Categories
ẩm thực

Những bữa cơm nhà ngon mồm, thích mắt của bà mẹ Sài Gòn

san sẻ các món ăn trên một diễn đàn mạng, chị Ngô Thu Thủy (SN 1973, quận Tân Bình, TP.HCM) khiến nhiều người trằm trồ với những món ăn được trang trí công phu.

Từ những món ăn đơn giản nấu cho gia đình, chị Thủy nghĩ cách để trình diễn thích mắt, thú vị hơn. “Người ta nói “ăn bằng mắt” nên ngoài việc nấu bếp hợp khẩu vị, tôi cũng muốn đầu tư vào việc trang trí, trình diễn món ăn sao cho người ăn cảm thấy thú vị”.

Chưa trải qua bất kỳ một khóa học nấu bếp nào, chị Thủy học hỏi qua mạng internet sau đó sử dụng các vật liệu xung quanh mình để sáng tạo thêm.

Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Món xôi được tạo màu bằng nước ép của hoa đậu biếc

Sau khi nghỉ công việc kinh doanh, chị Thủy có nhiều thời kì hơn cho việc gia đình. Nếu lúc nào quá bận, chị chỉ nấu những món đơn giản nhưng lúc gia đình có khách hoặc rảnh rỗi, chị lại đầu tư thời kì hơn cho bữa cơm của gia đình gồm có 4 người.

“Chồng và các con mình rất thích cơm mẹ nấu và thường xuyên ăn cơm nhà”, chị san sẻ.

Xem thêm các món ăn của chị Ngô Thủy:

Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Chim công với vật liệu là cà chua, dưa chuột, cà rốt, thìa là…
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Món rau xào có điểm nhấn là 2 chú chuồn chuồn từ cà rốt
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Bánh flan được tạo màu bằng nước ép hoa đậu biếc
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Rau, củ, quả được tạo hình giúp người ăn cảm thấy thú vị hơn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Đảo dừa được tạo do chuối, táo
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
nhị chú bướm bên hoa được tỉa từ củ cải
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Cách trang trí giúp bữa sáng thêm xinh xắn
Những bữa cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của bà mẹ Sài Gòn
Chiếc mũ được sáng tạo từ gạo nếp
Cách làm kem chuối yagourt cốt dừa thơm mát ngày hè

Cách làm kem chuối yagourt cốt dừa thơm mát ngày hè

Món kem làm từ chuối đã quá thân thuộc nhưng khi phối hợp với yagourt, cốt dừa sẽ mang một hương vị hoàn toàn mới.

Ngọc Trang