Danh sách T: Năm điều chúng tôi đề xuất trong tuần này

Chào mừng tới với Danh sách T, một phiên bản tin từ các thay đổi viên của tập san T. Mỗi tuần, chúng tôi san sẻ những thứ chúng tôi đang ăn, đang mặc, đang nghe hoặc đang thèm muốn. Đăng ký khi tới đây để tìm thấy chúng tôi trong hộp thư tới của khách du lịch vào thứ Tư hàng tuần. khách du lịch luôn có thể liên hệ với chúng tôi tại [email protected].


Todos Santos, trên bờ hồ phía tây nam của Baja California ở Mexico, nghe giống như một trong những thị trấn cổ tích phóng túng: Nơi sinh sống của những người nông dân địa phương và những người nước ngoài California tới để lướt sóng, nó nằm ở giao điểm của sa mạc, đại dương và núi non. Đó là lý do vì sao, khi các đối tác kinh doanh có trụ sở tại Mexico City là Pablo Carmona và Josh Kremer quyết định xây dựng một KS ở đó – Paradero Todos Santos, sẵn sàng khai trương vào tháng Giêng – họ đã quyết tâm tạo ra một thứ gì đó tồn tại hài hòa với tập thể và tự nhiên. sắc đẹp, vẻ đẹp. Sau khi xem xét hơn 100 bất động sản khác nhau, họ hạ cánh trên một khu đất rộng gần 5 mẫu Anh nằm giữa nhì đỉnh núi, nơi họ đã xây dựng – với sự tương trợ của tổ chức kiến ​​trúc Mexico-Thụy Sĩ Yektajo & Valdez – một motel nhỏ gọn, tối giản làm bằng bê tông màu be và có điểm nhấn bằng gỗ Tornillo. 35 phòng ngủ có đồ nội thất bằng gỗ tuyết tùng màu trắng và vải màu xanh lam và xanh lá cây do các nghệ nhân ở Oaxaca dệt, cũng như vòi sen trong nhà-ngoài trời và trong một số trường hợp, võng. Ở rìa chỗ nghỉ là khu vực hồ bơi hình nửa vầng trăng nhìn ra rừng xương rồng và nhà hàng của KS, một phần phụ thuộc các vật liệu có nguồn gốc từ khu vườn hữu cơ của chính nó, có thể cung ứng cá zarandeado vào mỗi đêm nhất định. , nướng và nướng trên bếp Oaxacan truyền thống của nhà bếp và phục vụ với đậu pinto và bánh quy ép bằng tay; hoặc động vật có vỏ tươi (trai sô cô la, hàu kumai) được phục vụ trên đá với nước sốt habanero tự làm. Du khách cũng có thể tham gia một chuyến đi câu cá của riêng mình (Jesús Parrilla, cựu tổng giám đốc của tổ chức du lịch trải nghiệm Explora, đang tư vấn về dự án), hoặc tận hưởng chuyến tham quan ẩm thực, tập yoga trên ván chèo, đi bộ qua cồn cát hoặc, tất nhiên, một bài học lướt sóng. Phòng từ $ 550, pararohotels.com.


Gần đây, một khay dâu tây Nhật phiên bản bằng nhựa mảnh mai còn được gọi là Omakase Berries đã tới cửa nhà tôi. Tôi có thể ngửi thấy chúng trước. Chúng chắc và lớn, với các hạt nhỏ, và mỗi miếng tôi cắn đều có hương vị như kẹo, song song ngọt ngào và có vị trái cây, chỉ để lại một tí chua nhẹ nhất trên lưỡi của tôi. Xuất xứ từ Nhật phiên bản, Omakase Berries của Oishii là một vật phẩm mới tới Mỹ; Chúng hiện đang được trồng – ở nhiệt độ lạnh được tạo ra để bắt chước khí hậu của dãy núi Alps của Nhật phiên bản – trong các trang trại thẳng đứng trong nhà ở New Jersey, và không chỉ dành cho các đầu bếp trong khu vực (các nhà hàng ở Manhattan như Atomix và Sushi Ginza Onodera có quả mọng trên thực đơn của họ) nhưng đối với những người yêu thích quả mọng của giáo dân. Chúng kiên cố ngon hơn những gì tôi thường mua ở siêu thị quanh góc phố, và có một nụ cười không thể phủ nhận khi được ăn một cách chu đáo trái cây gần như tuyệt vời (tôi nhớ lại tình yêu to lớn của Louis XIV đối với cây cam). Đối với những người trong chúng ta sắp phải ẩn mình trong một mùa đông dài cô lập, những quả mọng này có thể là thứ khách du lịch cần để làm tươi sáng không chỉ khẩu vị nhưng mà còn cả ngày của khách du lịch. Có sẵn để giao hàng ở các khu vực được chọn ở New York, $ 50; oishiiberry.com.


Theo tổng giám đốc của tổ chức, David Giffen, khi đại dịch bùng phát – kéo theo làn sóng thôi việc làm và trục xuất – Liên minh những người vô gia cư nhận thấy mình phải phục vụ thêm khoảng 400 bữa ăn miễn phí mỗi đêm cho người dân New York có nhu cầu. song song, tổ chức phi lợi nhuận nhận thấy mình không thể tổ chức buổi đấu giá nghệ thuật và dạ yến hàng năm vì các nguyên tắc xa rời xã hội. Tuy nhiên, khủng hoảng tạo ra sự sáng tạo và liên minh đã nghĩ ra một cách khác để huy động tiền vì mục tiêu của mình. Tuần này, nó sẽ phát triển, với sự hợp tác của 50 nghệ sĩ hiện đại, một loạt đĩa sứ phiên phiên bản giới hạn sẽ được bán trực tuyến. Những người đóng góp bao gồm Jenny Holzer, Maurizio Cattelan, Carmen Herrera, Ed Ruscha và Rashid Johnson, trong số nhiều cái tên dễ nhận diện khác. Johnson, người đã ghi lại hình ảnh những người đàn ông da đen vô gia cư trong loạt ảnh năm 1999 “Nhìn thấy trong bóng tối”, cho biết anh cảm thấy cấp bách phải ứng phó với cuộc khủng hoảng. Và, như Giffen nói, “Còn biểu tượng nào tốt hơn cho việc phục vụ, nuôi dưỡng, tương trợ ai đó hơn là một chiếc đĩa?” Thật vậy, mỗi lần bán sẽ cho phép liên minh nuôi sống đúng đắn 75 người. $ 175 mỗi cái; Dự án Tấm nghệ sĩ của Liên minh vì Người vô gia cư sẽ được bán cho tới ngày 15 tháng 12; thanitionforthehomeless.org.


Cho tới chừng nào tôi có thể nhớ được, tôi đã lưu lại sự khởi đầu của mùa thu bằng cách tìm kiếm chiếc áo len tuyệt vời. Và trong khi tôi luôn kết thúc với một chiếc cổ chữ V màu xanh nước hồ, xám hoặc đen đẹp trai, năm nay, tôi quyết tâm thoát ra khỏi vùng an toàn của mình và đưa một số màu sắc và họa tiết vào tủ quần áo của mình. Ba thương hiệu khác lạ thu hút sự xem xét của tôi vì những vật phẩm dệt kim mang cảm giác cá nhân hơn của họ. Leret Leret được xây dựng vào năm ngoái vì Anh chị em em Edouard và Andrea Leret, những người tập trung vào một phong cách duy nhất: một chiếc cổ húi cua cổ điển được làm từ cashmere của Mông Cổ. Họ phát triển phiên phiên bản giới hạn viên nang vài lần một năm có y phục với nhiều màu sắc khác nhau hoặc được trang trí bằng nhiều hình họa khác nhau. Priya Ahluwalia, trong khi đó, đã ra mắt thương hiệu quần áo nam cùng tên của mình vào năm 2018. Cô ấy vay mượn các yếu tố xây dừng từ di sản Ấn Độ-Nigeria của mình, sử dụng quần áo cổ điển và cũ kỹ và kỹ thuật chắp vá đặc trưng của cô ấy để tạo ra các lễ kỷ niệm màu sắc mới, chứng cớ là những chiếc quần áo dệt kim rực rỡ của cô ấy . sau cuối, Joost Jansen, người sáng lập thương hiệu Survival of the Fashionest của Hà Lan, nhằm mục tiêu bảo tồn nghề thủ công truyền thống bằng cách hợp tác với các thợ dệt kim châu Âu để sinh sản những mảnh thủ công kỳ lạ từ 100% len Donegal của Ireland, mất khoảng ba tuần để tạo ra. Ai nói rằng chúng ta phải giữ ấm trong thầm lặng?

READ  52 nơi để yêu vào năm 2021

Là giám đốc sáng tạo của thương hiệu quần áo nam sang trọng Berluti ở Paris, Kris Van Assche tin rằng, cố chấp chúng ta ngày nay kỹ thuật số như thế nào, thủ công mỹ nghệ chỉ trở thành thích hợp hơn, khác lạ là vì vì, về phiên thực chất, nó yêu cầu sự xúc tiếp của loài người. Dự án mới nhất của anh ấy – và là bước đột phá trước tiên của thương hiệu vào đồ gia dụng sau bộ sưu tập đồ nội thất Pierre Jeanneret đã được phục chế nhưng mà hãng đã phát triển với sự hợp tác của nhà buôn nghệ thuật François Laffanour vào năm ngoái – rất đặt thủ công làm trọng tâm. Với mục tiêu là một lựa chọn các mặt hàng thiết yếu cho gia đình và văn phòng, bộ sưu tập mới này bao gồm các phiên phiên bản mô phỏng lại của các vật phẩm nổi tiếng được xây dừng vì một số nhà sinh sản uy tín nhất của Châu Âu trong 70 năm qua, hiện được trang trí bằng da Venezia thương hiệu của Berluti. Chúng bao gồm một giá để tập san trang nhã với sườn bằng đồng đúc của nhà văn minh người Áo Carl Auböck II, và bộ ba bát của cặp vợ chồng kiến ​​trúc sư-nhà xây dừng hậu văn minh người Ý Afra và Tobia Scarpa, cùng với các thợ bạc ở San Lorenzo, thu hồi những tờ giấy đã bị vò nhẹ. Van Assche cũng đặt hàng những tác phẩm hoàn toàn mới, bao gồm một bộ năm chiếc bình điêu khắc trong cuir bouilli (da luộc) của nhà xây dừng người London Simon Hasan. Tác phẩm da khôn khéo phối hợp các mảnh được nhuộm màu bằng cách sử dụng kỹ thuật mài mòn truyền thống (và được bảo vệ nghiêm nhặt) của Berluti nhưng ít truyền thống hơn, với một loạt các tông màu ngọc bích, từ xanh ngọc lục bảo tới tím thạch anh tím tới đỏ ruby. Van Assche nói: “Vấn đề của thủ công là nó có thể đơn giản trở thành một tí lỗi thời. “Bộ sưu tập này là về việc tôn trọng di sản trong khi xúc tiến nó theo những hướng mới.” berluti.com.


Check Also

Tuyệt chiêu giúp Mạc Văn Khoa, Anh Tú nấu món Quảng Ngãi ngon miễn chê

Ẩm thực kỳ thú tuần này cùng MC Mạc Văn Khoa và nhị khách mời …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *