Categories
ẩm thực

Bí quyết nêm món chay ‘chuẩn vị’ của MC Đại Nghĩa

Trong tập “Ẩm Thực Kỳ Thú” lần này, MC Đại Nghĩa đã trổ tài nấu một bữa cơm chay thơm ngon thiết đãi Đạt G và Tố Ny.

Là người ăn chay trường, Đại Nghĩa có nhiều san sẻ về các món chay khi tham gia “Ẩm thực kỳ thú”. Đối với anh, ăn chay tốt cho sức khỏe, các món chay không kém phần thơm ngon, bửa dưỡng.

Trong tập này, MC Đại Nghĩa đã “xắn tay áo” trổ tài vào bếp thiết đãi Đạt G và Tố Ny. Đại Nghĩa lựa chọn món rau xào thập cẩm và tàu hũ kho nấm. Đây là 2 món dễ làm, thích hợp trong các bữa cơm gia đình hàng ngày.

Với món rau xào thập cẩm, MC Đại Nghĩa nhờ 2 khách mời phụ giúp mình trong công đoạn sơ chế vật liệu. Cà rốt, rau cải, đậu cove, nấm rơm cắt khúc vừa ăn. Nam MC lưu ý: cà rốt lâu chín hơn các loại rau khác nên cần được xào trước với dầu nóng, sau đó mới cho các phần vật liệu còn lại vào với một tẹo nước.

Bí quyết nêm món chay ‘chuẩn vị’ của MC Đại Nghĩa

Rau xào thập cẩm là món đơn giản, ai cũng có thể thực hiện. Song, để món ăn quyến rũ, người nấu cũng có những bí kíp riêng. Để rau củ xào thập cẩm được đằm thắm và tròn vị, MC Đại Nghĩa đã nêm nếm bằng bột canh Cholimex. Được làm từ vật liệu thực vật, bột canh Cholimex thích hợp với các món chay. Chỉ cần 1 muỗng nhỏ, món rau củ xào thơm ngon, thú vị hơn.

Bí quyết nêm món chay ‘chuẩn vị’ của MC Đại Nghĩa

trong khi, MC Đại Nghĩa cũng tận tình hướng dẫn Đạt G và Tố Ny làm món tàu hũ kho nấm. Với món này, bước sơ chế đơn giản khi chỉ cần cắt khúc nấm, bắp và cà rốt, sau đó phi thơm hành, rồi đảo đều với các vật liệu rau củ. Nam MC nêm nếm gia vị với: tiêu, đường và 2 thìa nước tương Cholimex.

Đại Nghĩa san sẻ, không chỉ giúp món ăn thêm dậy mùi, đằm thắm, nước tương Cholimex còn giúp món kho thêm đã mắt. Lần này, anh chỉ sử dụng nước tương Cholimex nhưng mà không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác. sau hết, anh cần cho tàu hũ đã chiên vào kho cùng là đã hoàn thành món ăn này.

Bí quyết nêm món chay ‘chuẩn vị’ của MC Đại Nghĩa

Bí quyết nêm món chay ‘chuẩn vị’ của MC Đại Nghĩa

2 món chay dễ nấu nhưng thú vị này đã khiến Đạt G và Tố Ny phải xuýt xoa, dành nhiều lời khen cho chàng MC khôn khéo. Qua chương trình, người theo dõi, khác lạ là những người thích ăn chay, có thể “bỏ túi” bí quyết giúp món chay thêm phần thơm ngon tròn vị là: nước tương và bột canh Cholimex.

Tấn Tài

Leave a Reply