Categories
ẩm thực

Cách làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở

Nhà có ít mực khô với ít tỏi, nướng mãi cũng chán thì đem rim thành món nhậu cho chồng ngon nức nở, chị em cùng học hỏi nhé.

vật liệu:

Cách làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở 1

– Mực khô 3 con

– Tỏi, ớt, tương cà, tương ớt, đường, dầu hào, bột nêm

Cách thực hiện:

Cách làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở 2

– Ngâm 3 con mực với nước khoảng 45 phút, sau đó thái sợi.

– Trong thời kì ngâm mực, sẵn sàng nước sốt: 3 thìa phở tương cà + 2 thìa phở đường + 2 thìa tương ớt + 1,5 thìa phở nước mắm + 1/2 thìa phở dầu hào + 1/2 thìa bột nêm, trộn đều hỗn hợp trên với nhau.

– Tỏi bóc vỏ, ớt 01 quả (tùy các quý khách muốn cay nhiều hay ít nhưng cho ớt). Ớt bỏ hạt, băm thêm ít gừng.

Cách làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở 3

– Đun nóng chảo, cho chút bơ, dầu ăn, phi thơm tỏi ớt, gừng. Tỏi vàng rồi, các quý khách cho mực thái sợi vào đảo đều, lửa to và đảo liên tục.

– Thấy mực thơm, sợi mực căng tròn, những xúc tu phần râu mực căng, phồng ra là được. Lúc này, các quý khách cho phần nước sốt vào, giảm lửa 1 chút, đảo tới khi nước sốt thấm, có độ kẹo với mực là đạt.

Cách làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở 4

Chúc các quý khách thành công!

*Món ăn được thực hiện bởi vì bếp Đinh Vũ quang quẻ Cường

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết nêm gia vịnh để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết nêm gia vịnh để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… quý khách có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Bí quyết làm bánh cam sữa nướng ngon tuyệt cho người thích uống trà

Bí quyết làm bánh cam sữa nướng ngon tuyệt cho người thích uống trà

Những chị em thích uống trà nhất định phải thử ngay.

Theo Báo liên lạc

Leave a Reply