Categories
ẩm thực

Cách làm bánh cookie ‘tiểu hổ’ cho ngày Tết Nhâm Dần 2022

Với vật liệu và cách làm đơn giản, khách du lịch có thể tự sẵn sàng món bánh cookie dễ thương tương ứng với con giáp năm mới này.

Cách làm bánh cookie “tiểu hổ” tại nhà cho Tết này của Ly Lê (Hà Nội). Để sẵn sàng đón năm mới, cô thực hiện món bánh quy hình hổ con tương ứng với con giáp năm 2022.

Cô cho biết món bánh có cách làm đơn giản chỉ tốn 1-2 giờ đồng hồ và bảo quản trong lọ thủy tinh kín được khoảng một tháng.

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

vật liệu

sẵn sàng vật liệu cho khoảng 15-17 phần bánh

100 g bơ

2 lòng đỏ trứng

100 g đường bột

180 g bột mì

10 g bột cacao

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

Cách làm

Bước 1: Để bơ mềm trong nhiệt độ phòng sau đó trộn cùng lòng đỏ trứng cho tới khi mịn.

Bước 2: Trộn đường bột cùng bột mì. phân thành 3 lần thêm vào hỗn hợp bơ trứng.

Bước 3: Nhồi bột. Đối với các sọc nâu của hổ, khách du lịch lấy một ít bột vừa trộn, thêm cacao để tạo màu.

Bước 4: Nặn các hình tròn bằng nhau và tán dẹt sẽ là mặt hổ. Tai và mũi được tạo hình từ các khối bột tròn nhỏ gắn lên mặt hổ. Phần sọc nâu được tạo hình từ phần bột cacao.

Bước 5: Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Nướng bánh trong 20 phút ở 170 độ C (tùy từng loại lò nướng sẽ có mức nhiệt thích hợp).

Bước 6: Vẽ mắt và mũi hổ bằng icing sugar hòa với nước và chocolate đen.

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

Theo Zing

Cuối tuần rảnh rỗi, trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, hấp dẫn không thua gì ngoài hàng

Cuối tuần rảnh rỗi, trổ tài làm món cơm trộn kim chi chua cay, lôi cuốn không thua gì ngoài hàng

Cách làm cơm trộn kim chi giúp khách du lịch có món ăn vừa cay cay thơm ngon, màu sắc lại đã mắt, lôi cuốn được nhiều người yêu thích.

Categories
ẩm thực

Bánh mì nướng kiểu Pháp vàng giòn cho bữa sáng

Với vật liệu đơn giản và cách làm không hề cầu kỳ, quý khách đơn giản làm món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon, thu hút cho bữa sáng trong ít phút sẵn sàng.

Theo Zing

Làm bữa sáng ngon miệng chỉ từ 5 phút

Làm bữa sáng ngon mồm chỉ từ 5 phút

Độc giả Song Hà san sẻ cách chế biến đồ ăn sáng thu hút, gợi cảm hứng nấu nướng mùa dịch. Công thức mỗi món từ 5 tới 15 phút thích hợp cho người bận rộn.

Categories
ẩm thực

Cách làm bánh canh bột lọc đơn giản tại nhà

Bước 1: Cho bột lọc ra thau, rồi cho muối, dầu ăn vào. Tiếp đó, cho 150ml nước lọc đã đun sôi vào thau bột. Cho từ từ nước vào, vừa cho vừa sử dụng đũa trộn đều cho bột thấm đều nước.

Sau khi bột nguội bớt, sử dụng tay nhào, đảo đều tới khi bột kết dính thành khối dẻo mịn. Sau đó, đậy kín bột lại và để bột nghỉ ít nhất 30 phút.

Bước 2: Chia khối bột thành  nhiều khối bột nhỏ hơn rồi sử dụng chày hoặc cây cán bột chuyên nghiệp cán thật mỏng rớt. Cán bột mỏng rớt xong, sử dụng dao cắt bột thành từng sợi dài vừa ăn rồi lăn đều tạo hình trụ cho sợi bánh canh trông thích mắt hơn.

Lưu ý: Để bột không bị dính thớt, trước khi cán bột, khách du lịch rắc một ít bột lọc lên bề mặt của thớt.

Bước 3: Bột cắt xong khách du lịch thả vào nồi nước sôi, chỉnh ngọn lửa nhỏ rồi luộc khoảng 3 – 5 phút cho tới khi sợi bột chuyển hẳn sang màu trong thì vớt ra rổ.

Tiếp đó, cho sợi bánh canh vào thau nước lạnh và ngâm khoảng 3 phút, sau đó rửa lại với nước rồi vớt ra và để ráo là hoàn thành.





{Cách làm bánh canh bột lọc thơm ngon đơn giản tại nhà}
 Bánh canh bột lọc dẻo dai, dễ ăn (Ảnh: bachhoaxanh.com)
Categories
ẩm thực

Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh tại nhà

Bước 1: Đậu xanh tách vỏ mua về cho vào thau, ngâm trong nước nóng khoảng 4-6 tiếng hoặc ngâm qua đêm cho nở mềm ra. Sau đó, vo 2-3 lần nước lạnh cho sạch sẽ rồi cho đậu xanh vào nồi đổ nước vào đun trong vòng 25 phút với lửa vừa cho tới khi đậu chín mềm có thể tán nhuyễn ra được.

Bước 2: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho tiếp hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho phần đậu xanh tán nhuyễn vào xào cùng rồi thêm 1 muỗng đường, hạt nêm vào xào thêm khoảng 15 phút nữa cho tới khi chúng hòa quyện thành 1 khối hệt nhau thì tắt bếp. Khi nhân nguội rồi vo tròn thành những viên nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Bột năng thành 2 phần 100g và 150g. Sau đó, cho 200ml nước sôi vào 100g bột trộn đều rồi cho 150gr bột còn lại vào, nhồi cho tới khi bột dẻo mịn.

Bước 4: Vê bột thành hình trụ dài, sau đó tạo thành những viên bột nhỏ vừa đủ 1 cái bánh, vo tròn rồi tán mỏng mảnh bột ra, cho viên nhân đậu xanh vào giữa miếng bột, gấp các mép lại tạo hình theo ý thích. Làm tương tự cho tới khi hết phần bột và nhân bánh.

Bước 5: Nấu một nồi nước vừa cho tới khi sôi, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn để khi luộc bánh sẽ bóng đẹp và không bị dính vào nhau. Cho bánh vào luộc với lửa nhỏ. Khi phần vỏ bánh trong lại thì vớt ra, để bánh được trong hơn, khách du lịch nên cho bánh vào âu nước lá lạnh vài phút rồi vớt bánh ra khay.

Bước 6: Làm nước chấm ăn kèm

Cho 2 muỗng canh đường vào chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm chay vào, tiến công tan ra rồi cho 1 muỗng canh nước lọc vào. Sau đó, sử dụng dao cắt quất, bỏ hạt vắt lấy nước vào, thêm một tẹo ớt cà rà rốt vào cho đẹp.

Bước 7: Gắp bánh ra đĩa, thêm ít cà rốt và chan nước chấm lên bánh và thưởng thức khi còn nóng bánh sẽ ngon hơn.





{Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh}
Bánh bột lọc nhân đậu xanh thơm ngon, lôi cuốn (Ảnh: webnauan.vn)
Categories
ẩm thực

Làm bánh gối vỏ giòn bằng nồi chiên không dầu

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh gối mặn tốt cho sức khỏe với vỏ vàng giòn, nóng hổi.

banh goi anh 1

Trên một diễn đàn ẩm thực, độc giả Phan Hiếu san sớt công thức làm bánh gối mặn từ nồi chiên không dầu. Đây là món bánh thơm ngon, được lòng hội sành ăn, với lớp vỏ giòn tan, ôm lấy phần nhân thơm phức, mặn mà. Ở các hàng quán, bánh gối thường được chiên ngập dầu, dễ gây ngán, mất vệ sinh. Với công thức đơn giản từ nồi chiên không dầu, quý khách có thiết chế biến bánh gối tại nhà, nhằm đảm bảo sức khỏe trong mùa dịch.

banh goi anh 2
banh goi anh 3

vật liệu cho phần vỏ bánh là 200 g bột mì, 50 g bột gạo, 5 g bột nở, 2 thìa bột nghệ. quý khách trộn hỗn hợp đều tay và đổ nước từ từ vừa phải, tới khi bột quẹo và khô dẻo lại, sử dụng tay nhào liên tục. Bột cần được nhào đều tay cho mịn, không bị lợn cợn. Sau đó, quý khách cho hỗn hợp vào tô, sử dụng màng bọc thực phẩm ủ bột trong tủ lạnh tầm 1 giờ.

banh goi anh 4
banh goi anh 5

Các vật liệu không thể thiếu cho phần nhân bánh gồm thịt xay nhuyễn, cà rốt, hành tây, nấm mèo, khoai tây cắt hạt lựu, miến sợi cắt nhỏ, pate gan heo, 1 quả trứng gà, hành tím. Gia vị làm nhân gồm tiêu, muối, bột nêm được nêm nếm tùy khẩu vị gia đình. quý khách trộn đều tay hỗn hợp để các thành phần được hòa quyện vào nhau.

banh goi anh 6
banh goi anh 7

quý khách lấy bột ra sau 1 tiếng ủ trong tủ lạnh. Nếu bột hơi khô, quý khách thêm một ít nước và tiếp tục nhào tới khi hỗn hợp mịn màng. Sau đó, bột được cắt thành từng phần đều nhau. quý khách có thể sử dụng chai nước, cán bột thành miếng tròn, thêm ít dầu ăn, sau đó cho nhân vào và vắt bánh. quý khách gấp đôi phần vỏ, thêm ít trứng gà vào rìa bánh, xếp theo hình rẻ quạt thích mắt.

banh goi anh 8
banh goi anh 9

Tất cả bánh sau khi thêm nhân được xếp vào nồi chiên không dầu. trước tiên, quý khách để nồi ở 160 độ trong 10 phút để làm chín nhân trước. Sau đó, quý khách tăng lên 200 độ trong 15 phút giúp lớp vỏ được giòn hơn. Thành phẩm đạt khi vỏ bánh giòn tan, vàng ruộm, lớp nhân bên trong vẫn còn ẩm, chín tới. Nước mắm chua ngọt được pha theo tỉ lệ 1:1:1 (1 mắm, 1 đường, 1 chanh). Một ít tương ớt, nộm đu đủ, cà rốt sẽ giúp nước chấm thích mắt và dậy vị hơn.

banh goi anh 10

Bánh gối được xếp ra đĩa, ăn kèm với một ít đồ chua, rau sống thanh mát, chấm đẫm trong bát nước chấm đủ vị. Cắn một miếng bánh, quý khách sẽ cảm nhận được nhiều tầng hương vị. trước tiên, lớp vỏ giòn tan chạm ngay đầu lưỡi, tiếp tới là phần nhân vừa mồm, tất cả hòa quyện với nước mắm chua ngọt, rau dưa tươi mát.

Theo Zing

Luộc tôm 'lỗi nhất' là làm theo cách thông dụng này, tôm kém tươi, mất độ ngọt

Luộc tôm ‘lỗi nhất’ là tuân theo cách thông dụng này, tôm kém tươi, mất độ ngọt

Khi luộc tôm, nhiều chị em có thói quen cho thẳng tôm vào nồi từ đầu, việc này lại khiến tôm mất đi vẻ tươi ngon, mất cả độ ngọt và còn khiến tôm bị tanh.

Categories
ẩm thực

Cách làm bánh macaron trà xanh siêu ngon, lạ mắt

Macaron là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp. Bánh thường có kết cấu giòn xốp, phần nhân tan chảy trong mồm với nhiều hương vị khác nhau như vani, chocolate hay matcha.

Theo Zing

Làm kem dưa hấu mát lạnh ngày hè

Làm kem dưa hấu mát lạnh ngày hè

Kem dưa hấu có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả, thích hợp sử dụng trong ngày hè nóng sốt.

Categories
ẩm thực

Cách làm bánh mì thịt heo nướng sả thơm nức

Thịt heo ướp nước tương, nước mắm, đường, tiêu rồi đem nướng tới khi dậy mùi thơm là một trong những vật liệu quyết định độ ngon của ổ bánh mì Việt.

Theo Zing

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản đến bất ngờ

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản tới bất thần

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen thú vị khiến giới trẻ lại sục sôi. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ nhưng vẫn ngon như khi khách du lịch sử dụng lò vi sóng.

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.

Lạ miệng đặc sản 'nhỏ mà có võ', giòn sần sật ở Phan Thiết

Lạ mồm đặc sản ‘nhỏ nhưng có võ’, giòn sừn sựt ở Phan Thiết

Qua bàn tay khôn khéo của người chế biến, phần răng mực tưởng bỏ đi lại được làm thành đặc sản nức tiếng ở Phan Thiết với hương vị đặc trưng, chẳng lẫn với bất kỳ nơi đâu.

Categories
ẩm thực

Cách làm món bánh tôm nấm thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng

Chỉ vài bước đơn giản, khách du lịch đã có món bánh tôm nấm thơm ngon, bửa dưỡng để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng.

vật liệu:

– 400 gam tôm nõn tươi, nửa cây nấm đùi gà to, nửa củ cà rốt, gừng và hành tím vừa đủ, 1 thìa muối, 2 thìa dầu hào, bột tiêu đen lượng vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế 

Bào nấm đùi gà và cà rốt thành sợi. Đun sôi nước, rồi cho nấm và cà rốt và chần trong 3 phút sau đó vớt ra, để ráo.

Vắt khô nước ở cà rốt và nấm rồi thái nhỏ.

Lấy tôm ra và băm nhỏ, xắt càng mỏng manh càng tốt, càng mịn thì độ dính càng tốt.

Bước 2: Trộn vật liệu

Trộn đều tôm, cà rốt và nấm, thêm chút muối, gừng băm và hành lá băm nhỏ, dầu hào và bột tiêu đen cho vừa ăn, riêng mắm tôm băm đã có độ sánh dẻo nên không cần thêm tinh bột hoặc những thứ tương tự.

Khuấy theo chiều kim đồng hồ, sau đó trộn đều trong 3-5 phút để hỗn hợp có độ dẻo dính hơn.

Bước 3: Nặn bánh tôm nấm

Lấy một ít hỗn hợp tôm và viên thành những viên bột.  

Bước 4: Chiên bánh

Cho một lượng dầu vừa đủ vào nồi, ấn dẹt viên thịt tôm và chiên trên lửa vừa phải. Lưu ý, đậy nắp khi chiên để nhanh chín hơn. Chiên tới khi chín vàng mặt dưới thì lật lại, tiếp tục chiên cho tới khi cả nhì mặt chín vàng là có thể cho bánh tôm nấm ra đĩa rồi.

Bánh tôm nấm vừa thơm lại rất bửa dưỡng, ai ăn cũng sẽ thích vô cùng! Bánh tôm nấm ăn với tương ớt hoặc tương cà vô cùng thích hợp!

Chúc các khách du lịch thành công!

Theo Phụ nữ VN

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu đối với người Việt trong ngày Tết Hàn thực. Dưới đây là cách làm các loại bánh này theo sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực.

Categories
ẩm thực

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch

Bánh trôi, bánh chay là món ăn không thể thiếu đối với người Việt trong ngày Tết Hàn thực. Dưới đây là cách làm các loại bánh này theo sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực.

Vào Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) hàng năm, người dân thường dâng bánh trôi, bánh chay để phân trần lòng thành với tổ tiên, cầu mong một năm an lành, mưa thuận gió hòa.

Cuộc sống bận rộn, nhiều người chọn cách mua sẵn các loại bánh này ở chợ, siêu thị, siêu thị… nhưng cũng có nhiều gia đình tự mua vật liệu về để chế biến.

Tự tay làm bánh không chỉ phân trần lòng thành tâm, tăng ý thức kết đoàn nhưng mà còn giúp các con trong gia đình hiểu hơn về văn hóa, phong tục của người Việt.

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực
Bánh trôi cho Tết Hàn thực. Ảnh: Độc giả VietNamNet

Hãy cùng tham khảo cách làm bánh trôi, bánh chay chuẩn vị qua sự hướng dẫn của Nghệ nhân ẩm thực Phạm Ánh Tuyết dưới đây:

Theo nghệ ân ẩm thực ưu tú, đặc trưng chủ yếu của Tết Hàn thực là làm bánh trôi, bánh chay, ngày xưa các cụ có thêm bánh nhót (hình quả nhót).

Bà Ánh Tuyết cho biết, để làm được bánh chay, bánh trôi rất đơn giản. Nhưng để làm ngon yêu cầu sự cầu kỳ và công phu trong cách chế biến.

Trước tiên, vật liệu làm bánh trôi, bánh chay phải là loại nếp cái hoa vàng dẻo, thơm. Ta ngâm, để ráo nước rồi mang đi xay thành bột. Cứ chín phần nếp cho một phần tẻ hoặc non nhì phần tẻ.

Sau khi xay mịn, chúng ta lấy túi vải phin bọc lại, treo lên 1 ngày, nước sẽ chảy xuống hết, lúc đó là còn lại bột.

Nhân bánh trôi bằng đường phên. Đường làm nhân bánh trôi ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê, những miếng đường vuông thành, sắc cạnh, đỏ thắm, rắn đanh và giòn, hương thơm mát.

Bánh nặn xong, được thả vào nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên, chúng ta vớt ra và ngâm trong nước lạnh đun sôi để nguội cho săn trở lại, rồi vớt ra bày vào đĩa. Đĩa bánh trôi được rắc thêm mấy hạt vừng trắng rang thơm.

Bánh chay cũng làm bằng bột nếp nhào nặn với nước và cũng có nhân, nhưng nhân bằng đậu xanh còn vỏ, khác lạ là phải xanh loại đậu xanh xanh lòng. Như vậy nhân mới ngon và thơm, ít hạt hỏng.

Đậu để làm nhân bánh là giống đỗ tiêu, hạt nhỏ, thơm; được hấp chín tới, giã mịn, trộn với đường kính trắng.

Chúng ta ngâm đậu xanh, đãi vỏ, ráo nước thì cho vào đồ. Khi đồ phải  to lửa, đậu mới bở và mềm. Sau đó, người làm mở màn giã, xào với đường. Dừa thì chọn loại dừa già, bào nhỏ, xào lẫn với đậu xanh, ta cho vani vào trộn.

Khi nặn bánh chay, ta lưu ý công thức 2 phần vỏ, 1 phần nhân. sau hết chúng ta mang đi luộc. Vớt ra, chúng ta cho vào nước sôi để nguội, sau hết là vớt bánh chay ra đựng trong bát.

Bao giờ cho bánh chay vào bát ta cũng phải lấy ngón tay cái, ấn vào bát một cái, tạo thành vết lõm. Công đoạn cuối là chan thêm một tí chè đường quấy với bột đao hay bột sắn dây ướp hoa bưởi.

khác lạ, với ẩm thực của người Hà Nội xưa, vào mỗi độ tháng 3 là mùa hoa bưởi, nên khi làm bánh chay cho Tết Hàn thực thì nhất định phải có hoa bưởi với bột sắn.

vật phẩm hoàn thiện là khi ăn phải có vị ngọt thanh, mùi thơm, mùi mát của hoa bưởi.

Nghệ nhân ẩm thực ưu tú Ánh Tuyết cho biết thêm: “Như người Hà Nội xưa, Tết Hàn Thực là phải có bánh trôi, bánh chay. Tuy nhiên, bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực khác với bánh trôi, bánh chay của ngày mùng 5/5 âm lịch (Tết diệt sâu bọ).

Vì chỉ có tháng 3 mới có hoa bưởi, nên bánh trôi, bánh chay của Tết Hàn thực có ướp hoa bưởi, còn của ngày 5/5 sẽ không có.

Dâng bánh trôi, bánh chay lên ban thờ tổ tiên, phân trần lòng thành, cầu mong sự yên bình và cũng là tưởng nhớ tới những người đã khuất.

Lê Phương(tổng hợp)

Gợi ý chuẩn bị mâm cỗ cúng Tết Hàn thực đầy đủ và chi tiết

Gợi ý sẵn sàng mâm cỗ cúng Tết Hàn thực trọn vẹn và cụ thể

Theo truyền thống, vào ngày 3/3 âm lịch, người Việt lại rộn rịch sẵn sàng mâm lễ cúng Tết Hàn thực.

Tết Hàn thực năm 2021 rơi vào ngày nào?

Tết Hàn thực năm 2021 rơi vào ngày nào?

Ngày Tết Hàn thực rơi vào mùng 3/3 âm lịch hàng năm và có nhiều ý nghĩa khác lạ trong văn hóa của người Việt.

Bài cúng Tết Hàn thực theo 'Văn khấn cổ truyền Việt Nam'

Bài cúng Tết Hàn thực theo ‘Văn khấn cổ truyền VN’

Vào ngày Tết Hàn thực, các gia đình thường dâng bánh trôi, bánh chay thể hiện lòng thành kính, cầu mong những điều tốt đẹp, an lành. Dưới đây là bài khấn Tết Hàn thực theo Văn khấn cổ truyền VN (NXB Văn hóa Thông tin).

Categories
ẩm thực

Cách làm bánh cam sữa nướng tuyệt ngon phối hợp với trà cứ gọi là mê li

Những chị em thích uống trà nhất định phải thử ngay.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm bánh cam sữa nướng. Chỉ cần nghe tên thôi là đã thấy cả nhà thơm phức lên rồi! Món bánh này từ người lớn tới trẻ con đều mê.

Các mẹ có thể làm thành bữa xế cho con, còn mình thì có đồ ăn dắt túi giải tỏa cơn buồn mồm ở chốn văn phòng giữa giờ chiều.

Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 2.

vật liệu làm bánh cam sữa nướng

2 lòng đỏ trứng gà, 1 quả trứng

1 quả cam vàng

40gr bột bắp

500ml sữa tươi

Tinh chất vani, đường

Cách làm bánh cam sữa nướng

– Bước 1: Trộn bột bánh

Cho vào bát 2 lòng đỏ trứng và 80gr đường, sử dụng máy tiến công trứng tiến công đều. Tiếp theo, cho thêm 40gr bột bắp vào và trộn cho các vật liệu hòa quyện lại với nhau. Chị em có thể chia bột bắp thành 2 phần và cho từng phần vào trộn để việc tiến công bột được dễ hơn.

Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 3.
Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 4.

– Bước 2: Trộn bột với hỗn hợp cam sữa

Vắt nước 1 quả cam, cho từ từ vào hỗn hợp bột trứng bên trên rồi trộn đều lên. Sau đó, đổ từ từ 500ml sữa tươi và trộn tới khi các vật liệu hệt nhau với nhau.

Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 5.

– Bước 3: Nấu hỗn hợp sữa cam

Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp sữa cam vào nồi, vừa nấu vừa khuấy liên tục với lửa nhỏ cho tới khi thu được dạng kem đặc thì tắt bếp. Đợi cho kem nguội hoàn toàn, tiến hành đổ vào khuôn có lót giấy sáp bên dưới và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút – 1 tiếng để kem đặc lại.

Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 6.
Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 7.

Sau đó, cắt khối kem bánh thành những miếng vuông vừa ăn, đặt vào khay có lót giấy sáp bên dưới.

– Bước 4: Nướng bánh

Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút trước khi nướng bánh để lò/nồi ổn định nhiệt. Cho 1 quả trứng vào tô cùng với 1 ít tinh chất vani khuấy đều lên.

sử dụng cọ phết lên mặt bánh và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút.

Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 8.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh cam sữa nướng này rồi!

Vào bếp làm món bánh thơm ngon hết sảy: Kết hợp với trà cứ gọi là mê li! - Ảnh 9.

Món bánh vừa thơm ngon, vừa dễ làm này chắc hẳn sẽ khiến cả nhà khách du lịch “mê mệt” luôn đấy!

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản đến bất ngờ

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản tới bất thần

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen thú vị khiến giới trẻ lại sục sôi. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ nhưng vẫn ngon như khi khách du lịch sử dụng lò vi sóng.

Cách làm sữa chua đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua đơn giản tại nhà

 Dưới đây là hướng dẫn cách làm sữa chua đơn giản, khách du lịch có thể bắt tay vào thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé!

Theo Gia đình và Xã hội