Categories
ẩm thực

Top 16 Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh Ngon Quên Lối Về

Quảng Ninh là một điểm du lịch thu hút. Nơi đây có cả núi, trung du, đồng bằng, đại dương đảo, vì thế nhưng món ăn Quảng Ninh nổi tiếng là vô cùng tươi ngon và phong phú, đã níu chân biết bao du khách khi tới với nơi đây. Nếu có thời cơ đi tới Quảng Ninh, quý khách nhớ thưởng thức hết những món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh rất lạ mắt nhưng khachsanviewho.com giới thiệu dưới đây nhé!

>>> Xem thêm:

1. Chả Rươi Đông Triều – Món Ngon Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh 

Nhắc tới những món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh thì không thể không nhắc tới món chả rươi “thần thánh”. Đây là đặc sản của người dân vùng bãi triều sông Cầm, thị xã Đông Triều. Chả rươi được chiên vàng, thơm nức mùi vỏ quýt, lá gừng, lá lốt, thìa là. Vỏ ngoài giòn nhưng không hề khô, ăn nóng kèm bún, nước mắm chua ngọt và rau thơm. Miếng chả bùi ngậy, mềm ngọt, thơm tan trong mồm. Thực khách vừa thưởng thức vừa xuýt xoa, khen ngợi, nếm thử một lần là sẽ nhớ mãi ko quên.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Chả rươi

2. Na Dai Đông Triều – Món Ngon Tại Quảng Ninh Nổi Tiếng

Na dai Đông Triều từ lâu được biết tới với vị ngọt đặc trưng, thơm ngon, không cát, kích thước to, vỏ mỏng mảnh. Vào mùa thu hoạch, du khách có thể mua na tại Trung tâm OCOP Quảng Ninh nằm trên địa bàn khu Vĩnh Hồng, thị trấn Mạo Khê, thị xã Đông Triều. Hoặc có thể tới các vườn na, tham quan và chọn mua những quả na thơm ngon ngay tại vườn của các hộ dân.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Na dai

3. Chả Mực Hạ Long – Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh 

Mực sử dụng để làm chả là những con mực mai to, tươi sống ở vùng đại dương Hạ Long đem tới mùi thơm vị ngọt đặc trưng riêng biệt. Chả mực Hạ Long ăn ngon nhất lúc còn nóng, thường sử dụng kèm với xôi trắng dẻo và bánh cuốn. Từng miếng chả giòn ngọt thịt, dai sừn sựt kèm theo gia vị được tẩm ướp mặn mòi, công phu sẽ kích thích mọi giác quan của thực khách. 

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Chả mực

4. Hàu Sữa Nướng – món ăn quyến rũ Ở Quảng Ninh 

Hàu ở Hạ Long rất tươi ngon, thịt hàu dày có vị ngọt đậm, tự nhiên. Trong số các món ăn được chế biến từ thịt hàu, hàu nướng là món ăn được nhiều du khách ưa thích. Hàu sau khi rửa tinh khiết sẽ được nướng trên bếp than hồng với mỡ hành, sả ớt hoặc phô mai.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Hàu sữa

5. Canh Sá Sùng Lá Lốt – Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh 

Lại thêm một món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh phải kể tới là canh sá sùng lá lốt.Để nấu món này Sá Sùng phải được làm tinh khiết thật kỹ, rửa nhiều lần tới khi có màu trắng hồng. Sau đó phối hợp với lá lốt tươi, gừng, tỏi, ớt để tạo thành món canh lạ mắt. Khi ăn có mùi nồng thơm của lá lốt nấu chín. Nếm thử nước canh là cảm nhận được ngay vị ngọt tự nhiên của sá sùng xen lẫn vị chua nhẹ.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Canh sá sùng

6. Tu Hài Vân Đồn – món ăn quyến rũ Nổi Tiếng Của Quảng Ninh

Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, là loài hải sản có giá trị kinh tế cao ở vùng đại dương huyện đảo Vân Đồn. Có rất nhiều cách chế biến tu hài nhưng tu hài nướng và tu hài hấp là nhị món được nhiều người ưa thích nhất. Thịt tu hài có hương vị thơm ngon, mềm ngọt, giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. 

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Tu hài

7. Mực Một Nắng Cô Tô Món Ăn Nổi Tiếng Quảng Ninh

Mực Cô Tô từ lâu đã rất nổi tiếng với vị ngọt, độ dai nhưng lại mềm đặc trưng. Mực dẻo, thịt ngọt tự nhiên không chát, sớ thịt dày cộm, thơm ngon. Có thể nướng lửa than hồng chấm tương ớt, nướng sa tế hoặc chiên nước mắm, xào chua ngọt… đều ngon khó cưỡng lại được.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Mực một nắng Cô Tô

8. Gà Đồi Tiên Yên – Ăn Gì Khi tới Quảng Ninh

Gọi là gà đồi vì gà ở đây được nuôi thả rông, suốt ngày chạy nhảy để tự kiếm ăn. Nhờ vậy nhưng thịt gà Tiên Yên có vị ngon vô cùng không giống nhau. Gà săn chắc nhưng không dai, bự nhưng không ngấy. Gà sau khi luộc da vàng ươm như trâm nghệ và bóng nhẫy như vừa nhúng mỡ, nhìn vô cùng thu hút. Gà Tiên Yên từ xưa tới nay được biết tới là món ngon nổi tiếng ở Quảng Ninh, và đã được Trung tâm sách kỷ lục VN công bố nằm trong top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng VN.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Gà đồi Tiên Yên

9. Bánh Gật Gù Món Ngon Đặc Sản Nổi Tiếng Quảng Ninh

Bánh gật gù được làm từ bột gạo có vẻ hiệ tượng giống bánh cuốn, bánh phở, nhưng phồng xốp và dẻo mịn hơn nhiều. Người xưa truyền lại rằng, trước đây người dân Tiên Yên thường ăn sáng bằng bánh phở, nhưng không thích có nhân, nhưng thích vị mặn mòi từ gạo xứ Tiên Yên. Miếng bánh cuộn tròn, mềm mại, gật lên gật xuống khi cầm tay quẹt một tí nước mắm chấm, mọi người tấm tắc khen ngon, ấy thế là bánh gật gù có tên từ đó. Người ta hay ăn gà đồi Tiên Yên cùng bánh gật gù. Nguyên nhân vì vì bánh gật gù ăn với nước chấm làm từ mỡ gà Tiên Yên rất là ngon.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Bánh gật gù

10. Ruốc Lỗ Hoành nhân tình – Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh

Mùa ruốc lỗ có từ độ tháng 7 tới tháng 10 âm lịch. Khi đó ruốc trắng và thịt thơm ngon nhất so với những tháng khác trong năm. Có nhiều cách chế biến ruốc như:luộc, xào sả ớt, nấu canh chua, hấp gừng,… Ruốc lỗ thì đã rất ngon rồi, nhưng tuyệt nhất phải kể tới những con ruốc lỗ ở Hoành nhân tình, giòn sừn sựt, thơm và ngọt bùi hơn.

món ăn nổi tiếng ở quảng ninh
Ruốc lỗ

11. Bánh Tài Lồng Ệp món ăn quyến rũ N Ở Quảng Ninh

Bánh tài lồng ệp có nhiều tên khác nhau như “tày nồng ệp”, “tài nồng ệp”, “bánh tổ”,… Bánh có màu vàng nâu, thơm mùi gừng và đường phèn, trên mặt là lớp vừng được rắc đều đặn trông rất ngon mắt. Ngoài ra, bánh còn có thể cắt thành miếng nhỏ rồi rán lên và ăn như một quà ăn vặt, bên ngoài thì giòn, bên trong thì mềm mỏng.

món ăn nổi tiếng của quảng ninh
Bánh tài lồng ệp

12. Gỏi Ngán – Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh 

Không ít du khách nhầm tưởng con Ngán và Ngao. Về hiệ tượng Ngán cũng giống Ngao, nếm thử cũng gần như tương tự, nhưng thực chất Ngán có giá trị dinh dưỡng vượt bậc so với ngao. Gỏi Ngán được rất nhiều người ưa thích, sự phối hợp giữa Ngán và hoa chuối tạo ra hương vị và màu sắc cuốn hút cho món ăn này. Thịt Ngán sau khi được tách ra, rửa cho hết bùn cát bên trong thì thái nhỏ rồi trộn đều cùng hoa chuối và những loại gia vị đi kèm.

món ăn nổi tiếng của quảng ninh
Gỏi ngán

13. Nem Chạo Món Ngon Đặc Sản Quảng Ninh

Nem chạo, hay nơi khác gọi là nem thính, vốn là một món ăn lạ mắt của đất Bắc. Nem chạo ngon nhất khi cuốn cùng lá sung, rau thơm bằng bánh tráng rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Khi ăn quý khách sẽ cảm nhận được vị chua cay mặn ngọt của nước chấm, vị bùi của lá sung hòa quyện với mùi thơm của thính cùng độ dai giòn của so bì lợn, tạo thành một tổng thể hài hòa và thăng bằng, khiến quý khách chỉ muốn ăn mãi không ngừng.

Nem chạo
Nem chạo

14. Cà Sáy – Đặc Sản Quảng Ninh Có Gì?

Là một món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh khác nhưng quý khách phải nếm thử. Cà sáy là giống lai giữa vịt với ngan hoặc giữa ngan với vịt. Cà sáy Tiên Yên rất chắc thịt, ngọt và không bị tanh. Cà sáy có thể được chế trở thành nhiều món, thường thì người dân địa phương Quảng Ninh thích luộc, nướng, nấu cháo…

Cà sáy
Cà sáy

15. Tôm Hấp – Các món ăn quyến rũ Quảng Ninh

Tôm hấp Quảng Ninh được làm từ tôm he hoặc tôm rồng. tôm rồng thì nhiều thịt nhưng có vỏ cứng, tôm he thì có vỏ mềm hơn. Món tôm hấp rất được ưa thích vì đây là cách làm cho tôm vẫn giữ được hương vị mặn mòi của đại dương cũng như giữ trọn vẹn nguồn dinh dưỡng. Thường ăn cùng hành trẻ, rau thơm, nước chấm tôm hấp ngon nhất là muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Tôm hấp
Tôm hấp

16. Cá Thu Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh 

Cá thu Hạ Long được xếp vào nhóm cá đại dương đặc sản thuộc vào hàng tứ phẩm “chim, thu, nhụ, đé”. Cá thu Quảng Ninh được kho cùng thịt ba rọi, mía chẻ, gia vị và nước chè tươi giúp giảm vị tanh của cá song song tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Miếng cá vừa mềm, vừa bự ngậy, mằn mặn thêm chút ngọt thơm của mía và nước chè thấm đẫm hương vị quê hương thật thu hút.

Cá thu
Cá thu

Trên đây là những món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh. Có thể thấy ẩm thực Quảng Ninh vô cùng phong phú, thu hút và thơm ngon. Hy vọng với gợi ý trên, quý khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi tới Quảng Ninh!

>>> Xem ngay: