Danh sách T: Năm điều chúng tôi đề xuất trong tuần này

Chào mừng tới với Danh sách T, một khách du lịch dạng tin từ các thay đổi viên của tập san T. Mỗi tuần, chúng tôi san sớt những thứ chúng tôi đang ăn, đang mặc, đang nghe hoặc đang thèm muốn. Đăng ký khi tới đây để tìm thấy chúng tôi trong hộp thư tới của khách du lịch vào thứ Tư hàng tuần. Và khách du lịch luôn có thể liên hệ với chúng tôi tại [email protected].


ăn cái này

cố chấp những nỗ lực không ngừng, gần một năm sống cô độc không giúp tôi trở thành một đầu bếp giỏi hơn. Nhưng điều này không đáng xấu hổ vì nó có thể là nhờ nhị doanh nghiệp thực phẩm mới cung ứng các lựa chọn đông lạnh nhưng khách du lịch có thể cảm thấy hài lòng. Lần trước tiên tôi biết tới Ipsa tại một bữa tiệc tối trước Covid, vì đã cho rằng chiếc bánh nồi gà nhưng người dẫn chương trình phục vụ là tự làm cho tới khi cô ấy nói với tôi cách khác. (Trên thực tế, nó được chế biến tại nhà bếp của thương hiệu ở TP Long Island, nơi nhấn mạnh việc tìm nguồn cung ứng chu đáo và hiện đang giao hàng tới nhiều khu vực TP New York.) Tôi cũng thích súp đậu gia truyền, mac theo mùa, rau xanh và thịt bò và món hầm kim chi – để tráng mồm, hãy thử bánh mì pudding, được làm bằng dâu tây địa phương và bột chua She Wolf Bakery. Giờ đây, nhờ có La Rossi Pizza, được xây dựng bởi vì nhóm mẹ-con gái gồm các cựu chiến binh ngành thực phẩm, Martina Rossi Kenworthy và Bianca Kenworthy, tôi có thể thêm bánh pizza đông lạnh hảo hạng vào vòng quay. Truyền thống lâu đời của phụ nữ là tổ chức những bữa tiệc pizza tự làm cho đồng minh và gia đình, sau hết đã dẫn tới những cuộc trò chuyện về việc san sớt món ăn với nhiều đối tượng hơn và sau nhiều năm nghiên cứu ở Hoa Kỳ và quê hương của Martina, họ đã mài giũa quy trình sinh sản được xây dựng trên những vật liệu thích mắt – bao gồm cà chua hữu cơ từ Los Gatos, California, và bột xay bằng đá từ ngoại thành New York – và công nghệ tiền tiến. Các thợ làm bánh của họ sử dụng lò nướng băng tải lên tới 950 độ F (trái ngược với 500 độ F thông thường) và họ đang chứng thực một chiếc máy mô phỏng quá trình kéo dài tay của bột. Trên thực đơn là margherita, maialina (“lợn con” trong tiếng Ý), rau và “chỉ vỏ bánh”. Tôi không kén chọn pizza, nhưng có thể nói với khách du lịch rằng lớp vỏ của tất cả những thứ này, giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, là giải đấu khác với món ăn đông lạnh thông thường của khách du lịch. Hơn nữa, cả nhị thương hiệu đều xem xét tới việc đóng gói, vì vậy khách du lịch có thể sẽ ít lãng phí hơn so với khi khách du lịch mua đồ mang về – tuy nhiên tôi muốn tin rằng người đàn ông có thể sống một mình trên pad Thái. Kể từ tháng 2, La Rossi Pizza sẽ cung ứng dịch vụ vận chuyển trên toàn quốc.


Trong một mùa bóng tối, Honor Titus cầu xin sự yên ủi và rét mướt. Tuần trước, “For Heaven’s Sake”, chương trình trình diễn cá nhân trước tiên của nghệ sĩ có trụ sở tại Los Angeles tại New York, đã mở đầu tại phòng trưng bày Timothy Taylor, mang tới chín cảnh dễ thoả mãn về một TP thèm khát được phục hồi. Xem tới cuối tháng 3, các bức tranh – tất cả đều được tạo ra vào năm ngoái – có chung bảng màu đặc trưng của Titus gồm xanh rêu, đỏ sân tennis đất sét và vàng bơ, và miêu tả một kiểu không tưởng của thị trấn, trong khi có thể nhận ra ngay ngay thức thì, cảm thấy nằm ngoài tầm nắm bắt của chúng ta, nhuốm màu hoài niệm về một thời vui vẻ hơn. Lấy cảm hứng từ Les Nabis, một nhóm các nghệ sĩ Pháp cuối thế kỷ 19, bao gồm Édouard Vuillard và Pierre Bonnard, những người có các bức tranh nhấn mạnh màu sắc và hoa văn trên phối cảnh tuyến tính, tác phẩm của Titus gợi lên cảm giác hoạt động vô hạn, nếu nhiều khi là tinh tế. Titus nói: “Tôi muốn các con số tiếp tục chuyển động khi khách du lịch quay đi. Và làm thế nào họ có thể không? Các vận động viên tennis của “Down the Line” và “Roland Garros” đang sẵn sàng để đu. Người phụ nữ trong “Sock Hop” theo điệu nhạc khi chiếc váy màu vàng của cô xoay người, một chân lửng lơ trên sàn giày tản mát. Người đàn ông trong “Dewey sẽ đi”, người ngồi trên một thân cây trong công viên, cầm một chiếc kèn trong tay và có thể tiếp tục chơi bất kỳ lúc nào. Ngay cả những cảnh thân thiện, giống như những cảnh được miêu tả trong “5 of Hearts” và “Brownstone Waltz”, truyền tải cảm giác chuyển động trên sườn vẽ: Bàn tay của một người đàn ông chạm vào má một người phụ nữ; một cặp đôi lắc lư trong căn hộ được chiếu sáng rực rỡ của họ. Như người họa sĩ nói, anh ấy “quan tâm tới điều trái lại của sự ràng buộc.” “For Heaven’s Sake” được xem tại Timothy Taylor tới ngày 27 tháng 3, 515 West 19 Street, New York, NY, 10011, timothytaylor.com.

thèm muốn điều này

READ  Sự nổi tiếng của Lizzie Borden là điểm bán hàng của ngôi nhà này

Khi đại dịch bùng phát, nhà xây dừng và nghệ sĩ Louis Barthélemy, người đã tạo ra hàng dệt may cho các nhà sang trọng như Christian Dior, Gucci và Salvatore Ferragamo – và chia thời kì của mình giữa Cairo, Paris và Marrakesh – đã tìm thấy chính mình ở Siwa, một ốc đảo nhỏ nép mình trên những ngọn đồi cát của Ai Cập gần biên giới Libya. Trong những tháng hy vọng thời khắc an toàn để trở về nhà, Barthélemy đã trò chuyện với các nghệ nhân địa phương về các tác phẩm điêu khắc, thêu và gốm rất dị của họ. Những trao đổi này đã dẫn tới sự hợp tác bộ sưu tập đồ vật và quần áo lấy cảm hứng từ Ai Cập cổ kính được gọi là Udjat (tên khác của con mắt của thần Horus) và được tạo ra bởi vì Barthélemy và Laila Neamatalla, một doanh nhân và nhà xây dừng người Ai Cập. nổi trội nhất trong bộ truyện là các tác phẩm điêu khắc bằng gốm và đá vôi uốn cong tinh xảo, được tạo hình bằng tay bởi vì các nghệ nhân Siwa từ đất sét địa phương và tráng men bằng bột chiết xuất từ ​​đá muối địa phương, giúp chúng có màu trắng mờ, mềm mại. Gốm sứ văn minh dựa trên chiếc amphorae cổ kính, hoặc những chiếc lọ, và được thông tin bởi vì sườn cảnh gợi cảm của Siwa, với một số được trang trí bằng những hóa thạch thời kỳ đồ đá mới nhỏ nhỏ nhắn được tìm thấy trong sa mạc gần đó. Trong khi đó, các tác phẩm điêu khắc lấy các vị thần Ai Cập cổ kính, như Anubis, thần chết, làm chủ đề của chúng, và mặc dù chúng được xây dừng bởi vì Barthélemy, chúng cũng được chạm khắc bằng tay bởi vì một nghệ nhân trong khu vực. Đối với Barthélemy, một phần quan yếu của dự án là “hiệp tác với các số đông trên khắp non sông thường bị loại trừ khỏi giới kinh tế truyền thống”. Cuối năm nay, một siêu thị tại bảo tồn Cổ vật Ai Cập ở Cairo sẽ trở thành siêu thị chủ đạo của thương hiệu, udjategypt.com.


mặc cái này

READ  Câu cá bằng đèn lồng trên một hòn đảo ở Kenya

“Ồ, kiên cố rồi: Cậu nhỏ nhắn Thom Browne 7 tuổi sẽ mặc những bộ quần áo này,” nhà xây dừng thời trang cho dòng vật phẩm trẻ em mới của ông, ra mắt vào tuần này thay cho buổi trình diễn bộ sưu tập nam của ông ở Paris, và hiện đã có trên trang web của anh ấy và tại các siêu thị trên toàn toàn cầu. Những bộ quần áo – bao gồm phiên khách du lịch dạng thu nhỏ của bộ đồ len super 120 màu xám cổ điển của Browne, những chiếc áo sơ mi họa tiết kẻ sọc và sơ mi oxford tứ vạch – đều tuyệt vời thích hợp với phong cách thẩm mỹ thích hợp với toàn bộ người Mỹ nhưng ông được biết tới. (Ngoài ra còn có các mặt hàng quần áo thể thao, đồ dệt kim, áo khoác ngoài và áo mồ hôi.) Browne luôn phối hợp các yếu tố của quần áo trẻ em vào dòng vật phẩm của mình, nhưng đây là bước đi trước tiên, nghiêm túc hơn nhằm xây dựng danh mục này thành một chiều hướng mới và lâu dài hơn cho thương hiệu. Browne nói: “Chúng ta đang ở thời khắc nhưng mọi người chỉ cần mỉm cười, để có một cái gì đó thú vị và điều đó khiến chúng ta nhìn mọi thứ theo cách nhẹ nhõm hơn,” Browne nói và nói thêm rằng “ý tưởng về những đứa trẻ khiến tôi hy vọng.” Tuy nhiên, vui vẻ như họ có thể mặc, bộ quần áo sẽ không giống như Thom Browne nếu không phản ánh một cảm giác kỳ dị và lập dị về toàn cầu, và trong video đen trắng đi kèm với buổi ra mắt, do Cass Bird đạo diễn, một số người đã ăn mặc tuyệt vời, những đứa trẻ có khuôn mặt thẳng thắn được thể hiện một cách điên cuồng trước máy tiến công chữ và tức giận chuốc sữa. “Đó là một con ong thợ,” Browne cười nói. thombrowne.com.


Ngày nay, cư dân Berlin nói đùa rằng người gần nhất khách du lịch có thể tới một quán rượu là đứng xếp hàng mua những món nướng thủ công, đang có mặt trong TP. Tiệm bánh mì có người xếp hàng dài nhất là Sofi, một không gian mới mở nằm ẩn mình trong sân phủ đầy cây thường xuân ở khu phố Mitte thời thượng, nơi hồ hết các ngày, bánh mì – tất cả mọi thứ từ bột chua tới lúa mạch đen Đan Mạch – bán hết tinh khiết vào buổi trưa . Cũng đáng hy vọng là những chiếc bánh ngọt có nhân bạch đậu khấu, cam và tiêu đen và bánh sừng bò nướng nhị lần với bánh hạnh nhân và dâu đen. Chủ nhà hàng đằng sau Sofi là đầu bếp người Đan Mạch Frederik Bille Brahe, người đã có một số điểm trồng trọt ở Copenhagen, bao gồm quán cà phê Atelier September và nhà hàng Apollo Bar & Kantine. Ngưỡng mộ vì sự góp sức của anh ấy cho quy mô nhỏ nông dân và các vật liệu cần mẫn có nguồn gốc, Bille Brahe đã nhờ thợ làm bánh lành nghề Marisa Williams, người từng làm việc tại Mirabelle ở Copenhagen, giám sát quá trình lên men lâu dài của các ổ bánh mì của Sofi. Trong khi những món vàng của cô ấy hiện chỉ có sẵn để mang đi, sau khi khóa cửa ở Berlin được nâng lên, khu vực tiếp khách của Sofi – với đồ nội thất đặt làm thủ công từ cây du và quả óc chó, và một chiếc chụp đèn ngoại cỡ của studio xây dừng người Pháp Atelier Vime có trang trí hoa của Berlin- Nghệ sĩ có trụ sở Danh Võ – sẽ mở cửa đón khách và nhiều món ăn khác, như cháo bột chua và granola với skyr, sẽ được thêm vào thực đơn. Và đối với mùa hè, có kế hoạch cho các đêm pizza được giám sát bởi vì một danh sách luân phiên các đầu bếp tới thăm. Bille Brahe nói: “Berlin, về mặt ẩm thực của nó, khiến tôi nhớ tới Copenhagen khoảng tám năm trước. “Sự hợp tác và bánh mì tuyệt vời là những yếu tố then chốt dẫn tới thành công.” Sophie-Gips-Höfe, Sophienstraße 21, 10178 Berlin, sofiberlin.com.


Từ Instagram của T

READ  Các bảo tồn của Châu Âu đang mở cửa, nhưng công chúng không tới được do đại dịch

Check Also

Cách làm kem chuối yagourt cốt dừa thơm mát ngày hè

Món kem làm từ chuối đã quá thân thuộc nhưng khi phối hợp với yagourt, …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *