Cùng làm món tóp mỡ rim mắm đơn giản nhưng mà mang cơm

Tóp mỡ chiên nước mắm là món ăn tưởng dường như đơn giản, nhưng đây lại là một đặc sản trong bữa cơm hàng ngày.

Hẳn khi nghĩ tới thịt mỡ ai cũng tặc lưỡi lắc đầu vì nghĩ rằng nó quá ngấy, quá to. Đó là khách du lịch chưa biết tới tuyệt chiêu làm tóp mỡ ngon rồi. Tóp mỡ chiên nước mắm là món ăn  bình dị nhưng nhìn thôi cũng ứa nước miếng rồi.

sẵn sàng:

Mỡ thăn: 700g

Hành khô: 2 củ thái khoanh mỏng manh

Ớt tươi: 5 quả

Ớt bột: 0.5 thìa

Nước mắm: 2.5 thìa

Đường: 0.5 thìa

Dấm: 1 thìa

Cách nấu:

Mỡ rửa sạch sẽ, thái 1.5-2 cm hình vuông hoặc hình chữ nhật rồi đem rán vàng. Chắt hết phần mỡ tiết ra, còn lại tóp mỡ.

Cùng làm món tóp mỡ rim mắm đơn giản mà đưa cơm - Ảnh 1.

Trộn hòa chung: Ớt bột, nước mắm, đường, dấm cho tan đường.

Cùng làm món tóp mỡ rim mắm đơn giản mà đưa cơm - Ảnh 2.

Phi thơm hành khô và ớt tươi, sau đó cho tất cả hỗn hợp gia vị bên trên vào chảo đảo đều tới khi sánh sệt thì cho tóp mỡ vào đảo tiếp cho ngấm gia vị.

Cùng làm món tóp mỡ rim mắm đơn giản mà đưa cơm - Ảnh 3.

Bỏ hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món này ăn cùng cơm nóng hoặc rau củ luộc.

Chúc các khách du lịch thành công.

Bữa tối chỉ cần món gà trộn này là đủ chất mà lại không sợ tăng cân

Bữa tối chỉ cần món gà trộn này là đủ chất nhưng mà lại không sợ tăng cân

Thịt gà mềm ngọt, đu đủ giòn giòn thấm đều gia vị trộn chua ngọt khiến ai ăn cũng thích mê mẩn.

READ  Cách làm hành muối giòn ngon, đỏ rực rỡ, tiến công thức hương vị Tết

Theo Dân Việt

Check Also

Cách làm món mì trộn cà tím thịt băm vừa ngon lại an toàn

Mì trộn cà tím xào thịt băm chế biến khá dễ nhưng mà lại ngon …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *