Categories
ẩm thực

Bí quyết nấu bún mọc chân giò nhanh chóng cho bữa sáng mùa đông

Dù là cách nấu nào thì món bún mọc chân giò với nước sử dụng ngọt xương và những viên mọc sẽ mang lại hương vị nhẹ nhõm, lôi cuốn cho người sử dụng.

Món bún mọc chân giò được bắt nguồn từ làng Mọc (Hà Nội) nhưng ngày nay nó đã có mặt khắp các vùng miền với cách nấu có một tẹo thay đổi ở mỗi nơi.

Bún mọc chân giò trông đơn giản nhưng lại là món ăn yêu thích của khá nhiều người, không những thế, với cách chế biến khá đơn giản, các bà nội trợ rất thích tự tay mình nấu món bún này tại nhà. 

Bún mọc chân giò là món nhưng mà quý khách thưởng thức vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày cũng hợp, không giống nhau là vào buổi sáng mùa đông se lạnh.

Bún mọc chân giò lôi cuốn do đặc trưng là nồi nước lèo được hầm với xương giò và mọc nên nước rất ngọt và có mùi thơm không giống nhau. 

vật liệu nấu bún mọc chân giò:

– Giò heo

– Mộc hay còn gọi là giò sống

– Trứng cút, nấm mèo

– Rau sống: xà lách, giá, bắp chuối và các loại rau thơm

– Sả cây, ớt,chanh, hành ngò

– Bún

Bí quyết nấu bún giò mọc nhanh chóng cho bữa sáng mùa đông - Ảnh 2.

vật liệu làm món bún mọc chân giò

Cách làm món bún mọc chân giò: 

Bước 1: Giò chặt khúc nhỏ, ướp toàn diện gia vị, không giống nhau là sả cây đập nhỏ cùng bỏ vào tô giò trộn đều lên ướp tầm 30 phút rồi phi hành tỏi xong đổ tô giò đã ướp vào xào cho săn lại sau đó cho nước sôi vào hầm 30 phút.

Bước 2: Bằm hành ngò và nấm mèo thật nhỏ sau đó trộn vào tô mọc. Lấy muỗng đảo đều lên cho thêm ít nước mắm và mì chính sau đó lại trộn đều lên và để 20 phút.

Bí quyết nấu bún giò mọc nhanh chóng cho bữa sáng mùa đông - Ảnh 3.

Bước 3: Trộn các loại rau lại với nhau.

Bước 4: Sau khi hầm nồi giò heo được 30 phút, lấy trứng cút bỏ vào. Sau đó lấy mọc vò thành viên rồi thả vào nồi nước giò heo, hầm thêm 20 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn. sau rốt thì thêm hành ngò cho thêm mùi thơm rồi thưởng thức.

Bí quyết nấu bún giò mọc nhanh chóng cho bữa sáng mùa đông - Ảnh 4.

Bún mọc chân giò thơm ngon, đã mắt

Lưu ý: – Nếu quý khách muốn ăn mọc có độ dai dai nhất định thì có thể ăn tới đâu mới cho mọc vào tới đó. quý khách có thể thêm chả quế và chả chiên mỗi loại một ít thì tô bún của quý khách sẽ càng lôi cuốn hơn.

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim ‘Gạo nếp gạo tẻ’

Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần vật liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn liên kết gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán

quý khách muốn đổi món cho gia đình vào cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào thích hợp thì bún cá là một lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, để nấu bún cá chuẩn vị cần bí quyết.

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… quý khách có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Theo Dân Việt

Leave a Reply