Categories
ẩm thực

Cách làm món cơm hải sản nhồi cà chua vị Thái tuyệt ngon dành cho gia đình

Không chỉ ngon, món cơm hải sản nhồi cà chua vị Thái này còn rất thích mắt nữa.

vật liệu:

– 3 quả cà chua tròn, cỡ lớn

– 10 con tôm tươi

– 3 con mực nhỏ

– 80g củ đậu, 80g nấm hải sản, 80g gạo, 130g rau mùi, 1 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh sốt tom yum Thái (mua ở siêu thị), 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh cà phê đường, 100ml nước

Lưu ý: Nếu đông người thì tăng lượng vật liệu lên.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

– Cà chua rửa tinh khiết, cắt bỏ đầu trên, sử dụng thìa múc hết thịt cà chua bên trong ra.

– Nấm rửa tinh khiết, thái nhỏ. Mực làm tinh khiết thái miếng nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen.

Bước 2: Làm nước sốt gia vị

Cho nước cốt dừa, sốt Tom Yum, nước mắm, đường và nước vào tô, trộn đều và để riêng.

Bước 3: Nấu cơm hải sản

Cho gạo đã vo tinh khiết, cho phần thịt cà chua vào cùng với một nửa chỗ nước sốt gia vị đã hòa bên trên vào, trộn đều.

Nấu cơm khoảng 15 phút thì cho tôm, mực, đậu Hà Lan, nấm hải sản lên trên và rưới nước sốt Tom Yum còn lại lên trên. Đậy nắp và tiếp tục nấu.

Sau khi nấu xong, khách du lịch có thể cho cơm vào lò nướng, bật nhiệt độ trước ở 180 độ C, để cơm 8 phút cho khô. Nếu không có lò nướng khách du lịch có thể cho cơm ra chảo, đảo để cơm khô đạt tới độ mong muốn của khách du lịch là được.

Khi cơm hải sản hoàn thiện, múc cơm cho vào quả cà chua rồi bày ra đĩa.

trước tiên, khách du lịch hãy ăn một thìa và cảm nhận vị ngọt của những hạt đậu lan tỏa trên trên đầu lưỡi. Nhai cơm lần nữa, và điều đột nhiên thú vị là từng hạt cơm quyện với nước sốt tom yum hơi chua chua, thơm thơm lôi cuốn.

Chúc các khách du lịch thành công với món cơm hải sản nhồi cà chua!

Theo Phụ nữ VN

Cách làm mực xào dứa chua ngọt hấp dẫn

Cách làm mực xào dứa chua ngọt lôi cuốn

Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi làm cho món mực xào dứa trở thành vô cùng lôi cuốn và thích mắt.

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết thêm gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết thêm gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Cách luộc gà thơm ngon, ngọt thịt không cần nước

Cách luộc gà thơm ngon, ngọt thịt không cần nước

Có nhiều cách luộc gà không cần nước nhưng mà vẫn giúρ món gà luộc của nhà khách du lịch đậm vị. Nhưng với cách luộc không giống nhau này hẳn nhiều chị em chưa biết.

Leave a Reply