Categories
ẩm thực

Cách làm thịt heo sốt cam lạ mồm

Công thức làm món thịt heo sốt cam kiểu Hoa này sẽ mang tới hương vị mới lạ và thu hút cho bữa ăn gia đình quý khách.

Cach lam thit heo sot cam anh 1

Số người ăn: 3-4

thời kì sẵn sàng: 35 phút

Mức độ: Dễ

vật liệu

– 700 g thịt heo

– 2 cây cải chíp

– 150 g cà rốt baby

– 2 lát gừng băm nhỏ

– Một tép tỏi băm nhỏ

– Một muỗng rượu gạo

– 4 thìa bột ngô

– Dầu mè

– Dầu ăn

Thành phần cho nước sốt:

– 1/3 cốc nước cam

– 2 thìa nước

– 2 thìa xì dầu

– 1,5 thìa mật ong

Cach lam thit heo sot cam anh 2

Các bước thực hiện

Bước 1:

Thái thịt lợn thành từng miếng vuông nhỏ rồi cho vào bát. Thêm rượu gạo và 2 thìa bột ngô vào, trộn đều với thịt rồi ướp trong 30 phút.

Cach lam thit heo sot cam anh 3

Bước 2:

Rau cải rửa tinh khiết, thái nhỏ, để riêng phần lá và phần cọng.

Cach lam thit heo sot cam anh 4

Bước 3:

Cà rốt baby rửa tinh khiết, bửa đôi.

Cach lam thit heo sot cam anh 5

Bước 4:

Trộn các thành phần nước sốt trong một bát nhỏ, để riêng. Cho 2 thìa bột ngô và 4 thìa nước vào một cái bát khác và khuấy đều cho tan bột.

Cach lam thit heo sot cam anh 6

Bước 5:

Đun nóng chảo và đổ dầu vào. Khi dầu nóng, cho thịt heo vào xào, đảo đều để thịt chuyển màu và chín. Sau đó, đổ thịt ra, để ráo dầu trên khăn giấy.

Cach lam thit heo sot cam anh 7

Bước 6:

Làm tinh khiết chảo và đổ thêm dầu. Khi dầu nóng, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Sau đó, cho rau vào xào, tuần tự từ cà rốt, tới cọng cải và lá cải. Chỉ xào sơ qua, không xào kỹ.

Cach lam thit heo sot cam anh 8

Bước 7:

Tiếp tới, gạt rau ra mép chảo và đổ nước sốt vào giữa. Vặn nhỏ lửa, cho tiếp hỗn hợp bột ngô và nước vào, khuấy nhanh tay cho đặc lại rồi trộn nước sốt với rau.

Cach lam thit heo sot cam anh 9

Bước 8:

sau cuối, cho thịt heo vào xào cùng, đảo đều tay cho thịt ngấm nước sốt. Thêm một vài giọt dầu mè, trộn đều rồi tắt bếp. Thưởng thức món thịt heo sốt cam cùng cơm nóng.

Cach lam thit heo sot cam anh 10

Theo Zing

Công thức ướp và chế biến thịt heo ngon cho bữa tối

Công thức ướp và chế biến thịt heo ngon cho bữa tối

Phương pháp ướp và chế biến đơn giản dưới đây giúp quý khách có phần thịt heo nguyên miếng đẹp màu, đậm vị, thích hợp khi sử dụng kèm với cơm nóng hoặc khoai tây nghiền.

Leave a Reply