào ngon, sau khi gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn, quý khách hãy rắc muối rồi ướp trong 5 phút.

Trước khi xào, hãy rửa tinh khiết muối và để ráo nước. Như vậy, món mướp xào sẽ có màu xanh thích mắt, không bị thấm dầu và ăn sẽ ngon hơn.

Linh Giang (Theo Sohu)

Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản

Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản

Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, bửa dưỡng, được nhiều người ưa thích. Cách nấu chè đậu đỏ khá đơn giản. quý khách hãy tham khảo cách nấu chè đậu đỏ tại nhà nhanh chóng và tiện lợi dưới đây.

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm chi tiêu lại đảm bảo vệ sinh. Các quý khách có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

Bí quyết làm canh ngao nấu mướp ngon miệng

Bí quyết làm canh ngao nấu mướp ngon mồm

Để ngao tinh khiết và không dính bùn cát, người nội trợ nên ngâm ngao với dầu ăn sau đó rửa tinh khiết thêm vài lần với nước.

Categories
ẩm thực

Trang Lê trở thành đại sứ ẩm thực Italia tại VN

Bà Trang Lê vừa được Đại sứ quán Italia tại VN tín nhiệm mời vào vị trí đại sứ ẩm thực Italia tại VN 2021.

Trang Lê trở thành đại sứ ẩm thực Italia tại Việt Nam
Bà Trang Lê trong một lễ hội ẩm thực do Lãnh sự Italia tổ chức tại VN.

Sau khi vinh dự trở thành người VN trước tiên được Chính phủ Italia trao tặng Huân chương Công trạng, tước hiệu Hiệp sĩ trong lĩnh vực thời trang và truyền thông, bà Trang Lê – chủ toạ Hiệp hội các Nhà xây dừng Đông Nam Á (CAFD) và chủ toạ Tuần lễ thời trang Quốc tế VN (VIFW), đã tiếp tục được Đại sứ quán Italia tại VN tín nhiệm mời vào vị trí đại sứ ẩm thực Italia tại VN 2021 cho Dự án True Italian Taste 2021.

san sẻ về điều này, bà Trang Lê cho biết: “Tôi rất vinh dự và tự hào khi được Đại sứ Italia tin tưởng mời vào vị trí đại sứ ẩm thực Italia tại VN. Với tôi, nước nhà Italia không chỉ là cái nôi của nền văn hóa, văn minh của trái đất, nhưng đây còn là nước nhà của vô vàn những nét đẹp tinh tế, từ thời trang, kiến trúc, khác nhau là ẩm thực.

quý khách dạng thân tôi cũng đã có thời cơ nhiều lần đặt chân tới nước nhà xinh đẹp này và rất thích những món ăn đậm hương vị Italia. Tôi hi vọng tình yêu và những tri thức về ẩm thực của mình sẽ giúp tôi truyền bá tốt hơn ẩm thực Italia tới với người dân VN trong thời kì tới”.

Trang Lê trở thành đại sứ ẩm thực Italia tại Việt Nam
Bà Trang Lê và ông Michele D’Ercole, chủ toạ Phòng Công nghiệp và thương nghiệp Italia (ICHAM) tại VN. 

Ông Michele D’Ercole – chủ toạ Phòng thương nghiệp Italia tai VN, cho biết thêm về lí do lựa chọn bà Trang Lê lần này: “Bất kì cá nhân nào được tin tưởng mời vào vị trí đại sứ ẩm thực Italia tại VN cũng phải là người thực sự hiểu và cảm nhận được sự tinh tế của văn hóa Italia nói chung và ẩm thực Italia nói riêng.

Chúng tôi đã có thời kì xúc tiếp và hợp tác cùng bà Trang Lê qua một số hoạt động của Tổng Lãnh sự Italia tại VN và nhận thấy cá nhân bà Trang Lê thích hợp với vị trí này. Chúng tôi mong bằng tầm tác động của mình, bà Trang Lê sẽ giúp chúng tôi truyền bá tốt hơn nữa dự án True Italian Taste 2021 trong thời kì tới đây”.

Đăng Dương

Cô gái ‘đạp xe 1.200 km chở bố về quê’ được mời làm đại sứ

Cô gái ‘đạp xe 1.200 km chở bố về quê’ được mời làm đại sứ

“Cô gái đạp xe” Jyoti Kumai được chọn làm đại sứ thương hiệu cho chương trình chống lạm dụng ma túy ở Bihar (Ấn Độ).

Categories
ẩm thực

nhì món ngon dễ làm từ trứng và cà chua

Trứng và cà chua là sự phối hợp thân thuộc trong mâm cơm gia đình. Công thức sau đây giúp khách du lịch làm được món trứng chưng và canh trứng cà chua.

Theo Zing

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản đến bất ngờ

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản tới bất thần

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen thú vị khiến giới trẻ lại sục sôi. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ nhưng vẫn ngon như khi khách du lịch sử dụng lò vi sóng.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

tương tự với món dưa muối ở VN, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt kiên cố sẽ khiến khách du lịch mê mẩn khi thưởng thức.

Bữa sáng nhanh gọn với sandwich nướng bằng chảo

Bữa sáng nhanh gọn với sandwich nướng bằng chảo

Hỗn hợp rau củ, trứng được chiên thơm, phối hợp với sandwich cùng ketchup, mayonnaise giúp khách du lịch có bữa sáng nhanh gọn, không tốn sức.

Categories
ẩm thực

Gợi ý 7 bữa sáng đủ dinh dưỡng, dễ làm tại nhà

Những ngày giãn cách kéo dài buộc chúng ta phải chủ động hơn trong sẵn sàng các bữa ăn. Với các vật liệu dễ tìm trên Shopee, có vô số gợi ý giúp team lười nhất cũng có bữa sáng vừa nhanh gọn, xẻ dưỡng lại ngon mồm mỗi ngày.

Sữa chua mật ong hạt chia

Với 3 vật liệu chính bao gồm sữa chua không đường hoặc ít đường, mật ong, hạt chia hoặc các loại hạt thay thế, khách du lịch chỉ cần trải qua đúng nhì thao tác bao gồm cho các vật liệu vào tô sau đó trộn đều. Đây là combo lý tưởng với hàm lượng protein phong phú cùng lượng axit amin có lợi mang công dụng tương trợ tiêu hóa, tăng cường sự dai sức, duy trì trọng lượng và phục hồi cơ.

Gợi ý 7 bữa sáng đủ dinh dưỡng, dễ làm tại nhà
 Đặt mua sữa chua, hạt chia, mật ong cho bữa sáng healthy tại Shopee

Thú vị hơn, khách du lịch hoàn toàn có thể sử dụng hỗn hợp sữa chua và mật ong để làm mặt nạ. Vừa nhâm nhi món ngon vừa tranh thủ chăm da làm đẹp.

Ngũ cốc mix cùng sữa hạnh nhân

Một gợi ý món ăn sáng khác có thể làm trong “chớp nhoáng” chính là ngũ cốc trộn sữa hạnh nhân. Đây là món ăn vô cùng phổ thông ở các nước phương Tây và nhanh chóng phổ thông trên toàn cầu nhờ tiết kiệm được thời kì trong khi vẫn đảm bảo dinh dưỡng tối ưu. Thay vì các loại ngũ cốc nguyên phiên bản, khách du lịch có thể tìm mua ngũ cốc mix trái cây khô để sáng tạo nên bữa sáng thú vị và vừa mồm hơn.

Gợi ý 7 bữa sáng đủ dinh dưỡng, dễ làm tại nhà
 khách du lịch có thể đơn giản tìm mua ngũ cốc trái cây, sữa hạnh nhân ngay trên Shopee

Yến mạch trộn các loại hạt

Nhắc tới bữa sáng healthy thì không thể thiếu đi một vật liệu thân thuộc như yến mạch. Đây là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, khoáng vật, chất to và các chất xơ hòa tan, khác nhau thích hợp với những người đang theo đuổi cơ chế ăn kiêng lành mạnh.

Để món ăn này trở thành thú vị hơn thay vì chỉ ngâm sữa hoặc nấu chín với nước thuần tuý, khách du lịch có thể trộn thêm các loại hạt và mật ong để tăng thêm hương vị.

Gợi ý 7 bữa sáng đủ dinh dưỡng, dễ làm tại nhà
 Truy cập Shopee để sở hữu yến mạch, hạt tổng hợp với giá ưu đãi

Phở gạo lứt trộn thịt bò

Team thích ăn sáng bằng món mặn cũng đừng ngại vào bếp. Không cần tới phở hay bún ăn liền, khách du lịch vẫn còn gợi ý phở gạo lứt trộn thịt bò vừa ngon vừa healthy lại chẳng mất quá nhiều thời kì để sẵn sàng.

Chỉ cần ngâm sẵn một phần phở gạo lứt, sẵn sàng thêm các loại rau củ theo thị hiếu như cải thìa, hành tây, cà rốt và khác nhau không thể thiếu bò thái mỏng tanh. Ướp thịt bò với các loại gia vị vừa ăn, thái rau củ rồi mang đi xào lăn. Trộn thêm phở lứt đã ngâm sẵn vào và nếm nếm vừa khẩu vị là xong.

Gợi ý 7 bữa sáng đủ dinh dưỡng, dễ làm tại nhà
 Phở gạo lứt, thịt bò tươi có ngay trên Shopee

Còn 6 ngày nữa 8.8 Siêu Sale Freeship mới cập bến nhưng người sử dụng Shopee đã tưng bừng tận hưởng nhiều ưu đãi giảm giá, chính sách freeship thú vị, các bộ sưu tập đồng giá 8K, 88K đi kèm thời cơ trúng 30 triệu mỗi ngày của chương trình “Số gì đây”.

Cùng ví ShopeePay tận hưởng đơn hàng Shopee rẻ càng thêm rẻ! Người sử dụng mới nhận gói vàng tặng trị giá tới 300K cho lần đầu tính sổ đơn hàng bằng ví ShopeePay, với người sử dụng ngày nay nhận ưu đãi giảm 30K khi nhập mã SPP2021PR0802 cho đơn hàng từ 200K.

Truy cập: https://shopee.vn/m/shopeepay

Trong hôm nay, người sử dụng còn được nhận vàng tặng trị giá tới 250.000 đồng khi mở tài khoản tính sổ trực tuyến với Techcombank, trong khi mở thành công tài khoản tính sổ trực tuyến tại SeABank nhận được voucher 70.000 đồng. khác nhau đừng bỏ qua ưu đãi giảm 20% tối đa 100.000 đồng khi mua hoa tại Flowerstore: https://shopee.vn/m/uu-dai-doi-tac

Song song với đó, chương trình “Yên tâm mua hàng, ship Shopee lo” đang diễn ra hằng ngày trên Shopee, mang tới ưu đãi giảm giá tới 50% dành cho các ngành hàng thực phẩm, vật phẩm và đồ sử dụng thiết yếu,… giúp người sử dụng đơn giản lựa chọn và mua sắm ngay tại nhà: https://shopee.vn/m/o-nha-khong-kho-co-shopee-lo

Người sử dụng tại TP.HCM có thể tìm mua các mặt hàng nông sản địa phương với giá tại vườn như: Dừa xiêm, Bưởi da xanh, Sapoche, Sầu riêng, Mít Tiền Giang; Nhãn lồng Hưng Yên…, các loại thịt tinh khiết và rau củ quả chuẩn Vietgap tại Shopee Farm: https://shopee.vn/ngon_hcm

Doãn Phong