Categories
ẩm thực

Cách làm thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần

Thịt bò áp chảo mềm ngọt phối hợp với nấm đùi gà sẽ là món ngon thu hút cho khách du lịch vào dịp cuối tuần, với cách làm đơn giản và thời kì sẵn sàng rất nhanh nhé.

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần - Ảnh 1.

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cho ngày cuối tuần.

vật liệu:

– Thịt bò: 500g

– Nấm đùi gà: 300g

– Sốt nướng thịt bò của Hàn Quốc: 50g

– Tỏi, gia vị, đường, dầu ăn.

Cách làm thịt bò áp chảo ngon:

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần - Ảnh 2.

Thịt bò nên chọn phần lõi vai hoặc thăn bò cho mềm và ngọt. Cắt lát dày khoảng 2cm – 2,5cm và để miếng to khách du lịch dạng. Sơ chế tinh khiết thịt bò rồi ướp với sốt nướng của Hàn, tỏi băm nhỏ, 1 thìa gia vị, 1 thìa đường và 1 thìa canh dầu ăn. Đảo đều và để thịt bò ngấm gia vị, ướp trong khoảng 30 phút.

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần - Ảnh 3.

– Nấm đùi gà sơ chế tinh khiết, cắt miếng vừa ăn, vắt thật ráo nước.

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần - Ảnh 4.

Sau khi ướp thịt bò được khoảng 20 phút thì khách du lịch cho phần nấm đùi gà đã sẵn sàng ở trên vào ướp cùng với thịt bò. Đảo đều để nấm đùi gà ngấm hết phần nước ướp thịt đã tiết ra.

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần - Ảnh 5.

sử dụng chảo rộng, cho dầu ăn vào nấu thật nóng, cho thịt bò vào áp chảo trên lửa to cho thịt nhanh chín.

Khi thịt đã chín khoảng 70%, các khách du lịch thêm phần nấm đùi gà vào và lật đều 2 mặt cho tới khi thịt bò và nấm đùi gà chín đều, thịt bò xém vàng thơm là được.

Áp chảo với lửa to là cách làm đơn giản nhất, ngoài ra các khách du lịch có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc bọc giấy bạc bỏ lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 250 độ C cũng rất tiện và thơm ngon.

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần - Ảnh 6.

Cho thịt bò áp chảo với nấm đùi gà ra đĩa to, trang trí thêm với vài nhánh rau mùi và thưởng thức.

Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần - Ảnh 7.

Thịt bò áp chảo với nấm đùi gà vừa mềm vừa ngọt, nấm đùi gà ngấm nước xốt ướp thịt giòn ngọt đượm đà rất thu hút.

Món thịt bò áp chảo sử dụng với cơm trắng thì các khách du lịch chấm kèm với xì dầu tỏi ới hoặc sốt chua cay đều rất ngon. Hoặc các khách du lịch có thể sử dụng với bánh mỳ đổi bữa thì vô cùng hợp mồm, cách làm và thời kì sẵn sàng rất nhanh và đơn giản nhưng cả nhà sẽ rất hào hứng khi thưởng thức.

Chúc các khách du lịch ngon mồm với món thịt bò áp chảo kèm nấm đùi gà thu hút này!

Thịt bò hết dai, mềm ngon tuyệt hảo nhờ xay loại quả này ướp vào trước khi nấu

Thịt bò hết dai, mềm ngon tuyệt hảo nhờ xay loại quả này ướp vào trước khi nấu

thiếu sót lớn nhất làm khách du lịch rất ngại nấu thịt bò, đó là không biết cách nấu làm sao để thịt bò ngon, mềm, không bị dai, cứng? Vậy khách du lịch hãy học và thực hiện các cách chế biến thịt bò mềm ngon này ngay nhé.

Linh Chi