Categories
ẩm thực

Cách làm bánh xèo cho người ăn kiêng

Nếu khách du lịch là người ăn kiêng keto kiên cố không thể bỏ qua món bánh xèo thơm nức này. 

Bánh xèo đậm vị cho người ăn kiêng trong ngày se lạnh
Bánh xèo đậm vị cho người ăn kiêng keto

vật liệu

Phần vỏ bánh: Bột hạnh nhân: 50gr, trứng gà: 2 quả, nước cốt dừa: 100ml, nước trắng: 100ml. Bột nêm: 1 thìa cà phê, bột canh: 1/2 thìa cà phê, dầu ăn: 1 thìa canh, hành lá thái nhỏ: 1 nhánh. một tí bột nghệ cho bánh lên màu đẹp, nếu khách du lịch không thích có thể bỏ qua.

Nhân bánh: Thịt ba chỉ thái mỏng và nhỏ, tôm bóc vỏ. khách du lịch cho nhị vật liệu lên bếp, trộn lẫn với nhau và xào chín.

Bánh xèo đậm vị cho người ăn kiêng trong ngày se lạnh
Bánh xèo đậm vị cho người ăn kiêng keto cho ngày se lạnh

Cách làm

khách du lịch trộn đều các vật liệu vỏ bánh với nhau thành hỗn hợp không quá đặc hay không quá loãng là được.

Nếu đặc quá thì thêm nước, loãng quá thêm chút bột (khách du lịch tự điều chỉnh lại theo giác quan). khách du lịch có thể trộn thêm ít bia để vỏ bánh được giòn hơn.

Sau đó, khách du lịch sử dụng chảo chống dính để đổ bột bánh xèo vào chảo và nhanh tay láng đều, nỗ lực cán bánh thật mỏng tang. khách du lịch thấy chỗ nào thiếu bột thì thêm vào, cho ít giá sống lên mặt bánh, đậy vung 30 giây. sau cuối và cho ít tôm và thịt đã xào lên lớp bột bánh.

Lưu ý: Lúc đầu, khách du lịch chưa cần cho dầu ăn. Khi nào bánh gần chín mới đổ chút dầu ăn dưới bánh để bánh giòn, sau đó gập bánh lại là xong. Bánh xèo ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, pha theo công thức mắm keto.

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Cách làm món gỏi bưởi trộn thịt gà, ăn vừa ngon lại không lo béo

Cách làm món gỏi bưởi trộn thịt gà, ăn vừa ngon lại không lo lớn

Bưởi thường được xem như một loại trái cây nhiều hơn là một vật liệu nấu bếp. Hôm nay cùng vào bếp trổ tài làm món gỏi bưởi thịt gà ăn mát người lại ít chất lớn khách du lịch nhé.

Thái Minh(ghi)

Leave a Reply