Cách nấu chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Nấu chè hạt sen và đậu xanh ăn chung với nhau sẽ mang lại hương vị thơm ngon, thanh mát lôi cuốn, có tác dụng bồi ngã thân thể, giúp dễ ngủ trong những ngày hè nóng nực.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè
Chè hạt sen đậu xanh thơm mát tốt cho thân thể ngày hè.

vật liệu:

– Hạt sen: 300g

– Đỗ xanh đã xát vỏ: 200g

– Trân trâu nhân dừa: 200g

– Hạt é: 5g

– Đường: 200g

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon mát

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Nấu chè hạt sen có thể sử dụng hạt sen tươi hoặc khô đều được, lưu ý chọn loạt hạt già, to đều.

Sau khi rửa tinh khiết cho hạt sen và 500ml nước đun sôi trong khoảng 10 phút cho hạt sen chín bở. Thêm 100g đường vào nấu thêm khoảng 5-7 phút cho hạt sen thấm đường. Cho chè sen ra, để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Đậu xanh ngâm nước khoảng 5 tiếng cho nở. Cho đậu xanh vào hấp cách thủy cho chín bở.

Sau đó cho đậu xanh đã hấp chín và 300ml nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Cho phần đậu xanh đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 100g đường vào nấu kỹ cho đậu xanh cạn bớt nước, sánh đặc lại. Cho đậu xanh ra hộp chờ nguội, cất ngăn mát tủ lạnh.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Trân châu nhân dừa các quý khách có thể mua sẵn hoặc tham khảo cách làm trân trâu ở đây.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Hạt é khô, các quý khách rửa qua bằng nước nguội cho tinh khiết bụi. Cho nước đun sôi để nguội vào ngâm khoảng 10 phút cho hạt é nở đều.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Các thành phần của chè hạt sen đậu xanh đã sẵn sàng toàn diện. Các quý khách có thể nấu sẵn để ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần trong 1-2 ngày nhưng không tương tác tới chất lượng chè khi sử dụng.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Khi sử dụng, các quý khách cho chè hạt sen, chè đậu xanh, trân châu nhân dừa và hạt é vào cốc hoặc bát, thêm nước chè hạt sen và đá bào vào tiến công đều lên, thưởng thức lạnh sẽ rất ngon..

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

Hạt sen tươi bở mềm thơm mát, đậu xanh bùi bùi phối hợp với trân châu dẻo dai và hạt é giòn nhẹ tạo thành món chè không ai nỡ từ khước.

Chè ngọt mát là gợi ý tuyệt vời cho các bữa nhẹ trong ngày hè nóng, ngoài hạt sen và đậu xanh là các thành phần chính thì các loại hạt ăn kèm đều có thể thay đổi theo thị hiếu gia đình như hạt đác rim, thạch rau câu, dừa non, dừa nạo sợi… đều rất ngon và hợp vị.

Chúc các quý khách ngon mồm với món chè hạt sen đậu xanh lôi cuốn này!

Nấu chè bưởi với cùi bưởi sấy khô ngon khó cưỡng

Nấu chè bưởi với cùi bưởi sấy khô ngon khó cưỡng

Dù muốn ăn chè bưởi tự nấu nhưng quý khách ngại nhất khâu sơ biến phần cùi bưởi vì rất đa công nhưng tỉ lệ thành công thấp do vẫn đắng nghét.

Linh Chi 

READ  Luộc theo công thức lạ kỳ này, dạ dày heo giòn ngon không bị hôi, dai

Check Also

Cách làm món mì trộn cà tím thịt băm vừa ngon lại an toàn

Mì trộn cà tím xào thịt băm chế biến khá dễ nhưng mà lại ngon …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *