Categories
ẩm thực

3 món ngã giá rẻ nhưng ngon miễn chê

3 món ăn này có giá thành rẻ nhưng ngon miễn chê. khách du lịch đã thử chưa?

Dưa chua xào tóp mỡ

vật liệu

– 1 đĩa dưa chua

– 1 bát mỡ lợn

– 1 quả cà chua

– 1 củ hành khô

– 2 nhánh hành lá

– Gia vị: nước mắm, muối

3 món ngon dành cho nhà nghèo, giá rẻ mà ngon miễn chê - Ảnh 1.

Cách làm

– Mỡ rửa tinh khiết, thấm khô hoặc để ráo nước rồi cắt thành miếng mỏng mảnh. Cho mỡ vào chảo xào cho ra hết phần mỡ nước và vớt phần tóp ra.

– Cà chua rửa tinh khiết té múi cau; hành lá rửa tinh khiết, cắt khúc; hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Đổ bớt mỡ trong chảo ra và cho hành khô vào phi thơm. Sau đó khách du lịch cho cà chua vào xào mềm.

– Khi cà chua mềm, khách du lịch cho dưa chua vào xào rồi thêm tóp mỡ. Nêm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều tay cho tới khi dưa săn lại thì cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Cho dưa chua xào tóp mỡ ra đĩa ăn với cơm nóng.

Tép khô rang tóp mỡ

vật liệu: Mỡ phần, tép khô, hành khô, nước mắm, đường và mì chính.

3 món ngon dành cho nhà nghèo, giá rẻ mà ngon miễn chê - Ảnh 2.

Cách làm

– Mỡ rửa tinh khiết, thấm khô nước, thái miếng mỏng mảnh rồi cho vào chảo đảo đều cho ra hết phần mỡ nước thì vớt phần tóp ra.

– Tép khô ngâm rửa thật tinh khiết sau đó để ráo nước.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Đổ bớt mỡ trong chảo ra rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tới cho tép vào rang tới khi săn lại thì cho tóp mỡ vào đảo đều.

– Cho đường vào bát nước mắm, khuấy đều rồi cho vào chảo tép. Đảo đều tay cho các vật liệu ngấm gia vị.

– Khi tép và tóp mỡ se váng, ngấm gia vị thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Tóp mỡ rim mắm chua ngọt

vật liệu: mỡ phần, nước mắm, giấm, đường, nước, ớt bột, ớt tươi, hành lá.

3 món ngon dành cho nhà nghèo, giá rẻ mà ngon miễn chê - Ảnh 3.

Cách làm

– Mỡ phần rửa tinh khiết, cắt miếng mỏng mảnh và cho vào chảo đảo đều cho thành tóp mỡ thì vớt ra.

– Cho giấm, đường, nước mắm, bột ớt, nước vào bát và hòa tan.

– Cho hành vào chảo mỡ phi thơm rồi đổ nước mắm đã pha ở trên vào. Khi gia vị sôi thì đổ tóp mỡ vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút.

– Cho hành lá thái nhỏ và ớt tươi thái lát và đảo đều tay sau đó có thể tắt bếp. Nếu không ăn được cay, khách du lịch có thể giảm lượng ớt.

Bắp giò heo ngâm mắm chua chua, mặn mặn, món ngon ai cũng thích

Bắp giò heo ngâm mắm hơi chua chua, mặn mặn, món ngon ai cũng thích

khách du lịch có thể tham khảo cách làm món bắp giò heo ngâm mắm ngon, thú vị dưới đây nhé: 

Theo Dân Việt