Categories
ẩm thực

Rửa rau củ như thế nào để không còn thuốc trừ sâu?

Tùy theo từng loại rau củ, trái cây nhưng khách du lịch có thể ứng dụng 1 trong 5 cách sau để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu sót lại.

Dù khách du lịch có tin hay không thì tàn tích của thuốc trừ sâu được sử dụng trong lúc canh tác vẫn còn sót lại trong rau củ, trái cây chúng ta ăn.

Mặc dù có sự hiện diện của thuốc trừ sâu trong thực phẩm nhưng không có tức là chúng gây ra những rủi ro lớn cho sức khỏe. Tuy nhiên, khách du lịch hoàn toàn có thể ứng dụng một số thủ thuật để giảm thiểu rủi ro sức khỏe xuống mức thấp nhất như sau:

1. Ngâm nước muối

Rửa rau củ như thế nào để không còn thuốc trừ sâu? - 1

Nghiên cứu cho thấy ngâm rau củ, trái cây trong nước có pha muối loãng trong 20 phút sẽ loại bỏ hồ hết các dư lượng của 4 loại thuốc trừ sâu phổ quát nhất.

2. Ngâm trong giấm

Rửa rau củ như thế nào để không còn thuốc trừ sâu? - 2

Sử dụng giấm cũng loại bỏ được dư lượng thuốc trừ sâu trong rau củ. Cứ 4 bát nước thì thêm 1 bát giấm, hòa lẫn vào nhau rồi ngâm rau củ trong 20 phút.

Ngoài việc loại bỏ thuốc trừ sâu thì giấm còn thịt chết nhiều vi khuẩn. Tuy nhiên, đối với một số loại trái cây như quả mọng thì không nên ngâm giấm, vì nó có thể tương tác tới lớp vỏ mỏng tanh của quả mọng.

3. Sử dụng baking soda

Rửa rau củ như thế nào để không còn thuốc trừ sâu? - 3

Cho 1 muỗng baking soda vào 1 lít nước, ngâm từ 12 – 15 phút, sau đó rửa tinh khiết rau củ với nước tinh khiết một lần nữa là sẽ an toàn.

4. Rửa tinh khiết nhiều lần với nước lạnh

Rửa rau củ như thế nào để không còn thuốc trừ sâu? - 4

Các nhà nghiên cứu tại Viện nghiên cứu nông nghiệp Connecticut Mỹ phát hình thành rằng, khi rửa rau củ, trái cây nhiều lần dưới nước lạnh có thể giảm được rất nhiều dư lượng thuốc trừ sâu của 9/12 loại thuốc trừ sâu phổ quát hiện nay.

5. Gọt vỏ

Rửa rau củ như thế nào để không còn thuốc trừ sâu? - 5

Để hạn chế việc ăn phải thực phẩm chứa thuốc trừ sâu, khách du lịch nên mua rau củ trái cây theo mùa. khác lạ với một số loại rau củ thì nên gọt vỏ để đảm bảo an toàn, mặc dù vỏ cũng là phòng ban chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Cách nấu món gà yêu thích của vợ hoàng tử Harry

Cách nấu món gà yêu thích của vợ hoàng tử Harry

Công nương Meghan Markle (vợ hoàng tử Harry) là một người sành ăn trước cả khi cô được tiếp cận với các đầu bếp hoàng phái và các bữa tiệc thiết đãi của nữ vương.

Theo báo liên lạc