Categories
ẩm thực

kín đáo trong món thịt ba rọi kho thích mắt, thơm mềm

Chỉ vài bước đơn giản là quý khách đã có món thịt ba rọi kho mềm thơm, ăn miếng nào tan miếng đó trong mồm.

vật liệu:

– 800g thịt ba rọi ngon

– 1 miếng gừng lớn

– 100ml nước tương nhạt

– 100ml nước sạch sẽ

– 1 nắm hành lá

– Đường phèn 40g

– Rượu nấu bếp 250ml

Cách làm:

– Thịt ba rọi ngon rửa sạch sẽ, thái miếng vuông cỡ 4cm rồi sử dụng sợi chỉ bông buộc lại.

Bí mật trong món thịt ba chỉ kho đẹp mắt, thơm mềm, chồng con ăn "thủng nồi trôi rế" - Ảnh 1.

– Quét một lớp dầu dưới đáy nồi, sau đó xếp một lớp hành lá ở dưới cùng, bên trên là lớp gừng thái lát.

Bí mật trong món thịt ba chỉ kho đẹp mắt, thơm mềm, chồng con ăn "thủng nồi trôi rế" - Ảnh 2.

– Sau đó xếp thịt lên trên. Lưu ý, xếp mặt tị nạnh lợn quay xuống dưới.

Bí mật trong món thịt ba chỉ kho đẹp mắt, thơm mềm, chồng con ăn "thủng nồi trôi rế" - Ảnh 3.

– Thêm rượu gạo, nước tương nhạt và đường phèn vào cùng một lúc và bật bếp. Sau khi nồi sôi, chuyển sang nấu lửa nhỏ trong một giờ. Sau một giờ, lật mặt thịt và nấu trong 15 phút, nấu lửa nhỏ để không bị cháy thịt.

Bí mật trong món thịt ba chỉ kho đẹp mắt, thơm mềm, chồng con ăn "thủng nồi trôi rế" - Ảnh 4.

– Lúc này thịt kho đã được, tắt bếp, cho thịt ra đĩa và thưởng thức thôi! Thịt thơm ngon, mềm tan trong mồm, lại có chút mặn mà, ăn với cơm trắng thật thích.

Bí mật trong món thịt ba chỉ kho đẹp mắt, thơm mềm, chồng con ăn "thủng nồi trôi rế" - Ảnh 5.

Chúc các quý khách thành công!

Cá thu kho tiêu theo công thức này, cả nhà ăn không dừng đũa

Cá thu kho tiêu theo công thức này, cả nhà ăn không dừng đũa

Cá thu nhiều dưỡng chất. Cá kho với tiêu và nước mắm, ăn với cơm nóng mang cơm vô cùng. Cả nhà tấm tắc khen ngon, ăn không dừng đũa.

Theo Dân Việt

Leave a Reply