Cà phê có chứa một số chất caffeine. Vậy nên uống cà phê hàng ngày có mối quan hệ trực tiếp đó tới sức khỏe của quý khách.
Cà phê là một nguồn cung ứng năng lượng rất tốt, nhưng khi tiêu thụ quá mức và không đúng thời khắc lại vô cùng có hại.
Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo, lượng cà phê uống mỗi ngày phụ thuộc vào tổng lượng caffeine có trong cà phê và các thức uống có cafein (như các loại nước trà). quý khách không nên nạp vào thân thể quá 400mg caffeine/ngày (tương đương với khoảng 3 tách cà phê).
 |
|
Ảnh minh họa |
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người uống cà phê có ít nguy hơn mắc các bệnh nguy hiểm hơn là những người không uống. Tuy nhiên, để an toàn cho sức khỏe, khi uống cà phê cần lưu ý những điểm sau:
Không uống quá sớm hoặc quá muộn
Trong vài giờ trước tiên khi thức dậy, lượng hormone cortisol đang ở mức cao nhất, giúp quý khách tỉnh táo tự nhiên. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo không nên uống cà phê ngay vào lúc sáng sớm. thời kì tốt nhất để uống ly cà phê là vào 10h-12h sáng, khi nồng cortisol mở màn giảm.
Các chuyên gia cũng khuyến cáo không uống vào tối muộn vì lượng caffein này phải mất nhiều giờ mới có thể tiêu hóa hết. do vậy, việc uống cà phê quá muộn sẽ gây ra tình trạng mất ngủ hoặc khiến giấc ngủ của quý khách không được sâu và ngon.
Không uống cà phê khi còn quá nóng
Nhiều người có thói quen uống cà phê ngay khi vừa pha xong, lúc vẫn còn rất nóng. Theo Tổ chức Y tế toàn cầu WHO, tiêu thụ đồ uống nóng trên 65 độ C có thể tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản. Trong khi nước sử dụng pha cà phê thường được ở nhiệt độ từ 65 -85 độ C. Vì vậy, hãy nỗ lực chờ khoảng 5 phút để nhiệt độ giảm xuống hãy thưởng thức.
Không uống khi đang căng thẳng
Nếu quý khách đang cảm thấy lo lắng, tâm trạng không tốt, cà phê có thể làm tình trạng này tồi tệ hơn. Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích lên hệ thần kinh, sản sinh ra hormone căng thẳng cortisol, tương tác tới giấc ngủ, gây mỏi mệt, rối loạn nhận thức…
Không uống khi bị thiếu ngủ
Nhiều người cho rằng cà phê là giải pháp tự nhiên giúp quý khách tỉnh táo hơn khi buồn ngủ. Nhưng một nghiên cứu mới đây cho thấy caffeine sẽ không có tác dụng như vậy nếu quý khách ngủ ít hơn 5 giờ mỗi ngày trong 3 đêm liên tục. Thiếu ngủ gây suy giảm đáng kể trong hoạt động nhận thức và caffeine không thể cải thiện được tình trạng này dù quý khách uống nhiều.
Không uống với nhiều đường, sữa
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn quá nhiều đường có thể dẫn tới tử vong sớm. Đó không phải là do mập phì hay tăng cân, nhưng thực tế là đường có thể gây mất nước, có thể là một triệu chứng của lượng đường trong máu cao và nếu không được theo dõi sẽ dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Dấu hiệu cảnh báo quý khách nạp quá nhiều cà phê
Run tay, tiến công trống ngực, lo lắng: Caffeine có thể kích thích hệ thần kinh trung ương gây ra cảm giác lo lắng và phấp phỏng và làm tăng nhịp tim. Vì vậy cần ngơi nghỉ và giảm lượng uống khi cần.
Đau bụng, tiêu chảy: Nếu uống nhiều hơn 2-3 cốc mỗi ngày, thân thể không thích ứng đươc sẽ có tác dụng “tẩy” khiến quý khách đau bụng và đi tiêu chảy.
Mất ngủ, đau đầu: quý khách có thể khó ngủ hoặc tỉnh giấc vào giữa đêm, đây là những tác dụng không mong muốn của caffeine. Cần nhớ rằng chất này ở trong thân thể khoảng 14 giờ, trung bình thời kì tác dụng kéo dài khoảng 6 giờ sau khi sử dụng.
Theo Gia đình & Xã hội
Hướng dẫn pha cà phê cốt dừa thơm ngon mát lạnh
Vị thơm ngon mập ngậy của dừa quyện với vị đắng của cà phê tạo nên món đồ uống khiến quý khách không thể từ khước.
