Categories
ẩm thực

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

hồ hết các ‘tín đồ’ nghiện kem đều yêu thích kem dừa. Cách làm kem dừa khá đơn giản. quý khách có thiết chế biến món kem dừa thơm ngon, bửa dưỡng ngay tại nhà.

1. vật liệu làm kem dừa

Sữa đặc: 100 ml 
Nước cốt dừa: 300 ml 
Sữa tươi: 300 ml 
Bột năng: 1 muỗng
Đường: 100 g 
Dừa nạo: 100 g 
Lòng đỏ trứng gà: 4 cái 
Vani: 1 ống

{Nguyên liệu làm kem dừa}
vật liệu làm kem dừa (Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Cách làm kem dừa

Bước 1: Cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi vào nồi khuấy đều, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy nhẹ. Đun cho tới khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Cho lòng đỏ trứng gà vào tô cùng 100g đường, sử dụng máy tiến công trứng cầm tay tiến công cho bông xốp.

Bước 3: Khi hỗn hợp sữa đã nguội, cho lòng đỏ trứng đã tiến công bông vào khuấy nhanh tay. Tiếp đó, cho hỗn hợp sữa, trứng lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.

Bước 4:Hòa bột năng với một ít nước. Khi thấy hỗn hợp sữa, trứng sôi thì cho bột năng đã hòa tan với nước vào khuấy đều rồi thêm vani vào, khuấy đều và tắt bếp.

Bước 5: Khi hỗn hợp trứng, sữa nguội hẳn thì trộn dừa vào hỗn hợp. Sau đó, cho kem vào hộp lớn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau đó, cứ 2 tiếng quý khách lấy kem ra, sử dụng máy tiến công kem cho bông xốp rồi để trở lại ngăn đá. Lặp lại thao tác này khoảng 2-3 lần rồi để ở ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ là hoàn thành. Lấy kem ra ly hoặc cốc và thưởng thức.

{Cách làm kem dừa ngon, tại nhà}
Món kem dừa thơm ngon, bửa dưỡng (Ảnh: emvaobep.com)

3. Một số lưu ý khi làm kem dừa

Kem dừa đạt yêu cầu là sau khi hoàn thành vô cùng dẻo mềm và không hề bị dăm đá, phệ ngậy vị sữa, thơm mùi dừa, vị ngọt mát.

Nếu thích ăn kem que, quý khách cho hỗn hợp sữa vào khuôn kem que, cấp đông 6-8 giờ cho kem đông lại là có thể thưởng thức.

Để tăng thêm hương vị, quý khách có thể ăn kem kèm với lạc rang, sô cô la viên, bánh quế, dừa khô, dừa tươi,…

Nếu không ăn hết, quý khách đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể sử dụng trong khoảng 1 tuần.

Hi vọng với công thức đơn giản và nhanh chóng trên, quý khách có thể làm món kem dừa thơm ngon, phệ ngậy, mát lạnh để cùng gia đình, quý khách hữu, người thân của mình thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng nhé!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm kem đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm kem đậu đỏ thơm ngon, bửa dưỡng

Kem đậu đỏ được rất nhiều người ưa thích vì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Cách làm kem đậu đỏ khá đơn giản. Chỉ bằng vài vật liệu dễ kiếm, quý khách có thể làm những que kem đậu đỏ mát lạnh, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm kem socola thơm ngon tại nhà

Cách làm kem socola thơm ngon tại nhà

Kem socola luôn là lựa chọn của rất nhiều người, khác nhau vào những ngày hè oi nóng. Cách làm kem socola cũng khá đơn giản. Chỉ bằng vài vật liệu dễ kiếm, quý khách có thể làm những ly kem socola mát lạnh, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Kem đậu xanh là loại kem được rất nhiều người thích ăn. Cách làm kem đậu xanh cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài vật liệu dễ kiếm cùng chút ít thời kì là quý khách đã có món kem đậu xanh thơm ngon giúp giải nhiệt ngày hè.

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm phung phí lại đảm bảo vệ sinh. Các quý khách có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

Categories
ẩm thực

Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản

Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, té dưỡng, được nhiều người ưa thích. Cách nấu chè đậu đỏ khá đơn giản. quý khách hãy tham khảo cách nấu chè đậu đỏ tại nhà nhanh chóng và tiện lợi dưới đây.

1. vật liệu nấu chè đậu đỏ

– Đậu đỏ: 600g
– Đường: 400g
– Bột năng: 200g
– Nước cốt dừa: 2 hộp
– một tẹo muối

{Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ}
vật liệu nấu chè đậu đỏ (Ảnh: thoidaiplus.giadinh.net.vn)

2. Cách nấu chè đậu đỏ

Bước 1: Loại bỏ những hạt đậu bị lép, sâu, rồi ngâm đậu với nước trong khoảng 8 tiếng đồng hồ. Khi thấy các hạt đậu nở to và mềm hơn thì vớt đậu ra, rửa tinh khiết sau đó để cho ráo nước.

Bước 2:Cho khoảng 2 lít nước vào nồi sao cho nước ngập hết đậu rồi đun trên bếp khoảng 40-50 phút, có thể cho thêm vào nồi đậu một tẹo muối. Khi thấy các hạt đậu đỏ mềm và chín, quý khách cho thêm đường vào nồi, khuấy đều sao cho đường tan hết.

Bước 3: Hòa tan bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi đậu. lưu ý khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Khi thấy bột tan hoàn toàn thì có thể tắt bếp.

Bước 4: Múc chè ra từng bát hoặc cốc và đổ nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức. quý khách có thể cho thêm đá bào, tùy chỉnh lượng nước cốt dừa.

{Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, nhanh mềm tại nhà}
Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, té dưỡng (Ảnh: phunutoday.vn)

3. Một số lưu ý cách nấu chè đậu đỏ

Theo Đông y, hạt đậu đỏ có rất nhiều công dụng như lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, tốt cho tiêu hóa…

Để nấu được một nồi chè ngon, quý khách nên chọn những hạt đậu đỏ to đều, có màu đỏ tươi, không bị sâu mọt, không hư hỏng và không có mùi khó chịu.

quý khách có thể điều chỉnh độ ngọt của chè tùy theo thị hiếu khẩu vị của quý khách dạng thân hoặc gia đình.

Nếu không thích ăn chè loãng, quý khách hãy tăng thêm lượng bột năng trong chè. Nhưng đừng quên hòa tan bột trước khi thêm vào.

Chè đậu đỏ rất thơm ngon, té dưỡng, có tác dụng giải nhiệt rất tốt, nhất là trong những ngày hè nắng nóng oi bức.

Chúc các quý khách thành công với cách nấu chè đậu đỏ!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng mà cực ngon

Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy tham khảo công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng mà cực ngon.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng tại nhà

Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích. Món chè này cuốn hút người sử dụng do hương vị hài hòa do có sự phối hợp của nhiều vật liệu. Cách nấu chè thập cẩm cũng khá đơn giản, có thể đơn giản thực ngày nay nhà.

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Chè Thái là món chè ngon, thú vị, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.

Categories
ẩm thực

Cách làm gỏi cuốn tôm thanh mát tại nhà

Gỏi cuốn tôm là món ăn có hương vị thanh mát, nhẹ bụng, thích hợp trong những ngày sốt dẻo. Không thể tới quán thưởng thức, quý khách có thể tự tuân theo công thức đơn giản dưới đây.

Theo RecipeTin/ Zing

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, xẻ dưỡng tại nhà

Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích. Món chè này cuốn hút người sử dụng bởi vì hương vị hài hòa do có sự phối hợp của nhiều vật liệu. Cách nấu chè thập cẩm cũng khá đơn giản, có thể đơn giản thực ngày nay nhà.

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, xẻ dưỡng giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, xẻ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ thông là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.

Categories
ẩm thực

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Chè Thái là món chè ngon, thu hút, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.

1. vật liệu làm chè Thái

– Bột sắn dây: 100g
– Bột nếp: 20g
– Bột rau câu; 80g
– Đường: 100g
– 1 bó lá dứa
– Sữa tươi: 300ml
– Các loại trái cây tùy thích: sầu riêng, nhãn, mít, thạch dừa, dừa non…

{Nguyên liệu làm chè Thái }
vật liệu làm chè Thái (Ảnh: thoidaiplus.giadinh.net.vn)

2. Cách làm chè Thái ngon

Bước 1:Xay lá dứa với 200 ml nước lọc, rồi lọc qua rây để lấy phần nước lá dứa. Cho nước lá dứa và bột rau câu cùng một ít đường lên bếp đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, hớt bọt trên hỗn hợp thạch lá dứa và để nguội. Đổ thạch ra khuôn, để thạch trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Khi thạch đã đông lại, khách du lịch nhẹ nhõm tách thạch ra khỏi khuôn, thái hình con chì để cho vào chè.

Bước 2: Cho bột sắn dây, bột nếp cùng với một ít đường vào một chiếc bát tô và trộn đều. Tiếp đó, cho khoảng 70ml nước sôi vào, sử dụng đũa khuấy đều. Sau đó, đeo găng vào rồi nhồi cho bột dẻo, mịn, không dính tay.

Bước 3:Chia hỗn hợp bột thành những miếng nhỏ. Sau đó, lăn từng miếng bột lên đĩa hay miếng gỗ răng cưa tạo hình rãnh.

Bước 4: Đun một nồi nước. tới khi nước sôi thì cho những miếng bột đã lăn vào luộc. Đun lửa vừa, khi thấy bột nổi lên thì đun thêm vài phút nữa. Tiếp đó, vớt bột ra một chiếc bát tô có nước đun sôi để nguội. Sau đó, xả bột qua nước đun sôi để nguội cho tinh khiết hết chất nhờn.

Bước 5:Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt. Mít bóc múi, bỏ hạt, thái sợi. Thạch dừa thái lát. Dừa non thái sợi.

Bước 6:Sầu riêng bóc bỏ hạt, chừa lại một ít thịt, còn lại thì đem xay nhuyễn cùng sữa tươi và một ít đường theo khẩu vị.

Bước 7:Cho các loại hoa quả và những miếng bột chín vào chung một chiếc bát to. Sau đó, đổ hỗn hợp sữa sầu riêng vào, có thể thêm đá bào và đường. Vậy là khách du lịch đã có được những cốc chè Thái mát lạnh và thơm ngon để thưởng thức rồi đấy.

{Cách làm chè Thái thơm ngon ngay tại nhà}
Chè Thái là món chè ngon, thu hút, được nhiều người ưa thích (Ảnh: Viet Q)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản chè Thái

Chè Thái có thể phối hợp nhiều loại trái cây với nhau. Tùy vào thị hiếu nhưng mà lựa chọn trái cây theo khẩu vị hoặc theo mùa. 

Không chỉ sử dụng được vật liệu trái cây tươi, khách du lịch cũng có thể sử dụng trái cây đóng hộp. 
khách du lịch có thể thay vật liệu bột sắn dây bằng bột năng.

Chè Thái là món ăn không chỉ thơm ngon nhưng mà còn rất té dưỡng, tốt cho sức khỏe. Sự thu hút của món chè này được tạo nên bởi vì sự thăng bằng về hương vị cũng như màu sắc.

Nếu không ăn hết ngay thì cho chè Thái vào tô đậy nắp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể để được 2-3 ngày.

Hi vọng với cách nấu chè Thái đơn giản, dễ làm san sẻ ở trên sẽ giúp khách du lịch té sung vào thực đơn của gia đình một món ăn thật thu hút, vô cùng té dưỡng.

Chúc các khách du lịch thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm tiêu xài lại đảm bảo vệ sinh. Các khách du lịch có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, té dưỡng giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, té dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ thông là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng tại nhà

Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích. Món chè này cuốn hút người sử dụng bởi vì hương vị hài hòa do có sự phối hợp của nhiều vật liệu. Cách nấu chè thập cẩm cũng khá đơn giản, có thể đơn giản thực ngày nay nhà.

Categories
ẩm thực

Ngày hè oi bức chán ăn, trổ tài nấu thực đơn 4 món này khiến cả nhà ăn no say

Thực đơn này có món sườn xào vô cùng ngon nhưng dễ làm, ăn rất hao cơm và ai cũng thích.

Sườn xào

Ngày hè oi bức chán ăn, trổ tài nấu thực đơn 4 món này khiến cả nhà ăn no say - 1

Sườn rửa tinh khiết, ướp với hành băm, muối, hạt nêm, tương ớt Hàn Quốc, đường. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào, thêm một ít nước rồi đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khi sườn chín thì nêm nếm lại gia vị, rắc thêm chút hành lá, dọn ra đĩa.

Ngọn su su xào tỏi

Ngày hè oi bức chán ăn, trổ tài nấu thực đơn 4 món này khiến cả nhà ăn no say - 3

Ngọn su su tước bớt vỏ, rửa tinh khiết, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn, thêm một tí muối, hạt nêm là xong.

Đùi gà rưới nước sốt

Ngày hè oi bức chán ăn, trổ tài nấu thực đơn 4 món này khiến cả nhà ăn no say - 4

Đùi gà rửa tinh khiết, luộc chín, vớt ra cho vào thau nước đá ngâm trong 20 phút. sẵn sàng nước sốt, cho tiêu, ớt khô, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào chảo dầu, đảo đều sau đó vớt ra.

Tiếp tục thêm một ít tương ớt, mè trắng vào, tỏi, gừng hẹ băm nhỏ, đậu phộng gã nát vào, đường, nước mắm, điều chỉnh lại mùi vị cho vừa mồm. Lấy gà ra chặt thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là xong.

Canh sườn củ sen

Ngày hè oi bức chán ăn, trổ tài nấu thực đơn 4 món này khiến cả nhà ăn no say - 5

Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng manh. Sườn chần sơ qua với nước nóng. Cho củ sen, sườn vào nồi, thêm gừng, hành lá, muối, gia vị vào cùng, thêm nước, đun khoảng 20 phút thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Theo báo liên lạc

Bữa sáng nhanh gọn với sandwich nướng bằng chảo

Bữa sáng nhanh gọn với sandwich nướng bằng chảo

Hỗn hợp rau củ, trứng được chiên thơm, phối hợp với sandwich cùng ketchup, mayonnaise giúp quý khách có bữa sáng nhanh gọn, không tốn sức.

Categories
ẩm thực

Cách làm kem xoài ngon đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm tiêu pha lại đảm bảo vệ sinh. Các quý khách có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

1. vật liệu làm kem xoài

– Xoài chín: 2-3 quả
– Kem tươi (whipping cream): 250ml
– Sữa tươi không đường: 300ml
– Sữa đặc: 30ml
– Đường (tùy theo khẩu vị)

2. Cách làm kem xoài

{Nguyên liệu làm kem xoài}
Xoài có giá thành khá rẻ nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại rất dồi dào (Ảnh: Tiền Phong)

Bước 1:Rửa tinh khiết xoài, gọt bỏ vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho một nửa phần xoài đã thái vào máy xay sinh tố, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. sử dụng rây lọc bỏ phần xơ để hỗn hợp xoài được mịn.

Bước 2:Đổ sữa tươi ra đĩa, cho thêm xoài xay nhuyễn vào rồi tiến công đều cho tới khi hỗn hợp quyện vào nhau.

Bước 3: Cho kem tươi vào một chiếc bát, thêm đường và tiến công bông lên. Nếu không thích ngọt thì có thể không cho đường vào. Tiếp theo, đổ kem tươi đã tiến công bông vào trộn đều với hỗn hợp sữa, xoài để tạo thành một hỗn hợp mịn.

Bước 4:Đổ hỗn hợp kem, sữa, xoài vào hộp rồi cho nốt phần xoài thái nhỏ còn lại vào, trộn đều, đậy kín nắp sau đó để hộp kem xoài vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 5: Sau khoảng 2 tiếng thì lấy hộp kem xoài ra, trộn đều cho kem tơi ra rồi lại cho vào ngăn đá tủ lạnh thêm 3 tiếng nữa. Sau đó, lại lấy kem ra, khuấy kem và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh cho tới khi kem cứng hẳn. Khi kem cứng là quý khách đã có một món kem xoài mát lạnh, ngon tuyệt.

{Cách làm kem xoài ngon}
Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. (Ảnh: mày mò)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem xoài

Mùa hè là mùa của xoài chín. Xoài có giá thành khá rẻ nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại rất dồi dào. Đây là nguồn cung ứng các vitamin và khoáng vật thiết yếu như vitamin A, vitamin B1, vitamin C, chất xơ, sắt, canxi, phốt pho…

Để món kem xoài được mịn thơm, quý khách nên chọn những quả xoài chín vàng, ngọt, cuống còn tươi và nhiều thịt.

Làm kem xoài với sữa không chỉ mang tới hương vị thơm mập, ngọt nhạt nhưng còn rất bửa dưỡng cho sức khỏe. Những quả xoài chín mọng thơm phức phối hợp với nguồn sữa sẽ mang tới cho quý khách món kem tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè.

Chúc các quý khách thành công với cách làm kem xoài này nhé!

Phương Anh(Tổng hợp)

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản

hồ hết các ‘tín đồ’ nghiện kem đều yêu thích kem dừa. Cách làm kem dừa khá đơn giản. quý khách có thiết chế biến món kem dừa thơm ngon, bửa dưỡng ngay tại nhà.

Cách làm kem mít thơm ngon tại nhà

Cách làm kem mít thơm ngon tại nhà

Mít là loại trái cây với hương vị thơm ngon và được chế trở thành nhiều món ăn, trong đó có món kem mít. Cách làm kem mít cũng khá đơn giản, chỉ vài vật liệu đơn giản, quý khách có thể làm kem mít cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Kem đậu xanh là loại kem được rất nhiều người thích ăn. Cách làm kem đậu xanh cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài vật liệu dễ kiếm cùng chút ít thời kì là quý khách đã có món kem đậu xanh thơm ngon giúp giải nhiệt ngày hè.

Cách làm kem vani cực ngon tại nhà

Cách làm kem vani cực ngon tại nhà

Kem vani được nhiều người yêu thích bởi vì mùi hương thoải mái và vị dễ ăn. Cách làm kem vani cũng khá đơn giản, chỉ cần vài vật liệu dễ kiếm cùng ít thời kì là đã có món kem vani thơm ngon, mát lạnh cho cả nhà thưởng thức.

Categories
ẩm thực

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng tại nhà

Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích. Món chè này cuốn hút người sử dụng do hương vị hài hòa do có sự phối hợp của nhiều vật liệu. Cách nấu chè thập cẩm cũng khá đơn giản, có thể đơn giản thực ngày nay nhà.

1. vật liệu nấu chè thập cẩm

Khoai môn: 1 củ
Khoai lang: 2 củ
Nước cốt dừa: 400ml
Đường: 200g
Thạch rau câu: 200g
Đậu đỏ: 200g
Bột báng: 300g
Dừa khô: 150g

2. Cách nấu chè thập cẩm

{Nguyên liệu nấu chè thập cẩm}
Khoai lang gọt vỏ thái nhỏ như hạt lựu. (Ảnh: giadinh.tv)

Bước 1: Khoai môn và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sẽ, xắt miếng như hạt lựu rồi cho vào ngâm với một tí nước muối pha loãng để tẩy nhựa, làm trắng khoai.

Rửa sạch sẽ đậu đỏ, loại bỏ những hạt lép nổi trên mặt nước rồi đem ngâm từ 4-5 tiếng trước khi nấu để cho đậu mềm.

Bột báng rửa sạch sẽ sau đó cũng ngâm khoảng 1-2 tiếng trước khi nấu.

Bước 2:Đổ bột báng đã ngâm vào nồi đun khoảng 15-20 phút. Khi thấy các bột chuyển sang màu trong trắng tức là bột đã chín. Tắt bếp, vớt bột ra và ngâm bột trong tô nước lạnh khoảng 10 phút thì chắt bỏ nước, để ráo.

Đổ đậu vào nồi rồi cho nước ngập mặt đậu rồi đun vừa lửa. Ninh tới khi đậu mềm thì cho đường vào theo khẩu vị của gia đình. Đun sôi lại cho đường thấm đều đậu, rồi bắc ra để nguội.

Cho cả khoai lang và khoai môn vào nồi, đổ thêm nước rồi đun cho khoai chín mềm, tránh đảo khoai nhiều làm khoai nát. Khi khoai chín mềm thì cho một ít đường cho ngọt đều.

Bước 3:Cho đá bào vào cốc hoặc bát, múc khoai và đậu đỏ lên trên. sau hết, cho bột báng vào, rưới thêm nước cốt dừa, cho thạch rau câu, dừa khô vào sau đó trộn đều lên và thưởng thức.

{Cách nấu chè thập cẩm ngon, tại nhà}
 chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng (Ảnh: ameovat.com)

3. Một số lưu ý cách nấu chè thập cẩm

Cách nấu chè thập cẩm thật dễ, chỉ cần một vài thao tác đơn giản là quý khách đã có một nồi chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng cho gia đình thưởng thức.

vật liệu trong món chè thập cẩm rất dễ phối hợp. Tùy theo khẩu vị của những người trong gia đình, quý khách có thể thêm hoa quả tươi hoặc các vật liệu khác theo thị hiếu của từng người.

Nếu không ăn hết, có thể cho chè thập cẩm vào tô đậy nắp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể để được 2-3 ngày.

Hãy cùng học cách nấu chè thập cẩm để thiết đãi gia đình trong những ngày hè nắng nóng này nhé. Chúc các quý khách thành công với món chè thập cẩm cho gia đình mình!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Chè Thái là món chè ngon, lôi cuốn, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng cực ngon

Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy tham khảo công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng cực ngon.

Cách nấu chè dưỡng nhan siêu ngon tại nhà

Cách nấu chè dưỡng nhan siêu ngon tại nhà

Chè dưỡng nhan (còn gọi là chè tuyết yến nhựa đào) là món chè thơm ngon, thanh mát, lại có công dụng dưỡng da, tốt cho sức khỏe phái đẹp. Cách nấu chè dưỡng nhan cũng khá đơn giản, quý khách có thể làm tại nhà.

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, té dưỡng giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, té dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ quát là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.

Categories
ẩm thực

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, xẻ dưỡng giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, xẻ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ thông là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.

1. Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

a. vật liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh

500g bí đỏ
150g đậu xanh đã cà vỏ
200g đường
100g gạo nếp
1 hộp nước cốt dừa
1/4 thìa cà phê muối

b. Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

{Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm ngon tại nhà}
Chè bí đỏ đậu xanh thơm ngon (Ảnh: meta.vn)

Bước 1:Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Đậu xanh ngâm nước cho nở, đãi tinh khiết. Gạo nếp ngâm với nước ấm ít nhất 30 phút rồi vo tinh khiết.

Bước 2: Cho đậu xanh, gạo nếp vào cùng một chiếc nồi, đổ nước ngập gấp 2 lần lượng vật liệu rồi đun. Khi nồi gạo và đậu sôi được khoảng 10 phút thì vặn nhỏ lửa, cho bí đỏ vào ninh cùng. Nếu ít nước, thêm nước vào sao cho chè có độ sánh vừa phải.

Bước 3: Khi bí đỏ chín mềm, đậu xanh và gạo nếp nở bung, sử dụng thìa hoặc muôi tán 1/2 lượng bí đỏ trong nồi tạo màu chè vàng đẹp.

Bước 4:Thêm đường vào nồi, khuấy cho đường tan hết rồi tắt bếp. Cho thêm một tí muối để thăng bằng điện giải.

Bước 5:Múc chè ra khay, thêm nước cốt dừa và thưởng thức. Chè bí đỏ đậu xanh sẽ ngon hơn nếu khách du lịch cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá bào.

2. Cách nấu chè bí đỏ đậu đen

a. vật liệu nấu chè bí đỏ đậu đen

Bí đỏ: 500g
Đậu đen: 300g
Lạc: 200g
Gạo nếp: Nửa bát con

b. Cách nấu chè bí đỏ đậu đen

{Cách nấu chè bí đỏ đậu đen đơn giản, thơm ngon}
Chè bí đỏ đậu đen xẻ dưỡng (Ảnh: Dienmayxanh.com)

Bước 1: Đậu đen đem nhặt bỏ hạt sâu và hạt hỏng rồi mang ngâm với nước lạnh khoảng 6-8 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm rồi đổ nước đi, đãi tinh khiết để khô ráo. Cho gạo nếp vào rá vo tinh khiết và để ráo nước. Gọt vỏ, rửa tinh khiết và thái bí đỏ thành miếng nhỏ vừa mồm ăn.

Bước 2:Cho lạc và đậu đen vào nồi rồi đổ nước ngập mặt đỗ khoảng 2-3cm, đặt lên bếp đun khoảng tầm 20 phút. Khi đậu đen và lạc chín thì cho gạo nếp vào đun. tới khi nước trong nồi sôi thì giảm nhỏ lửa, đun cho tới khi gạo chín nhừ.

Bước 3:Đổ thêm ít nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho bí đỏ vào đun sôi khoảng 10 phút nữa cho tới khi bí chín tới thì cho thêm đường vào. Đun thêm 4-5 phút nữa cho vị ngọt của đường ngấm vào chè thì tắt bếp.

Bước 4: Múc chè bí đỏ đậu đen ra khay, để nguội và ăn lạnh hoặc nóng tùy theo thị hiếu của mình và gia đình.

3. Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa

a. vật liệu nấu chè bí đỏ nước cốt dừa

Bí đỏ: 300g
Đậu xanh đã chà vỏ: 150g
Đường kính: 150g
Nước cốt dừa: 1/2 lọ
Muối: 1/4 thìa cà phê

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè
Chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon (Ảnh: evashare.com)

b. Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa

Bước 1: Đậu xanh đãi tinh khiết với nước lạnh rồi đem ngâm với nước ấm trong khoảng 10-15 phút cho hạt đậu mềm ra. Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp đun. tới khi nước sôi thì hớt bọt và vặn nhỏ lửa.

Bước 3: Cho đường và muối vào, khuấy đều tay cho đường và muối tan ra hết.

Bước 4: Đổ nước cốt dừa trong lọ vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp và để nguội.

Bước 5:Múc chè ra khay, rưới thêm 1-2 thìa nước cốt dừa (tùy theo khẩu vị của mỗi người) và thưởng thức.

4. Một số lưu ý cách nấu và bảo quản chè bí đỏ 

Bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp xẻ máu, tăng cường trí tưởng. Việc phối hợp đậu xanh, đậu đen, nước cốt dừa với bí đỏ tạo nên những món chè bí đỏ vô cùng tuyệt vời.

Tuy nhiên, khi cho bí đỏ vào nấu, khách du lịch không nên đun quá lâu sẽ làm bí bị nát và không thích mắt, cũng không nên để bí chưa chín hẳn nhưng khi ăn sẽ cảm thấy hơi sựt sựt sẽ mất độ bùi và bự ngọt dẫn tới không ngon.

Chè bí đỏ ăn lúc nóng hay lạnh thì đều ngon. Nếu không ăn hết, cho chè vào tô đậy nắp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể để được 2-3 ngày.

Hãy cùng học cách nấu chè bí đỏ để thết đãi gia đình trong những ngày hè nắng nóng này nhé. Chúc các khách du lịch thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

Chè Thái là món chè ngon, lôi cuốn, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.

Cách nấu chè kê đậu xanh đơn giản tại nhà

Cách nấu chè kê đậu xanh đơn giản tại nhà

Hạt kê có giá rẻ, ăn rất ngon, chế biến được nhiều món. Trong đó, món chè kê đậu xanh được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, thơm ngon, xẻ dưỡng. Cách nấu chè kê đậu xanh cũng khá đơn giản, khách du lịch có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách nấu chè đậu ván thơm ngon tại nhà

Cách nấu chè đậu ván thơm ngon tại nhà

Món chè đậu ván vừa thơm ngon, xẻ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè. Cách nấu chè đậu ván cũng khá đơn giản, khách du lịch có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách nấu chè mè đen thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu chè mè đen thơm ngon, xẻ dưỡng

Chè mè đen được nhiều người yêu thích vì tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da và đen tóc. Cách nấu chè mè đen cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài vật liệu cùng chút ít thời kì, khách du lịch có thể nấu chè mè đen cho cả nhà thưởng thức.

Categories
ẩm thực

Cách làm kem vani cực ngon tại nhà

Kem vani được nhiều người yêu thích do mùi hương thoải mái và vị dễ ăn. Cách làm kem vani cũng khá đơn giản, chỉ cần vài vật liệu dễ kiếm cùng ít thời kì là đã có món kem vani thơm ngon, mát lạnh cho cả nhà thưởng thức.

1. vật liệu làm kem vani

– Vani: 2 ống
– Sữa tươi không đường: 200ml
– Kem tươi: 200ml
– Đường trắng: 100g
– Lòng đỏ trứng gà: 4 cái

2. Cách làm kem vani

Bước 1:Cho 200ml sữa tươi không đường và 100g đường vào nồi, sau đó bắc nồi lên bếp và đun với lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay để đường tan hết. Khi thấy hỗn hợp sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp và để nguội. Không nên nấu quá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng của sữa.

Bước 2: Cho 2 ống vani vào nồi và tiếp tục khuấy đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội.

{Nguyên liệu làm kem vani}
Cho lòng đỏ trứng gà vào bát rồi tiến công đều tay cho trứng tan. (Ảnh: Người đưa tin)

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào bát rồi tiến công đều tay cho trứng tan.

Bước 4:Đổ từ từ hỗn hợp sữa đã nguội vào trong bát trứng gà, vừa đổ vừa khuấy đều bát trứng để hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 5:Tiếp đó, cho hỗn hợp vừa tạo ra vào nồi và bắc lên bếp nấu với nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho tới khi thấy hỗn hợp đặc sền sệt và mịn thì tắt bếp, rồi để cho hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 6:Lấy kem tươi trong tủ lạnh ra rồi sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông lên. Tiếp theo, trộn kem tươi với hỗn hợp được nấu ở trên với nhau.

Bước 7:Cho tất cả hỗn hợp vào trong một hộp nhựa và đậy nắp kín. Để hộp nhựa lên ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 20 phút lại lấy ra và xới đều lên rồi lại cho hộp vào ngăn đá. Lặp lại động tác này khoảng 3 lần để giúp món kem vani được tơi xốp, không có đá dăm. Sau đó, để yên kem trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ cho kem đông cứng lại là có thể lấy ra thưởng thức.

{Cách làm kem vani ngon}
Kem vani được nhiều người yêu thích do mùi hương thoải mái và vị dễ ăn. (Ảnh: blog.beemart.vn)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem vani

Cách làm kem tươi vani không khó và cũng không tốn quá nhiều thời kì nhưng quý khách phải khôn khéo và tỉ mỉ trong từng công đoạn thực hiện để có được thành phẩm thơm ngon.

Kem tươi từ trứng gà và vani khi hoàn thành phải có độ mềm xốp, không quá cứng, song song không bị dăm đá. Ngoài ra, món kem này cũng phải có được mùi thơm đặc trưng của vani, phối hợp cùng vị mập ngậy của sữa và trứng.

Món kem này rất thơm ngon, mát lạnh, thích hợp sử dụng cho những ngày hè. quý khách có thể cho vào kem vài quả nho khô, dâu tây hoặc đậu phộng giã nhuyễn ăn kèm để tăng thêm hương vị thơm ngon cho kem vani.

Chúc các quý khách thành công với cách làm kem vani.

Phương Anh(Tổng hợp)

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản

Cách làm kem dừa thơm ngon, đơn giản

hồ hết các ‘tín đồ’ nghiện kem đều yêu thích kem dừa. Cách làm kem dừa khá đơn giản. quý khách có thiết chế biến món kem dừa thơm ngon, té dưỡng ngay tại nhà.

Cách làm kem sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Không chỉ ăn sầu riêng tươi, nhiều người còn có thể biến loại quả này thành món ăn thơm ngon, té dưỡng, đó là món kem sầu riêng. Cách làm kem sầu riêng cũng khá đơn giản, quý khách có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm kem mít thơm ngon tại nhà

Cách làm kem mít thơm ngon tại nhà

Mít là loại trái cây với hương vị thơm ngon và được chế trở thành nhiều món ăn, trong đó có món kem mít. Cách làm kem mít cũng khá đơn giản, chỉ vài vật liệu đơn giản, quý khách có thể làm kem mít cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Kem đậu xanh là loại kem được rất nhiều người thích ăn. Cách làm kem đậu xanh cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài vật liệu dễ kiếm cùng chút ít thời kì là quý khách đã có món kem đậu xanh thơm ngon giúp giải nhiệt ngày hè.

Categories
ẩm thực

Cách nấu chè mè đen thơm ngon, ngã dưỡng

Chè mè đen được nhiều người yêu thích vì tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da và đen tóc. Cách nấu chè mè đen cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài vật liệu cùng chút ít thời kì, khách du lịch có thể nấu chè mè đen cho cả nhà thưởng thức.

1. vật liệu nấu chè mè đen

– Mè đen: 300g
– Bột sắn dây: 2 muỗng
– Đường phèn (tùy khẩu vị)
– Nước dừa tươi: 700ml
– Sữa tươi: 300ml
– Dừa nạo: 50g
– Một mẩu gừng nhỏ

{Nguyên liệu nấu chè mè đen}
Các vật liệu chính để nấu chè mè đen (Ảnh: ameovat.com)

2. Cách nấu chè mè đen

Bước 1: Ngâm mè đen vào nước để loại bỏ vỏ, hạt lép, sạn, vo tinh khiết rồi để khô. Sau đó, cho mè đen lên chảo rang trong khoảng 5 phút với lửa nhỏ. Khi nghe tiếng nổ lách tách, mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 2: Cho mè đã rang chín vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước dừa tươi xay nhuyễn rồi đổ ra ray lọc (có lỗ nhỏ) để chè được mịn hơn.

Bước 3: Cho bột sắn dây vào nồi cùng 500ml nước lọc khuấy đều cho tới khi bột sắn tan hết.

Bước 4: Cho vừng đen đã xay, đường phèn và nước vào đun, sau đó từ từ đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều, đun nhỏ lửa cho tới khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì cho gừng vào.

Bước 5:Luôn tay khuấy đều cho tới khi nước chè không còn màu trắng nhưng mà chuyển sang màu đen hoàn toàn là chín.

Bước 6:Múc chè ra chén, thêm sữa tươi, dừa nạo và thưởng thức.

{Cách nấu chè mè đen}
Chè mè đen thơm ngon, ngã dưỡng (Ảnh: Khỏe và Đẹp)

3. Một số lưu ý cách nấu chè mè đen

Chè mè đen là món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Mè đen chứa nhiều dầu, giàu protein, vitamin E, axit folic, tốt cho sức khỏe nhân loại, không giống nhau là phụ nữ mang thai. Theo Đông y, chè mè đen có tác dụng ngã khí huyết, giải nhiệt, ngã máu, đẹp da và lợi sữa.

Để có món chè mè đen ngon, khách du lịch nên chọn loại mè mới, màu đen bóng ngửi có mùi thơm nhẹ. Mè cũ thường có mùi mốc, khô dầu, khi thả vào nước mè sẽ nổi lên.

khách du lịch có thể sử dụng đường cát để thay thế đường phèn. Song, theo kinh nghiệm của nhiều người, đường phèn sẽ giúp món chè của khách du lịch có vị ngọt thanh thu hút hơn.

Ngoài các vật liệu trên, khách du lịch cũng có thể phối hợp thêm với một vài vật liệu khác như gạo nếp, hạt sen,… để tạo nên thành phẩm rất dị, mới lạ hơn.

Với chè mè đen, khách du lịch có thể thưởng thức khi còn nóng hoặc để lạnh đều ngon.

Chúc các khách du lịch thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách nấu chè đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu chè đậu trắng thơm ngon, ngã dưỡng

Chè đậu trắng là một món chè ngon để giải nhiệt trong mùa hè. Cách nấu chè đậu trắng cũng khá đơn giản. Chỉ mất ít thời kì cùng vài vật liệu đơn giản là khách du lịch đã có bát chè đậu trắng thơm ngon, ngã dưỡng.

Cách nấu chè đậu ván thơm ngon tại nhà

Cách nấu chè đậu ván thơm ngon tại nhà

Món chè đậu ván vừa thơm ngon, ngã dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè. Cách nấu chè đậu ván cũng khá đơn giản, khách du lịch có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách nấu chè kê đậu xanh đơn giản tại nhà

Cách nấu chè kê đậu xanh đơn giản tại nhà

Hạt kê có giá rẻ, ăn rất ngon, chế biến được nhiều món. Trong đó, món chè kê đậu xanh được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, thơm ngon, ngã dưỡng. Cách nấu chè kê đậu xanh cũng khá đơn giản, khách du lịch có thể thực hiện ngay tại nhà.