Categories
ẩm thực

Quên gừng hay rượu đi, hấp tôm cho thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt thơm vô đối

Chỉ cần vài lát chanh cho vào tôm đã khiến màu sắc và mùi vị khác so với cách hấp tôm thông thường.

Tôm hấp là món ăn dễ thực hiện, tốn ít công sức, thời kì nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ăn này ngon. Thay vì sử dụng rượu hay gừng để khử mùi tanh của thực phẩm như ngày nay, quý khách chỉ cần 1 quả chanh thì đã thu được hiệu quả đột nhiên.

vật liệu: 

400gr tôm sú; 1 quả chanh; 2 thìa café muối.

Quên gừng hay rượu đi, hấp tôm cho thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt thơm vô đối - 1

Chỉ cần tôm và chanh đảm bảo sẽ có món tôm hấp ngon vô đối

Cách làm:

Quên gừng hay rượu đi, hấp tôm cho thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt thơm vô đối - 2

Tôm được sơ chế sạch sẽ rồi đem hấp

– Tôm sau khi mua về rửa sạch sẽ, sử dụng kéo cắt bỏ phần râu rồi lấy phần chỉ đen dọc sống lưng ra. Rửa lại thêm lần nữa, để ráo.

– Chanh sau khi rửa sạch sẽ cắt thành những lát mỏng tanh.

– Cho tôm, chanh và chút muối vào tô, sử dụng đũa trộn đều rồi ướp trong 15 phút.

– Kế tới, quý khách xếp tôm vào xửng hấp trong khoảng 10 phút với lửa lớn. Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ cam thì tôm đã chín.

Quên gừng hay rượu đi, hấp tôm cho thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt thơm vô đối - 3

Nhấc tôm hấp chanh ra ngoài, sau đấy xếp ra đĩa sao cho thích mắt. sử dụng nóng với muối tiêu chanh sẽ rất ngon.

Mẹo chọn tôm hồ tươi ngon

Cỡ tôm: Tôm có kích cỡ từ 40 tới 50-70 con một kg thường dễ sử dụng, có hương vị thơm ngon và kinh tế.

Nên chọn tôm không có các đốm đen hay đốm sẫm màu trên vỏ vì như vậy là thịt tôm không còn tươi. Tương tự, tránh tôm có vỏ vàng hay cảm giác quá cứng vì có thể cho thấy nó được ướp sodium bisulfite, một chất tẩy trắng có lúc được sử dụng để loại bỏ các hắc tố.

Tránh xa tôm có mùi lạ. Tôm chỉ có mùi nước hồ, khi rã đông, vẫn chắc thịt, và vỏ không bị bong, gãy.

Tôm chiên sandwich, món mới ngon khác lạ cho bữa sáng

Tôm chiên sandwich, món mới ngon khác lạ cho bữa sáng

Tôm chiên sandwich là món ăn đường phố thú vị của Hàn Quốc, còn được gọi là Menbosha. quý khách có thể ăn món này vào mọi thời khắc trong ngày, nhưng thống nhất vẫn là bữa sáng.

Theo Dân Việt