Cách luộc gà ngon với 4 gia vị dễ tìm

Bột canh muối chanh tiêu chấm gà đã “xưa” rồi, hãy thử ngay mẹo làm đồ chấm luộc gà ngon “bá cháy” này nhé!

Luộc gà nhất định phải cho 4 gia vị này, đảm bảo ngon "thần sầu" - Ảnh 1.

1. sẵn sàng vật liệu luộc gà: 

– 1 con gà khoảng 1kg

– 4 lát gừng

– 2 nhánh hành lá

– 1 muỗng canh rượu nấu bếp

– 1/4 thìa cà phê hạt tiêu (tùy chọn)

– Dầu mè

– Rau mùi

– 2 thìa gừng băm

– 1/2 bát hành lá thái nhỏ

– 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ

– 4 cọng hành trắng cắt khúc

– 2-3 muỗng canh dầu ăn

– một tẹo muối

– 2 muỗng canh nước luộc gà

2. Cách luộc gà ngon

Luộc gà nhất định phải cho 4 gia vị này, đảm bảo ngon "thần sầu" - Ảnh 2.

– Làm sạch sẽ gà, bỏ chân và đầu.

– Trong một nồi lớn, cho thịt gà, hành lá, hạt tiêu, 3-4 lát gừng và rượu nấu bếp vào. Sau đó đổ nước vừa đủ ngập gà. Đun sôi trong lửa vừa khoảng 8 phút. Tắt lửa, đậy vung và để gà trong nước luộc khoảng 20 phút.

– Sau đó ngâm gà vào bát tô nước đá. Đảo qua nhiều lần cho tới khi gà nguội hẳn. Quét một ít dầu mè lên bề mặt, sau đó chặt rồi xếp vào đĩa.

3. Cách làm đồ chấm

Luộc gà nhất định phải cho 4 gia vị này, đảm bảo ngon "thần sầu" - Ảnh 3.

– Trong một bát nhỏ, trộn gừng băm với hành lá, rau mùi thái nhỏ.

– Đun sôi 2-3 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho hành trắng vào xào trên lửa nhỏ cho tới khi hành chuyển sang màu vàng, mùi thơm nồng.

– Đổ dầu nóng vào bát nhỏ cùng với các gia vị khác. Thêm 2 muỗng canh nước luộc gà và một tẹo muối. Trộn đều.

READ  Cách làm gà nướng đơn giản ngon như ngoài tiệm
Luộc gà nhất định phải cho 4 gia vị này, đảm bảo ngon "thần sầu" - Ảnh 4.

Chúc các quý khách thành công!

Biến tấu món thịt ba chỉ luộc, ngon khó cưỡng

Biến tấu món thịt ba rọi luộc, ngon khó cưỡng

Từng miếng thịt ba rọi chế biến theo cách này thấm đượm gia vị, lại còn thoảng mùi vỏ cam và gừng cực thú vị.

Theo báo liên lạc

Check Also

Cách làm món mì trộn cà tím thịt băm vừa ngon lại an toàn

Mì trộn cà tím xào thịt băm chế biến khá dễ nhưng mà lại ngon …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *