Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, té dưỡng, được nhiều người ưa thích. Cách nấu chè đậu đỏ khá đơn giản. quý khách hãy tham khảo cách nấu chè đậu đỏ tại nhà nhanh chóng và tiện lợi dưới đây.
1. vật liệu nấu chè đậu đỏ
– Đậu đỏ: 600g
– Đường: 400g
– Bột năng: 200g
– Nước cốt dừa: 2 hộp
– một tẹo muối
![]() |
vật liệu nấu chè đậu đỏ (Ảnh: thoidaiplus.giadinh.net.vn) |
2. Cách nấu chè đậu đỏ
Bước 1: Loại bỏ những hạt đậu bị lép, sâu, rồi ngâm đậu với nước trong khoảng 8 tiếng đồng hồ. Khi thấy các hạt đậu nở to và mềm hơn thì vớt đậu ra, rửa tinh khiết sau đó để cho ráo nước.
Bước 2:Cho khoảng 2 lít nước vào nồi sao cho nước ngập hết đậu rồi đun trên bếp khoảng 40-50 phút, có thể cho thêm vào nồi đậu một tẹo muối. Khi thấy các hạt đậu đỏ mềm và chín, quý khách cho thêm đường vào nồi, khuấy đều sao cho đường tan hết.
Bước 3: Hòa tan bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi đậu. lưu ý khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Khi thấy bột tan hoàn toàn thì có thể tắt bếp.
Bước 4: Múc chè ra từng bát hoặc cốc và đổ nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức. quý khách có thể cho thêm đá bào, tùy chỉnh lượng nước cốt dừa.
![]() |
Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, té dưỡng (Ảnh: phunutoday.vn) |
3. Một số lưu ý cách nấu chè đậu đỏ
Theo Đông y, hạt đậu đỏ có rất nhiều công dụng như lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, tốt cho tiêu hóa…
Để nấu được một nồi chè ngon, quý khách nên chọn những hạt đậu đỏ to đều, có màu đỏ tươi, không bị sâu mọt, không hư hỏng và không có mùi khó chịu.
quý khách có thể điều chỉnh độ ngọt của chè tùy theo thị hiếu khẩu vị của quý khách dạng thân hoặc gia đình.
Nếu không thích ăn chè loãng, quý khách hãy tăng thêm lượng bột năng trong chè. Nhưng đừng quên hòa tan bột trước khi thêm vào.
Chè đậu đỏ rất thơm ngon, té dưỡng, có tác dụng giải nhiệt rất tốt, nhất là trong những ngày hè nắng nóng oi bức.
Chúc các quý khách thành công với cách nấu chè đậu đỏ!
Phương Anh (Tổng hợp)

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng mà cực ngon
Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy tham khảo công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà đơn giản nhưng mà cực ngon.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, té dưỡng tại nhà
Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích. Món chè này cuốn hút người sử dụng do hương vị hài hòa do có sự phối hợp của nhiều vật liệu. Cách nấu chè thập cẩm cũng khá đơn giản, có thể đơn giản thực ngày nay nhà.

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản
Chè Thái là món chè ngon, thú vị, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.