Cách làm cá hấp ngon, không dầu mỡ

Cá chế biến theo cách hấp lại giữ được trọn vẹn dưỡng chất, vị ngon của cá và tạo cảm giác mát lành ngon mồm cho bữa cơm ngày hè.

Bữa trưa không dầu mỡ với món cá hấp, ai ăn cũng tấm tắc khen - 1

vật liệu cần sẵn sàng

– 1 con cá vược

– 20g gừng

– 20g hành lá

– 10g ớt đỏ

– 10g rượu nấu bếp

-15g nước mắm

– Một ít muối, nước cốt chanh

Bữa trưa không dầu mỡ với món cá hấp, ai ăn cũng tấm tắc khen - 2

Cách làm cá hấp cực ngon

– Bước 1: Gốc hành và gừng thái sợi, ớt, chanh thái lát.

– Bước 2: Cá sơ chế tinh khiết, thấm khô nước rồi sử dụng dao cắt thành nhiều lát dày khoảng 1cm nhưng không đứt rời ở phần bụng cá. Cho cá vào thố rồi thêm chút muối và nước cốt chanh vào.

– Bước 3: Đổ rượu nấu bếp cùng hành gừng trộn đều. Ướp cá khoảng 30 phút. Cá sau khi ướp thì lấy ra xếp vào đĩa tạo hình quạt, đặt phần đuôi cá phía dưới đầu cá.

Bữa trưa không dầu mỡ với món cá hấp, ai ăn cũng tấm tắc khen - 3

– Bước 4: Cho đĩa cá vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 10 phút. Lấy đĩa cá hấp ra, xếp ớt và đổ đều nước mắm lên trên. Thêm chút hành lá và đổ một ít dầu nóng vào là xong.

Bữa trưa không dầu mỡ với món cá hấp, ai ăn cũng tấm tắc khen - 4

Chúc quý khách thực hiện thành công!

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Nấu chè hạt sen và đậu xanh ăn chung với nhau sẽ mang lại hương vị thơm ngon, thanh mát thú vị, có tác dụng bồi xẻ thân thể, giúp dễ ngủ trong những ngày hè nóng nực.

Theo Dân Việt

READ  vì sao ăn dưa chuột không nên gọt vỏ và phải chà xát 2 đầu?

Check Also

Đậu phụ xốt thịt băm – món ngon cho ngày cuối tuần

Chỉ một tẹo biến tấu nhỏ trong chế biến, quý khách đã có ngay món …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *