Categories
ẩm thực

Cách làm món bắp giò heo ngâm mắm hơi chua chua, mặn mặn,

quý khách có thể tham khảo cách làm món bắp giò heo ngâm mắm ngon, thú vị dưới đây nhé: 

Thịt bắp chuối giò heo luôn là phần thịt được nhiều chị em nội trợ yêu thích vì có thiết chế biến được nhiều món ngon như thịt đông, thịt xào sả ớt…..

Bắp giò heo ngâm mắm là một trong những món ăn được các bà nội trợ thường chế biến trong những ngày lễ Tết.. Tuy nhiên, chẳng cần chờ tới Tết, quý khách vẫn có thể tự làm bắp giò heo ngâm mắm để thưởng thức cùng cả nhà.

Chúng tôi sẽ hướng dẫn các quý khách chế biến món ăn bắp giò heo ngâm mắm này:

vật liệu:

Thịt bắp heo: 600g (chọn bắp chuối trước của heo) sẽ ngon hơn.

Nước mắm ngon: 300ml

Đường cát: 300g

Dấm trắng: 1,5 thìa canh

Tỏi: 100g

Ớt tươi nguyên trái, hạt tiêu. 

Bắp giò ngâm mắm, món ngon hấp dẫn - Ảnh 1.

Cách làm: 

Bắp giò heo mua về rửa tinh khiết cuộn tròn bằng chỉ thêu rồi cho vào luộc. thời kì luộc 35-40p (tuỳ vào cuốn thịt to hay nhỏ) với chút muối. Sau khi tắt bếp thì để 15p mới vớt ra (như vậy thịt sẽ không bị khô) thịt nguội thì cho vào tủ lạnh 1-2h cho thịt săn lại.

Cho nước mắm, đường và giấm vào chung một nồi. Sau đó, bắc lên bếp đun với mức lửa liu riu. Vừa đun, vừa sử dụng đũa khuấy đều cho đường tan hết, tạo thành hỗn hợp sánh nhẹ rồi tắt bếp.

Bắp giò ngâm mắm, món ngon hấp dẫn - Ảnh 2.

Tỏi nhánh nhỏ bóc vỏ, ớt bỏ cuống đem rửa tinh khiết để thật khô ráo. Tiêu hạt đập dập nhẹ hoặc để nguyên. Sau đó, cho toàn bộ vào phần hỗn hợp nước mắm. Bỏ thịt trong tủ lạnh ra cho vào hộp hoặc hũ thuỷ tinh và chế nước mắm đã nguội vào thêm tiêu, tỏi ,ớt. 

Đậy nắp lại cho vào ngăn mát tủ lạnh. sử dụng sau 2-3 ngày ngâm, thái càng mỏng tanh khi ăn sẽ rất ngon.

Chúc các quý khách thành công với món bắp giò heo ngâm mắm. 

4 bước làm xôi chim bồ câu thơm phức, béo ngậy, quyến rũ vị giác

4 bước làm xôi chim người yêu câu thơm phức, bự ngậy, thú vị vị giác

Xôi chim người yêu câu là món ăn vừa ngon mồm vừa bửa dưỡng, hương vị thú vị thú vị vị giác.

Theo Dân Việt

Leave a Reply