Tự làm chả cua đồng: Món ngon rẻ tiền, dễ làm, mang cơm

Nhiều món ăn được làm từ cua đồng được rất nhiều người yêu thích. Trong số đó phải kể tới món chả cua ăn kèm với cơm tấm.

Nếu ngại mua chả cua bán sẵn ở chợ, quý khách có thể tự làm ở nhà với tiêu xài vô cùng rẻ. 

Tự làm chả cua đồng tại nhà - Ảnh 1.

vật liệu

– Cua xay 200g 

–  2 quả trứng vịt 

– Gia vị + nước chấm

Tự làm chả cua đồng tại nhà - Ảnh 2.

Cách làm

– Cua xay lọc ra, nấu lên với xíu muối để lấy riêu, vớt riêu ra, chắt cho ráo nước. 

–  Lót giấy sáp vào đáy tô đế chống dính, cho riêu vào tô

–  Cho vào tô riêu 2 tròng trắng trứng (2 lòng đỏ để riêng.)

–  Cho vào tô 1 ít hạt nêm, đầu hành băm nhuyễn và tiêu xay.

–  Trộn đều, đem hấp 20 phút (đậy khăn lên mồm nồi rồi đậy nắp lại để hơi nước không nhỏ vào chả).

–  Sau 20 phút thì tiến công tan lòng đỏ, dàn đều lên mặt chả, không đậy nắp, hấp thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp, để nguội.

Tự làm chả cua đồng tại nhà - Ảnh 3.

– Món chả cua đồng ăn kèm cơm nóng cùng với dưa leo, cà chua và nước mắm ớt rất ngon.

Chúc các quý khách thành công!

* Món ăn và ảnh do bếp Nguyễn Quỳnh thực hiện!

Một con vịt 3 món ngon, đủ vị, dậy mùi, thơm ngon, ngọt lành

Một con vịt 3 món ngon, đủ vị, dậy mùi, thơm ngon, ngọt lành

Chỉ với một con vịt, quý khách có thể nấu được nhiều món ngon. Dưới đây là gợi ý quý khách có thể tham khảo.

READ  kín đáo gia vị giúp thịt bò mềm, thơm, sai nhất là cho muối

Theo Dân Việt

Check Also

Cách làm món mì trộn cà tím thịt băm vừa ngon lại an toàn

Mì trộn cà tím xào thịt băm chế biến khá dễ nhưng mà lại ngon …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *