Categories
ẩm thực

Cách làm món củ cải kho thịt thơm ngon, bửa dưỡng

Củ cải trắng được biết tới với vô vàn lợi ích nó mang lại, như một loài thuốc quý giúp thân thể chúng ta thêm khỏe mạnh, dưới đây là cách làm món thịt kho củ cải trắng siêu bửa dưỡng quý khách đừng nên bỏ qua

Loại củ là “thần dược” trị ho, bổ phổi kho với thịt lợn thành món vạn người mê - 1

vật liệu:

– 200g thịt lợn ba rọi

– 1 củ cải trắng

– 2 bông hồi

– 2 tép tỏi, cắt thành lát

– 4 lát gừng

– 2 – 3 trái ớt đỏ

– Hạt tiêu

– 2 thìa cà phê muối

– 1 thìa cà phê nước tương đen

– 1 thìa cà phê nước tương

Cách làm:

Thịt ba rọi rửa qua bằng nước tinh khiết, cắt thành từng khối có kích thước khoảng 3-4cm. Tương tự, rửa tinh khiết củ cải trắng và thái thành từng khúc vuông thích mắt.

Chần thịt lợn qua nước sối trong khoảng 2-3 phút hoặc ngâm thịt trong nước tinh khiết trong khoảng 30 phút.

Loại củ là “thần dược” trị ho, bổ phổi kho với thịt lợn thành món vạn người mê - 2

Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt lợn vào xào trong khoảng 5-6 phút tới khi thịt săn lại thì múc ra đĩa.

Cho tỏi, gừng, ớt, hạt tiêu vào phi tới khi dậy mùi thơm rồi cho thịt đã xào vào tiếp tục xào trong 2 phút thì thêm 1 thìa cà phê nước tương đen, 1 thìa cà phê nước tương, bông hồi vào, sau đó đổ nước nóng cho ngập thịt heo.

Loại củ là “thần dược” trị ho, bổ phổi kho với thịt lợn thành món vạn người mê - 3

Vặn nhỏ lửa đun khoảng 10 phút, thêm củ cải trắng và tiếp tục ninh trong 2 -3 phút. sau rốt, tắt bếp, nêm muối cho vừa mồm và thưởng thức ngay khi còn nóng sốt.

Loại củ là “thần dược” trị ho, bổ phổi kho với thịt lợn thành món vạn người mê - 4

Chúc các quý khách thành công!

Theo báo liên lạc

Thơm ngon thịt băm gói lá nướng của đồng bào Thái Tây Bắc

Thơm ngon thịt băm gói lá nướng của đồng bào Thái Tây Bắc

Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú và nhiều chủng loại, trong đó phải kể tới món thịt băm gói lá nướng rất thơm ngon, được nhiều người ưa thích. 

Leave a Reply