Categories
ẩm thực

Cách làm củ đậu chưng thịt băm được món ngon đơn giản lạ mồm, đặm đà

Củ đậu chưng thịt băm đặm đà, có chút giòn nhẹ lôi cuốn, lạ mồm, đảm bảo trôi cơm vô cùng!

vật liệu:

– 300g thịt nạc vai, 1/2 củ đậu, 5gr nấm mèo (nếu thích quý khách có thể cho thêm nấm hương), 1 thìa cà phê tinh bột hòa với 1 thìa canh nước được nước tinh bột, 2 thìa nước tương (nếu không thích quý khách có thể sử dụng nước mắm hoặc bột canh thay thế), 1 thìa dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Thịt rửa sạch sẽ, thái nhỏ rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nhỏ (không xay nhuyễn).

nấm mèo ngâm với nước ấm cho nở mềm, rửa sạch sẽ, thái nhỏ. Củ đậu bóc vỏ, rửa sạch sẽ, băm nhỏ.

Bước 2: Trộn vật liệu

Cho nấm mèo, củ đậu vào thịt băm, thêm nước tương (hoặc nước mắm vừa mồm), dầu hào rồi đảo đều.

Lúc này thêm nước tinh bột vào, nhưng vừa cho từ từ nước tinh bột, vừa khuấy đều theo chiều kim đông hồ cho tới khi nước tinh bột ngấm hết vào thịt.

Bước 3: Chưng cách thủy

Cho hỗn hợp thịt vào một chiếc đĩa sâu lòng, dàn thịt càng mỏng mảnh ra đĩa được thì càng tốt, cho thịt nhanh chín và chín đều. 

Đun sôi nồi nước, cho đĩa thịt vào chưng cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút là thịt chín.

Món củ đậu chưng thịt băm như thế này không chỉ ngon, đặm đà, lại có chút lạ mồm ai ăn cũng thích, người già và trẻ nhỏ đều ăn được.

Chúc các quý khách thành công!

Theo Phụ nữ VN

Cách làm khoai lang kén ngọt thơm cho cả gia đình nhâm nhi

Cách làm khoai lang kén ngọt thơm cho cả gia đình nhâm nhi

Khoai lang kén là quà vặt được nhiều người yêu thích vào mùa đông. Cách làm khoai lang kén cũng rất đơn giản, các mẹ hoàn toàn có thể tận dụng từ những vật liệu có sẵn nhưng mà không cần cầu kỳ.

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

tương tự với món dưa muối ở VN, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt vững chắc sẽ khiến quý khách mê mẩn khi thưởng thức.

Cách làm món củ cải kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm món củ cải kho thịt thơm ngon, bửa dưỡng

Củ cải trắng được biết tới với vô vàn lợi ích nó mang lại, như một loài thuốc quý giúp thân thể chúng ta thêm khỏe mạnh, dưới đây là cách làm món thịt kho củ cải trắng siêu bửa dưỡng quý khách đừng nên bỏ qua

Leave a Reply