Categories
Du lịch quốc tế

Dự báo Lễ Tạ ơn: hồ hết rõ ràng với năng lực có thể bị lờ ngờ trễ du lịch nhỏ

Các nhà khí tượng học cho biết, bão có thể gây ra sự lờ ngờ trễ nhỏ cho những người đi và tới một số bang Southern Plains và miền bắc New England vào tuần lễ Tạ ơn này nhưng không có gì dự kiến ​​sẽ xảy ra trên diện rộng hoặc kéo dài.

Marc Chenard, một nhà khí tượng học của Cơ quan Thời tiết Quốc gia, cho biết: “Từ một tầm nhìn toàn cảnh, hồ hết mọi người không nên đặt vấn đề quá nhiều.

Phía Bắc New England và vùng Hồ Lớn có thể có tuyết nhưng không đủ để tác động tới các sân bay lớn, Cơ quan Dịch vụ Thời tiết cho biết.

Các khu vực của Arkansas, Louisiana, Oklahoma và Texas có thể có mưa rào và giông bão có thể gây ra một số lờ ngờ trễ trong việc đi lại nhưng “đó thực sự có thể là điều duy nhất cần thực sự để ý vì vì, nếu không, thời tiết tương đối yên tĩnh,” ông Chenard nói.

Bianca Garcia, một nhà khí tượng học của Dịch vụ Thời tiết ở Dallas và Fort Worth, cho biết những cơn giông bão có thể xảy ra vào sáng thứ Tư có thể gây ra một số vấn đề đi lại ở miền Trung Texas.

Khi các gia đình trên khắp Hoa Kỳ sẵn sàng tụ tập cho Lễ Tạ ơn, một số người lần trước tiên kể từ năm 2019, các sân bay lớn trên toàn quốc đang mong đợi việc vận chuyển bằng đường hàng không đạt mức trước đại dịch.

Cơ quan bình yên liên lạc vận tải tuần này cho biết họ dự kiến ​​sẽ xử lý khoảng 20 triệu hành khách đi tàu bay trong mùa Lễ Tạ ơn, mở màn từ thứ Sáu và tiếp tục tới hết ngày 28 tháng 11. Năm ngoái, 9,5 triệu người đã được khám và năm 2019 là 26 triệu người , theo cơ quan.

Các khu vực gần Chicago và Atlanta, nơi có một số trung tâm du lịch lớn ở Hoa Kỳ, dự kiến ​​sẽ lạnh nhưng không có bão vào tuần lễ Tạ ơn, các nhà khí tượng học cho biết.

Brett Borchardt, một nhà khí tượng học của Cơ quan Thời tiết ở Chicago, cho biết: “Chúng tôi không mong đợi bất kỳ sự tích tụ tuyết hoặc tích tụ băng nào vào thời khắc này, điều này tốt cho những người đi tàu bay. Đối với những người tài xế tới vùng Trung Tây, sẽ có gió giật lên tới 30 dặm một giờ.

Ông Chenard cho biết lượng mưa khoảng 2 inch có thể rơi ở các khu vực của Tây Bắc thăng bình Dương vào Lễ Tạ ơn, điều này “không có gì quá khắc nghiệt” đối với khu vực. Dự kiến ​​sẽ không có bão mạnh ở TP New York trong thời kì trước Lễ Tạ ơn.

Nick Morgan, nhà khí tượng học của Cơ quan Thời tiết ở Atlanta, cho biết tại các khu vực phía Đông Nam, có thể có mưa rào vừa phải vào Lễ Tạ ơn nhưng không có cơn bão nào gây ra “bất kỳ mối đe dọa nghiêm trọng hoặc lan rộng nào”.

Đối với những người đang đi du lịch tới những nơi gần Atlanta, đầu tuần này sẽ là “những ngày du lịch khá tuyệt vời”, với nhiệt độ cao và bầu trời quang đãng đãng trong Ngày Lễ Tạ ơn, ông Morgan nói.

“Nhìn chung, mọi việc khá trơn,” anh nói.

Categories
ẩm thực

Trải nghiệm loạt khuyến mãi thu hút dịp nghỉ lễ cùng ‘Thích quá K-Food’

Để chào mừng chuỗi sự kiện khác nhau của tháng 4 và 5/2021, dự án “Thích quá K-Food” (I like K-Food) sẽ triển khai nhiều chương trình thu hút dành tặng người tiêu sử dụng như: khuyến mãi, mini game, quay số trúng thưởng.

Dự án “I like K-Food” có mặt tại VN với tên gọi “Thích quá K-Food” từ năm 2017 tới nay. Đây là một dự án quốc gia được tương trợ do Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Hàn Quốc và Bộ Nông Lâm nghiệp, nhằm giới thiệu các món ăn Hàn Quốc tới với người tiêu sử dụng VN.

Từ đầu năm 2019, với kế hoạch dài hạn 3 năm, “I Like K-Food” đã có bước tiến mới trong việc bám sát mục tiêu chung, xây dựng các khu vực gian hàng khác nhau tại các hệ thống siêu thị lớn như: VinMart, Lotte Mart, S Market… và các kênh bán hàng trực tuyến như: FPT Shopping, Tiki, Lazada, Shopee…

Để tri ân sự tin tưởng, ủng hộ của người tiêu sử dụng trong suốt thời kì qua, và chào mừng chuỗi sự kiện khác nhau (ngày giỗ tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch, đại thắng mùa xuân 30/04 và Quốc tế Lao động 1/5), dự án “Thích quá K-Food” sẽ triển khai nhiều chương trình khuyến mãi thu hút như: mua 1 tặng 1, giảm giá lên tới 60%, tặng voucher miễn phí… trên các kênh trực tuyến và thương nghiệp điện tử.

song song, “Thích quá K-Food” có nhiều mini game thu hút và các chương trình bốc thăm may mắn được tổ chức vào 3 ngày lễ lớn, với nhiều phần vàng giá trị từ các nhãn hàng uy tín của Hàn Quốc. Các nhãn hàng này cũng sẽ đồng hành cùng người tiêu sử dụng trong chuỗi sự kiện lần này.

Trải nghiệm loạt khuyến mãi hấp dẫn dịp nghỉ lễ cùng ‘Thích quá K-Food’
Chương trình khuyến mãi trên các kênh trực tuyến 
Trải nghiệm loạt khuyến mãi hấp dẫn dịp nghỉ lễ cùng ‘Thích quá K-Food’
Mini game tự sướng với cờ Tổ quốc

Trải nghiệm loạt khuyến mãi hấp dẫn dịp nghỉ lễ cùng ‘Thích quá K-Food’

Chương trình bốc thăm may mắn vào 3 ngày lễ lớn

Ông Oh Jeang Hwan – Giám đốc của dự án “I like K-Food” tại VN san sớt: “Tôi hy vọng, đây sẽ là thời cơ để mang lại nhiều lợi ích hơn cho người tiêu sử dụng và dành tặng những vật phẩm tốt từ xứ sở kim chi tới người Việt”.

Để biết thêm thông tin cụ thể, tham khảo trang fanpage facebook Thích quá K-Food: https://www.facebook.com/kfoodlike

Thế Định

Categories
Du lịch quốc tế

Những Điều Cần Biết Về Du Lịch Lễ Tạ Ơn

Những Điều Cần Biết Về Du Lịch Lễ Tạ Ơn

Lauren Hard

Lauren Hardtạm trú tại địa phương ở New Jersey

Những đoạn đường sẽ như thế nào?

Nói tóm lại: Mong đợi lượng truy cập.

Theo AAA, tập đoàn sở hữu ô tô, 90% những người dự kiến đi du lịch trong kỳ nghỉ sẽ đi bằng ô tô.

So với năm ngoái, dự kiến ​​sẽ có nhiều ô tô hơn trên đường – cố chấp giá xăng cao.

Gần như nhiều người dự đoán sẽ tài xế như đã làm vào năm 2019.

Categories
ẩm thực

Choáng với món thịt bò “bọc” vàng, ăn một miếng mất cả gia tài

Từ món ăn truyền thống thông thường, một siêu thị thịt bò hun khói ở Thổ Nhĩ kỳ đã mang tới một trong những món ăn đắt đỏ nhất.

Chủ một siêu thị thịt ở Kayseri đã tạo ra một loại pastirma khác nhau – biến tấu từ món pastirma truyền thống bằng cách ướp thịt bò với vàng lá ăn được.

Choáng với món thịt bò bọc vàng, ăn một miếng mất cả gia tài - 1

Ông Tolga Korkutoglu – chủ siêu thị Partirmaci Tolga – người sáng tạo ra món ăn khác nhau này san sẻ công đoạn sẵn sàng cho món ăn vô cùng phức tạp và kỳ công do ông phải đặt siêu thị rèn tán vàng ròng rã ra thành từng lá vàng mỏng tang. Công đoạn này mất khoảng một ngày trước khi mở bán.

Choáng với món thịt bò bọc vàng, ăn một miếng mất cả gia tài - 2

Ông cũng cho biết thịt cuốn bên trong vàng có thể lấy từ phần thịt chân, vai, thăn hoặc phi lê nhưng thịt thăn là loại thích thống nhất và sẽ cho ra thành phẩm ngon nhất.

Choáng với món thịt bò bọc vàng, ăn một miếng mất cả gia tài - 3

Khách tới mua hàng sẽ được chọn phần thịt bò hoặc thăn hoặc ức hoặc phi lê,….

Choáng với món thịt bò bọc vàng, ăn một miếng mất cả gia tài - 4

Ông Tolga sẽ cắt thịt theo yêu cầu của khách, sau đó bọc nó trong vài ba lớp giấy vàng và cần kiên cố rằng vàng phủ đều trên bề mặt miếng thịt.

Theo công bố địa phương, món pastirma vàng là một trong những loại thực phẩm đắt tiền nhất của Thổ Nhĩ Kỳ.

Tuy vậy ngày càng nhiều khách hàng trong khu vực Aegean tới mua món Pastirma vàng, siêu thị của ông Tolga cũng đã mở rộng buôn bán và gửi các lô hàng sang khu vực Istabul, Izmir, Ankara và nhiều TP khác.

Ngoài ra, ông chủ siêu thị cũng đang lên kế hoạch để phục vụ và giao hàng tới tay khách nước ngoài.

Theo Ruptly/ Dân Trí

Đậu phụ hấp thịt băm vừa ngon lại rất đậm đà

Đậu phụ hấp thịt băm vừa ngon lại rất thắm thiết

Đậu phụ mềm quyện lẫn thịt băm thắm thiết, sốt dẻo, ăn với cơm rất thích hợp.

Categories
ẩm thực

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch

Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu đối với người Việt trong ngày Tết Hàn thực. Dưới đây là cách làm các loại bánh này theo sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực.

Vào Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) hàng năm, người dân thường dâng bánh trôi, bánh chay để phân trần lòng thành với tổ tiên, cầu mong một năm an lành, mưa thuận gió hòa.

Cuộc sống bận rộn, nhiều người chọn cách mua sẵn các loại bánh này ở chợ, siêu thị, siêu thị… nhưng cũng có nhiều gia đình tự mua vật liệu về để chế biến.

Tự tay làm bánh không chỉ phân trần lòng thành tâm, tăng ý thức kết đoàn nhưng mà còn giúp các con trong gia đình hiểu hơn về văn hóa, phong tục của người Việt.

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực
Bánh trôi cho Tết Hàn thực. Ảnh: Độc giả VietNamNet

Hãy cùng tham khảo cách làm bánh trôi, bánh chay chuẩn vị qua sự hướng dẫn của Nghệ nhân ẩm thực Phạm Ánh Tuyết dưới đây:

Theo nghệ ân ẩm thực ưu tú, đặc trưng chủ yếu của Tết Hàn thực là làm bánh trôi, bánh chay, ngày xưa các cụ có thêm bánh nhót (hình quả nhót).

Bà Ánh Tuyết cho biết, để làm được bánh chay, bánh trôi rất đơn giản. Nhưng để làm ngon yêu cầu sự cầu kỳ và công phu trong cách chế biến.

Trước tiên, vật liệu làm bánh trôi, bánh chay phải là loại nếp cái hoa vàng dẻo, thơm. Ta ngâm, để ráo nước rồi mang đi xay thành bột. Cứ chín phần nếp cho một phần tẻ hoặc non nhì phần tẻ.

Sau khi xay mịn, chúng ta lấy túi vải phin bọc lại, treo lên 1 ngày, nước sẽ chảy xuống hết, lúc đó là còn lại bột.

Nhân bánh trôi bằng đường phên. Đường làm nhân bánh trôi ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê, những miếng đường vuông thành, sắc cạnh, đỏ thắm, rắn đanh và giòn, hương thơm mát.

Bánh nặn xong, được thả vào nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên, chúng ta vớt ra và ngâm trong nước lạnh đun sôi để nguội cho săn trở lại, rồi vớt ra bày vào đĩa. Đĩa bánh trôi được rắc thêm mấy hạt vừng trắng rang thơm.

Bánh chay cũng làm bằng bột nếp nhào nặn với nước và cũng có nhân, nhưng nhân bằng đậu xanh còn vỏ, khác lạ là phải xanh loại đậu xanh xanh lòng. Như vậy nhân mới ngon và thơm, ít hạt hỏng.

Đậu để làm nhân bánh là giống đỗ tiêu, hạt nhỏ, thơm; được hấp chín tới, giã mịn, trộn với đường kính trắng.

Chúng ta ngâm đậu xanh, đãi vỏ, ráo nước thì cho vào đồ. Khi đồ phải  to lửa, đậu mới bở và mềm. Sau đó, người làm mở màn giã, xào với đường. Dừa thì chọn loại dừa già, bào nhỏ, xào lẫn với đậu xanh, ta cho vani vào trộn.

Khi nặn bánh chay, ta lưu ý công thức 2 phần vỏ, 1 phần nhân. sau hết chúng ta mang đi luộc. Vớt ra, chúng ta cho vào nước sôi để nguội, sau hết là vớt bánh chay ra đựng trong bát.

Bao giờ cho bánh chay vào bát ta cũng phải lấy ngón tay cái, ấn vào bát một cái, tạo thành vết lõm. Công đoạn cuối là chan thêm một tí chè đường quấy với bột đao hay bột sắn dây ướp hoa bưởi.

khác lạ, với ẩm thực của người Hà Nội xưa, vào mỗi độ tháng 3 là mùa hoa bưởi, nên khi làm bánh chay cho Tết Hàn thực thì nhất định phải có hoa bưởi với bột sắn.

vật phẩm hoàn thiện là khi ăn phải có vị ngọt thanh, mùi thơm, mùi mát của hoa bưởi.

Nghệ nhân ẩm thực ưu tú Ánh Tuyết cho biết thêm: “Như người Hà Nội xưa, Tết Hàn Thực là phải có bánh trôi, bánh chay. Tuy nhiên, bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực khác với bánh trôi, bánh chay của ngày mùng 5/5 âm lịch (Tết diệt sâu bọ).

Vì chỉ có tháng 3 mới có hoa bưởi, nên bánh trôi, bánh chay của Tết Hàn thực có ướp hoa bưởi, còn của ngày 5/5 sẽ không có.

Dâng bánh trôi, bánh chay lên ban thờ tổ tiên, phân trần lòng thành, cầu mong sự yên bình và cũng là tưởng nhớ tới những người đã khuất.

Lê Phương(tổng hợp)

Gợi ý chuẩn bị mâm cỗ cúng Tết Hàn thực đầy đủ và chi tiết

Gợi ý sẵn sàng mâm cỗ cúng Tết Hàn thực trọn vẹn và cụ thể

Theo truyền thống, vào ngày 3/3 âm lịch, người Việt lại rộn rịch sẵn sàng mâm lễ cúng Tết Hàn thực.

Tết Hàn thực năm 2021 rơi vào ngày nào?

Tết Hàn thực năm 2021 rơi vào ngày nào?

Ngày Tết Hàn thực rơi vào mùng 3/3 âm lịch hàng năm và có nhiều ý nghĩa khác lạ trong văn hóa của người Việt.

Bài cúng Tết Hàn thực theo 'Văn khấn cổ truyền Việt Nam'

Bài cúng Tết Hàn thực theo ‘Văn khấn cổ truyền VN’

Vào ngày Tết Hàn thực, các gia đình thường dâng bánh trôi, bánh chay thể hiện lòng thành kính, cầu mong những điều tốt đẹp, an lành. Dưới đây là bài khấn Tết Hàn thực theo Văn khấn cổ truyền VN (NXB Văn hóa Thông tin).

Categories
Du lịch quốc tế

Danh sách T: Sáu điều chúng tôi đề xuất trong tuần này

Chào mừng khách du lịch tới với Danh sách T, một phiên bản tin từ các thay đổi viên của tập san T. Mỗi tuần, chúng tôi san sớt những thứ chúng tôi đang ăn, đang mặc, đang nghe hoặc đang thèm muốn. Đăng ký nơi đây để tìm thấy chúng tôi trong hộp thư tới của khách du lịch vào thứ Tư hàng tuần. Và khách du lịch luôn có thể liên hệ với chúng tôi tại [email protected].


thăm cái này

Đã từ lâu khu trung tâm New York đông dân cư với Sixty SoHo và Sixty LES, chủ hotel Jason Pomeranc tiến lên trên Phố 14 với dự án kinh doanh mới nhất của anh ấy, Civilian. Nằm trong một tòa nhà 27 tầng trên dãy phố phía Tây 48th, cách đều Quảng trường Thời đại, Hell’s Kitchen và khu nhà hát, Civilian là nơi hiếm hoi nhất của các loài chim, một hotel ở khu trung cư vừa đầy phong cách – nó được xây dựng do kiến ​​trúc sư David Rockwell’s Rockwell Group – và có thể chi trả. Bên trong, toàn cầu sân khấu thịnh vượng chiếm ưu thế: ngưỡng sảnh đi vào qua cửa sân khấu Broadway, tiền sảnh được trang trí bằng những bức ảnh hậu trường đen trắng và 203 phòng khách đầm ấm với tủ quần áo lấy cảm hứng từ thân cây. Một quán rượu ở tầng trệt sẽ mở cửa vào đầu năm tới; trong khi kì vọng, quán bar cung ứng một trong những lựa chọn rượu vermouth, vermouth lớn nhất của TP. Giá khai trương từ $ 149, Civilhotel.com.


Nhà tạo mẫu tóc Takamichi Saeki, người nổi tiếng với việc thống trị các vũ trang làm đẹp tối giản tại siêu thị Takamichi Beauty Room ở New York, giờ sẽ có dòng vật phẩm riêng của mình, được gọi là Ichi.1 (ichi là từ tiếng Nhật cho “một”). Theo Saeki, các vật phẩm “đơn giản, tinh gọn, vượt thời kì” – dầu gội, dầu xả, xà phòng và kem dưỡng da – đã được “cân nhắc kỹ lưỡng tới từng cụ thể nhỏ nhất”, và được làm từ các chiết xuất tự nhiên được phát triển do một nhà máy gia đình ở Parma, Ý (xà phòng được sinh sản tại Pháp). Dầu gội và dầu xả thích hợp với mọi loại tóc và có tính năng tăng cường dầu hoa trà; xà phòng glycerin có tính dưỡng ẩm; và sữa dưỡng thể giàu dầu argan thấm sâu vào da. Cả tứ đều có một mùi hương kín đáo, được tạo ra do Tập đoàn Quốc tế Takasago, nhà sinh sản nước hoa lâu đời nhất của Nhật phiên bản, bằng cách nào đó, có cả hương xạ hương và màu xanh lá cây. Và bao tị nạnh được xây dừng tối thiểu hoàn thành hiệu ứng được thay đổi tỉ mỉ. Từ $ 35, takamichibeautyroom.com.


mặc cái này

Alissa Zachary, cựu giám đốc kinh doanh của Row cho biết: “hồ hết những người tôi biết đều có một tủ đầy quần áo và không có gì để mặc. Trong một nỗ lực để khắc phục sự mất thăng bằng quá phổ quát này giữa sang trọng và tiện dụng, cô đã tạo ra thương hiệu quần áo dệt kim trương nở High Sport của riêng mình, ra mắt trong tháng này. Bắt nguồn từ thời trang cổ điển của Mỹ – nhưng mà Zachary định tức là “sự phối hợp đơn giản giữa hình thức và công dụng” – nhưng được sinh sản tại Ý từ loại bông chất lượng cao nhất, bộ sưu tập của cô bao gồm những món đồ quan yếu cho tủ quần áo đầy màu sắc như áo, quần, váy và áo khoác ngoài. Dành cho những phụ nữ năng động đang tìm kiếm y phục thoải mái, không phức tạp, High Sport là chứng cớ cho thấy sự cao cấp sau đại dịch về sự thoải mái không quan yếu phải thiếu mẫu mã. “Tôi mở màn tạo ra một cái gì đó hoàn toàn mới và có thể đeo được, mang tới sự sống động và thú vị.” Từ $ 500, high-sport.com.


thử cái này xem sao

Ngay sau khi rời vị trí tổng giám đốc của Tod’s vào năm 2018 và định cư ở ngoại thành Perugia ở Umbria, Claudio Castiglioni đã xây dựng một liên doanh mới: Beauty Thinkers, một dòng vật phẩm chăm sóc da lấy cảm hứng từ những cây ô liu hàng thế kỷ của Castello Monte phụ cận. Vibiano. Anh ấy đã học được rằng khi quả ô liu của trang viên được ép để tạo ra một số loại dầu ô liu tốt nhất của Ý, nước ép ra như một vật phẩm phụ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao khác nhau. Và do vậy, với sự trợ giúp từ một phòng thí nghiệm liên kết với trường đại học địa phương và một “tập thể ngang” gồm các nông gia học, nhà hóa học và các loại người ham chăm sóc da, Castiglioni đã đưa mày mò này vào việc tạo ra Antioxidant Boost, một loại dầu dưỡng da mặt nhẹ, không nhờn , và Kem chống oxy hóa, một loại kem dưỡng da nhẹ nhõm, siêu dưỡng ẩm. Cả nhị đều có nguồn gốc từ thực vật với các thành phần tối thiểu và không có mùi thơm, và có dạng chai có thể đổ lại với xây dừng tinh xảo, không phân biệt nam nữ. Năm mới, Beauty Thinkers sẽ sinh sản một loạt các loại kem dưỡng ẩm và kem chống nắng như một phần của cùng một dòng. Từ $ 78, beautythinkers.com.

Khi Ksenia Kagner và Nicko Elliott, nhóm vợ và chồng đằng sau studio Civilian về kiến ​​trúc và nội thất có trụ sở tại New York, đi du lịch nước ngoài cho các dự án, họ luôn trở về nhà với một chiếc vali chứa đầy những vật dụng gia đình thiết thực thú vị họ. cảm giác xây dừng được mài dũa tinh xảo: muôi xúp, máy rút băng, sổ ghi chép. Kể từ tháng trước, cặp đôi đã đưa ra lựa chọn các mặt hàng này với sự ra mắt của Civilian Objects, một nền tảng bán lẻ trực tuyến cung ứng một loạt các vật dụng hàng ngày thích mắt, từ những chiếc móc bằng đồng nhị ngạnh của xưởng phần cứng La Mã Poignee (được phát hiện trong khi Kagner và Elliott đang cải tạo một ngôi nhà) thành một bộ bát bếp bằng gỗ thông lồng nhau do một gia đình người ý trung nhân Đào Nha thế hệ thứ năm kinh doanh. Từ ngày 18 tới 23 tháng 11, Civilian Objects ra mắt ngoại tuyến tại một siêu thị pop-up tại tiệm cà phê Oliver ở Khu Phố Tàu của New York. Kagner nói: “tài năng có thể thì thầm với những người khác về lớp gỉ của đồng thau thô,“ làm sao chúng ta có thể yêu cầu thêm được nữa? ” Từ $ 15, Civilianobjects.com.


ngửi cái này

Cả nhà em Emily Cameron và Owen Mears lớn lên được xung quanh do hương thơm trong một ngôi làng ở Somerset, Anh, nơi những trái táo và cỏ khô cắt nhỏ sẽ hòa quyện với một ly cocktail gồm thìa là, quế và đinh hương từ một trang trại thảo mộc địa phương. Mears nói: “Chỉ khi tôi rời nhà và chuyển tới TP, tôi mới nhận ra rằng hương thơm đã trở thành một phần trong cuộc sống của chúng tôi. Để lấy lại phong cảnh say đắm này, cặp đôi đã tung ra Ffern, một dịch vụ đăng ký mùi hương hữu cơ theo đợt nhỏ, được tạo ra với nhà chế tạo nước hoa thế hệ thứ tư François Robert. Các phiên bản sinh sản hàng quý, mỗi phiên bản gợi lên một vị trí cụ thể và được tính tới ngày hạ chí hoặc điểm phân, được gửi qua thư tới “sổ cái” của những khách hàng có số lượng được giữ ở mức thấp để đảm bảo tính toàn vẹn của quy trình sinh sản thủ công. Hương thơm của mùa đông này triệu tập thị trấn ven hồ Lyme Regis của Anh qua sự pha trộn nồng nàn của mimosa, cam ngọt, cam bergamot, cỏ vetiver và kinh giới. Từ $ 129, ffern.co để đăng ký danh sách chờ (khách hàng sẽ nhận được thư mời tham gia sổ cái khách hàng qua tin nhắn ngay sau đó).


Instagram của T

Categories
Du lịch quốc tế

Thứ Sáu Đen có quan yếu hơn đối với Du khách không?

Như doanh số bán tour cho thấy, nhu cầu đi du lịch quốc tế giảm có tức là quý khách có thể tìm thấy doanh số bán hàng ở đó.

Ví dụ: mặc dù quý khách sẽ không tìm thấy một hợp đồng lớn tại khu đất hoang dại The Broadmoor’s Cloud Camp gần Colorado Springs – nơi nhưng sau một năm rất bận rộn, đang cung ứng chương trình giảm giá 10% cho các kỳ nghỉ chọn vào năm 2022 thường khởi đầu ở mức $ 1,055 – quý khách sẽ tìm thấy các giao tế ở Chile. Tại đó, Tierra Hotels, tổ chức điều hành các motel hẻo lánh ở Patagonia, Chiloe và sa mạc Atacama, đang cung ứng chương trình giảm giá theo mùa lần trước tiên với mức giảm giá 40% đối với các trường hợp đặt phòng từ ngày 29 tháng 11 tới hết ngày 30 tháng 4 năm 2022 và giảm giá 30% đối với các kỳ nghỉ ngoài thời kì đó, tới tháng 4 năm 2023 (tối thiểu nhì đêm). Giá, bao gồm các bữa ăn và các chuyến du ngoạn có hướng dẫn, thường khởi đầu từ 800 đô la một người một ngày.

Doanh số bán vé lớn, những nơi xa bao gồm một số tàu nhỏ ở Galápagos. Metropolitan Touring sẽ thêm nhì đêm tạm cư tại cửa hiệu Casa Gangotena của Quito, trị giá 1.120 đô la, vào Thứ Sáu Đen cho hồ hết các đặt phòng ở Galápagos năm 2022, khởi đầu từ 4.052 đô la cho năm ngày trên du thuyền 40 khách.

Ecoventura sẽ giảm giá 15% cho các chuyến du ngoạn trên du thuyền Galápagos cho 20 người, khởi đầu từ 8.950 đô la một người trước khi giảm giá cho các chuyến lên đường năm 2022 được chọn từ tháng 1 tới tháng 3 khi đặt từ 25 tới 30 tháng 11 (gửi email tới [email protected] để đặt chỗ).

Hôtel Barrière Le Carl Gustaf lâu đời trên phố St. Bart ở Caribê sẽ tổ chức đợt giảm giá Thứ Sáu Đen trước tiên từ ngày 26 tới 29 tháng 11, với các suite giảm giá 15%, thường khởi đầu từ $ 990, cộng với bữa sáng hàng ngày, yoga hoặc Pilates lớp học, nhì suất mát-xa, đưa đón sân bay và tín dụng ăn uống trị giá $ 50. Các ngày mất điện bao gồm tuần trước tiên của tháng 1 và ngày 16 tới ngày 20 tháng 3.

Mặc dù quý khách sẽ thấy các ưu đãi du thuyền vào Thứ Sáu Đen từ các tuyến như Royal Caribbean và Holland America, quý khách cũng có thể thấy chúng trong “mùa sóng”, khoảng thời kì bán hàng kéo dài từ giữa tháng 1 tới tháng 3 khi phần lớn lượt đặt trước diễn ra, được khuyến khích do các ưu đãi.

Michelle Fee, tổng giám đốc và người sáng lập Cruise Planners, một tổ chức du lịch, cho biết: “Mùa sóng được coi là Thứ Sáu Đen của chúng tôi, nhưng trước đại dịch, mùa sóng khởi đầu sớm hơn và sớm hơn”.

Tuy nhiên, cô ấy khuyên quý khách nên đặt vé sớm như một cách không có rủi ro để có được những gì quý khách muốn – chẳng hạn như ngày đúng đắn, tàu và cabin – vì hồ hết các hãng du lịch sẽ định giá lại thỏa thuận của quý khách nếu giá vé giảm trước khi khoản tính sổ sau hết của quý khách tới hạn.

Categories
Du lịch quốc tế

Một số kho báu của Sheikh Tìm nhà ở Paris

PARIS – Khi thiết đặt đi, nó khó có thể thích hợp hơn.

Vào ngày 18 tháng 11, Hôtel de la Marine mới được tân trang lại trên Place de la Concorde đã trở thành ngôi nhà lâu dài cho những đồ vật được tuyển chọn kỹ lưỡng từ Bộ sưu tập Al Thani, được xác nhận rộng rãi là một trong những bộ sưu tập nghệ thuật tư nhân quan yếu và chiết trung nhất. trên trái đất.

Tòa nhà bằng đá Tân Cổ điển được ủy quyền bởi vì Vua Louis XV và được xây dừng bởi vì kiến ​​trúc sư chính của ông, Ange-Jacques Gabriel, để thích hợp với Hôtel de Crillon ở phía đối diện của Rue Royale. Dưới thời trị vì của Louis XVI, tòa nhà là kho lưu trữ đồ nội thất, thảm trang trí và thậm chí cả vương miện của tôn thất (đã bị tiến công cắp vào một đêm tháng 9 năm 1792).

thỉnh thoảng nó được mở cửa cho công chúng thể hiện sự lộng lẫy của tôn thất, khiến nó trở thành bảo tồn trước tiên của thủ đô nước Pháp, có trước Louvre hơn một thập kỷ. Sau cách mệnh Pháp, nó trở thành trụ sở chính thức của Hải quân Pháp trong 266 năm. Và vào mùa hè vừa qua, nó đã nổi lên sau những đợt tu bửa rộng rãi như một tượng đài cho nghệ thuật sống của người Pháp. Các đặc điểm bao gồm một dãy phòng lễ tân thế kỷ 19 được trang trí lộng lẫy và hành lang nhìn ra quang quẻ cảnh Luxor Obelisk của quảng trường và bên trong sân chính là Café Lapérouse và Mimosa, nhà hàng do đầu bếp Jean-François Piège từng đoạt giải thưởng sao Michelin điều hành.

Giờ đây, Hôtel de la Marine một lần nữa là nơi trưng bày các kho báu quý giá.

“Với tình cảm của gia đình tôi đối với nước Pháp và di sản văn hóa của nó, việc giới thiệu Bộ sưu tập Al Thani ở trung tâm Paris có một ý nghĩa khác nhau đối với tôi,” Sheikh Hamad bin Abdullah Al Thani viết trong một email. Một thành viên của gia đình cầm quyền Qatar, Sheikh Hamad, 40 tuổi, là anh họ trước tiên của tiểu vương Qatar và là anh họ xa của Sheikh Saud bin Mohammed Al Thani, một nhà sưu tập nổi tiếng khác, đã qua đời vào năm 2014.

120 tác phẩm trong cuộc triển lãm mới, được gọi là “Kho báu của Bộ sưu tập Al Thani,” kéo dài hơn 5.000 năm, từ sự đơn giản của một mặt dây chuyền vàng – được xác định là một trong những ví dụ sớm nhất về nghề kim hoàn, có niên đại ít nhất là 3.500 năm trước Công nguyên và có thể sớm hơn – một con chim Mughal lớn và được trang trí công phu bằng vàng, sơn mài, hồng ngọc và ngọc lục bảo.

Ngoài đồ trang sức bằng kim loại quý, xoàn và đồ tráng men từ triều đại Mughal, những món đồ quý hiếm được trưng bày bao gồm đĩa Mahin Banu “Grape”, một đĩa sứ xuất xứ của tôn thất từ thời nhà Minh của Trung Quốc (1368 tới 1644); một chiếc thăng bằng đồng mạ vàng hình con gấu có niên đại thời Hán của Trung Quốc (năm 202 trước Công nguyên tới năm 220 sau Công nguyên); saber trang trí công phu; Tiền xu Byzantine; tài liệu; và các phiên bản thảo được chiếu sáng của Kinh Qur’an.

Áp phích của triển lãm có bức tượng bán thân của Hadrian với đầu bằng đá chalcedony được chạm khắc có niên đại từ triều đại hoàng đế La Mã (117 tới 138). Bộ râu của nó đã được thêm vào trong thời đại Frederick II của Đế chế La Mã Thần thánh vào thế kỷ 13, và một lớp áo phủ bằng men vermeil và tráng men đã được tô điểm ở Venice trong thời kỳ Phục hưng.

Là một nhà sưu tập từ năm 18 tuổi, Sheikh Hamad lần trước tiên giới thiệu bộ sưu tập hơn 6.000 đồ vật của mình với các cuộc triển lãm tập trung nhiều vào các đồ trang sức. “Kho báu từ Ấn Độ” được khai trương vào năm 2014 tại bảo tồn Nghệ thuật Metropolitan ở New York, tiếp theo là “Kho báu Bejeweled” tại bảo tồn Victoria và Albert ở London và triển lãm “Joyaux” do Cartier tài trợ tại Grand Palais ở Paris vào năm 2017.

Tuy nhiên, vào năm 2018, khi tổ chức phi lợi nhuận Al Thani Collection Foundation ký một thỏa thuận với Centre des Monuments Nationaux của Pháp để chiếm một phòng trưng bày trên lầu trong Hôtel de la Marine, tham vọng của họ là thể hiện rằng phạm vi của bộ sưu tập vượt qua những món đồ trang sức. nó đã trở thành nổi tiếng. (Chỉ có 11 đối tượng trong cuộc triển lãm mới là một phần của các cuộc triển lãm trước đó.)

“Triển lãm này phản ánh thị hiếu của tôi đối với các tác phẩm nghệ thuật được thực hiện trên khắp các nền văn minh, không phân biệt địa lý hay thời kỳ, chất liệu hay kỹ thuật,” Sheikh Hamad viết trong email gần đây của mình. “Trên tất cả, tôi tiến công giá cao sự sáng tạo và tinh tế của nhân loại hơn bất kỳ tính chất nào khác”.

Vé tham quan Hôtel de la Marine được bán ở sân trong với mái kính lấy cảm hứng từ ngọc do kiến ​​trúc sư người Anh Hugh Dutton xây dừng. Giá vào cửa (13 hoặc 17 euro) cho phép truy cập vào triển lãm Al Thani cũng như các thẩm mỹ viện lịch sử; đặt chỗ trước được khuyến khích.

Philippe Belaval, chủ toạ của Centre des Monuments Nationaux, nơi giám sát gần 100 di tích thuộc sở hữu quốc gia như Nhà thờ Đức Bà và Mont-St.-Michel, cho biết việc làm cho bộ sưu tập tư nhân có thể tiếp cận với công chúng sẽ làm tăng thêm phong cảnh văn hóa Pháp. cảm giác cởi mở.

“Trong khi bộ sưu tập Al Thani thích hợp với hình ảnh của một phòng trưng bày các kho báu, mối quan tâm chính của chúng tôi là thể hiện sự phong phú và nhiều chủng loại của nó, với một yếu tố trang trí khác với những gì quý khách thấy trong phần còn lại của tòa nhà,” ông Belaval nói. “Nhìn thấy những thứ hiếm có nhưng quý khách không thể thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên trái đất là điều gì đó biện minh cho chuyến thăm của riêng nó.”

Paris là một nơi đắc địa cho cuộc triển lãm dài hạn. Một trong những TP được ghé thăm nhiều nhất trên trái đất, nó đã thu hút kỷ lục 38 triệu khách du lịch vào năm 2019 – và 17,5 triệu vào năm 2020, cố chấp các hạn chế và khóa du lịch quốc tế.

Trong khi các pháp luật của mối quan hệ đối tác giữa tổ chức và ban thống trị di tích vẫn được giữ kín, một tuyên bố chính thức đã đề cập tới một “món vàng vô cùng khoáng đạt” – được báo Pháp Le Monde đưa tin là 20 triệu euro (23 triệu USD) – được trao cho quốc gia để đổi lấy nhượng quyền 20 năm tại Hôtel de la Marine. Quỹ này cũng đã trả tiền để cải tạo không gian triển lãm của mình, một khoản tiền không được tiết lộ, nhưng truyền thông Pháp cho biết đây là khoản chi hàng triệu euro. (Ông Belaval mô tả các căn phòng, từng được sử dụng để chứa thảm trang trí, là “hoàn toàn trống rỗng” trước khi công việc khởi đầu.)

Sheikh Hamad đã thuê Tsuyoshi Tane của Atelier Tsuyoshi Tane Architects, có trụ sở tại Paris, để cấu hình lại không gian thành nơi nhưng email của Sheikh mô tả là “bảo tồn thế kỷ 21”.

Ông viết: “Các xây dừng của ông Tane“ mang phong cách giản dị và tối giản tiền phong, không bị phân tâm khỏi các tác phẩm được trưng bày, song song mang lại nguồn cảm hứng trừu tượng về lịch sử của nơi này ”.

Kết quả là nổi trội như một số đối tượng được hiển thị. Ngay bên trong lối vào, tuyển chọn tám tuyệt tác bao gồm mô tả các vị thần hoặc động vật – được chọn để đại diện cho hương vị của Sheikh – được đóng sườn bởi vì hàng nghìn yếu tố đồng thau mạ vàng, được xâu trên những sợi dây gần như vô hình, trông giống như những bông tuyết rơi. Ông Tane cho biết hiệu ứng này được lấy cảm hứng từ những bông hoa mạ vàng trong phong cách trang trí của Pháp thế kỷ 18, nhưng được trừu tượng hóa để tạo cầu nối với các tác phẩm trong bộ sưu tập.

Tương tự, sàn tái tạo lại sàn gỗ trọng thể được tìm thấy ở Versailles, nhưng được làm bằng các tấm đá sẫm màu.

“Theo một cách nào đó, mỗi yếu tố cho thấy chúng ta đang nhìn về quá khứ theo cách gần như khảo cổ học, để nắm bắt những gì đã có, những gì ở đây và nỗ lực đẩy nó vào tương lai một cách liền mạch,” ông Tane nói.

“Không có một cách nào để nhìn ra trái đất,” ông nói thêm. “Tôi nghĩ rằng một bảo tồn thế kỷ 21 nên để quý khách tò mò hành trình của chính mình, chứ không phải giới hạn cách quý khách tò mò mọi thứ.”

Trong một căn phòng liền kề, những người đứng đầu từ các nền văn minh và thời kỳ khác nhau – một vị vua Lưỡng Hà, một người đàn ông từ thời Ptolemaic của Ai Cập, một công chúa Amarna – được bảo vệ trong các viên nang do doanh nghiệp Goppion của Ý sinh sản, vào năm 2019 đã cập nhật hộp trưng bày cho nàng Mona Lisa.

Amin Jaffer, người phụ trách cấp cao của Al Thani Collection, cho biết, có một ngôi nhà tại Hôtel de la Marine sẽ giúp quý khách có thể thay đổi cách trưng bày và mở rộng chương trình.

Và trong khi các phần của bộ sưu tập sẽ tiếp tục đi khắp trái đất – chẳng hạn như tới bảo tồn State Hermitage ở St.Petersburg, Nga, và bảo tồn Kunsthistorisches ở Vienna vào mùa thu năm 2022 – Tiến sĩ Jaffer cho biết ông và nhóm của mình sẽ tò mò các tài năng với các viện khác, chẳng hạn như bảo tồn Calouste Gulbenkian ở Lisbon.

Tiến sĩ Jaffer nói: “Sheikh Al Thani đã nói ngay từ đầu rằng không có ích gì khi tái tạo trải nghiệm bảo tồn đã được thực hiện. “Anh ấy có một tầm nhìn rõ ràng, một gu thẩm mỹ vững chắc và yêu thích một số loại hình nghệ thuật nhất định, nhưng anh ấy cũng có những thị hiếu chung.

“Tôi chưa bao giờ nghe anh ấy nói rằng anh ấy không quan tâm tới điều gì đó.”

Categories
ẩm thực

Món tôm bò nhảy tanh tách trong mồm, thử thách thực khách ở Quảng Ninh

Cảm giác như con tôm tươi đang nhảy tanh tách trong mồm có thể khiến thực khách yêu thích, phấn khích nhưng cũng có thể khiến nhiều người khác phải “sởn da gà”.

Tôm bò là món đặc sản nổi tiếng của vùng Liên Vị, đảo Hà Nam, Quảng Yên (Quảng Ninh). Du khách tới đây, khi nghe về món ăn mang tên “tôm bò” thì phần đa đều ngạc nhiên, tò mò. 

Sở dĩ gọi là tôm bò vì trước kia, khi người Liên Vị ăn món này: tôm được thả trong chậu hay xô nước, ăn tới đâu bắt tới đấy. Con tôm tươi còn phải nhảy tanh tách, khiến nước bắn tung tóe mới “đúng kiểu”. Ngày nay, tôm được để vào trong bát ô tô hay đĩa sâu lòng để nhìn gọn ghẽ, xinh xắn hơn.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 1

Tôm rảo còn tươi roi rói, nhảy tanh tách trong bát.

Để có món tôm bò đúng chuẩn Liên Vị thì trước nhất là phải chọn được loại tôm rảo – loại nhỏ, cỡ như đầu đũa là ngon nhất.

Nhưng giờ trong các nhà hàng thì loại tôm rảo này thường có kích cỡ to hơn, tầm bằng ngón tay trỏ, nặng 15-20 gram.

Tôm rảo, còn có tên gọi khác là tôm đất đồng, là loài tôm đại dương thuộc chi, họ tôm he. Tôm rảo có thân màu xanh trong, chùy trán hơi cong lên; các đốt bụng 2 – 3 có gờ ở lưng khá rõ; các chân bò thường có vằn nâu nhạt. 

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 2

Tôm mua về được rửa sạch sẽ, để ráo nước hoặc sau khi rửa sạch sẽ với nước thì để vào một bát ô tô nước sạch sẽ.

Tôm vẫn phải tươi sống, nhảy tanh tách trong bát. Tôm bò quý khách dạng chất cũng là món gỏi nên không thể thiếu các loại rau sống ăn kèm.

Ăn kèm cùng tôm sẽ là rau chuối thái mỏng tang, rau muống chẻ, diếp cá, rau thơm; thêm cả dứa, gừng tươi và cà rốt thái chỉ.

Một loại rau ăn kèm không thể thiếu là rau lá mui – một giống cây được trồng ở các ô đầm nuôi thủy sản. Lá mui là một loại kháng sinh rất tốt khi ăn sống hải sản. Người dân ở đây cũng thường sẵn sàng thêm bánh đa, cơm nguội để ăn kèm.

Cái vị của món tôm bò nằm ở loại nước chấm riêng có gọi là nước chua. Nước chua được nấu từ me xanh. Nước me đun sôi cho tới khi đặc quánh thì bỏ thêm lạc rang thơm, ớt chỉ thái nhỏ, vài tép tỏi đập dập, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 3

Món nước chua không thể thiếu trong món tôm bò.

Khi ăn, thực khách sẽ chọn 1 – 2 con tôm rảo, bỏ đầu, gói trong lá mui, rau sống, cơm nguội sao cho gọn, vừa miếng rồi chấm vào nước chua.

“Người quý khách dạng địa thì sẽ cho tôm nguyên con, rau, cơm nguội, bánh đa bẻ nhỏ vào bát, rồi chan nước me, thêm ít lạc rang, ớt tươi. Đưa vào mồm, cảm giác như con tôm vẫn nhảy tanh tách, quẫy quẫy lên” – anh quang đãng Huy (người dân Quảng Yên) san sẻ.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh - 4

Món tôm bò nổi danh Quảng Ninh. (Ảnh: quang đãng Huy).

Cái cảm giác như con tôm tươi đang nhảy tanh tách trong mồm có thể khiến thực khách yêu thích, phấn khích nhưng cũng có thể khiến nhiều thực khách khác phải “sởn da gà”.

Món ăn đặc sản của vùng Quảng Yên này không phải mùa nào cũng có, mùa nào cũng ngon và cũng không phải ở khu chợ nào cũng chuẩn vị tôm bò Liên Vị. 

Theo Dân trí

Bật mí cách hấp cua ngon ngọt, béo ngậy

chia sẻ cách hấp cua ngọt nhạt, to ngậy

Dưới đây là bí kíp hấp cua chuẩn dân miền đại dương vẫn làm. Cùng lưu ngay để thực ngày nay nhà để món cua hấp ngọt nhạt.

Categories
ẩm thực

Cách làm cá diếc kho tương bần thơm ngon, chuẩn vị bằng nồi gang

Món cá diếc kho tương đi theo suốt cả tuổi thơ nghèo túng hóa ra lại là thứ làm nên tinh túy ẩm thực vượt thời kì.

Trên diễn đàn ẩm thực, chị Trần Hà Ly đã có những tự sự về kí ức của chính bố mình hồi còn nhỏ. “Ngày tí xíu em hay được nghe bố kể về món cá diếc kho tương huyền thoại của bà nội, món cá đã đồng hành cùng bố trong suốt những năm tháng học Thủy Lợi.

Bố kể cứ cuối tuần bà lại kho một nồi cá diếc, thỉnh thoảng kho lẫn cả vài loại cá nhỏ khác vì nó dễ tiến công bắt và rẻ. Cái thời toàn dân đói kém chắc các bác bỏ nghe phụ huynh kể nhiều rồi. Với lượng cá tầm nửa cái nồi gang nhỏ là đủ cho bố em đem đi học ăn cả tuần.”, chị Hà Ly san sớt.

Chị Hà Ly kể rằng, bà chị tự làm tương rất ngon nên đương nhiên các món phối hợp cùng tương là thế mạnh. Cá diếc kho chị Ly cũng mua ăn nhiều rồi. Nhưng chị vẫn ko thể hình dung được cá kho nhưng chỉ có tẹo riềng, tẹo tóp mỡ với tương thì ngon sao nổi.

Chị Ly cũng càng không hiểu cá kho nồi gang kiểu gì nhưng xương thịt tan hết ra, không phân biệt được đâu là đầu đâu là đuôi, kho xong cứ để nguyên trong nồi cho thật nguội. Mỗi bữa lại sử dụng đũa xắn một góc, cả khối cá kho nhấc lên được như thịt đông, ăn rất bùi. “Bố bảo gặp phải mùa diếc trứng nữa thì mới là cực phẩm.”, chị Ly kể về kỷ niệm thời thơ tí xíu của bố mình.

Chỉ sau khi nghiêm túc tái tạo lại món cá kho của bà nội thì chị mới hiểu vì sao bố mình lại tuyệt vời thâm thúy tới thế. “Hóa ra những món ăn thuộc miền ký ức của các vị phụ huynh của chúng ta không chỉ ngon do thời đó phụ huynh phức tạp đâu, nhưng đúng là nó tinh túy thật sự đấy ạ.”, chị Ly rút ra.

Cùng những lời san sớt, chị Ly cũng gửi tới chị em của diễn đàn công thức nấu cá diếc kho tương của bà mình. Chỉ nhìn hình ảnh, đông đảo chị em đã phải thừa nhận tinh túy là ở đây chứ đâu xa. Đông đảo thành viên cũng đã đùa rằng chị Ly nên kinh doanh món cá kho này, kiểu gì cũng thành công.

Làm nồi cá kho thuộc miền kí ức, hóa ra tinh túy ẩm thực chả cần tìm đâu xa - Ảnh 2.

vật liệu đơn giản tạo nên tinh túy.

vật liệu cho món cá diếc kho tương chỉ gồm: 300g cá diếc; 150g riềng; 150g tương bần; 6g đường vàng; 1 quả ớt; 1 nắm tóp mỡ; 400ml nước; 1 thìa cà phê nước màu (nếu thích cá đậm màu hơn)

Cách làm: 

Làm nồi cá kho thuộc miền kí ức, hóa ra tinh túy ẩm thực chả cần tìm đâu xa - Ảnh 3.

Chị Ly san sớt trước kia bà nội chị kho nồi gang đúc tay ủ trấu thì nay chị kho bằng nồi gang ủ trên bếp từ.

Bỏ riềng, cá, tóp mỡ, ớt vào nồi gang. 

Nêm các gia vị đường, tương, ớt, nước màu rồi chế nước. Đậy vung lại đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho liu riu chừng 30p thì tắt bếp. 

Chờ vài tiếng cho cá nguội thì lại đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Không mở vung trong quá trình kho, cứ đun như vậy tới khi nước cạn hẳn là được.

Khi nước gần cạn có thể mở vung kiểm tra, nếu xương cá chưa nục thì chế nước sôi vào kho tiếp tới khi đạt được độ nục như ý.

Làm nồi cá kho thuộc miền kí ức, hóa ra tinh túy ẩm thực chả cần tìm đâu xa - Ảnh 4.

Cảm giác như miếng cá tan ra ngay khi vừa chạm đầu lưỡi, vừa thơm, vừa bùi, thật không thể cưỡng được

Cá kho ít nhất phải qua 2 lửa. Nếu cầu kỳ hơn có thể kho thêm từ 1-2 lần, xương, thịt cá sẽ mềm nhừ.

Theo Gia đình và Xã hội

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

tương tự với món dưa muối ở VN, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt vững chắc sẽ khiến khách du lịch mê mẩn khi thưởng thức.

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.

Món tôm bò nhảy tanh tách trong miệng, thách thức thực khách ở Quảng Ninh

Món tôm bò nhảy tanh tách trong mồm, thử thách thực khách ở Quảng Ninh

Cảm giác như con tôm tươi đang nhảy tanh tách trong mồm có thể khiến thực khách yêu thích, phấn khích nhưng cũng có thể khiến nhiều người khác phải “sởn da gà”.