Categories
ẩm thực

6 loại hạt tốt cho sức khỏe

Những loại hạt giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng vật có lợi cho thân thể. không chỉ có vậy, chúng còn giúp thăng bằng lượng đường trong máu, cholesterol và huyết áp.

Cac loai hat tot cho suc khoe anh 1

1. Hạt gai dầu: Là hạt từ các loại cây thuộc họ gai dầu, thường được lầm tưởng với cây cần sa nhưng thực chất chúng hoàn toàn khác về thành phần lẫn công dụng đối với thân thể loài người. Khác với những loại thực vật khác, hạt gai dầu chứa rất nhiều axit amin thiết yếu nhưng mà phần lớn chỉ có trong thịt động vật. không chỉ có vậy, loại hạt này cũng chứa rất nhiều chất xơ và axit to có lợi, có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe của tim, da và khớp. Ảnh: Healthline.

Cac loai hat tot cho suc khoe anh 2

2. Hạt lanh: Là hạt của cây lanh, có màu nâu hoặc vàng. Cùng với hạt gai dầu, hạt lanh là một trong những loại hạt rất có lợi cho sức khỏe như giải quyết các vấn đề về tiêu hóa, giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và cải thiện công dụng não. Ngoài ra, đối với người theo cơ chế ăn chay, hạt lanh sẽ là nguồn cung ứng omega-3 thay thế cho cá. không chỉ có vậy, loại hạt này còn giúp ngăn chặn cholesterol trong máu, giảm viêm động mạch và giảm sự phát triển của khối u. Ảnh: Men’s Health.

Cac loai hat tot cho suc khoe anh 3

3. Hạt chia: Một trong những loại hạt giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, khoáng vật và omega-3. không chỉ có vậy, chúng còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch và gan, giảm huyết áp, tương trợ xương, chống viêm và thăng bằng lượng đường trong máu. Hạt chia là một vật liệu thân thuộc với mọi người và được sử dụng một cách nhiều chủng loại như pha với các loại nước, làm bánh pudding hoặc ăn cùng với yogurt. Ảnh: Mashed.

Cac loai hat tot cho suc khoe anh 4

4. Hạt vừng (mè): Khác với các loại hạt trên, hạt vừng chứa rất nhiều canxi giúp ích cho sức khỏe xương khớp. Ngoài ra, một số nghiên cứu chỉ ra rằng hạt vừng có tác dụng chống viêm và làm lờ ngờ tài năng lây lan của các tế bào ung thư. không chỉ có vậy, những hạt mè đen sẽ chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ích cho hoạt động của não, giảm viêm ở xương, khớp và cơ. Ảnh: HealthifyMe.

Cac loai hat tot cho suc khoe anh 5

5. Hạt hướng dương: Là một trong những quà ăn vặt thân thuộc, nhưng phần lớn mọi người vẫn chưa biết những lợi ích nhưng mà hạt hướng dương đem lại cho thân thể như thăng bằng huyết áp, giảm cholesterol, tốt cho xương, cơ và lượng đường trong máu. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt hướng dương rất dồi dào, bao gồm vitamin E, B1, B2, B3, C và nhiều khoáng vật khác. Tuy nhiên, do lượng calo cũng như phốt pho trong hạt hướng dương khá cao, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ tương tác tới tài năng hoạt động của thận. Vì vậy, khẩu phần ăn khuyến nghị là 130 g một ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ảnh: Healthlogus.

Cac loai hat tot cho suc khoe anh 6

6. Hạt bí: Tương tự hạt hướng dương, hạt bí là một quà ăn vặt thân thuộc với mọi người. Nếu vitamin E xuất hiện nhiều ở hạt hướng dương thì hạt bí lại đem tới rất nhiều vitamin A giúp cải thiện hệ miễn nhiễm. Ngoài ra, hạt bí có hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tim mạch và ung thư. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn tới một số tác dụng phụ không mong muốn như đầy hơi và tiêu chảy. Ảnh: Homestead and Chill.

Theo Zing

Đầu bếp tiết lộ bí quyết giúp món rau xào xanh, giòn, ngon

Đầu bếp tiết lộ bí quyết giúp món rau xào xanh, giòn, ngon

Nắm vững những bí quyết dưới đây, người nội trợ sẽ có món rau xào ngon, xanh như ngoài hàng.